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祝贺埃德蒙顿中文网成立三周年!

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鲜花(16) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-10 14:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
在埃德蒙顿中文网成立三周年之际,网站收到了来自各界人士的贺词。这是中国驻卡尔加里总领事馆总领事吴新建发来的贺辞:
4 ~8 l6 g. z+ Q4 t! ]# h$ V% G% E5 }+ [5 ]) ^4 E
埃德蒙顿中文网——华人华侨和谐的家园。祝贺网站成立三周年,衷心祝愿贵网继往开来,再接再厉,为华人社区创造一个更加团结友爱、充满活力的互动天地。0 L. U* h, M: R

( p0 J* V3 p7 E* g, u, T! g! O
吴新建
3 G! s8 v5 \$ P" N  Q: P
驻卡尔加里总领事馆总领事
鲜花(16) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-5-10 14:16 | 显示全部楼层
埃德蒙顿市长发来的:
祝贺网站三周年_市长.jpg
鲜花(16) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-5-10 14:18 | 显示全部楼层
全加华人联会、加中文化艺术学校、加中友好协会发来的:
祝贺网站三周年.jpg
鲜花(1394) 鸡蛋(16)
发表于 2007-5-10 14:21 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
瑶台聚八仙 * 建网三年) @/ k( N6 J9 P! O2 \& ~. S, o2 ?
作者:云山水月
5 {" h; ~3 ]8 q2 U" ~
  v0 q3 A1 g3 b* x建网三年。$ q$ f9 k6 r+ [
泱泱共、% [3 F+ u  W, z4 L8 Z" i' x4 Y3 W# m) R
三万网友同坛。
8 M7 y6 U+ H8 f& \: O$ Z8 U旧朋新契,
8 d2 n% d6 T9 u( W齐建网络家园。
8 K, B  P9 j* q/ b1 J+ v  `解惑答疑消顾虑,% L  {3 _( `5 c- _
抒情灌水乐翩跹。
2 i( \6 U* W# r: m0 q; `1 W任流连。
7 Q  J* p0 K, `, G" I# m0 y% W爱城岁月,
7 z3 }1 m; i7 x4 H无限娇妍。
+ u( x2 V* N& G! [  G( ]' E" k% L" F1 e) p3 d1 m
移民酸甜苦辣,1 L' V0 L! V, N
顾江东往事,4 n+ P1 f1 O  l" ^7 Z
总作云烟。: X9 K3 v' G. q7 K4 J+ K
伟业雄图,
" c# {! H* ^  M& d/ P1 z虹舞北域桃源。. J8 I4 v/ j' S2 r
华人携手努力,$ r+ ]' p" ]2 y0 D( v8 A) m/ m
弄潮立、
  w: o1 w* l8 k/ _7 L/ K风旗在眼前。! y0 L; a6 Y9 A! c8 n) Y- e
归来酒,
5 M- h% \! S  F4 p+ \+ w漫指沧桑路,6 \, |0 l  D; v
醉笑扬帆。
鲜花(1394) 鸡蛋(16)
发表于 2007-5-10 14:22 | 显示全部楼层
七律 * 建网三周年
( b# N; G; j$ W1 e2 j作者:云山水月  C/ z+ N# ~; k: q* M6 ~" F& \
移民数载风兼雨,
! j$ B! J3 p9 Z. z建网三年苦亦甘。9 c( A- h3 @3 n1 d
砌瓦添砖成大厦,
# m( ~8 ]4 ]6 T5 O- [* i华人兴会若家园。
6 z  l+ H4 F0 w0 L, ?答疑解惑消忧虑,+ H  N4 o- s# N4 [8 n
叙旧抒情唱散闲。- ^  `. N0 X% P' f4 v6 b$ U$ A
展望晨曦红透处,
/ L+ F/ j5 k3 Y烟波浩渺正扬帆。
鲜花(1535) 鸡蛋(28)
发表于 2007-5-10 14:57 | 显示全部楼层
市长的贺词认为网站是为mandarin community服务的,呵呵,回头让蛇王写封信去澄清一下~
鲜花(1535) 鸡蛋(28)
发表于 2007-5-10 14:58 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
3楼加中友好协会发来的贺信中,把我网站地址写错了。
鲜花(18) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-10 15:09 | 显示全部楼层
同贺同贺!!!!
鲜花(168) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-10 16:18 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我的贺词怎么不给发表一下
鲜花(1394) 鸡蛋(16)
发表于 2007-5-10 16:32 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 天豕爱美丽 于 2007-5-10 17:18 发表 , H  p+ @9 \% N$ U& ^- ?: a
我的贺词怎么不给发表一下
+ ?9 u# R: w+ }# n+ X; i
2 i1 C9 U7 V8 w
天豕爱美丽写的:
* P4 _6 |# D2 Y( C
+ l7 ~1 R+ R: x7 J* w0 {: B吃,并快乐着7 `5 P) z0 X/ j# Q! \9 f6 x

