ByHeart婴儿配方奶粉中检出肉毒杆菌 5个月-2周岁婴幼儿危险

片儿刀

加州卫生部门通报，初步检测显示ByHeart婴儿配方奶粉中含有可引发肉毒杆菌中毒的毒素病原体。该疫情已导致10个州至少13名婴儿染病，目前尚无死亡报告。

  \1 c1 b% c# y( j7 K7 _& c+ B加州公共卫生部周六深夜声明呼吁："消费者应立即停止使用该产品。"随着州及联邦卫生部门调查八月中期爆发的疫情，ByHeart全营养婴儿配方奶粉正在接受进一步检测。这家纽约企业周末已召回两个批次的奶粉产品。

此次婴儿肉毒杆菌中毒事件涉及年龄从2周至5个月不等的婴儿。美国疾病控制与预防中心确认所有病例均因食用ByHeart配方奶粉住院，分布范围涵盖亚利桑那、加州、伊利诺伊、明尼苏达、新泽西、俄勒冈、宾夕法尼亚、罗德岛、德克萨斯与华盛顿州。
8 W) `3 ]& D: _( g0 _6 l
图片
6 g5 x* X: @( g3 Z! j美国食品和药物管理局表示ByHeart已同意召回两个批次全营养婴儿配方奶粉，产品保质期至2026年12月。加州官员对患病婴儿食用过的奶粉罐检测发现"提示存在"与其他确诊病例同型的肉毒毒素病原体，最终确认仍需数日。
" \' n: D2 n' Z0 E3 d
7 o2 r* `) m7 D7 p2 X3 ]9 F$ L9 SByHeart公司声明"需要更多检测以确认病原体存在"，并解释该菌种存在多种不致病的自然环境菌株。美国药监局正在调查八月以来83例婴儿肉毒杆菌报告病例。
* O7 Q$ H$ i% _1 }) Z
$ s1 W. q  P/ _婴儿肉毒杆菌症在美国年发病数通常低于200例，病原体在结肠内产毒致病。具有顽强生命力的细菌孢子可通过灰尘、土壤或污染蜂蜜传播，对一岁以下婴儿尤为危险。症状潜伏期可达数周，表现为喂养困难、头部控制力丧失、眼睑下垂及面部表情呆滞，患儿可能出现肌张力减退与呼吸吞咽障碍。

德克萨斯大学营养专家Steven Abrams博士指出："此前从未确认过与配方奶粉相关的婴儿肉毒杆菌疫情，此次极为罕见。"
% v5 [2 C1 [. `4 {/ u' m' C  [
, v" P. m7 t: ^8 M3 K0 n唯一特效药BabyBIG是从免疫成人血浆中提取的静脉制剂，由加州婴儿肉毒杆菌治疗与预防项目研发并独家供应。该药能缩短住院时间并减轻病情，但患儿常需呼吸机支持。美国疾控中心确认本次疫情所有患儿均已接受该药物治疗。

4 T; g- P& S2 b- e此次疫情不会引发奶粉短缺危机。据疾控中心数据，成立于2016年的ByHeart仅占全美配方奶粉销量的1%。当前情况与2021年底至2022年的 Abbott Nutrition污染事件不同，当时四名婴儿感染坂崎克罗诺杆菌致两人死亡，虽然未确认直接关联，但FDA仍关闭其密歇根工厂，引发持续数月的全国性短缺。

2022年ByHeart曾因包装厂样本检出坂崎克罗诺杆菌召回五批产品，2023年FDA曾致警告信要求整改。联邦卫生官员承诺整顿美国食品供应体系，正在重新评估婴儿配方奶粉标准。

卫生部长Robert F. Kennedy Jr.已指示FDA审查配方奶粉营养成分，这项名为"鹳鸟行动"的计划是自1998年以来首次全面审查。目前FDA正汇总行业、专家及公众意见以确定后续措施。