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楼主: sumash

压面机版芝麻葱油饼。。

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鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-10 22:12 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 翠花 于 2008-12-10 22:10 发表 $ F- i8 e# k( `  E) b1 U& z
4 J: F( ?) X8 s( P

% q2 S5 R" {% j) P! x: v* G谢谢,今晚去save on food看来着,因为不知道名字,问了一阵子,也没找到。

+ c! C! H; x2 e不要客气,呵呵
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-11 00:39 | 显示全部楼层
请问压面机哪里可以买到啊?
理袁律师事务所
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-11 11:01 | 显示全部楼层
原帖由 柳川 于 2008-12-10 15:49 发表
& w: D6 V8 w3 Z& y5 Z9 {
" T4 Y; o$ X, Z8 l$ E) m我对这个有点儿疑问的说。
5 i! A" W, M: N' o& e: Twax paper的说明上写着能进微波炉,但能不能用在烤炉里呢?: m& ]% E: n& |0 P6 T% y
我之前用在烤炉里的都是parchment paper的说。 有没有明白人儿解释解释?

( j) r2 o6 l- M+ \! u3 }. Owax paper最好别进烤炉,上面的蜡会冒烟的。不过google了一下,说如果能把wax paer全部盖住也可以进烤箱。但我不是很清楚这种蜡的熔点,所以为了健康最好还是别用于太高温度。
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-11 11:02 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
忘了说了,楼主的办法好,聪明。
理袁律师事务所
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-11 11:15 | 显示全部楼层
原帖由 bigbowl 于 2008-12-11 11:01 发表
9 H- T* [9 e5 j: s8 ~/ u- l4 Z7 A$ l) J6 h( n# u# D
wax paper最好别进烤炉,上面的蜡会冒烟的。不过google了一下,说如果能把wax paer全部盖住也可以进烤箱。但我不是很清楚这种蜡的熔点,所以为了健康最好还是别用于太高温度。

6 a' z. t5 K3 m; F. n% S! {/ q3 r2 P
一般呢WAX PAPER 都是用来烤蛋糕的,烤蛋糕的温度是高,如果烤其他肉类或者饼干面包
+ O9 |& ~/ P/ Z1 U& _下面是要铺锡纸的,不好意思,我以为大家都很清楚的,呵呵~~~所以我就没讲那么细。
9 @) n# J. o$ G" M2 P感谢分享哦
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-11 11:18 | 显示全部楼层
原帖由 bigbowl 于 2008-12-11 11:02 发表 ! D+ D' F, w* e8 v. x1 L- B
忘了说了,楼主的办法好,聪明。
7 G, f) o* a. v& C- \. X3 c: n% J

2 _# \1 d1 m3 i7 V, J5 \5 O哈,你简直就是我的知音哦,我自己也觉得这个方法很好的,虽然是仿冒,可是我还是很开心自己可以! n3 i* A) P- W
利用到,其实有时候这种生活小窍门,运用起来让人觉得很有满足感的
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-11 18:47 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
既然版主姐姐加精了这个帖子,我就把成品献给大家哦
DSC01152.JPG
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-11 18:48 | 显示全部楼层
另外,那个好奇能不能有层的人,过来数吧3 O* N2 U4 ~0 b9 L0 @

5 [3 |, G: x, u9 ^[ 本帖最后由 sumash 于 2008-12-11 19:00 编辑 ]
DSC01156.JPG
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-11 21:42 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 sumash 于 2008-12-11 18:48 发表 ( w6 Y6 W# u3 J: p$ }* d  w
另外,那个好奇能不能有层的人,过来数吧
+ a! X3 k8 [8 ^" M1 }, L
。。。这照片,看得我直接晕菜了。。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-11 21:44 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 bigbowl 于 2008-12-11 11:01 发表 6 J- l2 V! u2 F4 j
  S9 @$ h# M* \% n! |/ x5 P
wax paper最好别进烤炉,上面的蜡会冒烟的。不过google了一下,说如果能把wax paer全部盖住也可以进烤箱。但我不是很清楚这种蜡的熔点,所以为了健康最好还是别用于太高温度。