, ^4 @% ]; \1 S食,色,性也。美食,美色,是人的两大喜好;好吃,好色,是人的两大本能。  君子好色,当众谈色性让人怀疑品性和人格;君子喜食,当众请吃饭却能赢得好感与人气。于是乎,国人对「性」也经常做「食」的处理。说某某女士「有味」,也就是「好吃」。一个没有出息的丑男人娶了一个如花似玉的美女子,说成是「好一块肥肉,落到狗嘴里」。漂亮女子的妩媚动人,叫做「秀色可餐」。
7 \( u+ l! W; e6 o% c7 Q8 ]6 \( O: b7 E% x" L
人非生而知之,却生而能吃。从呱呱坠地便晓得噙着慈母的乳房吮食,到耋耄垂暮细品新米熬煮的稀粥。一息尚存,吃而不止。从小吃到老,从古吃到今。$ j8 h0 M' V- B5 b% f; O5 |

% K& t8 i' f  @2 r" w五千年中华文明,吃成了文化,吃出了历史。孔子是「食不厌精,脍不厌细」,老子则说「圣人为腹不为目。有人因吃青史留名,有人因吃遗臭万年。商纣王酒池肉林,西太后一餐千金。吃的是老百姓的血汗。陶渊明不为五斗米折腰,朱自清不吃美国救济粮。显得是民族铁骨。鸿门宴上闪烁刀光剑影,吃得胆点心惊;宋太祖杯酒释兵权,喝得暗藏玄机。大块吃肉大碗喝酒豪爽盖世,杯茗自品对影独酌风雅绝伦。醉翁之意不在酒。2 i3 y" N! `# i9 n8 O+ a

# X7 n" S4 e% W  n西方弗洛伊德称,性是行为根源;东方俗语里却说,饱暖才思淫欲;一顿不吃饿得慌,哲学斗不过肚皮。而人类学家、美国科学院院士、哈佛大学教授张光直曾断言:“达到一个文化核心的最佳途径之一,就是通过它的肚子。”
+ Q% e% m& P4 W/ ^. p; R( U! e, p: }
中国人讲吃,不仅仅是一日三餐,解渴充饥,它往往蕴含着中国人认识事物、理解事物的哲理,一个小孩子生下来,亲友要吃红蛋表示喜庆。“蛋”表示着生命的延续,“吃蛋”寄寓着中国人传宗接代的厚望。孩子周岁时要“吃”,十八岁时要“吃”,结婚时要“吃”,到了六十大寿,更要觥筹交错地庆贺一番。这种“吃”,表面上看是一种生理满足,但实际上“醉翁之意不在酒”,它借吃这种形式表达了一种丰富的心理内涵( c3 y# ?' X1 g) |- A& X
7 o4 Z4 P( f) L6 w% S
老鼠因为吃而爱上大米,饿狼因为吃才披上羊皮。吃不是人生的目标,却是人类活动的前提和基础。
$ f$ X# G8 \. ]1 X/ }7 D" ~: E, G; i5 [: B7 i  X7 u+ _
祝愿爱民屯的男男女女,老老少少们,吃的饱,吃的好,吃的开心,吃的健康. 不光是丰衣足食,还能享受美食!吃吧,并快乐着.
; R9 q& j" U# h3 H6 p: L, t9 A  l, w& b% n
实用篇:; Q: H' l, p- S5 y: ?
1 英文菜名:& }" }5 N6 R) e: u4 K, V
冷菜COLD DISHES
( `5 l; X' t( ^9 l1 i- I皮蛋拌豆腐Tofu Tossed with Preserved Egg0 \& g7 X$ f3 Z( @  `
凉拌海蜇  Tossed Jelly Fish in Sauce
3 o9 ~# z3 W3 |( s$ e白切鸡          Plain Boiled Chicken- M/ y5 M! t7 D* W6 w) c7 G
夫妻肺片          Sliced Beef and Ox Tongue in Chilli Sauce' u7 u) h! r1 f$ g. j% ?/ M1 K
糯米藕           Lotus Root Stuffed with Steamed Sticky Rice
2 L3 z+ e; p6 f/ {# s* A) b, m卤鸭          Cold Duck in Spiced Soy Sauce
, p1 Z& {" L4 C3 e: }凉拌黄瓜          Tossed Cucumber in Sauce' F+ o* a$ b3 s' z" Z
老醋泡花生  Peanuts in Vinegar
& J  E! A* ?& X# m萝卜干毛豆  Dried Radish with Green Soybean0 k- z& |3 x7 o
蒜茸海带丝 Shredded Kelp in Garlic Sauce8 w3 V' p3 {2 j# k% E, E8 M

