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祝贺埃德蒙顿中文网成立三周年!

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鲜花(16) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-10 14:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
在埃德蒙顿中文网成立三周年之际,网站收到了来自各界人士的贺词。这是中国驻卡尔加里总领事馆总领事吴新建发来的贺辞:
1 N7 f9 X$ O( t; C" K9 l3 t* Q" |! |$ J2 B2 _
埃德蒙顿中文网——华人华侨和谐的家园。祝贺网站成立三周年,衷心祝愿贵网继往开来,再接再厉,为华人社区创造一个更加团结友爱、充满活力的互动天地。
0 C7 h: S7 _' p

& e' t! [( P7 ^7 l# I, }6 C
吴新建7 |( x# j* H! J2 j. a8 p) _  n, R
驻卡尔加里总领事馆总领事
鲜花(16) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-5-10 14:16 | 显示全部楼层
埃德蒙顿市长发来的:
祝贺网站三周年_市长.jpg
鲜花(16) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-5-10 14:18 | 显示全部楼层
全加华人联会、加中文化艺术学校、加中友好协会发来的:
祝贺网站三周年.jpg
鲜花(1394) 鸡蛋(16)
发表于 2007-5-10 14:21 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
瑶台聚八仙 * 建网三年
% `, D# C. D5 j作者:云山水月
+ b( l. _, @$ i, p
( j. ], d) C$ l4 W6 |建网三年。3 r% U8 g. p4 [' I" c/ j- b
泱泱共、
. m' @/ i# f$ v) [( m4 z三万网友同坛。$ }) P: O! K( S6 N
旧朋新契,) T! b8 G' E$ b- G4 y9 H, T
齐建网络家园。- @& e- Y- d6 q. j/ {9 L  D( M+ |
解惑答疑消顾虑,7 |; }# \3 r, ?% c2 p- t) j
抒情灌水乐翩跹。( X3 z9 _% d* I( g7 X7 ?
任流连。2 }+ @) A" d: z: C3 V1 W) m, \
爱城岁月,6 e9 x9 c5 @' V5 y
无限娇妍。
, Y/ m+ ~" |4 b( o8 V  c, a7 S! C9 g6 J- @5 K1 X
移民酸甜苦辣,$ ^" i+ e6 C+ M! z  ?. t0 |, P
顾江东往事,
& [0 L3 t: O/ Y2 n总作云烟。
% D) w* h8 C/ D1 {( H/ ~/ L- Y伟业雄图,1 g7 Z5 f, w, n  [1 ^) s
虹舞北域桃源。" h# d1 Z" m3 N. r( @6 T5 H  P6 s& |
华人携手努力,4 v$ B7 P8 P! Z" H3 |$ i6 i
弄潮立、
( T) ]6 ]. ?% @' }0 k5 T风旗在眼前。
: x1 j7 {8 b4 R3 k# _: M$ K归来酒,- V/ M7 F1 {' ]! x: h1 S
漫指沧桑路," L, h* N8 M0 g5 [: e2 y8 r) ~
醉笑扬帆。
鲜花(1394) 鸡蛋(16)
发表于 2007-5-10 14:22 | 显示全部楼层
七律 * 建网三周年$ U8 D* p, i, a+ M- h% ~
作者:云山水月
7 \& @% n. j5 b8 t" W* S* g移民数载风兼雨,5 }% K* O8 A$ P1 U1 S3 k
建网三年苦亦甘。
1 M8 Z8 D5 P- d! |) q) n0 u2 G* w砌瓦添砖成大厦,
* _& p# k8 Y1 r华人兴会若家园。
& \. W+ e4 r/ N; r答疑解惑消忧虑,
$ Y' N+ i: t  ~6 g  d  Q叙旧抒情唱散闲。! T( B7 y' c- X: f2 o
展望晨曦红透处,
- \' g: g& U; a, K, |烟波浩渺正扬帆。
鲜花(1535) 鸡蛋(28)
发表于 2007-5-10 14:57 | 显示全部楼层
市长的贺词认为网站是为mandarin community服务的,呵呵,回头让蛇王写封信去澄清一下~
鲜花(1535) 鸡蛋(28)
发表于 2007-5-10 14:58 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
3楼加中友好协会发来的贺信中,把我网站地址写错了。
鲜花(18) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-10 15:09 | 显示全部楼层
同贺同贺!!!!
鲜花(168) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-10 16:18 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我的贺词怎么不给发表一下
鲜花(1394) 鸡蛋(16)
发表于 2007-5-10 16:32 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 天豕爱美丽 于 2007-5-10 17:18 发表 & m5 ]6 [% D" S0 m& {5 ?3 }/ a3 n( ^
我的贺词怎么不给发表一下
5 X8 u2 M3 f" E( X1 @

