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楼主: 幽幽劳工

种蘑菇的问题

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发表于 2006-8-14 14:11 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
不知版主对于销售蘑菇了解多少,是否需要政府的检疫证明(否则大家如何敢吃你的蘑菇),如何卖到超市?
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发表于 2006-8-14 16:05 | 显示全部楼层
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发表于 2006-8-25 22:10 | 显示全部楼层

再请教康老师,有几个问题再问一下,因为确实想搞清楚投资产出问题

下面我试着分析一下。
' E  d$ }0 g3 T% R- L8 j& z9 G, E3 {如果批发1.5刀/磅,那就需要生产出27000磅蘑菇。/ Q9 ]5 `% R. D1 ^( N
请问一般2磅菌砖成本大概多少?如果这1.5倒是净利润,就不用算菌砖成本了,但是还是要知道一下得好9 c8 q# k7 L7 p
由于平菇是高产,产出比可达1:2~2.5。也就是说1磅菌砖可以长出2磅多的蘑菇。8 Z! X+ q9 C" I3 F% @: d! B# v
按照1:2的产出比,大概需要13500磅菌砖来生产27000磅蘑菇* x' ]7 t: q+ i5 v" o) T
菌砖一般2磅/块,那就需要一年种植10000块菌砖。
- P# T# n6 R  U+ ~/ h' T13500磅菌砖,每块菌砖2磅,就是6750块菌砖来生产27000磅蘑菇
5 s& W7 k0 \* B5 L以每年种6茬蘑菇为例,每茬种1667块菌砖。
  P/ H* e; G/ \. w" Z) i7 p9 ~1 c我算的是1125块  i6 @- n. @/ z1 N* ]& ^8 q3 B1 w- ?
1延长米摆3块菌砖,需要556延长米,摆4层,需要140延长米的空间。; U0 K) z2 e" I2 s6 D1 d
大概是94米,不到100米
+ r& w6 h' K. y4 a5 Y把生产蘑菇的温室设计成25x8米的面积,即可以达到要求。
1 W  a3 D" t% M- z8 {1 m给出一定余量,25x6米好像也行5 k* d% m# Y/ i6 i
生产菌砖需要面积20平方米的房间,温度要求25度左右。
5 Q, x" d/ m" Y; l1 f% i5 ~- W生产蘑菇的地方需要19度温度。+ o0 Z# ]2 i5 d' d
如果在你们家住房南面接出个200平方米的温室,再加上你们家的地下室作为制菌砖的房间。即可达到要求。至于生产设备,增温增湿措施,对于这样小规模的使用简易的就行,也没几个钱,接种设备你花个三百五百的我给你做一套。制种基本上没什么成本,2000左右完全足够。其他的就是冬季的取暖费,我想也应该是200平方米住房取暖60%左右。
4 q: f6 B% U. R3 v& N: m# J大棚就靠一层塑料纸,和200平方米的住房的保暖性能应该不一样,我觉得冬季取暖费应该是住房取暖费的几倍才对,这个成本不能忽视
& X1 U) X) R+ d! y我想总的投资怎么也不会超过2万刀吧。, c$ ]  r5 w7 y- T. b3 W
里面还有几个关键的因素我一直在考虑:
$ }) x9 r2 ?5 A4 x# {3 F1。菌砖使用什么原料?容不容易搞到?
* x) |9 M0 ~* d1 t& {& m  r2。生产许可证的问题,像上面的筒子所问,人家凭什么相信咱们种的蘑菇农药不超标?没有微生物污染?" L0 I- g; F% ]* a

" I" B0 x' g$ r3。大棚的成本以及生产设备比如消毒等设备的成本
/ z9 Y+ q' s/ x7 A" c8 I4。除了硬件的投资,还需要什么技术?软件方面的东西?) q1 o4 B8 H8 i8 d. U% q

. s% y" N2 U% a7 Q如果1个大棚这样种都能产出4万1年,我投资2个大棚或者4个,年收入不就轻意在10万左右了?怎么算怎么觉得这个生意可做!! J- c1 F7 @' C3 n! }2 [