' M: R5 x. ?1 b热菜HOT DISHES
% H4 `# R8 e- G. B4 ~( B6 s9 V辣子肉丁 Diced Pork with Chilli7 Q0 |( x/ g: B4 M9 {  Y
香干肉丝 Stir Fried Shredded Pork& Baked Bean Curd
' P, y( h. t; i) o- _: p2 R* S! `鱼香肉丝 Sauted Shredded Pork in Spicy & Chilli Sauce; a* a( b7 B, y# [/ p5 R
番茄炒蛋 Fried Eggs with Tomatoes
) w. C0 I) N  E5 Z7 y8 e0 t, q6 P6 O; h宫保鸡丁 Sauted Diced Chicken with Peanuts and Chilli
' ^3 g0 x% a1 j; Q: W回锅肉   Double Fried Pork* P+ e. L) W3 N& k9 e7 U: T
脆皮乳猪 Crispy Suckling Pigs
- P1 z, e6 S9 X$ I0 D' l- l4 R火爆腰花 Stir-Fried Pork Kidney! P5 A; j/ e  s4 g
木须肉   Sauted Sliced Pork, Omelet & Black Fungus1 \6 d8 a2 e$ x" [
走油蹄膀 Braised Pig’s Knuckle with Brown Sauce
, C# _: \6 U7 X6 V- T糖醋里脊 Fried Sweet and Sour Pork, F' y& p) h9 a" i) J) I% X3 B
尖椒牛柳 Sauted Beef Shred with Hot Green Pepper
2 q3 m2 N4 }) C/ r水煮牛肉 Poached Sliced Beef in Hot Chilli Oil' W, N2 c* S1 X- C; h* a4 V) Z) X
啤酒鸭   Stewed Duck with Beer Sauce$ k1 a) w! o7 g8 s; F+ O! ~, ]
海鲜豆腐 Braised Bean Curd with Seafood& E4 J. ~2 w1 S8 E- c- w* L% w/ ?& Z: @
酸菜鱼   Boiled Fish with Sichuan Pickles
1 H& p! A* w8 b  H鱼头豆腐 Stewed Fish Head with Tofu
+ T+ y( a. m4 p2 b# }4 ~雪菜鲈鱼 Braised Perch with Preserved Vegetable
. V4 f( v+ ]0 D( {& Q香菇青菜 Sauted Chinese Greens with Mushrooms: Y5 ?7 L) y& ~* w' T' g" K' ?. N5 l
蚝油生菜 Sauted Lettuce in Oyster Sauce1 a, {9 Z# [- o3 ~  {$ ~! P
火煺炒蚕豆Sauted Broad Beans with Ham
5 X( `6 [1 s' W- U浓汤娃娃菜Stewed Baby Cabbage in Thick Soup* h( {4 y' L1 ?: @' D. N# X- Q
蒜茸西兰花Sauted Broccoli with Garlic
+ w/ f2 v) Y6 b2 p8 [8 f, `! W上汤菠菜  Braised Spinach in Superior Soup
1 `' V6 N1 a. O茜芹百合  Sauted Lily Root and Celery
: R2 Z( E7 h' p" s) T, j素什锦   Mixed Vegetable- }9 l8 ?; M" d' y9 Z9 I5 O
芹菜肉丝 Shredded Celery with Pork and Dry Bean Curd: T* b  e" @& I1 Z$ Y& u+ ^
家常豆腐 Home Style Fried Tofu* R+ \; r3 q; U; E5 Y/ Z* j

8 i- C% w7 D; H& _: M汤羹SOUP: [% E8 k3 P( b9 `# J4 P
番茄蛋花汤Tomato and Egg Soup
! F4 A: v, s$ t0 f. c, ~海鲜酸辣汤Hot and Sour Seafood Soup
+ p) Z+ R( B& f; F* x9 E+ e榨菜肉丝汤Shredded Pork with Pickled Vegetable Soup
. e$ Y1 g- T0 U# P# |$ H芋头排骨汤Spare Ribs with Taro Soup
1 h( [3 l! q3 x6 {) U0 n( e: Z5 K西湖牛肉羹West Lake Beef soup1 c0 |/ f: R4 I: e4 M
酒水Drinks
9 O+ b2 L1 X. h- y7 E' q+ q* j" a苹果汁Apple Juice
" `& q+ h0 A' ]4 Y1 b7 P0 Y6 P橙汁Orange Juice
- W/ U$ Q3 B2 X) V5 T% l6 l可口可乐Coca Cola
3 w$ V7 B" C7 c2 R白酒Distilled Spirit
; n' a8 j+ E, Z葡萄酒Wine1 ^0 T: b' G( z- z7 D
黄酒Yellow Wine
9 c; R* p9 q; a( `9 E3 c8 E啤酒Beer6 J3 h6 l  t7 x* V2 @: ~
3 P9 S3 K6 K7 B/ P: d9 b/ W
主食、点心Staple Food & Local snacks% w$ w( h2 v$ ?% [4 A
米饭Steamed Rice
, L& V/ p$ w+ D/ o  _7 D/ a菜泡饭Boiled Tender Rice with Shredded Vegetables in Soup$ r7 \& j) _3 i" }
奶黄包Steamed Bread with Milk and Egg
1 x: E$ I- ?) B酒酿圆子Glutinous Rice Dumpling in Sweet Rice Wine$ F& }$ j+ V* ~; F7 J
韭菜煎饺Pan Fried Leek Dumpling
$ e9 G9 T7 e* }( N+ L葱油饼Scallion Pancake$ `$ x9 R+ V, z5 G5 w2 O# u7 k5 C3 z

