有谁知道，哪儿能吃到陕西凉皮？

梦舟

原帖由 yesyesyes 于 2008-12-19 18:40 发表
看看这里  
http://blog.51.ca/u-108210/2007/ ... C%89%EF%BD%9A%EF%BD ...

$ Y& n! N# x) n* |( R5 K4 f$ F6 t太强啦！还有图，改天试试！！ 花已送上！呵

[ 本帖最后由 willowyu 于 2008-12-20 14:14 编辑 ]

yesyesyes

谢谢鲜花　
盘子其实不用抹油
. h! `) a' L) T% U  ?
. v1 f4 ~( P4 j1 _两个盘子交替着蒸和脱盘，
这样省时间

凉皮蒸好以后全部连盘子入冷水，脱盘子的时候用个薄点的刀挨着盘子一铲，整体就下来了。。。。。
9 B: W: Z) b# R6 U$ D# l$ Q8 `7 N6 h
吃起来很筋道，放些香油　老干妈　蒜　胡椒
特来劲儿
。。。

梦舟

原帖由 yesyesyes 于 2008-12-20 21:19 发表
, Z, Q) y( [& h' j6 o- O  r5 P谢谢鲜花　
盘子其实不用抹油
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- f- H- j; R# R4 p9 L4 c+ P两个盘子交替着蒸和脱盘，
4 _) o4 s/ j$ y! Q; P: i/ G" z这样省时间

4 ?7 s) U! N, t8 J- R凉皮蒸好以后全部连盘子入冷水，脱盘子的时候用个薄点的刀挨着盘子一铲，整体就下来了。。。。。

. o0 O% j# |4 o) p5 X吃起来很筋道，放些香油　老干妈　蒜 ...

" C! _  @/ t/ y
  e" F8 P1 J0 ]" t" Z7 l! j7 K% O收到，哈哈！！