压面机版芝麻葱油饼。。

sumash

原帖由 翠花 于 2008-12-10 22:10 发表


% q2 S5 R" {% j) P! x: v* G谢谢，今晚去save on food看来着，因为不知道名字，问了一阵子，也没找到。

+ c! C! H; x2 e不要客气，呵呵

jasonzhang28

请问压面机哪里可以买到啊？

bigbowl

原帖由 柳川 于 2008-12-10 15:49 发表
& w: D6 V8 w3 Z& y5 Z9 {
" T4 Y; o$ X, Z8 l$ E) m我对这个有点儿疑问的说。
5 i! A" W, M: N' o& e: Twax paper的说明上写着能进微波炉，但能不能用在烤炉里呢？
我之前用在烤炉里的都是parchment paper的说。 有没有明白人儿解释解释？

( j) r2 o6 l- M+ \! u3 }. Owax paper最好别进烤炉，上面的蜡会冒烟的。不过google了一下，说如果能把wax paer全部盖住也可以进烤箱。但我不是很清楚这种蜡的熔点，所以为了健康最好还是别用于太高温度。

bigbowl

忘了说了，楼主的办法好，聪明。

sumash

原帖由 bigbowl 于 2008-12-11 11:01 发表
9 H- T* [9 e5 j: s8 ~/ u- l4 Z
wax paper最好别进烤炉，上面的蜡会冒烟的。不过google了一下，说如果能把wax paer全部盖住也可以进烤箱。但我不是很清楚这种蜡的熔点，所以为了健康最好还是别用于太高温度。

6 a' z. t5 K3 m; F
一般呢WAX PAPER 都是用来烤蛋糕的，烤蛋糕的温度是高，如果烤其他肉类或者饼干面包
+ O9 |& ~/ P/ Z1 U& _下面是要铺锡纸的，不好意思，我以为大家都很清楚的，呵呵～～～所以我就没讲那么细。
9 @) n# J. o$ G" M2 P感谢分享哦

sumash

原帖由 bigbowl 于 2008-12-11 11:02 发表
忘了说了，楼主的办法好，聪明。

2 _# \1 d1 m3 i7 V, J5 \5 O哈，你简直就是我的知音哦，我自己也觉得这个方法很好的，虽然是仿冒，可是我还是很开心自己可以
利用到，其实有时候这种生活小窍门，运用起来让人觉得很有满足感的

sumash

既然版主姐姐加精了这个帖子，我就把成品献给大家哦

sumash

另外，那个好奇能不能有层的人，过来数吧

5 [3 |, G: x, u9 ^[ 本帖最后由 sumash 于 2008-12-11 19:00 编辑 ]

柳川

原帖由 sumash 于 2008-12-11 18:48 发表
另外，那个好奇能不能有层的人，过来数吧

。。。这照片，看得我直接晕菜了。。

柳川

原帖由 bigbowl 于 2008-12-11 11:01 发表

wax paper最好别进烤炉，上面的蜡会冒烟的。不过google了一下，说如果能把wax paer全部盖住也可以进烤箱。但我不是很清楚这种蜡的熔点，所以为了健康最好还是别用于太高温度。

& q2 G, I, y3 c/ X/ c& J* b* ~( b ，我也是担心这个蜡的问题，尤其是我家烤箱很有个性，万一。。。咳咳

柳川

原帖由 sumash 于 2008-12-11 18:47 发表
既然版主姐姐加精了这个帖子，我就把成品献给大家哦

，我还没加精呢，小丫头就自己做主了～
不过现在可以加了，有做法有成品图，乐于回答问题，还广受欢迎，足够资格了～

sumash

原帖由 柳川 于 2008-12-11 21:42 发表
5 X, t$ v+ ?# o; o" H. M- A& p$ E
。。。这照片，看得我直接晕菜了。。

没有，我是想突出点饼饼，其实很多层，我觉得我自己是个很负责认真的人，即使是上论坛，我也是很认真的，我自己没有实验过的东西或者残次的，我不会发上来误导别人的，真的，毕竟论坛是公共的地方，大家要信任我哦，对我有信心哦！

sumash

原帖由 柳川 于 2008-12-11 21:44 发表
2 r$ _$ w, g* J0 V
6 [* D" s0 x3 r: I# J ，我也是担心这个蜡的问题，尤其是我家烤箱很有个性，万一。。。咳咳