2 ~+ v; g) m9 u2 ~2 y  j2饮食禁忌
: M* u6 H& L5 f5 [1 p- q2 E咳嗽病忌食咸鱼,韭菜,蒜,虾,葱,酒.
/ x% |- n% M  U1 w腹痛病忌食番茄,毛薯,糯米点心. # @8 D. o/ s- O
哮喘病忌食咸蛋,咸菜,腥物. : S. V. \1 }5 b% ^0 T4 r
皮肤痒忌食酸果,辣椒." F2 R1 c* ?. M- h: c  t8 f( ?
失眠症忌食酒.
: {- @$ T5 E( W8 C头痛忌食酒,大葱.
4 N) Q9 F2 b- X' E# s" _鼻塞病忌食油腻,糖果.
0 M$ j) ?6 [: a" m( k1 V* g) o. m肝炎忌食鸭,葱,椒,酒.  i1 |! b- A* `  @
眼痛忌食鸡,鸭蛋,咸鱼,虾,蟹,韭菜,蒜.0 G! l( {7 M8 Y& {: d
黄疸病忌食糯米,白酒.
8 I# Y+ v& k; W2 I' ^胃痛忌食鸭蛋,豆,茨.+ J; d8 k" i! O! ^2 s
牙痛忌食糖,酱油.
# C  A8 T- {6 Q1 n喉痛忌食生姜,胡椒,辣椒,肉桂.& S+ Z* Z9 M1 D
痢疾忌食鱼,虾,油,韭菜.
+ k6 z. L, Y  W腰痛忌食葱.
/ M5 Z7 Q. k- |/ ]. c2 [浮肿忌食糯米,各种酒.& P1 h3 c6 `6 K8 J% [! U
盗汗忌食酒,姜,韭菜,蒜.
* `: h. L( b* p$ h8 w: K呕吐病忌食糖,油,鱼腥.+ i5 `( \0 \' e  ]; ^9 u
泄泻忌食油,奶,豆腐,生冷,鱼虾.- H9 J5 w4 z% \4 ]7 G2 J
耳烂忌食鱼,虾.& B7 j) s4 Q6 @8 Z& E, y, _

! k- D2 O: }4 L& g9 E娱乐篇
! A* b3 v0 U" s《母子相会》黄豆拌豆芽!
# i7 M* l7 g! Z6 N& F) P0 B& E《雪山飞狐》炸虾片(白色),上面有几个很小的炸虾皮!( a' v# q3 V% C+ Q8 A) L9 g
《走在乡间的小路上》,红烧猪蹄,然后边上镶点香菜!
" W$ `; y2 ~6 E% P# z《一国两制》煮花生米和炸花生米!0 V( h3 j/ A/ ?: o; `4 I8 M" {/ t
《波黑战争》菠菜炒黑木耳! ) |" H1 Q  h/ Q
《火焰山下大雪》凉拌西红柿上面洒上白糖; N) d/ d! ]1 n
《悄悄话》凉拌猪口条和猪耳朵$ t7 @% F( h9 Z  k4 c
《绝代双骄》青辣椒+红辣椒. p( m! M/ Y5 N+ B4 f
《红灯区》辣子鸡丁% ?0 e4 [$ Q$ S% C& s+ ~- I: D0 _
《关公战秦琼》西红柿炒鸡蛋-----红脸和黄脸1 c5 W$ I+ E1 P! J7 Y4 `
《乱棍打死猪八戒》豆芽炒猪头肉
8 s/ `) K0 K% `' v《黑熊耍棍》木耳炒豆芽1 t9 g! o# ?1 B1 }7 J2 r7 I$ Y7 s
6 F0 E, N0 J7 m& e/ Z

! d2 R6 ]6 A6 T- o3 u$ @. G餐饮文化篇
' V1 g$ ?. k9 f6 `0 f  p法国大餐-原味的法兰西(裙裾飘飘)
, v! Q2 ]& ?# g" Z* [法国菜是这世界上尾翼可以和中国菜相提并论的菜系。法国人对饮食的讲究程度绝对可以于我们中国人向媲美,甚至可以说她们在把饮食视之为艺术上又胜我们一筹。法国人除了对食物讲究色香味外,还特别追求进餐时的情调,比如精美的餐具、幽幽的烛光、典雅的环境等等。" B8 J. L* }- W- b1 m3 Z
$ B) p  v8 F* a/ l8 `/ I7 N1 |
法国人甚至将饮食赋予哲学的意义,他们认为个人饮食应符合各自教养与社会地位。法国人还将同桌共餐视为一种联络感情、广交朋友的高雅乐趣和享受。有一位被称为“世界级膳食家”的人曾说:“感受餐桌上的就餐气氛,就可以判断这个国家国民的整体个性。”看看法国人的美味佳肴以及用餐方式,不由得会让人想起克莱德曼手指下流淌出来的串串音符,浪漫而隽永,让你充分领略法式大菜散发馨香的艺术情调。 5 h6 e! h( o" B/ ~$ ?3 U
+ {+ z; I3 B6 W3 l
法国料理的精神在于突出食物的原味,所以当法国师傅在做料理肘,他所加进的任何调味料、配菜,甚至于搭配的酒,都只有一个目的:把主要食材的原味给衬托出来。法国莱是西餐中最知名的菜系,讲究凭借其对材料的认知及灵活运用,创造出许多脍炙人口的佳肴美食,这就是法国菜引以自豪的地方。 & c) M" y. L& [* T, a

