 鲜花( 74)  鸡蛋( 0)
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偶家菜谱:4 k8 v' Q' T0 o+ P' M. {
上海油菜,芹菜,白菜,芥兰,绿菜花,白菜花,胡萝卜片,虾或是杂海鲜 2 _$ _7 M$ K/ X/ l( l& m
每样都有那么一点8 v$ ^; r- P! S" b+ H
先爆葱姜蒜红辣椒和十三香调味料,然后下菜,醋,酱油半成熟的时候放入虾或是海鲜,出锅前来点蒜泥和麻油,一个字“比较香”
" v$ k5 r4 u/ A2 ~: |CHEESE-MAN同学很爱吃,每天这么做吃不烦`````````& ~$ h, I$ V* H% E8 ?7 A3 R
! h, [" ]) ]9 d( x+ h- ]! ^清蒸鱼
9 M$ n# q1 M1 H, a1 v/ k' P从超市买回来的无骨鱼肉,放入盘中,葱姜蒜切丝,酱油,,麻油,老干妈放在鱼肉上,入锅清蒸15分钟,出锅放香菜,色香味美,是美女保持身材的佳肴
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9 _* m2 f- ]8 a/ m$ R/ V糯米鸡
+ o6 \0 V' ^8 g: w& n糯米,油肠一起蒸,油腊肠的猪油和糯米混在一起的味道很香- D4 w) \6 S3 `2 p& o$ n* Z; d
以下提供的辅料可以根据个人需要:) {7 n+ F2 g: R9 @7 Q( d7 O
鸡肉丁,香菇丁,木耳丝,虾米,虾或是杂海鲜,笋,玉米粒 q' n7 Q0 h) O5 Y: l$ e8 o) M( v
3 X& g0 Z$ V# Y1 l: x把蒸好的糯米和辅料一起调好,放点十三香,放点盐,用浸泡过的荷叶包好,形状按自己喜好,通常我抱四方形,有时候包三角形
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如果蒸15-20分钟
4 i9 W/ ?' V$ Q吃不完的可以放冷藏室里冷藏,吃的时候拿出来微波一下就可以。
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5 T6 b8 T# t; I- N/ t5 X n1 _' t新疆大盘鸡0 C# h3 L f1 F( U. m0 k0 h5 u
鸡腿若干,一般我都去掉鸡皮,剁块,土豆,胡萝卜,偶尔欧方一下率菜花的埂子添点绿色
1 h/ B0 p4 t+ {+ O7 A+ C. e准备葱姜蒜爆锅 " p8 h/ x# l$ \; z/ g
- V& T5 z/ c9 V! q$ t' s5 P* q方法一,可以选择上糖色' j. \% [4 J& L) H
顺序:炒油糖,下鸡肉,上糖色,葱姜蒜,大料,辣椒一起翻炒,下邳县豆瓣酱,爆炒,下酱油和水,土豆根胡萝卜切块下锅,闷10-20分钟。' m! Q- H% O+ i* Z. j. N
出锅前下点蒜泥调味
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方法二,不上糖色,2 `1 K5 T" \6 v
葱姜蒜,大料,红辣椒爆锅,下邳县豆瓣酱,下鸡肉,下酱油和水,下土豆根胡萝卜,闷15-20分,出锅前用蒜泥调味
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: F( i& b N0 c( f, U五彩缤纷
, B2 D5 a" n; t. D8 s( T1 U土豆丝,胡萝卜丝,绿菜花梗丝先用热水焯一下,用冷水冲凉保持颜色,然后加入,绿辣椒丝,红辣椒丝,醋,酱油,麻油,盐,蜂蜜,老干妈,葱丝,蒜丝,香菜,一起调拌,清凉一下; p: l( Y$ s7 N+ s0 j
5 f# F8 p5 i* x* o6 p* }3 g翡翠白玉汤
; c f+ d! \" D# v# Z4 s6 y8 w) @清水煮沸,放鱼豆腐或是鱼丸子或是肉丸子,然后放喜欢吃的青菜(比如上海油菜,白菜,芥兰,绿釉麦菜,豆苗,菜花````````)快出锅的时候放粉丝一小把,麻油少许,葱末蒜末调味。 |
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