请教：如何处理废油？

OliveOil

偶很少作油炸的东西，馋了就饭店吃，但上周作了炸鸡 （比外面的好吃多了哈！），用过的油怎么办？倒下水道总不成吧？

海鸥飞处

哈哈，这个俺还真知道呢。倒垃圾桶，不能倒下水道。上周妈妈班的老师说滴。

francais

其实这个油也可以吃吧，没有多少呀。属于老油，俺都用来伴凉菜吃。不会有毒吧。

苹果酱

原帖由 francais 于 2007-6-23 20:15 发表
其实这个油也可以吃吧，没有多少呀。属于老油，俺都用来伴凉菜吃。不会有毒吧。

; q+ ~& s" B9 W0 X反复高温加热的油最好少用。有致癌物质。

苹果酱

原帖由 海鸥飞处 于 2007-6-23 20:02 发表
哈哈，这个俺还真知道呢。倒垃圾桶，不能倒下水道。上周妈妈班的老师说滴。

为什么不能倒下水道？愿闻其详哈。

OliveOil

原帖由 francais 于 2007-6-23 20:15 发表
) Y5 L& c5 f9 {其实这个油也可以吃吧，没有多少呀。属于老油，俺都用来伴凉菜吃。不会有毒吧。

6 R9 S& T" a2 G! {) l
偶听说老油对健康不利。

OliveOil

原帖由 海鸥飞处 于 2007-6-23 20:02 发表
. [. x) b" L" a9 e6 k哈哈，这个俺还真知道呢。倒垃圾桶，不能倒下水道。上周妈妈班的老师说滴。

0 ]; ~" w5 h- u' M* c; I
4 s+ t: J% N' X% U那么多油，倒垃圾桶，不是洒得满哪都是？垃圾桶不就太脏了吗？

为什么不能道下水道呢?是污染环境吗?

西子妈妈

下水道会堵的，因为油嘛，然后其它脏东西下去的时候就贴住了，然后就会堵
# H: ^/ G, s% K: O我都是倒在塑料袋里，然后放垃圾筒里

海鸥飞处

哈哈，看这么多人问为什么不能倒下水道，正跃跃欲试糊侃两下子的，好心的西子姑娘帮我答了呀，谢谢哈。
" ?" h+ E7 }1 |' G
! U; N# |5 m3 ]: p1 i当时老师说了，这油嘛，遇冷就凝固，这里冬天这么长，冬天就会堵在水管里了。好像是这么说的，不对之处请采丝补正，当时一块上课的呀。

苹果酱

唉呀，真要谢谢西子和飞飞

海鸥飞处

自家人哈，就不客气了

西子妈妈

我这还是我们家那笨熊告诉我的，我起先也问那个问题来着，
* h4 P+ e) w; n9 X' J3 K结果意想不到的，我家那笨的居然说的有理有条的，后来我一问才知道，原来他也问过我公公同样的问题

虎吼西风

如果是炸过一次鸡的油，实际上没什么大问题。

5 z8 V5 U& _! T6 O; v4 k- k炸过鸡和炸过鱼的油大大的不同，不会像炸过鱼的油有很重的腥味。我一般是作如下处理：油加热，块状姜、整段葱白入油炸之闻到葱姜香味、葱白稍微变色即可。处理过的油，炒菜用味道很好。

; T3 A; F2 Z! E- _如果嫌麻烦、担心健康一定要倒掉的话，就倒会原来油桶封好。扔进垃圾箱也可，最好是找家酒店（中、西皆可）的垃圾箱，有一个是专门倒废油的。有些酒店会加锁，那就放在旁边好了，清洁工人会妥善处理的。
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9 q- I4 d$ k8 X/ u( t3 E, r. M保护环境，人人有责。

三思

原帖由 虎吼西风 于 2007-6-24 00:08 发表
$ _1 B5 \4 L6 z3 }4 w( f如果是炸过一次鸡的油，实际上没什么大问题。

炸过鸡和炸过鱼的油大大的不同，不会像炸过鱼的油有很重的腥味。我一般是作如下处理：油加热，块状姜、整段葱白入油炸之闻到葱姜香味、葱白稍微变色即可。处理过 ...

这些信息太高极了！ 从来不知道饭馆有倒油的垃圾箱，怎么识别啊？

楼主，炸过一次的油还可以用的，肯德基之类的食用油也不是用一次就倒，行业上都有规定的，具体几次我就不知道了。用过几次的油我通常倒进用过的罐子里（奶粉，酸奶什么的），然后装进塑料袋，最后垃圾袋扔掉。

虎吼西风

原帖由 三思 于 2007-6-24 00:30 发表
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这些信息太高极了！ 从来不知道饭馆有倒油的垃圾箱，怎么识别啊？
" Q3 S1 F! t! s% f0 F/ `, a- G  \
楼主，炸过一次的油还可以用的，肯德基之类的食用油也不是用一次就倒，行业上都有规定的，具体几次我就不知道了。用过几次的油我通常 ...