) g- X6 d1 C4 `, I2 E4 x法国菜在材料的选用较偏好牛肉、羊肉、家禽、海鲜、蔬菜、口螺、松露、鹅肝及鱼籽酱;而在配料方面采用大量的酒、牛油、鲜奶油及各式香料。. e4 o' K% q2 f. S; L* b5 i& g

; Y3 d! D  n4 c法国是世界上盛产葡萄酒、香槟和白兰地的国家之一,法国人对于酒在餐饮上的搭配使用非常讲究。如在饭前应饮用较淡的开胃酒;食用沙拉、汤及海鲜时,饮用白葡萄酒;食用肉类时饮用红酒;而在饭后饮用少许白兰地或甜酒等。据说法国人动脉硬化和心血管病的患病率在欧洲国家中最低,就归功于葡萄酒。
6 b; l& @# \% G$ L( P$ e! E
5 _% P$ k( n+ `3 ]法国料理的精神在于突出食物的原味,当法国师傅在做料理时,他所加入的调味料、配菜 甚至于搭配的酒,都只有一个目的;把主要食材的原味给带出来。正统的法国餐有五、六道菜,但目前已有简化的趋势,一般来说,可以选择沙拉、甜点或是汤、主菜、甜点,大概三到四道菜就差不多了。沙拉通常是在吃完主菜后才上的,目的是清除主菜残留在口中的味道,另一方面是因为沙拉中通常会加些醋,没有适合搭配它味道的酒。 - N8 i' Z3 f1 o. l; Y; o7 t# V; H1 P  i
 
