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持续了两年多的新冠疫情，让人们已经变得麻木，接踵而至的不明肝炎和猴痘唤起了人们的危机感，但这还不算完。在前阵斑点虾引发大规模华人食物中毒之后，这几天，甲型肝炎席卷了美国和加拿大！$ z% v7 ^* s9 }! K
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而与斑点虾中毒事件类似，引起此次甲肝疫情的，也是深受加拿大人所喜爱的一种食物，酸甜可口的夏季水果——草莓。$ i0 C- @, b, P; F
# Y4 H ]. Y4 t- B' ]. p2 O' P* c据报道，美国食品药品监督管理局（FDA）、美国疾病控制与预防中心（CDC）正在联合加拿大公共卫生署（PHAC）、加拿大食品检验局（CFIA）对美加多地爆发的甲肝疫情进行合作调查。
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5月27日，PHAC发布了一份紧急通知，表示加拿大爆发的甲肝疫情可能是草莓所导致。
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; V7 W. S$ u1 yPHAC表示，有问题的那批有机草莓曾于2022年3月5日-9日期间在阿尔伯塔省和萨斯喀彻温省的部分商店出售，但目前已经下架。
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4 y; S; }, B! [+ v- w截至5月27日，加拿大已经出现了10例甲肝确诊，其中4人住院。& P* o6 C; |2 a& E1 K
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而美国FDA则表示，3月5日至4月25日期间购买的有机草莓可能会受到影响；根据FDA的数据，在美国加利福尼亚州和明尼苏达州总共报告了17例甲肝，有12例正在住院治疗。2 Q! q5 N/ ?4 X" {- T
8 u) J! N5 t2 ^* H( J( |根据FDA和PHAC的初步调查，出事的很可能是FreshKampo和HEB品牌的新鲜有机草莓。5 u Q2 L) q- ^0 n. _1 T
/ w8 \( E& b" e( I3 X如果对带有这两款LOGO包装的有机草莓有印象，一定要提高警惕！
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, e" {3 v6 D! d* f S- A而曾经售卖过这些问题草莓的美加两国超市和零售商，有以下这些：, L2 D3 r# {' {; H& N$ R* O) \
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5 x+ N, ~4 L7 e4 oHEB& i ?, O% y. A5 b4 [9 l h
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Kroger
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2 E9 g8 A, @, U' F0 S* r }& d, F: L$ ASafeway& ^0 x' ?' [( p/ o% P9 V# A) ?
1 g; m( e& ] ^Sprouts Farmers Market
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2 _1 i7 g: M3 C* CTrader Joe's
2 q2 c2 i. J/ o1 v7 d* A* S. m3 A: z3 N0 m8 v# R7 ~- G
Walmart
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Weis Markets: H1 }1 @9 C3 ]3 B/ B- j
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WinCo Foods
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9 O G7 s. S1 K) F! i其中不乏Safeway和Walmart这种加拿大人非常喜欢去的超市，如果近期在这些地方买过草莓，包装上的品牌也属于上述两个牌子的话一定要及时检查冰箱了！ E; l: l. V% ` n% X6 n) \% r
- f2 N; b: n8 x0 z. u对于引发甲肝疫情的有机草莓，加拿大卫生部门建议：
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4 V: u) d) v8 g检查您的冰箱是否有这些 2022年3月5日至9日期间在上述两省购买的新鲜草莓，即使当时及时进行了冷冻也千万不要吃。扔掉所有剩余的有机草莓。如果不知道草莓的生产地，也把它们扔掉。
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使用厨房消毒剂清洗和消毒存放产品的任何抽屉、架子或容器，或在贴有标签的喷雾瓶中准备漂白剂溶液（可用 5ml家用漂白剂与750ml水）并用水冲洗。4 V. ^) C7 u3 h4 G9 y( u
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如果您吃过这些有机草莓，或者出现了甲肝症状，请立即就医。在暴露后14天内接种疫苗，可以预防甲型肝炎感染。
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在准备或进食食物之前和之后，以及在使用洗手间或换尿布之后洗手。
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甲肝的症状包括以下几项：
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发烧8 m0 a/ h5 {$ n0 R
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深色尿液
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食欲不振
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2 ]0 `$ d L |* J" C3 v9 z% E4 g乏力（疲劳）- f U2 | P9 v0 u6 b( ^% k+ x+ V$ L
* `9 c+ a0 y" B! H; q$ M1 _恶心和呕吐
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胃痉挛或腹痛
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黄疸（皮肤和眼睛发黄）
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; j- R2 Z. k7 _/ G6 o4 S这些症状通常持续两个月，通常在接触疾病后14至28 天出现，但并不是每个被感染的人都会出现症状。7 K( q* N! x' y& D1 \
* Z4 m% D: ^: W% r+ O- w7 q万一不幸中招了怎么办？别慌，不同于乙肝，甲肝是可以根治的。
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* x, A/ t; d8 @& ePHAC表示：“任何人都可能感染甲型肝炎，大多数因甲型肝炎感染而生病的人会完全康复，但随着年龄的增长和患有潜在肝病的人，严重并发症的风险会增加。”; V6 c: R. I0 F
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而甲肝作为一种传染病，经粪——口传染，由病人粪便排出的甲肝病毒，可以直接或间接污染手、水、食物和餐具，传给其他的健康人， 因此一旦感染需要特别注意与其他人的日常生活接触。
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也正是因为这样的传播特性，可以推断出两种导致草莓带毒的可能性，一个是这批有机草莓在种植时，使用的农家肥已被甲肝病毒污染。' Q6 I0 b, h; d" h- T0 Q
1 N7 P* \4 j0 Q K再一个可能就是采摘时或者加工环节，参与劳动的工人中，有处于传染期的甲肝患者，不经意间让草莓也“感染”了。. N9 l, C7 A8 h) o1 ?
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所以，吃草莓之前，把草莓洗干净就变得非常重要了。在此小编总结了几个有用的小贴士供大家参考：
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洗草莓时可用淡盐水浸泡，或用大量清水清洗；6 L/ Z# Y7 z$ Q- t
. m- Y3 Y& d* N- u- Z: O洗时不要摘草莓蒂！有害物质可能会从去蒂部分进入草莓内部，造成二次污染；# l0 X2 w: L& M$ p5 b
6 p+ z" ~ a4 e9 @! v# A L$ @不要长时间用洗涤剂浸泡草莓；
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+ V7 d& E' x6 i# H# p8 K一旦发现草莓出现发霉或发烂，整个扔掉，千万不要挖去霉点吃剩下暂时没有烂掉的部分！因为虽然肉眼看不到，但霉菌可能已经布满了整个草莓。( A- u4 U- s, X1 M
1 F) c' Y7 c- d( ^: g* ^* s( Y希望大家都能在保障健康安全的情况下，尽情享受这种夏季水果！ |
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狗仔卡
发表于 2022-5-31 13:02
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