" o. k( M( j% \5 S0 n  s5 u天豕爱美丽写的:2 F# m* s1 u" ~9 B

$ t' O' Y7 W5 }7 B: r吃,并快乐着. H: g: z* ~* p5 f& R

% `4 x; E' K) n, U食,色,性也。美食,美色,是人的两大喜好;好吃,好色,是人的两大本能。  君子好色,当众谈色性让人怀疑品性和人格;君子喜食,当众请吃饭却能赢得好感与人气。于是乎,国人对「性」也经常做「食」的处理。说某某女士「有味」,也就是「好吃」。一个没有出息的丑男人娶了一个如花似玉的美女子,说成是「好一块肥肉,落到狗嘴里」。漂亮女子的妩媚动人,叫做「秀色可餐」。
+ v3 Y3 n; `2 _$ _  A! T: x) X5 u5 ?4 ^( v. E) _7 |
人非生而知之,却生而能吃。从呱呱坠地便晓得噙着慈母的乳房吮食,到耋耄垂暮细品新米熬煮的稀粥。一息尚存,吃而不止。从小吃到老,从古吃到今。
+ f" d' a- h# y8 j# n: Y8 ~* N8 R
  I/ u( Q/ i. Q  E# k五千年中华文明,吃成了文化,吃出了历史。孔子是「食不厌精,脍不厌细」,老子则说「圣人为腹不为目。有人因吃青史留名,有人因吃遗臭万年。商纣王酒池肉林,西太后一餐千金。吃的是老百姓的血汗。陶渊明不为五斗米折腰,朱自清不吃美国救济粮。显得是民族铁骨。鸿门宴上闪烁刀光剑影,吃得胆点心惊;宋太祖杯酒释兵权,喝得暗藏玄机。大块吃肉大碗喝酒豪爽盖世,杯茗自品对影独酌风雅绝伦。醉翁之意不在酒。, U9 ^, _6 ]6 F5 @- M( c

, N7 |' X! e& `8 h& y( i6 D西方弗洛伊德称,性是行为根源;东方俗语里却说,饱暖才思淫欲;一顿不吃饿得慌,哲学斗不过肚皮。而人类学家、美国科学院院士、哈佛大学教授张光直曾断言:“达到一个文化核心的最佳途径之一,就是通过它的肚子。”0 R3 }/ i( l9 h! w# W/ @
# W8 R: O3 P, V1 i
中国人讲吃,不仅仅是一日三餐,解渴充饥,它往往蕴含着中国人认识事物、理解事物的哲理,一个小孩子生下来,亲友要吃红蛋表示喜庆。“蛋”表示着生命的延续,“吃蛋”寄寓着中国人传宗接代的厚望。孩子周岁时要“吃”,十八岁时要“吃”,结婚时要“吃”,到了六十大寿,更要觥筹交错地庆贺一番。这种“吃”,表面上看是一种生理满足,但实际上“醉翁之意不在酒”,它借吃这种形式表达了一种丰富的心理内涵
% U/ Y7 G5 T  r6 E' r
& d- O" w+ Q* O" a2 K老鼠因为吃而爱上大米,饿狼因为吃才披上羊皮。吃不是人生的目标,却是人类活动的前提和基础。
, L) e+ v5 {- b4 e1 b2 \0 X4 z) B- |8 w5 v6 }% {8 ~! y$ @
祝愿爱民屯的男男女女,老老少少们,吃的饱,吃的好,吃的开心,吃的健康. 不光是丰衣足食,还能享受美食!吃吧,并快乐着.5 p) K9 P- [+ U- Z) N
* n1 R' {+ f" j# Y# n) D, x1 \+ S
实用篇:8 \0 T3 B0 C1 t' ^! p
1 英文菜名:
! }) R/ T( F# t4 D冷菜COLD DISHES
: a) L- F( @7 s+ r. e% ]皮蛋拌豆腐Tofu Tossed with Preserved Egg+ B1 o! `- C6 ~! J" w' o4 K
凉拌海蜇  Tossed Jelly Fish in Sauce/ S* Z+ D6 Y' |0 D$ D+ U% L: m' g
白切鸡          Plain Boiled Chicken9 S3 [2 M  D! f
夫妻肺片          Sliced Beef and Ox Tongue in Chilli Sauce
7 k( |% j( _0 I, V糯米藕           Lotus Root Stuffed with Steamed Sticky Rice
/ Z1 X  l0 s. M' V卤鸭          Cold Duck in Spiced Soy Sauce8 e9 \. x' |4 x6 z7 O! D
凉拌黄瓜          Tossed Cucumber in Sauce3 o8 F( ]* O, T2 G  F7 M, d! |
老醋泡花生  Peanuts in Vinegar. A4 ~  p" |" u( H! h
萝卜干毛豆  Dried Radish with Green Soybean
  E, }: X: n& f/ q4 L3 E6 g7 T  e蒜茸海带丝 Shredded Kelp in Garlic Sauce
2 ]" h6 m) u9 }2 Y, v9 O; M
# S" a; `( C" c0 a1 m. e$ T1 z热菜HOT DISHES
) n. \3 T- D; l* H" @- V9 X# w辣子肉丁 Diced Pork with Chilli5 Y; z3 B, l. {+ f
香干肉丝 Stir Fried Shredded Pork& Baked Bean Curd$ \4 r% e; H9 i- ~( K- _: O2 m
鱼香肉丝 Sauted Shredded Pork in Spicy & Chilli Sauce
; [; i; R3 {$ K番茄炒蛋 Fried Eggs with Tomatoes
4 M2 x/ T$ R5 Q, ]8 @宫保鸡丁 Sauted Diced Chicken with Peanuts and Chilli+ T( J  z' M* x# W( `/ k2 z
回锅肉   Double Fried Pork
. K5 [/ \+ Q' f: y脆皮乳猪 Crispy Suckling Pigs
5 b7 @! o) h- D, R火爆腰花 Stir-Fried Pork Kidney
& \' X( M9 X3 ^/ t& b/ T2 q; c木须肉   Sauted Sliced Pork, Omelet & Black Fungus9 Z3 R0 }9 }, o
走油蹄膀 Braised Pig’s Knuckle with Brown Sauce
# I2 f/ G; u0 X; `* a糖醋里脊 Fried Sweet and Sour Pork( W5 S& ?/ C6 V8 m5 {$ G+ U
尖椒牛柳 Sauted Beef Shred with Hot Green Pepper# g( H1 O6 n# f
水煮牛肉 Poached Sliced Beef in Hot Chilli Oil
# F9 ?; I# X  s3 S" C4 C' F" |, Z啤酒鸭   Stewed Duck with Beer Sauce2 }' N$ x! F0 Y& l8 ^
海鲜豆腐 Braised Bean Curd with Seafood
; u& T4 A8 l; Y; b( B6 Z# z酸菜鱼   Boiled Fish with Sichuan Pickles5 h* J* Q" \% z: G7 c
鱼头豆腐 Stewed Fish Head with Tofu
! {* k, q( @( k8 m& b: y, W, h雪菜鲈鱼 Braised Perch with Preserved Vegetable" t6 A; ]$ R  Y( _3 e
香菇青菜 Sauted Chinese Greens with Mushrooms6 q7 L: r1 h0 f2 A$ m5 ?' A" c# Q
蚝油生菜 Sauted Lettuce in Oyster Sauce$ U3 J! {8 N$ U9 {- n
火煺炒蚕豆Sauted Broad Beans with Ham
. g! l+ V' f) X5 _浓汤娃娃菜Stewed Baby Cabbage in Thick Soup
% o& d( G# B  J7 F% g3 V0 s蒜茸西兰花Sauted Broccoli with Garlic
2 u9 G6 S1 {7 H4 N/ g上汤菠菜  Braised Spinach in Superior Soup! L* h* l0 [) |! K6 B+ v
茜芹百合  Sauted Lily Root and Celery- s; ^  G8 r( c6 s/ _3 {
素什锦   Mixed Vegetable! E- l$ Y* q# Q) W* g# O5 f7 |# W" }
芹菜肉丝 Shredded Celery with Pork and Dry Bean Curd3 T6 L) K; c% y- k1 C6 Y& [! F+ [
家常豆腐 Home Style Fried Tofu( h# ]( E9 j0 t6 W0 |. z- V( V