& K& }! @. ?3 ^+ X2 f* j# z爱民屯有三家法国餐馆。它们是:8 z9 i: a5 }" x+ g
1:La Boheme 6427 112 Ave Edmonton T5W 0N9  T: +1 780 474 56934 N/ j3 O( D' w" Q1 a3 R
2: The Creperie 10220 103 St Edmonton T5J 0Y8 T: +1 780 420 6656
' d; @6 ~9 t* z+ y8 O( _( [$ i/ D: T. F3: Gini's Restaurant  10706?42 St. Edmonton   T: +1 780 451 1169% t( S6 A$ M+ t  z- `$ ^$ |) n
( R  M3 s' b# j
The Creperie 地处DOWNTOWN,跟很多那个区的餐馆一样,都没有停车位,需要停到附近付费的停车场里。 那是一个两扇的半圆门脸的餐厅。进去之后穿过玄关,顺着楼梯往下直奔Basement.我们是在阳光灿烂的中午去就餐的。乍从阳光中走入餐馆,昏暗的灯光还是让我们有眼前一黑的感觉。好一会才适应过来。埃德蒙顿,那里出名的是一种叫做的食品。其实就是我们中国人的摊饼。吃过天津粿子煎饼的人就能有更直观的感受。正餐就是煎饼里面夹海鲜呀肉呀之类的咸味食品,若是dessert就往里面加水果,cream和果酱之类的食物。这crépe的作用就是个承载体,甜咸两相宜。
* M0 ]% w- ?' s4 b, W" f# W0 N' x8 c8 H3 h' n5 d
推荐两款甜品:crépe glace au chocolat and chocolate fondue.有兴趣的客官可以试试。7 \! D, E, U- \" T; r
7 k  |0 @; K3 R- {$ T! \
德国风味-结实、纯正的方式
1 ^* Z- _- Z& H# N, f) d最早接触的所谓德国菜只不过是七八年前西餐厅里一道叫做“德国咸猪手”的菜。只点过一次。端上来但见一只肥厚的猪蹄膀矗立在大碟子中央,在各式蔬菜围衬下颇有天蓬元帅雄赳赳的气势。当然,征服它也是颇不容易的一件事,差不多刀枪剑戟斧钺钩叉十八般武器全都用上了。当我打着饱嗝喘着粗气向它告别的时候,感觉到德国人那种精密严谨且不苟言笑的性情.
. C; b- U& Z2 E) @! ?& _% |' \& p1 N& e, t4 A) F5 l* X  z
日尔曼民族是一个“大块吃肉,大口喝酒”的民族,人均每年的猪肉消耗量为65公斤,居世界首位;啤酒遍布任何场合,也正因为他们爱喝又能喝啤酒,德国的啤酒品牌数不胜数……
8 e# ~: B2 y! O, y* |
  g4 A6 H- u( U由于偏好猪肉,大部分有名的德国菜都是猪肉制品。德国的食品最有名的是红肠、香肠及火腿。他们制造的香肠种类起码有1500种以上,并且都是猪肉制品。德国的国菜就是在酸卷心菜上铺满各式香肠及火腿;有时用一整只猪后腿代替香肠和火腿,那烧得熟烂的一整只猪腿,德国人可以面不改色地一人干掉它。 * J. F/ f, v5 q; y
- Z2 R8 U/ h: m" N/ H/ V4 w
德国人喜欢喝啤酒的程度到了让人难以想象的程度。几乎什么场合都能来上一瓶。德国的啤酒品牌数不胜数,有些城市自己就有好几个牌子。要是你从来没有喝过啤酒。建议你先从一半啤酒加一半可乐、芬达、雪碧、苹果汁等喝起,等习惯那清凉中略带苦味的感觉后,就可转战到整瓶啤酒了。
+ h' U( D; g  s* W4 A; t* `$ p) N3 _3 Q$ Z* `- w& B0 i: x+ }  g$ k
那间位于99street 夹72Ave的德国菜馆叫做:Barb & Ernie’s Restaurant.老板是对德国老夫妇。我猜丈夫叫做Ernie,而太太就是Barb了。一楼是他们经营的餐馆,二楼就是他们所居住的地方。一楼餐馆的窗户前停着一辆深蓝色配银色的Smart小车。据说是老两口的。一进门口的玄关就是厨房的出入口。一地两用,非常节省地方。整个大厅有大大小小九张桌子。四周的墙上挂满了木雕盘子,上面雕刻的都是德国著名的城堡。还有一些有年头的水粉旧画,画下面还挂了好几只小熊小狗的公仔。整个布置非常随意且温馨。他们的儿子媳妇(也许是女儿喝女婿呢)也在店里帮忙。因为大人们都忙,虎头虎脑的小孙子一个人骑着铁粗线的玩具车在餐桌间穿行,让人更觉得家庭化。德国人酷爱喝啤酒。这间餐馆供应各种各样的啤酒,客人甚至可以到冰箱里自行挑选,由店家为你倒在高一尺的细长杯子里慢慢品尝。那天配晚餐的是牛肉浓汤,配着切成薄片的自制的粗面包还有外面买来的creamy butter,味道是一级棒!主菜都是用白色的粗瓷盘子端上来的。盘子并不算大,但里面的菜摆的满满的――从肉类到蔬菜,还有水果(只有两片)和source都齐全了。
+ K& d' G( v, T5 |
+ s7 T# X0 R, C6 r4 O这家餐馆的早餐非常受欢迎,常常客满。因为德国人最讲究、最丰盛的不是午餐、晚餐,而是早餐。在旅馆或政府机构的餐厅,早餐大都是自助形式,而在普通百姓家,早餐的内容一般都大同小异;首先是饮料,包括咖啡、茶、各种果汁、牛奶等,主食为各种面包,以及与面包相配的奶油、干酪和果酱,外加香肠和火腿。德国菜以酸、咸口味为主,调味较为浓重。德国人非常爱吃马铃薯,烹调的花样千变万化,除了炸薯条外,还有水煮马铃薯、火烤马铃薯、马铃薯泥,以及炸马铃薯饼和炸马铃薯条。相反的,在德国,米的种类就少的可怜,只是简单的水煮米,米粒又大又硬,和我们习惯吃的白米饭大不相同。
) M7 F) G' x" c4 e. d7 a/ k  W( ~: ~! @+ O3 R7 ~* r- f+ u
爱民屯各国风味餐馆一览:; q- v" b% }+ Q9 F
African, k3 G7 @4 z" c  I
Mebrat Cafe
+ y( ~* h+ f! l% @111, 10603 107 Ave. Edmonton Central
. A+ n6 Q% X! O7 t% t
' |6 U3 D6 h- U( `, ]Caribbean
7 N/ T! L8 c) c2 PCaribbean Menu 6 D& W; S1 P( d4 ~# R( o" q% x* Y
4218 66 St. Edmonton Mill Woods A Touch of Caribbean: S1 W! y+ m, m+ J
5819 118 Ave. Edmonton North East Calabash Cafe 0 [5 a% j2 S* ]5 W
10630 124 St. Edmonton Central Ms. V's   
( l7 C8 g7 H! |" d6620 127 Ave. Edmonton North East Masalaz
- M0 \8 N0 W6 C! P9 v. x4218 66 St. Edmonton Mill Woods Classic Caribbean Cuisine
; |" V) K8 \  p* _" y2 _8624 53 Ave. Edmonton South East Sit & Chat
; Q* m3 g) d7 z. b" V9 H5 G8 D10049 156 St. Edmonton North West Teddy's Grill
1 z0 i6 F% |% B6 T/ v" h, U4 o11361 Jasper Ave. Edmonton Central Irie Foods
) K" P! P0 `0 j' v1 b2807 Millwoods Rd. Edmonton Mill Woods . ]7 K# S# A$ Z& t0 L  r7 W
) g% C6 D' w/ ?" g3 R' Y- W
French
, K# C$ S; B7 s- ^9 IThe Creperie
6 Y7 K! M1 H1 {' O' H, C  r* |7 ^10220 103 St. Edmonton Central Jack's Grill + Q- H- u* z% R4 w3 t2 ?
5842 111 St. Edmonton South West La Boheme 0 A  Y$ ~; h! ~
6427 112 Ave. Edmonton North East The Blue Pear Restaurant
7 O6 D$ B* `9 l0 r& L10643 123 St. Edmonton Central Capitals
; u  g% `1 |' e8 |' ^; ~10235 101 St. Edmonton Central Chandler's Restaurant
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9698 Jasper Ave. Edmonton Central Gini's Restaurant  c8 c8 f% m  Q# M" q9 @
10706 142 St. Edmonton North West Normand's
0 |5 o5 B! c. Q" i7 {( o1 j11639A Jasper Ave. Edmonton Central La Table de Renoir
( D0 y1 n: S2 Y0 }+ m1 |+ @3 U10046 101A Ave. Edmonton Central
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German7 P" b. W' x; m4 t# s" C* X
Gasthaus Zur Muhle * x( F1 L7 b/ P! z: v! P! `1 V- q
8109 101 St. Edmonton South East
2 T# l! f( Z0 ]+ A9 PThe Mill Restaurant
3 A# [, E! m- h$ ]( V" z1 J8109 101 St. Edmonton South East
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Churros King6 q0 e* T: T9 h* f
10152A 82 Ave. Edmonton South East
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7 Y5 k' _( T: L11162 82 Ave. Edmonton South West
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Pakistan
2 _. k9 D$ ]% g  tShan-E Punjab Sweets & Restaurant% b& O3 Y* W% y- f# B
9393 34 Ave. Edmonton South East 6 n  V+ Q5 ~  P, g. {

