缺工又缺货 加拿大超市面临关闭威胁食物采购

rambo

缺工又缺货 加拿大超市面临关闭威胁食物采购

. v+ C: v: o+ U专家们说，加拿大的杂货店正在面临严重的劳动力和产品短缺，这可能威胁到加拿大的粮食供应安全。
4 j+ v8 y( _$ [0 m6 n/ W, h


- j3 `" y7 a: Z6 o% v2 C4 h（图源：BlogTO）
: I3 O5 j; k- p. T  a" z
加拿大独立杂货商联合会，公共政策高级副总裁Gary Sands周二说，由于工人请病假和COVID-19限制政策，一些商店的员工缺勤率已达到约30%，而且还在继续上升。
9 C' Q# K; G$ ^1 x
2 e# \% B/ |3 B) w0 l他说，在许多省份无法进行快速检测，工人们一旦接触到COVID-19病例之后，需要被迫隔离一周或更长时间。

$ c4 I! ^1 S. O1 DSands说，如果情况恶化，一些杂货店将无法继续营业——在很多农村和偏远地区，如果唯一的杂货店关闭，将威胁到当地的食品供应安全。

他说："如果我们不得不继续让员工隔离，到了一定程度，商店将无法经营。我们对杂货店缺乏快速检测试剂盒感到非常沮丧。"
# Y2 ~1 C+ f5 p, R' M
8 F+ v. j4 Q2 E6 h" p8 b加拿大卫生部已经将一些快速检测试剂盒直接提供给关键公司，包括食品行业，雇员在200人以上的公司。

6 ^5 x9 g2 m( |; z. G7 U% @9 s但Sands说，许多独立的杂货店没有达到这个门槛，没办法获得试剂盒分配。
% n1 m0 x6 n- X* {$ E
Sands说："加拿大很多偏远的社区，独立杂货店是唯一的食品供应地方。如果这些商店关闭，就会发生食品供应问题。"
: f: o5 q* j6 \: g& N, V
同时，商店也正经历着供应链问题带来的货物短缺，包括卡车司机的短缺、包装和加工延迟以及加拿大的冬天。
* c. z" w% X& ~# j, r( N; e( }3 _' w
加拿大零售委员会发言人Michelle Wasylyshen说，即使是恶劣天气等短暂的问题，也会导致超市货物的延迟和短缺。

4 u& O+ N) B/ h她说，一些超市的空货架应该只是暂时的，零售商正在探索其他途径，以尽快将产品送到商店。
' n! z5 |& M8 x7 s; q
% j: A8 n! X( g但是一些供应链问题可能会更持久，比如联邦政府新的疫苗分配工作，加剧了卡车司机的短缺问题。

Sands说："卡车司机必须接种疫苗的问题造成了一些延误，特别是来自加利福尼亚的水果和蔬菜的供应。"

  r. w/ _4 A6 Q. U5 _- s"加拿大中部的杂货商大多报告说只是延迟了几个星期，但在西部，短缺似乎更严重。"
9 b7 Z# X0 J6 K9 I5 S$ G4 T
. |/ P0 R  P4 z- S' KSands说在某些情况下，杂货商部分产品的库存几乎短缺40%。

他说："特别是在西部地区，一些杂货商说就供应而言，情况和2020年的春天一样糟糕。"
. w1 e$ t, P  P& D
遭遇短缺的不仅仅是农产品，Sands说，汤类、谷类和清洁用品都比正常水平低。

! ?0 \4 ?  m6 y5 x( T  K: W例如，许多购物者注意到，深受喜爱的Kellogg麦片的货架，通常都是空的。
( M2 R: v) f* Y7 q" [6 s
: s; G1 i: s/ i4 U: O& {5 ?Kellogg加拿大公司在一份电子邮件声明中说，增加的家庭消费需求，加上供应链的挑战，影响了一些产品在加拿大的供应，如Kellogg的米粒麦片。

: c% |9 L: J9 K, Q6 ^# `1 |, n该公司说，"间歇性短缺"反映了所有制造商正在经历的具有挑战性的经营环境，并补充说它正在努力使麦片产品重新回到货架上。
9 O& g1 w# P) K9 m2 R9 b5 S! Z7 X
2 @4 P. j# p- K* l# Hhttp://www.calgarychinese.com/ch ... =35&topic=25438
9 \4 |2 Q/ Q* \3 i4 T