% W! a/ X8 h- N# P汤羹SOUP
2 `$ l- c% u0 v% t9 ~" c番茄蛋花汤Tomato and Egg Soup
0 v4 F2 ?  L/ j- p: z- [9 @; L6 i) ~海鲜酸辣汤Hot and Sour Seafood Soup7 ~9 H# b* ~; n" z, F" c
榨菜肉丝汤Shredded Pork with Pickled Vegetable Soup
  f( R; S5 f) W: U' f7 e  j& U芋头排骨汤Spare Ribs with Taro Soup
* I+ \. Q' }/ Y6 v6 s; x4 H% q西湖牛肉羹West Lake Beef soup2 r5 N5 Y( i( [& g) t
酒水Drinks
! Y' Y! j( w" P/ Q! q$ V! u苹果汁Apple Juice
+ _! a: \# t& D  h( B橙汁Orange Juice
. R# w9 O9 E* [" ?7 o! f% `可口可乐Coca Cola
3 @. D0 |9 Q" u2 C白酒Distilled Spirit: i8 \# O8 U5 r% C; o; c$ U1 [* H# C
葡萄酒Wine
. `/ K; M' t# l! ~" c. }# }黄酒Yellow Wine/ w* q5 C, B) @8 |
啤酒Beer  r( n- `& q, S+ y# @9 S% J
% H+ ?) f/ {, A4 [$ y9 E) t  w
主食、点心Staple Food & Local snacks2 p) w6 g9 Z; T. c1 S
米饭Steamed Rice
- N6 P2 a) }/ X* Z& t# I菜泡饭Boiled Tender Rice with Shredded Vegetables in Soup
$ @8 g9 K  r! O: P! @7 H6 X- q奶黄包Steamed Bread with Milk and Egg
# u# I7 I7 ?3 Y- \酒酿圆子Glutinous Rice Dumpling in Sweet Rice Wine9 N2 i7 q9 R. V  D! [. V+ D
韭菜煎饺Pan Fried Leek Dumpling/ w/ _& e3 D/ v6 p% `* n7 j
葱油饼Scallion Pancake( m6 q  i6 `. \0 n) o- R

