加拿大全境召回鸡肉蘑菇意面

片儿刀

由于可能受到李斯特菌污染，Rana 品牌 Tagliatelle 鸡肉蘑菇意面已在全国范围内进行召回。加拿大食品检验局表示消费者不应使用、销售、提供或分销召回产品。

% p" b' C1 t; V. f, @图片

这种即食意大利面食在加拿大各地的几家大型杂货店有售，包括 Costco、沃尔玛、Loblaws 零售商，例如 Real Canadian Superstore 和 No Frills。
: i+ H0 J* {" k* }" {' U/ i
' \2 C. g- }7 x2 y此次召回的产品包装重量为 1.14 公斤，最佳食用期为 10 月 10 日至 11 月 16 日。



" o: _/ x2 A9 Z: B! F% Z3 |" M% R加拿大食品检验局表示，加拿大的此次召回是由另一个国家的召回引发的。

4 K0 `4 N4 y& n5 u该机构表示，目前尚未收到与召回产品相关的疾病报告，并建议消费者将该产品扔掉或退回。

, {, z1 }+ u$ P  p+ b% B  r& t* X# k2 p食品检验机构表示，被单核细胞增生李斯特菌污染的食品可能看起来或闻起来没有变质，但仍会使人患病，尤其是孕妇、老年人和免疫系统较弱的人。症状包括呕吐、恶心、持续发烧、肌肉疼痛、严重头痛和颈部僵硬。

该机构表示，任何食用召回产品后可能生病的人都应联系自己的医疗保健提供者。更多详细信息可在加拿大食品检验局网站上找到。

什么是李斯特菌？

9 }) k: b# h7 k9 |李斯特菌病是一种因食用受李斯特菌污染的食物或水而引起的疾病。李斯特菌存在于土壤、污水和未经处理的水中，也存在于肉类、海鲜、水果、蔬菜和乳制品等食物中。

在女性怀孕期间，它也可以母婴传播。公共卫生官员说，这种疾病还可以通过与受感染的动物接触传播，但通常不会在人与人之间传播。

细菌是如何进入食物的？
- x* d1 |9 P, r7 p
1 F7 m1 M2 _3 C( ]  m如果农作物使用受污染的水，李斯特菌就会进入水果和蔬菜。土壤和粪肥中的李斯特菌也会污染水果和蔬菜。

+ f- T$ ]; g7 C( f1 Q加拿大卫生部表示，如果食品生产和加工设施使用受污染的水或受污染的原料，也可能传播细菌。

麦克马斯特大学微生物学家洛里·伯罗斯 (Lori Burrows) 表示，如果加工厂的表面或设备消毒不充分，李斯特菌也会进入食物或液体中。

- g2 y6 q$ P8 h  @8 `- _/ r" h3 r' d有哪些症状？
. H/ `/ B# ~- ?- E
- l3 Q$ s0 Z7 f2 y李斯特菌病可导致呕吐、恶心、持续发烧、肌肉疼痛、严重头痛和颈部僵硬。严重李斯特菌病的症状可能在接触李斯特菌后 70 天内出现。在严重情况下，感染可能是致命的。
# f8 f* J* L5 X5 m( y2 N; @% P
谁面临的风险最大？

* R& R  }1 D: \2 _" S' R加拿大公共卫生署表示，免疫系统较弱的人、 60 岁以上的成年人以及孕妇（包括胎儿或新生儿）患李斯特菌病并发症的风险较高。