 鲜花( 1)  鸡蛋( 0)
|
+ B) f D$ l N 西红柿应该在餐后再吃。这样，可使胃酸和食物混合大大降低酸度，避免胃内压力升高引起胃扩张，使宝宝产生腹痛、胃部不适等症状。% B, i. z) L0 ~5 f" V; \0 M
8 c. @8 C4 C1 G5 \ 2.胡萝卜与萝卜混合做成泥酱6 x; d ^+ F Q
" M+ w1 y1 V3 f5 P# R 不要把胡萝卜与萝卜一起磨成泥酱。因为，胡萝卜中含有能够破坏维生素C的酵素，会把萝卜中的维生素C完全破坏掉。8 ]' X6 {6 n* i9 ~
) F6 F3 G3 F: P 3.过量食用胡萝卜素
8 o3 T" W& l6 N
" \4 [! a2 L6 @; R 虽然胡萝卜素对宝宝很有营养，但也要注意适量食用。宝宝过多饮用以胡萝卜或西红柿做成的蔬菜果汁，都有可能引起胡萝卜血症，使面部和手部皮肤变成橙黄色，出现食欲不振、精神状态不稳定、烦燥不安、甚至睡眠不踏实，还伴有夜惊、啼哭、说梦话等表现。
; V6 `& n( @2 o # c& m" x$ w3 s5 @9 {
4.香菇洗得太干净或用水浸泡7 |& P/ {# C6 `3 ~8 _ Z' V: O
/ n" L0 A0 J! V* `4 ~ h9 o
香菇中含有麦角淄醇，在接受阳光照射后会转变为维生素D。但如果在吃前过度清洗或用水浸泡，就会损失很多营养成分。煮蘑菇时也不能用铁锅或铜锅，以免造成营养损失。
) ~/ W- Z5 q4 f3 @- L 7 Z5 y: _4 i4 C! k
5.吃未炒熟的豆芽菜
( `# s2 G. X& Z9 q ~' E 7 R# e9 C1 ]6 L* b4 o) }
豆芽质嫩鲜美，营养丰富，但吃时一定要炒熟。不然，食用后会出现恶心、呕吐、腹泻、头晕等不适反应。+ X/ M" K8 g: q2 L( g" d/ n
8 R9 _$ ^( o7 P! E8 O$ H 6.给宝宝过多地吃菠菜
" Y& c' l/ o& n. \* D6 y% Z6 R 5 W3 `! M- s5 B
菠菜中含有大量草酸，不宜给宝宝过多吃。草酸在人体内会与钙和锌生成草酸钙和草酸锌，不易吸收排出体外，影响钙和锌在肠道的吸收，容易引起宝宝缺钙、缺锌，导致骨骼、牙齿发育不良，还会影响智力发育。
: O! ?. u: ~& t% j z4 _ A0 R
( g V4 `+ t1 |) G6 a5 C 7.给宝宝吃没用沸水焯过的苦瓜
4 A3 t- @5 W( \! |% x 1 h" x. E, m; t" q0 I" X- q
苦瓜中的草酸会妨碍食物中的钙吸收。因此，在吃之前应先把苦瓜放在沸水中焯一下，去除草酸，需要补充大量钙的宝宝不能吃太多的苦瓜。
+ E/ W! q7 J+ u, f 6 z# R" j* z2 f# j/ N: Z
8.韭菜做熟后存放过久7 u0 u; p/ j( B5 s9 v
, S: X4 n3 }) C3 N* ]" }
韭菜最好现做现吃，不能久放。如果存放过久，其中大量的硝酸盐会转变成亚硝酸盐，引起毒性反应。另外，宝宝消化不良也不能吃韭菜。2 |. a$ }( W: a; _. n0 }. w% L& ^
7 ^7 H3 E+ }3 Z* t9 \ 9.把绿叶蔬菜长时间地焖煮着吃. K1 c! a( u- O- O! u. T
: S. E/ x2 ]9 H; e
绿叶蔬菜在烹调时不宜长时间地焖煮。不然，绿叶蔬菜中的硝酸盐将会转变成亚硝酸盐，容易使宝宝食物中毒。
6 U6 }0 k }' F * `0 R c, v9 X& ^' e7 n+ E
10.速冻蔬菜煮得时间过长
. i! Q ]0 s) Q8 `* l
6 p, d4 b4 E: Y 速冻蔬菜类大多已经被涮过，不必煮得时间过长，不然就会烂掉，丧失很多营养。
* i/ _; b2 {6 v5 M8 }" f |
|
狗仔卡
发表于 2007-4-13 22:18
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
楼主