5 H/ ]- T; l- J& W  \
5 A! Q9 L* L8 J1 d欢迎大家讨论,也请康老师及时指点,及早开办授课!$ P# i0 R' r! n# F

: ]# {' Y2 W+ O6 i& c6 ^! U# N1 P[ 本帖最后由 mushroom 于 2006-8-25 22:20 编辑 ]
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发表于 2006-9-2 10:20 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
蘑菇是菌类, 很容易飞得满屋都是. 在地下室种不太建议. 按政府规定:有霉菌的房屋是不建议居住的.   W8 g8 H; G, N* p9 {) {* `3 ^
我一年前曾动过这个种磨菇的念头, 但最后放弃了.
- E. {+ P' a) S' h6 E现在有这么多人感兴趣, 我觉得我们可以合伙租个工业区的地下室, ~$10/SF/年. 这样就比较好操作了.
& y5 \' n+ v) a: m- W$ T8 p4 |1 h8 t! n大家怎么想?
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发表于 2007-3-24 10:53 | 显示全部楼层

回复 #33 mushroom 的帖子

老康在上面帖子提到的这个说法存在错误:
2 u4 |$ |9 V$ a) W# A) _# p6 ~. X' m
“由于平菇是高产,产出比可达1:2~2.5。也就是说1磅菌砖可以长出2磅多的蘑菇。”/ o! Z1 H% R0 ~* _

. s6 V/ I2 C* R: ]# {4 o老康是农业方面的专业人士,但是似乎没有种过蘑菇,没有搞清产出比在蘑菇生产上的概念,如果种过就不会发生这样的mistake,请老康仔细查对资料,把产出比(1:2~2.5)概念中1到底指什么,confirm一下。9 S; z7 Z; b$ t' s
4 F- }/ D$ \& k! K+ _0 z! m0 D
我的个人观点:
) C: v( L) u8 K# Y+ g
, ^1 H# O/ \7 G1. 家庭养点蘑菇,为了自己一年四季不断流地吃,技术上不难,没有什么太多成本,可以保证自给自足,而且还很有趣。难点是大家大多数只是在国内吃过蘑菇,根本就没有种过蘑菇,甚至连蘑菇如何生产都没有见过,就和我在国内一样,搞电脑的。, S- U  o+ h+ o( t$ w/ K8 P  N& X

$ R  w( N' ~" p' ?2. 蘑菇家庭种植for profit,利用地下室和其他房间,并不是一个很好的发财之路。我自己做过装修,隔断、水电我都比较熟,而且已经拥有全系列的中高端专业工具,我有个将近3000平方尺的半地下室,温度、湿度、光线、取暖、保湿防潮、空调、给排水等都很合适,但是在我仔细地考虑地下室的改建和种植后,觉得不合适,我综合考虑了:改建成本和产销。估计在你改建完,并开始生产后你将面临一个困境:自己绝对吃不完,市场方面由于你不是正规菇场,品质、质量和产量使你未必能被市场认可。而投资或成本(主要是必要的消毒设备、接种设备、育种空间、养菌等cultivation facilities和自住房的繁琐的防潮处理)不得不考虑,比大家估计的要高。* \1 X3 @" {' H/ u4 w$ n