' u- k. g' M, G3 T, V2饮食禁忌
' ?$ ~5 _' {! f" F9 [2 p6 |- [咳嗽病忌食咸鱼,韭菜,蒜,虾,葱,酒. " p( Y" }, C  B- }- M: g" N2 w
腹痛病忌食番茄,毛薯,糯米点心.
. A; V5 q5 A0 G  S  n3 Z哮喘病忌食咸蛋,咸菜,腥物.
  c! P6 V4 v1 V% P皮肤痒忌食酸果,辣椒.
: r8 `' ~' ^0 G- T3 o失眠症忌食酒.1 y: u  o1 E# n+ k: o
头痛忌食酒,大葱.
0 s6 Q7 v: E0 p. U! d鼻塞病忌食油腻,糖果.! P* K) b% t0 T, X4 ~
肝炎忌食鸭,葱,椒,酒.& p" W, B0 {5 C; O( F
眼痛忌食鸡,鸭蛋,咸鱼,虾,蟹,韭菜,蒜.. }& T. Z: c8 T+ ]. A% |
黄疸病忌食糯米,白酒.9 t$ l: x/ s- [  k3 ~' V. M& Z5 y
胃痛忌食鸭蛋,豆,茨.
$ @8 Z$ ?8 _9 h. c1 `# Z$ e9 i牙痛忌食糖,酱油.
) K& i+ E: c: [) V3 ^喉痛忌食生姜,胡椒,辣椒,肉桂.$ `/ F/ K& o5 Q& n. x
痢疾忌食鱼,虾,油,韭菜. . g6 J; x) B  l
腰痛忌食葱.
. T4 c! |( b# n# F7 c浮肿忌食糯米,各种酒.' C1 s/ l5 A% n: d' q
盗汗忌食酒,姜,韭菜,蒜.* [4 l2 r) x. B7 ?/ i. o* J" ]4 M
呕吐病忌食糖,油,鱼腥.
+ m2 t9 @: E) G/ J泄泻忌食油,奶,豆腐,生冷,鱼虾., N7 X3 k- [2 m$ n3 P: F
耳烂忌食鱼,虾.9 p- I- t0 o- U, u& g  G& y

9 o+ v/ A/ w- s# l' Z  |娱乐篇/ q# ~! ~& e  v8 I
《母子相会》黄豆拌豆芽!* E" l) Y3 }9 @* A0 j9 x+ l
《雪山飞狐》炸虾片(白色),上面有几个很小的炸虾皮!9 Z$ _; N8 U# C2 e; H# y  ^
《走在乡间的小路上》,红烧猪蹄,然后边上镶点香菜!5 M. L; \; A: o1 V5 ~6 ^8 D2 o
《一国两制》煮花生米和炸花生米!2 E( p- X; }8 y0 H
《波黑战争》菠菜炒黑木耳! & R6 n) e" V1 h9 h# o+ Y
《火焰山下大雪》凉拌西红柿上面洒上白糖
1 G( F0 J$ {! U) L/ `* h0 K' m2 R《悄悄话》凉拌猪口条和猪耳朵0 A. J  a9 V4 ~/ E! T" D
《绝代双骄》青辣椒+红辣椒
7 |4 d: u: g5 S《红灯区》辣子鸡丁# T( Z3 z- T1 d5 ~% }
《关公战秦琼》西红柿炒鸡蛋-----红脸和黄脸
" h# x6 j+ O# K7 E% [# q* g2 w《乱棍打死猪八戒》豆芽炒猪头肉
  T( c4 F- ~: A3 |+ T/ b/ _0 Y9 A《黑熊耍棍》木耳炒豆芽, @% d: L: g7 V- a1 t
+ B0 N* h7 y5 U3 m: B& h
' Y" u: Z0 G- z7 S1 ^' Q( A2 _
餐饮文化篇
$ M/ x4 b2 B6 b. }5 r法国大餐-原味的法兰西(裙裾飘飘)
6 m3 y. z* u- @! {# u7 i/ O. ?0 b法国菜是这世界上尾翼可以和中国菜相提并论的菜系。法国人对饮食的讲究程度绝对可以于我们中国人向媲美,甚至可以说她们在把饮食视之为艺术上又胜我们一筹。法国人除了对食物讲究色香味外,还特别追求进餐时的情调,比如精美的餐具、幽幽的烛光、典雅的环境等等。
4 e( Z; v0 d3 z( P4 ^  G% R. S- y1 e) c7 f
法国人甚至将饮食赋予哲学的意义,他们认为个人饮食应符合各自教养与社会地位。法国人还将同桌共餐视为一种联络感情、广交朋友的高雅乐趣和享受。有一位被称为“世界级膳食家”的人曾说:“感受餐桌上的就餐气氛,就可以判断这个国家国民的整体个性。”看看法国人的美味佳肴以及用餐方式,不由得会让人想起克莱德曼手指下流淌出来的串串音符,浪漫而隽永,让你充分领略法式大菜散发馨香的艺术情调。 ! j, H* g* e3 ^3 l0 V& x
9 ]1 T8 @! C$ y  d/ _5 I1 L
法国料理的精神在于突出食物的原味,所以当法国师傅在做料理肘,他所加进的任何调味料、配菜,甚至于搭配的酒,都只有一个目的:把主要食材的原味给衬托出来。法国莱是西餐中最知名的菜系,讲究凭借其对材料的认知及灵活运用,创造出许多脍炙人口的佳肴美食,这就是法国菜引以自豪的地方。
, D. m/ P! @2 [+ d0 i0 z! M. E0 d& N3 J
法国菜在材料的选用较偏好牛肉、羊肉、家禽、海鲜、蔬菜、口螺、松露、鹅肝及鱼籽酱;而在配料方面采用大量的酒、牛油、鲜奶油及各式香料。& S8 p0 x1 u, G& V( V; X! @/ _
) B; B6 [; O2 S% t
法国是世界上盛产葡萄酒、香槟和白兰地的国家之一,法国人对于酒在餐饮上的搭配使用非常讲究。如在饭前应饮用较淡的开胃酒;食用沙拉、汤及海鲜时,饮用白葡萄酒;食用肉类时饮用红酒;而在饭后饮用少许白兰地或甜酒等。据说法国人动脉硬化和心血管病的患病率在欧洲国家中最低,就归功于葡萄酒。 3 L" H7 h! Q: v7 V* E  G4 v- U
5 J$ S; _; I3 U
法国料理的精神在于突出食物的原味,当法国师傅在做料理时,他所加入的调味料、配菜 甚至于搭配的酒,都只有一个目的;把主要食材的原味给带出来。正统的法国餐有五、六道菜,但目前已有简化的趋势,一般来说,可以选择沙拉、甜点或是汤、主菜、甜点,大概三到四道菜就差不多了。沙拉通常是在吃完主菜后才上的,目的是清除主菜残留在口中的味道,另一方面是因为沙拉中通常会加些醋,没有适合搭配它味道的酒。 ( Q  l6 [4 n) c1 E& y! I3 \
 