& q2 G, I, y3 c/ X/ c& J* b* ~( b ,我也是担心这个蜡的问题,尤其是我家烤箱很有个性,万一。。。咳咳
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-11 21:46 | 显示全部楼层
原帖由 sumash 于 2008-12-11 18:47 发表 2 [8 H6 k- X" D+ J: B0 L
既然版主姐姐加精了这个帖子,我就把成品献给大家哦
( r0 z# H$ M( f1 |8 b! C4 l, A
,我还没加精呢,小丫头就自己做主了~1 p( U* f$ L4 a9 ^2 u  x. G7 }
不过现在可以加了,有做法有成品图,乐于回答问题,还广受欢迎,足够资格了~
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-11 21:46 | 显示全部楼层
原帖由 柳川 于 2008-12-11 21:42 发表
5 X, t$ v+ ?# o; o" H. M- A& p$ E" \2 Y  q3 p  n" O- ?3 o5 D
。。。这照片,看得我直接晕菜了。。
4 n7 J2 X- j8 h2 H' O$ q
: y' h" Q  |7 O  q& W, Q* j
没有,我是想突出点饼饼,其实很多层,我觉得我自己是个很负责认真的人,即使是上论坛,我也是很认真的,我自己没有实验过的东西或者残次的,我不会发上来误导别人的,真的,毕竟论坛是公共的地方,大家要信任我哦,对我有信心哦!
大型搬家
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-11 21:47 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 柳川 于 2008-12-11 21:44 发表
2 r$ _$ w, g* J0 V
6 [* D" s0 x3 r: I# J ,我也是担心这个蜡的问题,尤其是我家烤箱很有个性,万一。。。咳咳

2 G; @" [0 [! w; u7 U6 Y) @5 F' `9 T& V: Z% _2 B
不要紧的,你用来烤蛋糕,绝对没事,我一直都用的很好的。。。。
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-11 21:48 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 柳川 于 2008-12-11 21:46 发表 3 Z2 M7 b' g* K

" s: ~2 ^5 M" h6 e) \5 y& O$ n' e ,我还没加精呢,小丫头就自己做主了~
$ |/ o# T4 \! o2 n& e" n& `不过现在可以加了,有做法有成品图,乐于回答问题,还广受欢迎,足够资格了~
: ]) H' p$ Q/ z; K
晕,我是看早上显示版主推荐哈。。。 我以为是加精了,不好意思啦
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-11 21:49 | 显示全部楼层
原帖由 jasonzhang28 于 2008-12-11 00:39 发表
# k/ l" c9 {8 M) H; {请问压面机哪里可以买到啊?

+ y9 v1 O/ e$ A2 {7 w, |; v
5 y+ j4 B% J! n我在西MALL的BENIX买的,应该还有的
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-11 21:49 | 显示全部楼层
原帖由 sumash 于 2008-12-11 21:46 发表   b8 e% c, S1 I' U& ^2 ~  h% P& a+ }& o
9 r+ y1 q6 r- L9 B7 W

4 x* [; H6 Z1 g没有,我是想突出点饼饼,其实很多层,我觉得我自己是个很负责认真的人,即使是上论坛,我也是很认真的,我自己没有实验过的东西或者残次的,我不会发上来误导别人的,真的,毕竟论坛是公共的地方,大家要信任我 ...
) a) h6 K8 k' y6 T6 Q
放心放心,这坛子的群众眼睛岂止是雪亮的,简直就是毒辣的~你看自己的帖子那么受欢迎,就知道有多被这些家伙肯定了~~
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-11 22:09 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 柳川 于 2008-12-11 21:49 发表
1 Y: D+ L$ M9 \' H& V* c1 J: C( t$ ~/ H# j( J9 N& Q
放心放心,这坛子的群众眼睛岂止是雪亮的,简直就是毒辣的~你看自己的帖子那么受欢迎,就知道有多被这些家伙肯定了~~
# W; H/ @- n/ p