6 X6 ~, M$ g2 h: e& I: E3. 经过长时间的考察和技术、资金准备,我觉得开菇场、种蘑菇是个非常好的项目,但是要专业菇场才行。现在我正在买一个菇场,在多伦多附近,是个老外的菇场,卖150万,包括200 Acres的可耕地,50000多平方尺的菇房,年产值150万,减掉各方面成本(包括原料、人员工资、水电暖、设备维修等等)税前利润在50万左右,现owner退休,所以转让,设备很好,还有很大的扩大生产的潜力,是个很好的business。
2 T( C9 b9 B* p0 W0 n0 y2 O: Q+ H6 G4 `3 W
我可以自己完全投资,但是今年我还有一些房产等事情需要我料理,我不能全年都在菇场,我不觉得在我不在蘑菇场时,我那些仅仅是雇佣关系的员工可以能在责任心上让我放心,所以,我必须找个partner。具体想法是,我当大股东,这个合作伙伴当小股东,合作长短双方另议(可以长,你也可以在1年后撤出全部资金和利润,这时你已经掌握了所有的技术、市场等各方面,完全可以自己另立门户,挣大钱去了,我们可以继续作朋友,共同发展)在合作期间,我们的分工根据技术、市场等特长另议。你的投资本金绝对有保证,我可以用我的房产来抵押给你保证,由律师来做所有文件。但是你也有风险,如果这个蘑菇场经营不善,没有利润,你今5 R; @, h+ @0 g5 ?; S; x. G' F/ q7 r
年一年将付出10万块没有投资回报的风险,基本工资没有,你我都住在场里,管吃管住,投资回报是年底的分红(10万块投资大约在7万左右),最大的收获是你宝贵的经验和技术,你可以独立去开个蘑菇场了,如果你有创业资金(10万,或少、或多)并且人品端正(不算计人)、一心搞事业、肯付出,请发邮件或MSN 与我联系,叫我 子安就可以:9 M1 c! P* y: z, u+ p

6 x1 v; r( B' l2 A' Qmushroomgrower@hotmail.com
% d3 V. ^- D4 w/ x' j# X7 p; ~: j3 g$ ~8 Y4 E/ d
我的简单介绍:技术移民,30出头,北方人,国内原来做软件、数据库开发,热爱旅游,有游船、30 feets的camping trailer,40 feets的Mobile home bus,性格直率,爱吃蘑菇,不爱吃苦,但是可以忍受创业期间为了克服各种困难而受的苦。
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发表于 2007-3-24 10:58 | 显示全部楼层

回复 #33 mushroom 的帖子

下面我试着分析一下。如果批发1.5刀/磅,那就需要生产出27000磅蘑菇。! ?4 D0 i2 u7 U( d8 f2 D# p; Y) v! F5 D8 U

  I0 }6 B& K% i) t1 ~请问一般2磅菌砖成本大概多少?
0 n5 f# L5 W$ m: R8 ~9 {6 x如果这1.5倒是净利润,就不用算菌砖成本了,但是还是要知道一下得好
+ f- h5 v' L* b' w' [由于平菇是高产,产出比可达1:2~2.5。也就是说1磅菌砖可以长出2磅多的蘑菇。7 S, v8 a) `" Z$ k; k. W
按照1:2的产出比,大概需要13500磅菌砖来生产27000磅蘑菇
- w3 p7 P1 t- \4 u( N$ F菌砖一般2磅/块,那就需要一年种植10000块菌砖。
" v2 A* Y$ D& J+ `) j- W13500磅菌砖,每块菌砖2磅,就是6750块菌砖来生产27000磅蘑菇l0 S' l, \7 a  v$ }
以每年种6茬蘑菇为例,每茬种1667块菌砖。2 e9 D$ k1 d; Y7 O
我算的是1125块
9 M( T' Y% S( O/ P9 V% t* S/ t) ]5 d, U$ i6 g6 T* m9 |6 N  }6 V
==============================( e* C! t3 M% V5 ?9 O% S
3 v( M+ s. |) |
搞清楚产出比,你会发现如果你想产27000磅蘑菇,场地、菌块的成本会加大很多,或者说,同样预计的投入,产出会比27000磅蘑菇少很多
1 p0 |2 b" F4 b, {% w& _& |) O7 ~. i" z- x0 {( ]' ~
[ 本帖最后由 grower 于 2007-3-24 12:00 编辑 ]
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-3-25 14:38 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
grower从自己的理解角度有自己的结论,我在这里不加评论。# p" s( E5 h' O  {" e
你说我没种过蘑菇我也不否认,我的数据理论或者是产出比也不是我自己杜撰的。" J3 c$ a9 E8 `; a- [" Z
蘑菇投资的产出比就是以这种方式计算的,指的是培养基和出菇率重量比,这是一种计算方式,至于折算成投资的回报率,自己再换算。
2 _: s7 i3 F2 ~, A% ?你买蘑菇场设备是否包括简单的实验室,有能力自己繁种。
$ l) }5 r4 l0 }' b; @# e4 D) L这是与其他同行竞争的先决条件。
6 t- j5 N7 ^; D; O5 L" ~! q1 ]生产蘑菇确实是好项目,祝你早日找到合适的合作伙伴,事业成功。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-3-25 17:18 | 显示全部楼层