' g3 Y/ ~! R2 w5 t爱民屯有三家法国餐馆。它们是:8 M0 \1 _" b' `) F% o
1:La Boheme 6427 112 Ave Edmonton T5W 0N9  T: +1 780 474 5693
4 D- U" ~8 }' Z9 ~4 Q2: The Creperie 10220 103 St Edmonton T5J 0Y8 T: +1 780 420 6656 ' d6 o& r3 D+ h) @1 h
3: Gini's Restaurant  10706?42 St. Edmonton   T: +1 780 451 1169
7 \1 ]$ S5 w( U: A
4 j$ F  Q0 z' u, {! MThe Creperie 地处DOWNTOWN,跟很多那个区的餐馆一样,都没有停车位,需要停到附近付费的停车场里。 那是一个两扇的半圆门脸的餐厅。进去之后穿过玄关,顺着楼梯往下直奔Basement.我们是在阳光灿烂的中午去就餐的。乍从阳光中走入餐馆,昏暗的灯光还是让我们有眼前一黑的感觉。好一会才适应过来。埃德蒙顿,那里出名的是一种叫做的食品。其实就是我们中国人的摊饼。吃过天津粿子煎饼的人就能有更直观的感受。正餐就是煎饼里面夹海鲜呀肉呀之类的咸味食品,若是dessert就往里面加水果,cream和果酱之类的食物。这crépe的作用就是个承载体,甜咸两相宜。% j% T! H) }9 A$ m3 X- K9 t9 W" L
1 Z: X& P* j4 c
推荐两款甜品:crépe glace au chocolat and chocolate fondue.有兴趣的客官可以试试。
: s7 w6 T+ ]) f8 T& x; D; z1 s. \! K8 o& j; Y4 d& x$ Y% u
德国风味-结实、纯正的方式; r! e, `" e. B+ u
最早接触的所谓德国菜只不过是七八年前西餐厅里一道叫做“德国咸猪手”的菜。只点过一次。端上来但见一只肥厚的猪蹄膀矗立在大碟子中央,在各式蔬菜围衬下颇有天蓬元帅雄赳赳的气势。当然,征服它也是颇不容易的一件事,差不多刀枪剑戟斧钺钩叉十八般武器全都用上了。当我打着饱嗝喘着粗气向它告别的时候,感觉到德国人那种精密严谨且不苟言笑的性情.
) V1 t& f  l! ?3 m: P/ H* A  Z  p# F& Z! M- V6 O
日尔曼民族是一个“大块吃肉,大口喝酒”的民族,人均每年的猪肉消耗量为65公斤,居世界首位;啤酒遍布任何场合,也正因为他们爱喝又能喝啤酒,德国的啤酒品牌数不胜数……
  G+ i! p9 j, Q7 g
4 U, p. _% S  Z. H9 B, x由于偏好猪肉,大部分有名的德国菜都是猪肉制品。德国的食品最有名的是红肠、香肠及火腿。他们制造的香肠种类起码有1500种以上,并且都是猪肉制品。德国的国菜就是在酸卷心菜上铺满各式香肠及火腿;有时用一整只猪后腿代替香肠和火腿,那烧得熟烂的一整只猪腿,德国人可以面不改色地一人干掉它。 + ]+ V" a/ F. U, U. `; b9 \) {
3 m3 K0 ?2 ?+ |
德国人喜欢喝啤酒的程度到了让人难以想象的程度。几乎什么场合都能来上一瓶。德国的啤酒品牌数不胜数,有些城市自己就有好几个牌子。要是你从来没有喝过啤酒。建议你先从一半啤酒加一半可乐、芬达、雪碧、苹果汁等喝起,等习惯那清凉中略带苦味的感觉后,就可转战到整瓶啤酒了。
3 X( }0 _- L( L9 P9 \# z+ y% B# L8 [/ A8 q% o
那间位于99street 夹72Ave的德国菜馆叫做:Barb & Ernie’s Restaurant.老板是对德国老夫妇。我猜丈夫叫做Ernie,而太太就是Barb了。一楼是他们经营的餐馆,二楼就是他们所居住的地方。一楼餐馆的窗户前停着一辆深蓝色配银色的Smart小车。据说是老两口的。一进门口的玄关就是厨房的出入口。一地两用,非常节省地方。整个大厅有大大小小九张桌子。四周的墙上挂满了木雕盘子,上面雕刻的都是德国著名的城堡。还有一些有年头的水粉旧画,画下面还挂了好几只小熊小狗的公仔。整个布置非常随意且温馨。他们的儿子媳妇(也许是女儿喝女婿呢)也在店里帮忙。因为大人们都忙,虎头虎脑的小孙子一个人骑着铁粗线的玩具车在餐桌间穿行,让人更觉得家庭化。德国人酷爱喝啤酒。这间餐馆供应各种各样的啤酒,客人甚至可以到冰箱里自行挑选,由店家为你倒在高一尺的细长杯子里慢慢品尝。那天配晚餐的是牛肉浓汤,配着切成薄片的自制的粗面包还有外面买来的creamy butter,味道是一级棒!主菜都是用白色的粗瓷盘子端上来的。盘子并不算大,但里面的菜摆的满满的――从肉类到蔬菜,还有水果(只有两片)和source都齐全了。6 ?8 V3 H. K/ }4 \) Y* g& G5 H
* j' C& j& D' s) D  h. V$ R6 g+ R
这家餐馆的早餐非常受欢迎,常常客满。因为德国人最讲究、最丰盛的不是午餐、晚餐,而是早餐。在旅馆或政府机构的餐厅,早餐大都是自助形式,而在普通百姓家,早餐的内容一般都大同小异;首先是饮料,包括咖啡、茶、各种果汁、牛奶等,主食为各种面包,以及与面包相配的奶油、干酪和果酱,外加香肠和火腿。德国菜以酸、咸口味为主,调味较为浓重。德国人非常爱吃马铃薯,烹调的花样千变万化,除了炸薯条外,还有水煮马铃薯、火烤马铃薯、马铃薯泥,以及炸马铃薯饼和炸马铃薯条。相反的,在德国,米的种类就少的可怜,只是简单的水煮米,米粒又大又硬,和我们习惯吃的白米饭大不相同。 8 s& ]) N; f  }+ [
