埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
查看: 6157|回复: 15

采蘑菇归来

[复制链接]
鲜花(64) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-13 06:48 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
今天采的是最早出现的羊肠菌morel mushroom。它的营养价值很高,是蛋白质含量最高的蘑菇之一。法国的羊肠菌是最有名的,要卖到人民币上千块钱一公斤。
100_5312.jpg
鲜花(64) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-5-13 06:50 | 显示全部楼层
这种蘑菇很容易采,因为它露出地面很高。
100_5317.jpg
鲜花(64) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-5-13 06:53 | 显示全部楼层
采了之后,依照同行的老外的指示在外边晒上几小时再吃。(她说用炉子烘一下也行,不过我想还是自然的好一些)
100_5339.jpg
鲜花(64) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-5-13 06:56 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
还有一些其他的蘑菇,不过老外说现在最好不要采,我也就没有采。
100_5310.jpg
100_5324.jpg
鲜花(64) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-5-13 06:59 | 显示全部楼层
我是和爱城蘑菇协会Edmonton Mycological Society的人一起去的,他们在夏天每月有一次的野外采摘活动。感兴趣的同志请看如下的连接。! T$ w4 @$ c, o
9 b( ~( n5 P" v$ ^
http://www.wildmushrooms.ws/
鲜花(64) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-5-13 09:37 | 显示全部楼层
原帖由 恭喜发财 于 2007-5-13 07:48 发表 * {' A- e( P- @( N* M, l! W! k
今天采的是最早出现的羊肠菌morel mushroom。它的营养价值很高,是蛋白质含量最高的蘑菇之一。法国的羊肠菌是最有名的,要卖到人民币上千块钱一公斤。
! c6 p( f- c; c

" I( G2 G% [8 I6 h- n' K/ A9 q0 g
不好意思,笔误,是羊肚菌
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-13 20:03 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
恭喜,发财好有口福啊!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-14 17:20 | 显示全部楼层
不错,是羊肚菌,可惜采得有点早了,另外地下部分的象羊肚一样的菌托没有挖出来。/ k  s+ {6 F5 \1 u6 x# ]4 t
上千块钱一公斤是指干的外贸出口价,一般11斤鲜的才能晒一斤干的。外贸部门收购鲜的一般30~50元人民币一斤。5 ?8 Y: [" N7 |5 N9 c
另外,羊肚菌春天采是安全的,秋天也有,但和另一种剧毒的真菌----鬼笔很难区分,误食了无药可解,必死无疑。
鲜花(64) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-5-14 18:59 | 显示全部楼层
原来如此.地下部分的也能吃吗?
鲜花(64) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-5-14 19:02 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
老外也提到假羊肚菌Gyromitra esculenta,不过说是可以分辨的,因为他们的菌伞要大的多.你说的是这种吗?
鲜花(64) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-5-14 19:05 | 显示全部楼层
这种有剧毒!!!!!!!!!!!!!!!
shagumaamigasa1.jpg
鲜花(8) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-14 20:15 | 显示全部楼层
原帖由 康派鹫 于 2007-5-14 17:20 发表
' u8 O* F3 n4 D' |# m( w) v不错,是羊肚菌,可惜采得有点早了,另外地下部分的象羊肚一样的菌托没有挖出来。
) X- g5 ]6 x: R6 c$ g; g* [上千块钱一公斤是指干的外贸出口价,一般11斤鲜的才能晒一斤干的。外贸部门收购鲜的一般30~50元人民币一斤。0 H& ]% O. q, L( Y- Q0 F
另外,羊肚菌春 ...
5 t  L6 f1 \- E5 c# q1 V4 F

9 N" h$ b& s! v+ Z  o% R4 A本来还很感兴趣的,被你这么一说吓坏了
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-15 08:15 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
请问这类羊肚菌平时在超市是否有售
鲜花(64) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-5-15 16:26 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 快君 于 2007-5-15 09:15 发表
3 {7 V% ]* Q9 h% `请问这类羊肚菌平时在超市是否有售

1 O1 P- Y& J. }1 h/ h: {
- m! S# Q: `/ H: a没有的.我所搜到的结果是实验室有栽培成功的例子,但还没有人产业化种植.不知道老康会不会???
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-15 22:10 | 显示全部楼层
长知识!让我爸妈按图片找去.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-22 07:12 | 显示全部楼层
是哪个国家的实验室培育成功了?2 G# s7 v/ t1 T9 v' Y2 \
这东西很难人工培养的。
, c3 V  ]3 }5 y" d我来加拿大的时候,人工栽培还没成功过。, N" [, ]' ?% A4 G& m3 {( x
就是实验室成功了,能推广人工生产,恐怕也得20年以后。
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2026-3-22 03:25 , Processed in 0.163769 second(s), 23 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表