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Matahari
: o8 i0 E5 G% Z8 m10108B 124 St. Edmonton Central 4 _! u% M/ W- I6 l4 z0 v# _
Thai Valley Grill
, g* f& l9 ~* {0 G! V$ Y1 e9403 98 Ave. Edmonton South East
! [+ P8 Z6 V! ]& U, e4 o; \Malaysia Kitchen
: a+ S( Y8 j. L% j4 ~1 y9 Q( {* H9715 118 Ave. Edmonton North West
) v' a# ^, i( h! W9 z  Q4 HTropika Malaysian Cuisine
0 t, |5 B; c6 B( L: W6004 104 St. Edmonton South West
6 k9 Z  t' T7 F6 h9 E) {9940 106 St. Edmonton Central9 D# m) M) T, z  B* x5 z
Tropika Malaysian Cuisine
- [) n, O1 t' k# z* G  E14921 Stony Plain Rd. Edmonton North West ( ~: _2 a) w" T; ^1 h# {

2 P# p3 V+ D6 \, HMexico$ {3 n& @$ d! z3 |* u# h+ I  E
Amigo's Cantina & Margarita Bar
4 w; Y4 @% q% I6 Blackfoot Rd. Sherwood Park Sherwood Park
3 `' s  T% \3 r) m8 Z1 y! yJulio's Barrio Mexican Restaurant
+ u" i( P5 T& I8 v* ~10450 82 Ave. Edmonton South West% v! A: G  {3 t4 W& t! S
9 e, ~4 G8 d6 M' J5 D) A4 Q  N- O
Julio's Barrio Mexican Restaurant
0 \3 ]% v$ A4 ~6 ^. C* u" g17021 100 Ave. Edmonton North West
. s0 W7 N+ N+ L: I11302 107 Ave. Edmonton Central * z$ l7 a5 M* y, l' ^0 p
Julio's Barrio Mexican Restaurant  ~* D( R2 o$ ?3 j7 N# ]9 z
1638, West Edmonton Mall Edmonton North West
7 [1 e6 l! r' x1 v3 ?8 Y8 m/ s  a( UEl Toro Mexican & Mediterranean Grill5 J3 F4 i2 [6 n. T% d7 L; i
10425 100 Ave. Edmonton Central 9 p+ c& M5 p/ f  S; v) ]
9 f# i( Y6 Y$ x( a8 ^, V8 H
Lebanese
6 u, u7 n, f0 N& sParkallen Restaurant - m$ c% \6 D: a3 U/ O
7018 109 St. Edmonton South West8 G" {. r' E0 |6 \
La Shish
; \* W* h7 s0 Y0 j, X& ?10106 118 St. Edmonton Central
% N  u* _3 x' O- ?. lCo Co Di Restaurant - x6 [  Z, ^0 q( l
10160 100A St. Edmonton Central
0 V5 R+ e# L. t9 C1 m+ Q) @8 g+ J: I* ~; [3 D3 Q6 ]
Portuguese
+ S% T( N; |+ u" L( xJSpago Restaurant2 N9 O0 `- w: ^$ s( s7 ]8 B
12433 97 St. Edmonton North East
4 d! [: F# Z3 [$ {. D; W. ZCafe Cubita! U5 F7 O: q# x6 j* \/ q5 q
11732 95 St. Edmonton North East - n7 H9 J5 S% b9 f& c
- v7 j5 }, d6 M2 u
Spanish
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10523 99 Ave. Edmonton Central2 f( P: o( s8 V* w3 \
El Rancho Spanish Restaurant# i9 v! ~  a# I2 n& ]# S; y
11810 87 St. Edmonton North East: l" {4 G, l" N; P+ x% M
Gypsy Café
1 u5 G# v& ~0 {3 ]4 f# B4 H11162 82 Ave. Edmonton South West0 V$ [! R' t( o* a8 A- y
* n  S4 Z9 U+ @$ v7 o1 ~
Ukrainian
5 T" T0 c3 }8 u: LEUncle Ed's Restaurant 4 j6 s1 C6 w4 h' \7 |4 V# r  v8 `7 a
11401 50 St. Edmonton North East
9 ]/ D+ g- I( `4 |- H7 D4 T$ t3 }) bShumka Ukrainian Foods
/ L" l4 t4 m$ h/ Y$ g- C& g+ N+ {16520 95 St. Edmonton North East c
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-10 17:25 | 显示全部楼层
原帖由 老杨 于 2007-5-10 17:32 发表
/ H9 G" M" g6 V& d1 @
+ A" ?3 F5 d' I# V0 T4 v) h% }: G
天豕爱美丽写的:
( \0 L) a, A( T2 m$ K* ]' B6 F4 X: [  p9 b% @0 d
吃,并快乐着' S. o+ c/ u# C) {/ g8 g; b
( y7 B* {+ Y# x" d
食,色,性也。美食,美色,是人的两大喜好;好吃,好色,是人的两大本能。  君子好色,当众谈色性让人怀疑品性和人格;君子喜食,当众请吃饭却能赢得好感与人气。于 ...
' Q2 i& ~. [  B& F9 v! G, t

