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楼主: 白水

[其他] 脆皮烤乳猪--图解全过程

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 15:16 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
盐都不放阿?# r. m9 J/ W" S" \+ ]
3 R7 ^0 Z# J' J  y, f- x" {: T
到底是鲜美还是油腻阿?
$ T3 G# B8 [3 T3 W: L0 i* V- e三思 发表于 2009-6-22 16:03
& {( w9 k/ J) X! u( @7 b: f
没放盐,完全是原味。
4 L( R1 y# s5 ^1 c( ~
% l4 b* ?+ i) q) y: s+ w5 i# X据说当年洪七公烤黄羊的时候,是撒了泡尿,增加盐味,但此举太过高深,我等没敢尝试。
# _& v0 k! k. K. R( t; K
' I8 G+ K* b: H9 Z) g# e3 u2 t  B开始吃的时候很多汁鲜美,由于准备不足,只带了一瓶红酒,一大盘肉下肚,酒也喝完了,就开始有些油腻了。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 15:20 | 显示全部楼层
就在这树林里考出这么好的美味,老外干的,不可想象
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 15:21 | 显示全部楼层
猪肉咱爱吃, 可是白生生的小猪被这么穿了, 看起来还有点吓人
1 ^! H# j/ F& }* n( B
7 P. ]1 r" d8 V/ N, r2 N2 }5 y9 R老外也这么烤乳猪,估计猪头没人吃吧。 长见识。
( A- J- }1 f3 Z* `# `; `6 k% q) n" ihippo 发表于 2009-6-22 15:35
9 w& F) A3 A$ T, b/ w
还别说,去年烤猪的时候,和我们的老比尔聊,他说他小的时候,猪头,猪蹄,猪尾巴都吃。而且家里觉得猪脑子是最好的东西。我是吃惊得不行不行的。不过没见他切猪头,估计是偷偷拿家吃去了。 ! j3 q6 {: j- x2 a
& G( q! c. k8 W/ |9 t; ?7 Y
这次照相看了一下,猪蹄,猪尾巴,猪耳朵都割下来给狗了。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 15:23 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
强烈建议几位斑竹考虑:烤猪+摄影活动!主题是:只要和摄影有关,我们就要踊跃尝试!
# y, D5 k/ L+ X8 o6 S; Q天气不错 发表于 2009-6-22 15:39
1 y( j  ~( S# b( _
这个要支持
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 15:25 | 显示全部楼层
  LZ 拍的很棒的说。。
1 o" H" ^" z- a: }# m3 U. g" g7 L, m今夜无眠 发表于 2009-6-22 16:12

+ O8 z; B) e6 `; B看你的帖子,现下载的nEO imaging, 还得感谢你的信息
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 15:28 | 显示全部楼层
就在这树林里考出这么好的美味,老外干的,不可想象
' C: A- c7 |& t- |leo08 发表于 2009-6-22 16:20
2 z7 X3 \2 u* O- o( Z
防火工作做的还是挺充分的,有个大水车就在边上停着,以防万一。
鲜花(120) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 16:15 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
整装待发、奔赴烤场、烟熏火燎有点不忍敢细看。。。
鲜花(64) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 16:34 | 显示全部楼层
是蘑菇协会上周的活动吧?战果如何,才到多少蘑菇?
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 18:33 | 显示全部楼层
这个贴牛!下次用广角拍猪头,会很震撼的。
鲜花(645) 鸡蛋(4)
发表于 2009-6-22 20:04 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
这个贴牛!下次用广角拍猪头,会很震撼的。9 y' s& D2 b' o) U: N* B7 F& p( k2 d$ f
tg77 发表于 2009-6-22 19:33
2 d4 B2 b# a+ W
广角拍猪头, 这个建议太牛了~   ) I6 @( C) k( D" O9 x. f

( {& ^1 ?% ]& U( _1 B0 d透视畸变的效果能让烤好了猪头熟不瞑目的 ~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 20:16 | 显示全部楼层
这个建议相当好!  这样吧, 咱们马上分工行动起来:
8 c1 L8 Z- R9 D1 d, E4 B& |. {( X3 u0 y/ J* H
天气不错: 提供乳猪一只
5 j; Z/ h' o3 M9 A! I7 N白水: 提供技术支持
# T& C" P9 T1 b斑竹: 提供木柴一堆  ~
9 J' {0 }8 k7 c+ l/ D# r摄影市民: 吃 ~ ' K" w2 [) a9 T. k+ x, ]
4 ?5 C' m- u8 d: x
; Q. ]7 l* O9 z1 {$ `1 n
酷暑严寒 发表于 2009-6-22 16:09
0 J% S/ P' Q* y, x- N0 }