回复 #37 康派鹫 的帖子

谢谢斑竹---康大侠的祝福!
0 ]- B- `/ _# O( L3 M; f' |2 n& O% Q: N; h3 e3 y0 k: s
我也是偶然来到这个论坛,看到这个板块办得非常好,这个论坛如果说是全加拿大第一,俺没有做全面调查不敢肯定,但是俺个人观点是这么认为的。多亏斑竹的专业知识和斑竹的贡献。! M1 a9 `% c  w; e7 c9 A
  R$ k" m6 W6 t! ?( X5 m, O0 G
蘑菇场是个辛苦的活,同任何其他项目一样都要努力、努力再努力。我也是看到这个板块有这么多人感兴趣,才借贵宝地找合作伙伴的。( B6 j# U; z% x5 `+ C7 _
! n+ E8 Q1 z( H) e! F
我看好的那个蘑菇场,有配置很高的实验室、效率很高的自动制种车间,可以生产大量的菌种,一方面绝对保证自己生产,另一方面,可以销售菌块,这也是它的竞争优势,当然价格也比一般的菇场不便宜,在我仔细计算后,还是觉得物超所值。/ _, W* t* F! l5 Z& u

. B, i6 p. G, J( p* ^5 g2 M谢谢您的吉言,我也想尽快找个合伙人,我的这个合作伙伴以后可以在爱城开菇场服务斑竹和其他人了。
+ Q) v" k" T# q0 A( K0 _
% {/ a. o+ g+ |9 n % j/ O1 r# l8 T) B7 n: `" M, M1 Y; ]
3 G% G8 Y8 q2 h4 v' W
[ 本帖最后由 grower 于 2007-3-25 18:24 编辑 ]
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-1-5 23:34 | 显示全部楼层
顶起来,睡醒了慢慢看
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-2-22 10:45 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我也愿意投资,如果你愿意到温尼伯来也是一个不错的选择呵呵
' R6 d& x0 {' g& i( @6 p- _  S这边地便宜
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-7-17 10:32 | 显示全部楼层
大家好!9 p$ P- ]/ _' |' U3 ~8 L

( {1 \. A# w7 q在加拿大, 大温哥华地区, 素里, 我有一蘑菇厂需要转让。 这蘑菇厂有先进的设备和技术。新型的生产技术是由UBC (不列颠哥伦比亚大学)教授研制出来的,成本小,产量高。 如感兴趣了解详情请与我联系。谢谢。
) a* v! \1 c$ _' e* g5 X+ ?8 V1 G. l! A' l7 J
Alice Chen
. f! D7 _3 {/ P% C* X% z- bRoyal Pacific Realty Corporation
+ x0 E- q7 X' K+ ?. H550 North Tower, Oakridge Center1 G$ l+ P. b+ C: D1 @
650 West 41st Avenue, Vancouver, BC6 N  l8 `2 v. C, j/ ?( t& y
Canada V5Z 2M9
4 t+ X8 L- @5 w# T- H  ]1 {* |
) x+ `% B, A3 w2 n4 ~, D4 t) ^  yCell: 778-8282827
; R# y7 b' b( z# `$ {0 g; MBus: 604-2668989
+ _$ s) m2 F' q) iE-mail:alicechen@royalpacific.com
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-28 13:00 | 显示全部楼层
你是沈阳农业大学毕业的吧,可惜你离EDMONTON远,不然有好多问题要请你实地请教,尤其是蘑菇方面的,打算在BASEMENT种9 Y0 L0 t: k8 m/ R6 D
幽幽劳工 发表于 2005-8-8 00:37