2 p4 Z3 Q( \; r& C
爱民屯各国风味餐馆一览:$ _! r+ ~: }# _4 A5 w2 ~
African
/ G. y9 X4 \$ s; C& Q1 C  K5 @Mebrat Cafe
* L; U6 A7 O9 |2 N111, 10603 107 Ave. Edmonton Central
0 ?0 E6 Z" F5 E" P. K6 k4 _/ \1 z0 Z6 E+ i% J
Caribbean
/ W) p' T3 L- P/ l0 c1 |, X7 H* x" cCaribbean Menu : S  T8 |( g4 E# e+ p" B5 ~
4218 66 St. Edmonton Mill Woods A Touch of Caribbean1 L2 h3 ^: B' Z. M
5819 118 Ave. Edmonton North East Calabash Cafe
) P8 z7 o8 o# B! h; l10630 124 St. Edmonton Central Ms. V's   
5 o( K- c4 o2 E  G6620 127 Ave. Edmonton North East Masalaz
. d$ f/ ?3 H' l, Q4218 66 St. Edmonton Mill Woods Classic Caribbean Cuisine
7 E* `1 v4 x& E7 @9 p0 ~8624 53 Ave. Edmonton South East Sit & Chat
/ G: K2 q- @- @# r+ o10049 156 St. Edmonton North West Teddy's Grill' Y6 G; B0 s. ?, I6 o
11361 Jasper Ave. Edmonton Central Irie Foods
5 ]- _/ h1 W) Z2807 Millwoods Rd. Edmonton Mill Woods
: o: Q# _/ i- R5 N3 ^: P
) ^, j. h" c7 S# V& ^( U) b/ sFrench# M7 k, H5 h+ S+ l* `: L* t5 e
The Creperie   l1 l) `9 Z5 x* G7 [$ n0 f$ w
10220 103 St. Edmonton Central Jack's Grill 7 C% _: D+ b# E" X
5842 111 St. Edmonton South West La Boheme
5 A3 G5 L" s. V- \0 }/ a, g6427 112 Ave. Edmonton North East The Blue Pear Restaurant! H( t! J; y: [: B
10643 123 St. Edmonton Central Capitals
' \- \0 |1 F; ]  e2 V8 ~10235 101 St. Edmonton Central Chandler's Restaurant
: R& n, c0 M0 a  k% |  x11754 124 St. Edmonton North West Hardware Grill" I( B5 Y( |- k5 {) J
9698 Jasper Ave. Edmonton Central Gini's Restaurant  v- d2 n( Y. S# Y4 G
10706 142 St. Edmonton North West Normand's 4 M( r3 v' d! U" ~  {
11639A Jasper Ave. Edmonton Central La Table de Renoir
* x3 ~2 }( q/ x# _4 `10046 101A Ave. Edmonton Central5 G$ r# t+ k+ P3 H
' E3 ~  \' P& k' J+ j: K
German# U" r. `5 u3 @7 C* h. X8 F8 K
Gasthaus Zur Muhle
( }8 T" Z) m, c  L4 R' x8109 101 St. Edmonton South East ) u. p. x3 m: v& T* C5 n9 \
The Mill Restaurant
3 C0 T! o/ Y2 r- {6 |8109 101 St. Edmonton South East ' L) C2 v) [. W7 i( ?! D8 C
) q3 |" l$ D, O1 |
Latin American
7 s! g) c# f& B5 ?0 y6 YChurros King
; u, _, ?/ D$ j. Q! v$ r4 f" T9 F' J3 a" c10152A 82 Ave. Edmonton South East8 E4 b& F+ u/ f) m
Gypsy Cafe 0 G3 C5 ], j( G7 g
11162 82 Ave. Edmonton South West; Q: v; T. b8 [3 l% ~3 ]
9 q2 V# q8 j3 S( M+ A
Pakistan1 i# S3 b/ y) {+ b
Shan-E Punjab Sweets & Restaurant/ L/ ?# Z. [4 I: Z( i
9393 34 Ave. Edmonton South East / V% T. u! q& u

