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数字化的今天,越开越多传统人力行业正在受到AI以及电子化的冲击。) a7 j: i8 j, z. h3 g, l/ i
9 C& E/ X- g* l5 i% i4 E+ `1 T近日,一则消息更是引发了人们对其的关注。) I/ u5 G. Y9 s- [2 K( B
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传统快餐巨头麦当劳在德州北部的White Settlement新开了一家麦当劳全外带店,点餐到取餐全部自助,外送员还有专用领餐区,店员只负责准备餐点。) W5 n1 M9 Z1 C- W$ N, h8 l
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7 C$ p, |* R2 k实现了全自动化,其实相关人员表示连准备餐点也可以自动化,只是目前试运行,暂时保留。$ S8 z, S& ?2 Q5 P' {! S
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虽然麦当劳的“Accelerating the Arches”计划还将继续开设全外带店,但是到访的客人却在社群平台上留下正反两极的意见。: T9 H$ h# n- ^. |
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有些人认为全自助很方便,但反对者却认为,空荡荡的麦当劳感觉很冷冰冰,而且全自助恐怕会导致数百万人失业。
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不过,麦当劳的声明却强调,点餐、送餐全自动化,是为了让员工更专心于制作餐点,而且提高供餐效率,让本来就只要外带的客人更加方便。0 O8 G/ W& p* B: y9 V4 K8 a
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餐厅内,要外带的客人可以在点餐机(kiosk)点餐,然后再到取餐处拿餐点,毫不费时;
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4 r+ N9 q5 s6 P9 [餐厅外,设有停车位,也有外送专用车位,都让点餐、取餐更方便。5 i7 l; ~0 M7 c6 }" [0 k3 w8 J$ Y
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麦当劳强调,免去点餐、送餐等杂务的员工更能专心于备制餐点,由机器服务客户,或是用运输带送餐都只是为了更方便,因此他们对于新式麦当劳的效果很满意。: V9 z* d5 ]3 H( r, a7 S7 u
" E$ T* r3 V7 _* D" v, N只是网络评价不一,喜欢的很喜欢,但是讨厌的却说,如果全机械化导致失业大增,那他们会开始抵制麦当劳。
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9 |" I) |3 N' _2 I/ [ ^* t如果有一天餐饮行业都变成了电子时代,您觉得更加期待还是失望呢? |
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