Originally posted by heidi at 2005-5-27 10:41: ) U8 u; @7 v8 U" E' c) a" }- o准备试试。可淮山和茨实是什么呀?有没有图片? / }! _1 {/ }/ i7 {/ u $ A: M; c5 v- S4 D1 r不好意思,我对食品配料一向比较外行。:P:P:P
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我相机的CARD满了,暂时拍不了照片上来给你看。我描述一下吧。 8 v+ s' \! X9 ]# s) b淮山,长扁型,白色的。茨实,摸上去有些硬,半粒白色果实外有黑褐色壳,煮熟后黑褐色壳呈花型暴开(象爆米花)。这些材料在唐人超市的干货栏应该都有。
Originally posted by opera的甜心心 at 2005-5-27 22:16: # j) D. L7 } N2 A3 V; \& M茨实是我们家乡出的,在我们那里叫鸡头米,春天时,水乡的人们从河泥里挖出一个个紫黑色的大苹果大小的球球,把它剖开,几百粒橙色的鸡头米宝宝藏在里面,宝宝们外面还包着一层膜,把橙色的外壳剥开,里面就是雪白 ...
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那也是广东特产啊,广东有个地方叫肇庆,所以广东人也叫茨实为肇实。