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楼主: sumash

[照片] 闲着也是闲着,呵呵~~

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鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-11 18:08 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
LZ太强了!佩服!!
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-12-12 09:25 | 显示全部楼层
LZ太强了!佩服!!
4 d3 _& h) y4 X# [) n, _4 h* @1 G梦舟 发表于 2009-12-11 18:08

& e- C6 u% q. L9 W2 u6 l: \' N一般一般,谢谢夸奖
鲜花(383) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-12 20:56 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-13 16:37 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
2楼那个.有米的白色的丸子装的是啥米阿?!~~
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-12-13 16:38 | 显示全部楼层
34# happybear
9 \% T( a" `, Y' r: A- M4 o. l4 k7 i0 c5 d
- k+ G* B2 P+ G. c, |: h- o. I
吞拿鱼奶油饭团
鲜花(54) 鸡蛋(1)
发表于 2009-12-14 23:01 | 显示全部楼层
真有本事
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-15 10:30 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
谁这么有口福呵,羡慕ING
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-24 12:34 | 显示全部楼层
你劳工还那么瘦吗?没良心啊{:3_94:}什么时候手把手的教教我吧{:3_106:}
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2009-12-24 12:44 | 显示全部楼层
你劳工还那么瘦吗?没良心啊{:3_94:}什么时候手把手的教教我吧{:3_106:}- w  p5 x9 v4 B& z- ^4 G5 Q# D' ?
我是一只鱼 发表于 2009-12-24 12:34
/ d" K# u6 m* ?8 H6 D# u
& d6 p9 p" P8 [8 Q7 w% \
哈哈。聽説現在你老公比你還瘦多了,你吃了他那份兒嗎?
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-25 15:53 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
哈哈。聽説現在你老公比你還瘦多了,你吃了他那份兒嗎?  g& T! Y/ J- r  F
kingsnake 发表于 2009-12-24 12:44

2 p" w- ?; h) q+ _4 X谁的我都吃,我现在的体重是原来的两个{:3_109:} 9 k' w  R; r5 W, S2 J$ ?
你现在忙吗?有空上我们家来坐坐,我们家离你的偶像家特别近
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2009-12-26 08:38 | 显示全部楼层
谁的我都吃,我现在的体重是原来的两个{:3_109:} # C% \2 S1 t: @$ I: d
你现在忙吗?有空上我们家来坐坐,我们家离你的偶像家特别近
! B% `# e+ Y/ S我是一只鱼 发表于 2009-12-25 15:53

0 t3 r- Q( n- D9 T5 k  T+ y6 E6 @
' n. o/ j; |; \/ o: s0 }; }5 i我一氣之下,今年炒了老闆魷魚,老婆是我老闆了。不忙了。
2 l" `% i- Q% k; G, S0 ^  w4 E6 ?也想去看看你的兩個小胖胖。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-1-1 14:52 | 显示全部楼层
自己做点心很麻烦啊,LZ真实个热爱生活的人
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-1-5 15:48 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-1-6 09:35 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2010-8-1 01:12 | 显示全部楼层
又温习了一遍
鲜花(13) 鸡蛋(0)
发表于 2010-8-1 01:31 | 显示全部楼层
鲜花(473) 鸡蛋(2)
发表于 2010-8-1 20:56 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
太厉害了, 写写做法吧?  谢谢啦`~~~~~~~~~~~~~~~```
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-8-2 16:03 | 显示全部楼层
很好很专业~~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-8-3 15:22 | 显示全部楼层
好看,饿了饿了
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-8-4 15:12 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
那个什么什么饭团的秘方也给透露一下吧{:3_106:}
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-8-4 18:16 | 显示全部楼层
那个什么什么饭团的秘方也给透露一下吧{:3_106:}
" y& l# n! {2 f5 L; K( K7 K7 w$ Z% Y4 Uywxsyy 发表于 2010-8-4 16:12