; E3 v+ N6 |4 L, a$ `$ R请问各位大侠,在加拿大哪里可以买到菌砖?可否提供联系电话?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-6-20 18:21 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
我有菌砖卖,$10/包[img][/img]
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-6-20 18:25 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我有菌砖卖,$10/包,cheng0123@hotmail.com
& h1 w8 p% O9 u2 ?3 }* J  ^) b照片怎么插入啊?G:\Documents and Settings\ccccc\桌面\ssl22917.jpg
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2010-6-21 15:37 | 显示全部楼层
是哪一种蘑菇嘞?你回复时点, [% E5 B* O0 T1 d9 |

. ?7 x" H" f: t$ O( g“高级回复” 然后点“添加附件”
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-6-22 20:56 | 显示全部楼层
是平菇菌包 SSL22917.JPG
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-6-22 20:57 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
每个菌包可以产蘑菇3LBs
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2010-6-25 12:27 | 显示全部楼层
每个菌包可以产蘑菇3LBs,菌砖卖$10/包. 那有钱赚吗?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-6-25 20:35 | 显示全部楼层
48# Hunter666
6 o9 s8 z8 y  K7 K; M' B- g; W* V8 a3 P! w) F$ n

# p4 \' W- H0 I; ~8 h你打算买了菌包产了蘑菇再卖蘑菇吗?
鲜花(1269) 鸡蛋(4)
发表于 2010-6-25 21:56 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
鲜花(159) 鸡蛋(0)
发表于 2010-7-6 13:45 | 显示全部楼层
每个菌包可以产蘑菇3LBs
# R5 v2 L+ W( h$ Aahotman 发表于 2010-6-22 21:57

( T1 H) ^! e) P9 ^# l+ O  O* s* B, v6 {) f8 G' C2 |% b9 X
买个这个菌包放在家里就可以长出平菇来吗?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-7-9 17:01 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
51# 湛蓝
6 \$ f% l0 c% T9 L% W, E& n; O9 q5 H# o, {/ v2 ^  b

& s- U* Z8 p' ?+ v是的
鲜花(65) 鸡蛋(3)
发表于 2010-7-11 19:07 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
还需种啊?这一段时期,雨后天晴马路边、大树下到处都是野生磨菇,白顶粉褐色蕊的那种,肉厚而紧扎,吃好几顿了、、、鲜哟!
鲜花(159) 鸡蛋(0)
发表于 2010-7-16 17:15 | 显示全部楼层
51# 湛蓝
: ]: @9 Y7 ^2 P- Q. r1 p
: C" t% u) [+ _" f$ u1 z# x% P* }0 l5 u
是的  @. q+ L" b  H) h8 H
ahotman 发表于 2010-7-9 18:01

! k) L' w8 m% U1 E已加你的MSN.
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2010-7-16 21:50 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
还需种啊?这一段时期,雨后天晴马路边、大树下到处都是野生磨菇,白顶粉褐色蕊的那种,肉厚而紧扎,吃好几顿了、、、鲜哟!. x' \+ E3 w% u5 `/ ]5 ?4 q8 w
大黄胖 发表于 2010-7-11 20:07

1 O! |) ~; h6 Z" U% e你真勇,以身犯险.
鲜花(159) 鸡蛋(0)
发表于 2010-7-20 02:01 | 显示全部楼层
请问 Ahotman,想买菌包,怎么联系?
鲜花(17) 鸡蛋(0)
发表于 2010-8-12 14:41 | 显示全部楼层
所谓的1斤料产2-3斤,是指原料在干的状态下。业内通常指1斤湿料可以产出多少蘑菇,一般称为生物效率,100%算比较正常的,150%基本是极限,而且只能用棉籽壳做原料。所以如果是1斤干料产2-3斤,也就是大概一斤出一斤这么个比例,哪有什么回报率1:20的好项目,那是纸上谈兵。
鲜花(17) 鸡蛋(0)
发表于 2010-8-12 14:51 | 显示全部楼层
请教斑竹,菌种自己有个小屋子是能搞出来,但你的原料部需要高温灭菌吗?还是用生料栽培?
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