8 M* q; l; z3 t7 b) L1 n$ \紧急申请入伙摄影市民!我有傻瓜机
鲜花(44) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 20:28 | 显示全部楼层
这个建议相当好!  这样吧, 咱们马上分工行动起来:% l. @& T/ a8 ^
/ K% Y+ {- n1 N  P7 }1 D; k& G
天气不错: 提供乳猪一只
( h6 Y' Y  M! [8 s# [白水: 提供技术支持( }( ^* s. c5 f) {* ?' B3 H
斑竹: 提供木柴一堆  ~
6 y) J1 @' i5 C' W5 K' _摄影市民: 吃 ~ : c6 Q4 h6 V  W
& O- X, [- w5 _4 u+ x
4 l8 C' k: Q; [9 ^( e; d; H: ~
酷暑严寒 发表于 2009-6-22 16:09

0 K2 p: O) ?. a3 y8 z: p8 \
9 M3 [. t9 Z0 Y3 `6 \1 A你看我行不?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 20:34 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
紧急申请入伙摄影市民!我有傻瓜机
3 a6 I. n  ~4 Aawake 发表于 2009-6-22 21:16
8 ~+ l' u+ B) c8 B

+ M0 g% y2 C* V9 Z9 m+ r' ?为了鲜美多汁的烤乳猪,火线入党啊,我也要!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 21:07 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
整装待发、奔赴烤场、烟熏火燎有点不忍敢细看。。。$ v9 z" x' N0 V- h. d4 F0 X
竟陵残雪 发表于 2009-6-22 17:15
3 \" d3 ^" ?7 ]* I
是不是和酷暑照苍蝇感觉一样。
# h. |4 Q6 ~6 q/ E. w% [" ]7 Q' ^# {" Z! p5 x1 `  z; n$ \: f  t
有道是
- G3 E0 j. {8 `  o, }. |摄影高手擅长发现世界的瞬间美丽 1 J' \: X2 S: u% `
拍照菜鸟敢于直面人生的淋漓惨淡
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 21:11 | 显示全部楼层
是蘑菇协会上周的活动吧?战果如何,才到多少蘑菇?" L5 @+ g0 m1 K; d  E
恭喜发财 发表于 2009-6-22 17:34

8 Y( Q: R  R( t# {天气太干,蘑菇没多少。倒是采到些羊肚菌。7 @9 ~$ A8 @! i! r4 K, m1 R% k0 p

% @/ L. ]! z8 R/ B% B* \; e Picture5 159-a.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 21:15 | 显示全部楼层
这个贴牛!下次用广角拍猪头,会很震撼的。$ j1 w9 o: C- B! ^0 |* ]
tg77 发表于 2009-6-22 19:33

7 L0 J/ D* {; g0 I/ L6 q7 \哈哈,倒是有两个猪头特写,太惨淡了点,没发出来。
鲜花(232) 鸡蛋(1)
发表于 2009-6-22 21:20 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
名人出现,帖子的点击也高,在外面看以为是旧帖来的.
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 21:33 | 显示全部楼层
是不是和酷暑照苍蝇感觉一样。 - d: l' Q, x5 K+ A- A/ s
6 M& F9 s7 ~7 R" D
有道是
* R$ F" s! @! T摄影高手擅长发现世界的瞬间美丽
* S  M: m3 p8 q1 y% _拍照菜鸟敢于直面人生的淋漓惨淡
% K7 D9 c. v, b7 s  @6 t+ G9 K  H白水 发表于 2009-6-22 22:07

: y  f( N' A6 ~5 g1 q 哈哈。。。
鲜花(64) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 21:36 | 显示全部楼层
天气太干,蘑菇没多少。倒是采到些羊肚菌。
- w( B) r. _( l, k  a: O1 c1 V9 S/ D; k3 \* h. ^
507173 [. X& u/ S+ y- J
白水 发表于 2009-6-22 22:11
1 a2 C3 e- I- z; y9 D# l7 j. d, z
5 y3 i  e  i. L  E
& V8 c1 Z- W; U2 r  A. M
不错,不错。那个farm前年我去没什么蘑菇,所以今年就没去。。。。。。。。。。。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 23:11 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
名人出现,帖子的点击也高,在外面看以为是旧帖来的.
0 B: D# _7 c% g- pNTSC 发表于 2009-6-22 22:20
- |' I" h( J& v6 c
哈哈,是不是照相水平太菜,只好从点击上给与鼓励。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-24 11:33 | 显示全部楼层
怪不得猪愿永远长不大呢,一长大就成了别人的盘中餐了。
' K1 [5 o" @9 Z5 j阿弥陀佛,虽然我不是佛门弟子,但是看到这样的图片,心中还是很难受的。愿猪能早升天界,下辈子不再做猪了。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-26 11:08 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
看得我口水直流啊,不过有几张可怕了点。。。
8 @0 d& D  ]5 ]8 X2 r% Y2 BBTW,楼上的,貌似烤乳猪就是要没长大的猪啊。。。。。
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