不会烤的太熟了? ! B/ R/ r6 Q/ j; f! P: i% a2 dcarlzheng 发表于 2009-5-31 23:44
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问题是你已经开壳了,还要烤10分钟,不会都缩了吧。* I6 W5 U5 v3 [# L3 ^. _ carlzheng 发表于 2009-6-1 00:19
电炉烤8分钟后的效果,如图片所示,看上去其实只有3分熟的样子,所以后来烤10分钟,吃起来还好,没有太缩小,上面的姜蒜泥还不是很香,我还想下次再多烤几分钟,嘿嘿。记得在家乡吃碳烤生蚝的时候,还要等得久 ...% S+ S- Y: v7 G; g amybear 发表于 2009-6-1 06:55
国内的那种烤蚝,最好吃的就是烤出来的蚝汁~~~ % ]( ]& b3 |$ v, Z5 u: Oawake 发表于 2009-6-1 17:26
唉,可是有人说,蚝要开盖洗干净才能吃,可能怕里面有沙子什么的,我这个合盖考法,也许真的不是很好呢。 $ w! |* d, v6 T |4 famybear 发表于 2009-6-1 18:28
俺是海边生海边长的人,你这道菜在我们海边就是第一道工序就完成了,越嫩越鲜。 ) v* K$ G& P5 y7 s7 f威海卫 发表于 2009-6-1 20:03
怕吃坏肚子的话,也可以先做点蒜汁蘸着吃。欢迎来海边吃原版的海鲜 + H4 e3 l/ U$ L) @7 ]/ A5 w威海卫 发表于 2009-6-1 20:28
怕吃坏肚子的话,也可以先做点蒜汁蘸着吃。欢迎来海边吃原版的海鲜5 q$ H8 | \+ F! p+ v% g+ [( p 威海卫 发表于 2009-6-1 20:28
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