 鲜花( 74)  鸡蛋( 0)
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偶家菜谱：1 K) d" V0 X; [* N/ D# V
上海油菜，芹菜，白菜，芥兰，绿菜花，白菜花，胡萝卜片，虾或是杂海鲜 9 e( B* m1 q' g! W2 U1 P
每样都有那么一点
6 D1 h5 {3 u/ i( t' }先爆葱姜蒜红辣椒和十三香调味料，然后下菜，醋，酱油半成熟的时候放入虾或是海鲜，出锅前来点蒜泥和麻油，一个字“比较香”
1 m0 n1 T0 d6 B8 T6 m5 vCHEESE-MAN同学很爱吃，每天这么做吃不烦`````````
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; B" K2 Q& P. m, a }; }6 A清蒸鱼
& ?/ e x9 O% a6 B0 c4 a从超市买回来的无骨鱼肉，放入盘中，葱姜蒜切丝，酱油，，麻油，老干妈放在鱼肉上，入锅清蒸15分钟，出锅放香菜，色香味美，是美女保持身材的佳肴+ h- Y; ?. d/ }6 X' q, x" |
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糯米鸡
3 L* `9 J# n) z糯米，油肠一起蒸，油腊肠的猪油和糯米混在一起的味道很香
. w! N' F5 H; j0 y2 H ^! ]以下提供的辅料可以根据个人需要：
9 u# o8 [9 n- W/ v鸡肉丁，香菇丁，木耳丝，虾米，虾或是杂海鲜，笋，玉米粒
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把蒸好的糯米和辅料一起调好，放点十三香，放点盐，用浸泡过的荷叶包好，形状按自己喜好，通常我抱四方形，有时候包三角形
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( T0 k# u$ i" G. t, t如果蒸15-20分钟
1 A& s! y. K" Y" i吃不完的可以放冷藏室里冷藏，吃的时候拿出来微波一下就可以。# U, }8 k9 S3 O- ]/ h
) Y! g. f) M4 ]3 S' j+ O5 `新疆大盘鸡
" f6 P2 Y" e A* K# |8 P' T* B鸡腿若干，一般我都去掉鸡皮，剁块，土豆，胡萝卜，偶尔欧方一下率菜花的埂子添点绿色
* C% T; L' a* z: ?! m: X准备葱姜蒜爆锅
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方法一，可以选择上糖色6 {7 V8 J( i. x
顺序：炒油糖，下鸡肉，上糖色，葱姜蒜，大料，辣椒一起翻炒，下邳县豆瓣酱，爆炒，下酱油和水，土豆根胡萝卜切块下锅，闷10-20分钟。
- q( ^# ?* h2 P O2 s, ^$ [6 c0 c出锅前下点蒜泥调味
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方法二，不上糖色，
/ h' A+ H; Q _+ I葱姜蒜，大料，红辣椒爆锅，下邳县豆瓣酱，下鸡肉，下酱油和水，下土豆根胡萝卜，闷15-20分，出锅前用蒜泥调味 9 B8 Z' ], F" L& w
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五彩缤纷
3 N7 v/ m: d/ Q0 p# d土豆丝，胡萝卜丝，绿菜花梗丝先用热水焯一下，用冷水冲凉保持颜色，然后加入，绿辣椒丝，红辣椒丝，醋，酱油，麻油，盐，蜂蜜，老干妈，葱丝，蒜丝，香菜，一起调拌，清凉一下7 ^* {; ~ A4 c; u# Y# g; l) q
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翡翠白玉汤2 d) ]3 g9 `7 o1 v1 c5 H$ ^
清水煮沸，放鱼豆腐或是鱼丸子或是肉丸子，然后放喜欢吃的青菜（比如上海油菜，白菜，芥兰，绿釉麦菜，豆苗，菜花````````）快出锅的时候放粉丝一小把，麻油少许，葱末蒜末调味。 |
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楼主: 竹帘儿
狗仔卡
发表于 2010-3-11 21:09
显身卡
楼主
发表于 2010-3-13 11:36