  d/ ]: m0 h: M& y2 q) zMalaysian6 A& h3 t! H4 I8 c
Matahari ! b( n& ?8 I  Y7 Y% ?1 Q
10108B 124 St. Edmonton Central ) G' C2 L: o! Q8 w; [& m* Q
Thai Valley Grill
3 s. `" f0 C+ p2 W  _9403 98 Ave. Edmonton South East6 D  B0 f- f- J6 `
Malaysia Kitchen : p7 o) T8 c5 T, M( e+ w% [% `6 }
9715 118 Ave. Edmonton North West
1 X6 N% k* R  hTropika Malaysian Cuisine
; U8 \0 h5 h! X0 w1 _# v) G6004 104 St. Edmonton South West
# \" c. Q6 C9 L" r( P  Y2 L9940 106 St. Edmonton Central
/ Y6 [5 D7 j: R  K. p) S4 g) Z6 ?( D4 MTropika Malaysian Cuisine
) F7 {! ?; W; ?! q2 f* Q% c14921 Stony Plain Rd. Edmonton North West + G( S  m0 E& m' N! t' U

$ U) q9 C5 _. Y% G9 wMexico
+ X2 B# N5 Y* UAmigo's Cantina & Margarita Bar
2 C9 t4 j7 Q) U# m6 Blackfoot Rd. Sherwood Park Sherwood Park 0 h9 k: k. P6 F! t" K
Julio's Barrio Mexican Restaurant
- |" j8 _2 u. H10450 82 Ave. Edmonton South West! C" n4 t) ~$ V1 W' v/ `) e" `7 [
* e8 }  k3 M+ e; ~  X' \
Julio's Barrio Mexican Restaurant
# d$ r, V3 A# \! r- p6 w# n, d17021 100 Ave. Edmonton North West
4 D: r; N3 Q4 ~$ ~6 l11302 107 Ave. Edmonton Central 5 ?, x0 ^! `- `6 u; H8 w/ q9 u
Julio's Barrio Mexican Restaurant% T' }. ^0 M! `; Y
1638, West Edmonton Mall Edmonton North West# e& h9 u9 F: ?, g7 u6 J6 F
El Toro Mexican & Mediterranean Grill2 u& M# H6 {, Q; k" d
10425 100 Ave. Edmonton Central
% j/ M3 @6 \5 ]) Q; [9 e! s( }" p; W; T  m4 p# d" _5 y* I
Lebanese9 d$ V' J0 Y0 N% e& |9 `- ~$ z$ U
Parkallen Restaurant
! ~& _# c/ b! o1 t7018 109 St. Edmonton South West0 D7 p' q! g% a7 X. Y
La Shish
, T( ]' X4 [1 B6 d- ~: h1 S3 v# H0 k10106 118 St. Edmonton Central
( u2 |) a" ~2 @0 o$ S3 k- I, UCo Co Di Restaurant
# X! A9 S0 g! Q9 ^6 I/ [9 U2 }10160 100A St. Edmonton Central ' k& N, y! D& V

5 D; m4 v6 w2 x7 O8 r! Y$ LPortuguese
+ K" z  @: E) a2 w" m: p( s$ W7 CJSpago Restaurant: h& `- H! R$ o# I
12433 97 St. Edmonton North East. l+ d7 R# i( `. r' |6 b0 L
Cafe Cubita
% a: x" S/ @; [% Y11732 95 St. Edmonton North East
% t6 K, O7 l2 ?. ]. P/ }% T) ]4 S
7 C7 v8 t) {! l8 n$ L% ~Spanish
. w0 [$ [3 n3 y8 m6 a  t$ h- ZLa Tapa Dining & Pub' _/ J: J: s9 _, w7 ^5 l; t
10523 99 Ave. Edmonton Central" A- g4 r  F1 \" Z6 P; h
El Rancho Spanish Restaurant! ?0 Z" t, s# y4 s, n# j
11810 87 St. Edmonton North East
8 w' w& D3 }, c: K+ JGypsy Café
! C( a$ J# t) [! O, f11162 82 Ave. Edmonton South West
5 T6 e1 ^3 @$ ~  h
4 B1 o$ f' |3 y& r; SUkrainian
$ i+ Y% f9 x' n$ f  REUncle Ed's Restaurant
7 A( O+ t' _$ k$ W6 t; ~& g/ h1 {# ]11401 50 St. Edmonton North East
3 U1 v* m( a5 J. x  V& f. GShumka Ukrainian Foods
0 E) R  Y3 s! o16520 95 St. Edmonton North East c
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-10 17:25 | 显示全部楼层
原帖由 老杨 于 2007-5-10 17:32 发表
; t# ?  C* T# [+ I0 [, K% v6 `1 u2 ~5 |" q6 J