9 H3 Z& C; d4 Q4 v! c! y

" u- L+ r. v& e三姑娘，哪些信息高级啊？ 生活的基本常识嘛。
) p* P  i" y2 \! D4 M
% [4 d: V9 M, l$ O) n9 x" E- ~饭馆倒油的垃圾箱，只要有两个或两个以上垃圾箱，其中一般会有一个小一点的、通常是封闭的且有标示的废油垃圾箱。

山翁

长知识,谢谢

三思

原帖由 虎吼西风 于 2007-6-24 00:40 发表
9 w3 Y  U. l2 t: o
5 `* Y8 C" {3 h: u7 u% y

三姑娘，哪些信息高级啊？ 生活的基本常识嘛。

饭馆倒油的垃圾箱，只要有两个或两个以上垃圾箱，其中一般会有一个小一点的、通常是封闭的且有标示的废油垃圾箱。

我是说饭馆倒油的垃圾箱，怎么是基本常识呢？我压根没想到过。所谓高级信息，就好像打开了一扇窗，照亮了我温柔的小心灵儿的某一个黑暗的角落。

francais

原帖由 虎吼西风 于 2007-6-24 00:08 发表
如果是炸过一次鸡的油，实际上没什么大问题。

炸过鸡和炸过鱼的油大大的不同，不会像炸过鱼的油有很重的腥味。我一般是作如下处理：油加热，块状姜、整段葱白入油炸之闻到葱姜香味、葱白稍微变色即可。处理过 ...

, c) `: s+ i5 S& q
, E7 c& q8 @$ w$ E8 m2 z
最佳答案。
7 s* ^8 W3 O. f% A- x7 Y俺用过的一次油就炒菜吃，或者拌凉菜吃。不会丢掉。
8 y' `& C4 V6 W  ]+ y6 p7 P7 p手头上没有多次用过的油，所以还真不知道怎么处理。
5 o# L6 E6 {0 G& _; J+ G  y不过老虎给的建议很好，建议楼主送花哈

OliveOil

原帖由 虎吼西风 于 2007-6-24 00:08 发表
, E) W9 w% Z: X- S如果是炸过一次鸡的油，实际上没什么大问题。
1 M1 t$ B  ]% d, V, C- s
. @) c* z* S( Z: {4 I炸过鸡和炸过鱼的油大大的不同，不会像炸过鱼的油有很重的腥味。我一般是作如下处理：油加热，块状姜、整段葱白入油炸之闻到葱姜香味、葱白稍微变色即可。处理过 ...

有用有用！

OliveOil

原帖由 三思 于 2007-6-24 00:30 发表

4 \1 _. A0 E# C( X+ O; G这些信息太高极了！ 从来不知道饭馆有倒油的垃圾箱，怎么识别啊？
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楼主，炸过一次的油还可以用的，肯德基之类的食用油也不是用一次就倒，行业上都有规定的，具体几次我就不知道了。用过几次的油我通常 ...

依你的经验可以大约用几次？

我是一只鱼

我在一家食品厂打过工，政府规定油炸用油不能超过75个小时，所以放心吃吧，就炸过一次鸡肯定没事

孤寂的狼

原帖由 三思 于 2007-6-24 00:30 发表

这些信息太高极了！ 从来不知道饭馆有倒油的垃圾箱，怎么识别啊？

2 P$ k  {+ z, D楼主，炸过一次的油还可以用的，肯德基之类的食用油也不是用一次就倒，行业上都有规定的，具体几次我就不知道了。用过几次的油我通常 ...

我记得好象是用过100次,然后再倒掉的.楼主才用过一次.我认为一点问题都不会有.实际上做菜更有味道.不会有碍健康的.

三思

原帖由 OliveOil 于 2007-6-24 20:23 发表


依你的经验可以大约用几次？

7 U3 `) p) Q/ {; `. r8 H& @% r/ ~我记得谁告诉过我啊，说用上四五次吧？我现在很少深炸

francais

原帖由 OliveOil 于 2007-6-24 20:21 发表
3 ~) W$ A  q( p5 I( K% ~
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/ D; r7 ]* m2 p有用有用！

3 R; v) U& i2 F8 K楼主咋对俺的建议置之不理呢？这样的信息绝对值得楼主送花呀。

泪人

反复用几次后，就不能再用了。我妈把剩下的用来喂花。

OliveOil

原帖由 francais 于 2007-6-25 01:06 发表

( g' j6 T2 Z. p0 [. m- M9 @
楼主咋对俺的建议置之不理呢？这样的信息绝对值得楼主送花呀。

' L4 g2 W4 n+ r  L: |2 ?! J, h
好啦送一朵，给你儿子，不给你，呵呵，你那个不是答案地说，不敢肯定，自己都没敢说好不好捏！？

OliveOil

原帖由 泪人 于 2007-6-25 01:51 发表
反复用几次后，就不能再用了。我妈把剩下的用来喂花。

9 R8 \2 `$ X/ c' Q, a- D9 W
油还可以喂花的？

francais

原帖由 OliveOil 于 2007-6-25 07:21 发表
( i8 `9 a3 r4 o3 _8 i2 @
" j% K( G* o7 P5 \9 z, z+ }
: _/ {' q9 v$ R( Y, v& }/ @好啦送一朵，给你儿子，不给你，呵呵，你那个不是答案地说，不敢肯定，自己都没敢说好不好捏！？

! o2 n& d8 }9 o5 }! P( w
谢谢给俺儿子的小花。
4 J/ F, g& {+ U# Z% J# v- I" c7 q不过，你误会俺了，俺可没有邀功呀，俺是说老虎的答案是最佳的。请参考俺19#的帖子。

OliveOil

原帖由 francais 于 2007-6-25 07:35 发表
2 j! j; J- N* ^# z+ s5 O; \8 \
6 t$ t# ?1 w! l8 Z9 t
( r  Z7 F. E! M; \$ W谢谢给俺儿子的小花。
不过，你误会俺了，俺可没有邀功呀，俺是说老虎的答案是最佳的。请参考俺19#的帖子。

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彩彩，一直想问，你那儿子怎么漂亮得和女孩一样的？是像你吗？