 鲜花( 61)  鸡蛋( 0)
|
数字化的今天,越开越多传统人力行业正在受到AI以及电子化的冲击。$ r8 |8 W( Q& \# z2 Z. \' J
4 u3 o1 m6 h3 k近日,一则消息更是引发了人们对其的关注。, A7 E2 u6 ?) i8 H: q: I% s& }. [
' N m3 ~* t4 j4 k
传统快餐巨头麦当劳在德州北部的White Settlement新开了一家麦当劳全外带店,点餐到取餐全部自助,外送员还有专用领餐区,店员只负责准备餐点。
$ m! x# k! o/ x6 Z+ F' D/ N5 m- a9 a* D4 v4 w
* D+ S2 F! h% u
G- P) H* f) P/ h" L" S
实现了全自动化,其实相关人员表示连准备餐点也可以自动化,只是目前试运行,暂时保留。
# ?, W6 ~7 u4 b7 c
8 J, y, {4 H$ C% t* I3 x虽然麦当劳的“Accelerating the Arches”计划还将继续开设全外带店,但是到访的客人却在社群平台上留下正反两极的意见。9 m2 V0 ?/ v: _8 ?7 ] c& Y
- Z2 C9 y4 _" M6 R @. X! f
有些人认为全自助很方便,但反对者却认为,空荡荡的麦当劳感觉很冷冰冰,而且全自助恐怕会导致数百万人失业。5 c' I9 C; ?# N; m) I1 c
4 n4 `4 O: W) G6 U% c不过,麦当劳的声明却强调,点餐、送餐全自动化,是为了让员工更专心于制作餐点,而且提高供餐效率,让本来就只要外带的客人更加方便。
( s$ o8 v$ d! @- R# _% ^( w8 e9 l0 R
餐厅内,要外带的客人可以在点餐机(kiosk)点餐,然后再到取餐处拿餐点,毫不费时;
% L* H3 [( _7 @2 }# {
4 r6 [* s. @2 \; E; x' `+ s餐厅外,设有停车位,也有外送专用车位,都让点餐、取餐更方便。
& U M7 m# S- M! j$ G( a% ~
. }6 w% N& Z. I. O, d
3 D$ p' G" C) F$ ~$ a+ A" \' l
' ]9 {' P4 W* R( ]9 s5 Q+ f5 @麦当劳强调,免去点餐、送餐等杂务的员工更能专心于备制餐点,由机器服务客户,或是用运输带送餐都只是为了更方便,因此他们对于新式麦当劳的效果很满意。
0 r# o% x9 s0 [, x8 M( Q7 B( v: D% W5 }( E& ?$ F, m$ P4 s+ \
只是网络评价不一,喜欢的很喜欢,但是讨厌的却说,如果全机械化导致失业大增,那他们会开始抵制麦当劳。
4 w8 R- Z% y2 }3 g" Q& ? M
, D& n$ r3 n' J7 O
, O$ k f* Y. z- O# a8 \: r. T9 u2 T/ }$ c
如果有一天餐饮行业都变成了电子时代,您觉得更加期待还是失望呢? |
|