 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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妈妈教我做的包字,百吃不厌。做法如下。2 g3 }0 Y# \& i6 c6 [5 M& |, O, e
1,姜蒜葱切沫,炒锅放油中火烧温,先放入姜蒜,搅一下,再放葱,到入一汤勺老
- W( W, Y8 s7 f4 v8 Y- A0 j: e 抽酱油搅拌,到入一小碗水,放糖、盐、鸡精(或味精)、十三香(或包子铰子 料), 搅拌,水开关火,放温。% [5 D7 O- a% J8 e6 K& }
2、肥瘦6:4肉丝剁几下(还是肉丝),放入1搅拌。
. J Y4 }, h# s5 q D; \. y/ k& i3、红、青萝卜适量(一般与肉同量),切成0、5X0、5厘米小块,放开水中煮快熟,捞出放入2,搅拌。/ m, s1 }, f7 n7 v2 u
4、少量红薯粉条煮熟,稍稍剁,放入3,搅拌。馅做成了。
( n V, G5 l& l- P. N' N# U/ r5、馅包入发面,上笼蒸25分钟。3 b ^- f* `: y+ X$ p5 [
*放凉的包子还可以用烤箱烤成焦黄吃。 |
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