/ B* x" I% |, [$ M6 d- [
0 E' b1 A9 V8 ]2 H9 W! y! s# N  @
这个贺词,我喜欢.
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发表于 2007-5-10 20:39 | 显示全部楼层
热烈祝贺!!!
理袁律师事务所
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发表于 2007-5-10 21:13 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
祝贺!祝贺!!祝贺!!!
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发表于 2007-5-10 21:25 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 猪刀小试 于 2007-5-10 15:58 发表 1 w  g8 d$ v* S
3楼加中友好协会发来的贺信中,把我网站地址写错了。

# k, b5 [: F: \
7 U' @4 V. L" k猪刀真细心,看得出来...这个~~
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发表于 2007-5-10 21:27 | 显示全部楼层
隆重祝贺!!! 祝愿网站一年更比一年好,网友一年更比一年多!!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-11 00:08 | 显示全部楼层
天豕爱美丽  4 a) H5 b/ j& T( Z0 C
: g; J6 A9 |1 K) Q, E" O4 q
你的介绍真的好好喔~
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发表于 2007-5-11 02:47 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
祝贺一个,自从知道 edmontonchina 之后就再也不去那个该死的 163.ca 了!!!
鲜花(85) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-11 11:31 | 显示全部楼层
祝贺祝贺
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发表于 2007-5-11 13:26 | 显示全部楼层
原帖由 网站信息发布 于 2007-5-10 15:15 发表
6 K: M- w) J3 v! i" p在埃德蒙顿中文网成立三周年之际,网站收到了来自各界人士的贺词。这是中国驻卡尔加里总领事馆总领事吴新建发来的贺辞:# D; k# S+ y( q  m  p/ {6 ?
4 O$ N: Z8 V0 T- T2 w$ C
埃德蒙顿中文网——华人华侨和谐的家园。祝贺网站成立三周年,衷心祝愿贵网继往开来, ...
/ g( _. x9 w, S: r

' E) J; A# f/ G! ?  u5 G* f* s+ x* I& r$ j. f: l) |

" }& g1 T/ _& B/ C) r
7 R! H7 e3 M. r也无风雨也无晴和众同学的声声祝福如下:
8 ^0 E# \/ w6 e4 S
( B2 P9 K3 J) X# U% mhttp://www.edmontonchina.cn/view ... &extra=page%3D1
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-11 15:49 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
wow! very old!!!
理袁律师事务所
鲜花(8) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-11 15:50 | 显示全部楼层
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发表于 2007-5-11 21:25 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
恭喜恭喜
鲜花(1033) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-11 22:39 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
一周年  祝贺!4 o9 P# q! Q# R8 G& c

. A, N5 G) c7 \9 \& _; m两周年  热烈祝贺!!
9 [- x3 m/ E7 ^( }7 [! n$ l' f) e9 X3 b) Y2 ]$ \0 x( V& i$ f
三周年  最热烈地祝贺!!!
鲜花(168) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-11 23:21 | 显示全部楼层
原帖由 也无风雨也无晴 于 2007-5-10 18:25 发表 0 P# P& `% o5 p' y+ Z- H

! s( V9 X# Q8 K/ R) u1 s1 d2 h7 f

" x% X  R8 O; A& a  G/ V" X; j6 @/ R# O; {4 X3 A4 P) }
这个贺词,我喜欢.
5 B2 ?/ V$ g$ b* I
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还是三无产品好
鲜花(35) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-12 00:53 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
干杯!!!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-12 11:33 | 显示全部楼层
原帖由 天豕爱美丽 于 2007-5-12 00:21 发表 0 W  X; T4 A# q' q4 d1 T( Z
8 l6 }6 T! G/ u, N" L
7 P/ S; s9 J4 m1 F
还是三无产品好
1 B+ a9 d1 n, \, U; |
" u' I( d  h$ f% X! U

! t/ l& u- F- H赶在三周年庆典之前,终于还是知道我三无产品好了.
鲜花(63) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-12 20:41 | 显示全部楼层
祝明年更好!
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发表于 2007-5-12 21:04 | 显示全部楼层
祝贺祝贺!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-13 10:53 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
祝贺!祝贺!祝贺中文网年年更上一层楼!' E/ ~$ B3 F& d+ g" L3 ^. u
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-13 12:43 | 显示全部楼层
今天刚到这里注册,进来祝贺下!
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