- L) L% b" C5 I: Q0 ^& T0 w呵呵~~基本上是错爱啦,大家相互学习
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-13 07:04 | 显示全部楼层

不懂就问

压面机是什么样的?能否给个图片?英文名称?
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-13 09:24 | 显示全部楼层
原帖由 homeless 于 2008-12-13 07:04 发表
$ p9 [% S- l& G1 J" S压面机是什么样的?能否给个图片?英文名称?

" s  J' B7 t4 K' @, s/ C# w2 J( t  W0 X7 A! t! p
pasta machine,图片我一时找不到了,很多地方都有卖的
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-13 21:19 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
每看一次这饼就流口水,这就买去!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-14 09:53 | 显示全部楼层
试着做了葱油饼,真好.我女儿很喜欢.
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-14 10:20 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 happyheart 于 2008-12-14 09:53 发表
( m: g5 G0 u! C" R试着做了葱油饼,真好.我女儿很喜欢.
! Y2 ?4 g7 H0 L+ A

9 E( `, r9 K# V0 P5 n* x真的吗?呵呵~~~很高兴你们大家能喜欢哦
鲜花(667) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-17 20:29 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 sumash 于 2008-12-11 18:48 发表 + a1 q, J4 Z3 f, Y, ]
另外,那个好奇能不能有层的人,过来数吧
7 p9 b" a8 Z& ]: |4 Y
我还没有开始数层,就晕呼了。好像是千层饼呀。4 X. V1 `% |! l7 k1 u

: m, V' @7 c! H4 e明天试试
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-17 21:12 | 显示全部楼层
标记已读!
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-18 11:28 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 francais 于 2008-12-17 20:29 发表 $ n! Q( K& O# X5 V- I1 A5 l

, ?, X" N2 f* ?9 A. h我还没有开始数层,就晕呼了。好像是千层饼呀。
1 t- B/ S$ E0 _& O3 f" W# B+ ]9 I' b6 Q' ^6 A" \) G" q' h
明天试试
5 d$ f" A5 P( B: d& j* Q2 }
* Y' Y2 a0 P& }# I) I
哈,你要相信我哦,我是很有责任感的女人哦!
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2008-12-18 22:09 | 显示全部楼层
发现了,好女人一大堆,美食版里尤其多!
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-19 14:38 | 显示全部楼层
呵呵,大家都暴露了哦
鲜花(26) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-19 15:30 | 显示全部楼层
原帖由 sumash 于 2008-12-19 14:38 发表 4 o# t/ q+ e" }2 a: d4 d
呵呵,大家都暴露了哦

# ^, i4 `6 k. @& z: W; v你的花样可真不少阿!羡慕!
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-19 16:05 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 Solina 于 2008-12-19 15:30 发表
0 K5 O" I0 a" f
  x* t+ }9 [6 y# d: `! e你的花样可真不少阿!羡慕!

% j$ L! ?8 ?  I  O; u5 X$ T( D7 K
3 q& N$ K: s( r花样多也没用,被人家骂说是只会做家务的黄脸婆,对家庭尽心尽力,反而不对了,这都什么社会呢
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-19 16:31 | 显示全部楼层
原帖由 今天闲着 于 2008-12-18 22:09 发表   ~6 U+ N' V9 y) f5 n1 }0 l1 E' K! v
发现了,好女人一大堆,美食版里尤其多!
+ J3 ~& A* p. U4 M) @
有眼光~~* _' w4 T% e: q
我们的口号是:
3 x8 G  U6 A9 w  D9 S混美食版,做好女人!
! \9 ]/ |/ t$ l; i4 {7 y- J8 r哈哈~~
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