原帖由 沧海月明 于 2007-7-1 23:13 发表 6 b) M% {4 ?- S9 O I& J4 S% [2 h什么是汽锅?高压锅?蒸锅?还是专门烧蒸汽的压力锅炉?
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气锅是云南的一种特有的锅。8 g7 P1 A, H. F% L. X8 D
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做出来的气锅鸡就是蒸馏的鸡汤。热水锅的热蒸汽顺着气锅中间管子溜到气锅里面。( i+ w/ z6 N: y2 m/ x
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太想吃了。