, o  m! s, L. U  ]/ K天豕爱美丽写的:
3 C  x, z  m3 r- _! G; |0 }1 F" L8 n0 N5 [6 y. L0 H" s# K
吃,并快乐着
7 ]6 B0 Z6 E/ C. [' q' |7 F' l  |# M# o- j; i1 v- D) B$ [2 ~8 ^. Y
食,色,性也。美食,美色,是人的两大喜好;好吃,好色,是人的两大本能。  君子好色,当众谈色性让人怀疑品性和人格;君子喜食,当众请吃饭却能赢得好感与人气。于 ...
# U1 C7 Q/ s6 p2 k+ {

, D- R' p) p: L, O, V9 M( _
) h* ]% c- t0 ~) O% t% r; l1 j# T5 |+ f. d) S0 [9 u$ Q: j$ G
这个贺词,我喜欢.
鲜花(754) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-10 20:39 | 显示全部楼层
热烈祝贺!!!
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发表于 2007-5-10 21:13 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
祝贺!祝贺!!祝贺!!!
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发表于 2007-5-10 21:25 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 猪刀小试 于 2007-5-10 15:58 发表
/ t8 b" F  T6 e8 I( X3楼加中友好协会发来的贺信中,把我网站地址写错了。

8 Z7 O3 N" E/ G$ t8 l( c  ?( `( y
4 h7 S2 D) F. V0 x3 x  m猪刀真细心,看得出来...这个~~
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-10 21:27 | 显示全部楼层
隆重祝贺!!! 祝愿网站一年更比一年好,网友一年更比一年多!!
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发表于 2007-5-11 00:08 | 显示全部楼层
天豕爱美丽  $ P1 K$ w6 \/ o- Q# B
3 B( e  s" l# a; h
你的介绍真的好好喔~
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发表于 2007-5-11 02:47 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
祝贺一个,自从知道 edmontonchina 之后就再也不去那个该死的 163.ca 了!!!
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发表于 2007-5-11 11:31 | 显示全部楼层
祝贺祝贺
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发表于 2007-5-11 13:26 | 显示全部楼层
原帖由 网站信息发布 于 2007-5-10 15:15 发表 % g' k3 {8 X6 p5 _: [" _
在埃德蒙顿中文网成立三周年之际,网站收到了来自各界人士的贺词。这是中国驻卡尔加里总领事馆总领事吴新建发来的贺辞:" C  F6 ~$ F- [  `5 |6 `* F

0 O' e6 ]4 w: Z埃德蒙顿中文网——华人华侨和谐的家园。祝贺网站成立三周年,衷心祝愿贵网继往开来, ...

" Y# z$ s  H+ n& R$ X9 i) Q: W; \# P, _* \1 q

' m. r/ @. ]- ]- X, Z( s( b
( ^/ e  e8 b1 S1 w3 M9 X( Y) M0 {
/ A/ H; M( d8 W( ]也无风雨也无晴和众同学的声声祝福如下:+ u# n% v; x! J+ b
1 A2 v  f, ]- F' u: s9 c( S! m
http://www.edmontonchina.cn/view ... &extra=page%3D1
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发表于 2007-5-11 15:49 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
wow! very old!!!
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发表于 2007-5-11 15:50 | 显示全部楼层
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-11 21:25 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
恭喜恭喜
鲜花(1033) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-11 22:39 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
一周年  祝贺!9 B6 I6 y. n, ^. q8 B5 A

6 s5 O4 ?5 z4 y  \6 Z0 C两周年  热烈祝贺!!8 l3 I" P7 x0 S: Z/ x* j

4 ~* ^) ~8 F- P三周年  最热烈地祝贺!!!
鲜花(168) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-11 23:21 | 显示全部楼层
原帖由 也无风雨也无晴 于 2007-5-10 18:25 发表
, V4 i. Z8 [; v, X& n. n
! \% ]) o1 }1 X4 S, e! A5 X7 y6 w. |2 s: A: Y
  p+ y3 ~3 i7 M% X' g

; l$ R+ @! T7 e# I8 d这个贺词,我喜欢.

* H* @7 o! l0 l$ K/ |0 ?
( B" s  i5 _4 s0 p* ?$ x还是三无产品好
鲜花(35) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-12 00:53 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
干杯!!!
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发表于 2007-5-12 11:33 | 显示全部楼层
原帖由 天豕爱美丽 于 2007-5-12 00:21 发表 & Z/ q  c  E6 u, [1 _$ P. P
' Q9 a+ b9 |; Q$ t

# Q* O" I" H1 S8 {5 v# `9 ?( s还是三无产品好
. @9 E& p) W4 A$ t( I
) w4 J& [% g4 [  }+ M
3 u4 u# k' Y* S
赶在三周年庆典之前,终于还是知道我三无产品好了.
鲜花(63) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-12 20:41 | 显示全部楼层
祝明年更好!
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发表于 2007-5-12 21:04 | 显示全部楼层
祝贺祝贺!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-13 10:53 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
祝贺!祝贺!祝贺中文网年年更上一层楼!
. n# C& I* f8 ]# ~. W
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-13 12:43 | 显示全部楼层
今天刚到这里注册,进来祝贺下!
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