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粽子

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-10 22:09 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
平生第一次包的粽子,是广式粽子,里面有腌的五花肉,咸鸭蛋黄,去皮绿豆,芋头,五香花生等等材料。味道呢,还算满意。就不贴出煮熟后的样子馋大家了。赫赫% ]- |" d( B1 n2 i

' S0 n5 ]- Z9 O/ `( ?% V
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-10 22:42 | 显示全部楼层
cha cha
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-10 23:35 | 显示全部楼层
真漂亮啊,飘飘姐姐第一次就做的这么好,太有才了!" D1 w% u. p0 C+ l& l
但是好像用塑料绳包再煮好像不太好啊....
大型搬家
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
发表于 2007-6-11 04:54 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
可惜我看不到图片
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-6-11 06:31 | 显示全部楼层
原帖由 紫禁城 于 2007-6-10 23:35 发表
( ~" ?* }: ]. l8 m真漂亮啊,飘飘姐姐第一次就做的这么好,太有才了!3 q9 a4 I3 V& ]8 [2 F( N! Q
但是好像用塑料绳包再煮好像不太好啊....
- f$ j6 u: N7 [- o
是么?这方面好像不太懂。。。。。。。。。。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-6-11 06:32 | 显示全部楼层
原帖由 秀色可餐 于 2007-6-11 04:54 发表
4 P0 n' I- s" p7 {可惜我看不到图片
) \* V- S: u2 w7 o

2 R* e0 F9 {& k, ]9 l( w我也不知道怎么回事。你去摄影版找我贴的照片吧。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-11 12:10 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
样子已经够诱人的了,里面的馅儿更是令人馋啊!!!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-11 12:14 | 显示全部楼层
原帖由 裙裾飘飘 于 2007-6-11 07:32 发表
3 W( v7 z: a* I( ^* r你去摄影版找我贴的照片吧。

# h+ A" K7 v& S+ A, Y* }7 ~  q$ W' }7 L: h$ ]  M! Z3 r: {# B
俺帮你搬过来!!; D( [; K: V+ z6 F6 K
000.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-6-11 12:18 | 显示全部楼层
原帖由 lililili 于 2007-6-11 12:10 发表
1 X& A( q' n. u8 l( j样子已经够诱人的了,里面的馅儿更是令人馋啊!!!
, c1 T0 _) j$ N* M
  a+ u4 q& o! i4 w9 [# g
什么时候上来,我给你们留俩个尝尝。
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-11 15:48 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 紫禁城 于 2007-6-11 00:35 发表 # e! [; e; M2 i# y# Q& i4 f
真漂亮啊,飘飘姐姐第一次就做的这么好,太有才了!7 w2 |0 H. L* B& |- }1 v7 l
但是好像用塑料绳包再煮好像不太好啊....
9 @/ P, M+ g, K1 C) y4 ?& N; p
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-11 17:41 | 显示全部楼层
用棉线好
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-11 19:59 | 显示全部楼层
我已经吃过了,很好吃,还想吃!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-11 22:44 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
我不会做粽子。。。谁能教我一下。  U$ e/ }7 B! M
我家里有糯米,这样就够了么?里面随便放点什么。然后买点叶子裹一下?
1 s2 h' A- m& Q% n2 |2 |裹煮熟的米还是半熟的?裹好了是蒸还是怎样?
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
发表于 2007-6-12 06:50 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 laura0827 于 2007-6-11 23:44 发表
" \) c$ f5 O6 E9 ~我不会做粽子。。。谁能教我一下。- z8 ?" n) o. v1 \! D$ h0 ~( K. }
我家里有糯米,这样就够了么?里面随便放点什么。然后买点叶子裹一下?
" w( W! p1 F) `& x: x5 ]裹煮熟的米还是半熟的?裹好了是蒸还是怎样?
6 V# Z7 E& u) B

2 y! ~: Z! n5 W$ i1 d糯米一般用水泡几个小时,然后用粽叶包起来,包的过程可是技术活,用绳子扎紧。
/ ]9 H3 ?3 f* N0 p! D0 b米是生的,粽子直接放在水里煮比较好,肉馅的要多煮一会儿,大概一个小时。如果放大枣红豆沙四十分钟就可以了。
鲜花(35) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-12 22:49 | 显示全部楼层
原来飘飘还是心灵手巧啊!我最爱广式的蛋黄肉棕了
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-13 11:08 | 显示全部楼层
原帖由 裙裾飘飘 于 2007-6-11 13:18 发表
& E7 o+ c! }1 Y" @8 ~; i' a5 A什么时候上来,我给你们留俩个尝尝。

/ y2 i7 ?, W. d7 h5 p1 M! n$ S6 |; F! y9 D; H1 a  x* n
恐怕要猴年马月啦! $ Q  C; h( @7 J

0 O3 r# m! n" d下次来的时候,希望能和飘飘一起包棕子!!俺小的时候,特别喜欢跟父母一起干这活儿!!( `0 D: S2 b# `& u! _
不过,里面的馅儿俺没弄过,飘飘配的料,全是俺的最爱!!想想都香!!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-17 06:54 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
我也送几个粽子来
# M. h8 x& u6 v& Y# N
. h7 ^" g9 v; N5 z' T' ~- D
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
发表于 2007-6-17 08:21 | 显示全部楼层
竟然能买到这种细条的草叶,我这里都是棉线绳子
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-17 19:30 | 显示全部楼层
这种草叫蒲草,也叫票草,很结实,古时卖肉都用这种草穿肉拧着,古装片里有时还能见到。
* ]+ c% t1 Q! F% v7 d
+ U) h9 I( t' q. ~3 h加拿大不知有没有这种草。
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-18 15:36 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
大型搬家
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