2 j; Z' b; x: b烤饭团来了哦,呵呵~~
; N* @% b3 r$ G* V! g; ~8 e做法:/ _' }7 n: J; J" i
A:蛋黄,加上一点醋,糖,盐,搅拌均匀,再加一点牛奶(我觉得最好加CREAM,呵呵~~)
* ?( Y# K5 k% f+ XB:泉水浸罐头吞拿一大勺,混合蛋黄酱( F3 n" ]5 \6 ~) v& y. L- |
C:微温的米饭(我用的泰国茉莉),2手沾水. T- C5 n/ E! E0 w5 ~- C/ V3 m* f+ K
D:取一块摊在手心,然后把馅放上去,再取一团米饭,捏圆圆就可以了,呵呵~~
0 K9 c& d' c# D# GE:饭团表面刷上软化的牛油+酱油,撒黑芝麻(205度,3-5分钟)
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-8-4 18:27 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
白巧克力草莓蛋糕~
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-8-5 09:37 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
51# sumash & b) [; @* \! h1 K# ^8 n
/ W: I3 l, L/ h* b
- @) H7 [) s+ e  [% Z" a+ s
谢谢楼主~~
鲜花(1348) 鸡蛋(5)
发表于 2010-8-5 10:43 | 显示全部楼层
顶顶
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2010-8-9 14:17 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
上面数第二个, 面包做的最正中, 能给个配方吗? 多谢.
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-8-9 14:35 | 显示全部楼层
上面数第二个, 面包做的最正中, 能给个配方吗? 多谢.
- K7 X1 w* F9 u" D! y; H- ]9 P食客 发表于 2010-8-9 15:17

3 p" m* z! _4 P/ H& }& L8 _那个很容易,甜面包的底,把液体换成奶油更好,然后包上豆沙,随便扭扭就有了
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-8-10 12:02 | 显示全部楼层
LZ, 俺昨天做了跟你学做了吞拿鱼饭团,还挺好吃的~ 哈哈~
8 Y* F, a6 B* ^6 i! _' _- c就是急着下嘴,忘拍个图了....
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-8-11 10:25 | 显示全部楼层
LZ, 俺昨天做了跟你学做了吞拿鱼饭团,还挺好吃的~ 哈哈~
8 o. y% @% F  K. [+ L' c1 e9 `6 }就是急着下嘴,忘拍个图了....
4 w& w7 J7 X. o- P, d8 }6 [ywxsyy 发表于 2010-8-10 13:02

1 V3 v% |7 y9 f7 l/ @: e很高兴你能喜欢哦~
3 z2 j  C6 P7 F. m; W9 u5 n  I有什么问题可以再问我
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2010-8-11 14:22 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
56# sumash
9 \6 ]4 q4 ]# ~' N5 A. e6 Y, \+ Z+ G% j# P+ X: L1 J
7 J1 y% d  \' f0 Q+ }
多谢你的回复. 可我还是笨拙, 不明白怎么做. 什么是甜面包底呀?
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-8-11 16:11 | 显示全部楼层
56# sumash + j0 t! B& m9 S5 `/ ^/ f7 h8 H

1 h) ^& L" e. L% b4 m! M  d% h: D4 ^: u- e3 b8 s  G' V
多谢你的回复. 可我还是笨拙, 不明白怎么做. 什么是甜面包底呀?3 y9 R0 P4 C& `) c% \. y( i
食客 发表于 2010-8-11 15:22

5 X4 R2 i, ~- c; TA:1cup牛奶* J' K+ t& @2 ]- V
B:2CUP面粉,混合% G8 z7 k( c0 @+ B
C:30G糖,5G酵母
# n: J/ L: u+ j# J9 DD:混合A+B+C揉均匀之后,加入30g牛油,继续揉匀之出膜,发酵2倍大之后
: {1 [) c2 G. M& c' rE:排气,切割,滚圆,松弛20分钟之后,整形,放入烤箱发酵2倍大,刷全蛋液。(175度,15分钟): C3 E* @! V" `. x2 P9 ~

" X0 T9 j$ v. N都是我没有写具体啦,是我的错哈~~上面那个牛奶可以随意替换的,有情况再交流:)
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