有谁知道，哪儿能吃到陕西凉皮？

梦舟 · 发表于 2008-12-20 14:12

原帖由 yesyesyes 于 2008-12-19 18:40 发表 - X. M) u5 u H* n
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太强啦！还有图，改天试试！！花已送上！呵

[ 本帖最后由 willowyu 于 2008-12-20 14:14 编辑 ]

yesyesyes · 发表于 2008-12-20 21:19

谢谢鲜花　
盘子其实不用抹油

两个盘子交替着蒸和脱盘，
这样省时间

凉皮蒸好以后全部连盘子入冷水，脱盘子的时候用个薄点的刀挨着盘子一铲，整体就下来了。。。。。

吃起来很筋道，放些香油　老干妈　蒜　胡椒
特来劲儿
。。。

梦舟 · 发表于 2008-12-21 18:45

原帖由 yesyesyes 于 2008-12-20 21:19 发表
9 v4 p7 G# M/ D/ C- L谢谢鲜花　4 A& ~1 r) i7 [& M, r
盘子其实不用抹油+ w i; b/ _% y) J

" F/ ^& a* f! L, M两个盘子交替着蒸和脱盘，/ r& A4 ]+ \$ y" q& q3 Y; p' Q
这样省时间0 u; K! O3 c# f' B( [4 y
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凉皮蒸好以后全部连盘子入冷水，脱盘子的时候用个薄点的刀挨着盘子一铲，整体就下来了。。。。。- s9 ^+ L+ T% J) O: w

# E0 P8 E: c% M6 p2 c吃起来很筋道，放些香油　老干妈　蒜 ...

收到，哈哈！！

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