2 G; @" [0 [! w; u7 U6 Y) @5 F
不要紧的，你用来烤蛋糕，绝对没事，我一直都用的很好的。。。。

sumash

原帖由 柳川 于 2008-12-11 21:46 发表

" s: ~2 ^5 M" h6 e) \5 y& O$ n' e ，我还没加精呢，小丫头就自己做主了～
$ |/ o# T4 \! o2 n& e" n& `不过现在可以加了，有做法有成品图，乐于回答问题，还广受欢迎，足够资格了～

晕，我是看早上显示版主推荐哈。。。 我以为是加精了，不好意思啦

sumash

原帖由 jasonzhang28 于 2008-12-11 00:39 发表
# k/ l" c9 {8 M) H; {请问压面机哪里可以买到啊？

+ y9 v1 O/ e$ A2 {7 w, |; v
5 y+ j4 B% J! n我在西MALL的BENIX买的，应该还有的

柳川

原帖由 sumash 于 2008-12-11 21:46 发表


4 x* [; H6 Z1 g没有，我是想突出点饼饼，其实很多层，我觉得我自己是个很负责认真的人，即使是上论坛，我也是很认真的，我自己没有实验过的东西或者残次的，我不会发上来误导别人的，真的，毕竟论坛是公共的地方，大家要信任我 ...

放心放心，这坛子的群众眼睛岂止是雪亮的，简直就是毒辣的～你看自己的帖子那么受欢迎，就知道有多被这些家伙肯定了～～

sumash

原帖由 柳川 于 2008-12-11 21:49 发表
1 Y: D+ L$ M9 \' H& V* c1 J: C
放心放心，这坛子的群众眼睛岂止是雪亮的，简直就是毒辣的～你看自己的帖子那么受欢迎，就知道有多被这些家伙肯定了～～

- L) L% b" C5 I: Q0 ^& T0 w呵呵～～基本上是错爱啦，大家相互学习

homeless

压面机是什么样的？能否给个图片？英文名称？

sumash

原帖由 homeless 于 2008-12-13 07:04 发表
$ p9 [% S- l& G1 J" S压面机是什么样的？能否给个图片？英文名称？

" s  J' B7 t4 K' @, s
pasta machine,图片我一时找不到了，很多地方都有卖的

homeless

每看一次这饼就流口水，这就买去！

happyheart

试着做了葱油饼,真好.我女儿很喜欢.

sumash

原帖由 happyheart 于 2008-12-14 09:53 发表
( m: g5 G0 u! C" R试着做了葱油饼,真好.我女儿很喜欢.

9 E( `, r9 K# V0 P5 n* x真的吗？呵呵～～～很高兴你们大家能喜欢哦

francais

原帖由 sumash 于 2008-12-11 18:48 发表
另外，那个好奇能不能有层的人，过来数吧

我还没有开始数层，就晕呼了。好像是千层饼呀。

: m, V' @7 c! H4 e明天试试

hychin

标记已读!

sumash

原帖由 francais 于 2008-12-17 20:29 发表

, ?, X" N2 f* ?9 A. h我还没有开始数层，就晕呼了。好像是千层饼呀。
1 t- B/ S$ E0 _& O3 f" W
明天试试

哈，你要相信我哦，我是很有责任感的女人哦！

今天闲着

发现了，好女人一大堆，美食版里尤其多！

sumash

呵呵，大家都暴露了哦

Solina

原帖由 sumash 于 2008-12-19 14:38 发表
呵呵，大家都暴露了哦

# ^, i4 `6 k. @& z: W; v你的花样可真不少阿！羡慕！

sumash

原帖由 Solina 于 2008-12-19 15:30 发表
0 K5 O" I0 a" f
  x* t+ }9 [6 y# d: `! e你的花样可真不少阿！羡慕！

% j$ L! ?8 ?  I  O; u5 X$ T( D7 K
3 q& N$ K: s( r花样多也没用，被人家骂说是只会做家务的黄脸婆，对家庭尽心尽力，反而不对了，这都什么社会呢

柳川

原帖由 今天闲着 于 2008-12-18 22:09 发表
发现了，好女人一大堆，美食版里尤其多！

有眼光～～
我们的口号是：
3 x8 G  U6 A9 w  D9 S混美食版，做好女人！
! \9 ]/ |/ t$ l; i4 {7 y- J8 r哈哈～～