缺工又缺货 加拿大超市面临关闭威胁食物采购

rambo

缺工又缺货 加拿大超市面临关闭威胁食物采购

2 c2 u4 [( {/ T7 _专家们说，加拿大的杂货店正在面临严重的劳动力和产品短缺，这可能威胁到加拿大的粮食供应安全。
0 b8 f; Y+ [: t9 ^  ^- j1 \
9 q9 B2 P- t$ a9 i
5 o6 M% P6 {* Z0 W" z9 L" J1 c1 s& N
（图源：BlogTO）
  E6 K3 E* T0 Y) p
加拿大独立杂货商联合会，公共政策高级副总裁Gary Sands周二说，由于工人请病假和COVID-19限制政策，一些商店的员工缺勤率已达到约30%，而且还在继续上升。

他说，在许多省份无法进行快速检测，工人们一旦接触到COVID-19病例之后，需要被迫隔离一周或更长时间。

Sands说，如果情况恶化，一些杂货店将无法继续营业——在很多农村和偏远地区，如果唯一的杂货店关闭，将威胁到当地的食品供应安全。

他说："如果我们不得不继续让员工隔离，到了一定程度，商店将无法经营。我们对杂货店缺乏快速检测试剂盒感到非常沮丧。"

$ {: m7 K* [/ u2 J+ W加拿大卫生部已经将一些快速检测试剂盒直接提供给关键公司，包括食品行业，雇员在200人以上的公司。
1 C, v& }# i- ^# i. z( N
但Sands说，许多独立的杂货店没有达到这个门槛，没办法获得试剂盒分配。
! b6 O3 ?! b5 {
5 A; V2 M. u& o; a! F' F! HSands说："加拿大很多偏远的社区，独立杂货店是唯一的食品供应地方。如果这些商店关闭，就会发生食品供应问题。"

  Q0 Z! Z+ r( E" Z0 u2 Y2 h- ?: V0 a% r+ d同时，商店也正经历着供应链问题带来的货物短缺，包括卡车司机的短缺、包装和加工延迟以及加拿大的冬天。
5 @( O1 K1 k7 t4 ~
; h, F! h' J0 l6 O: R8 R加拿大零售委员会发言人Michelle Wasylyshen说，即使是恶劣天气等短暂的问题，也会导致超市货物的延迟和短缺。
. e1 }, |$ K- E- G
3 B6 R3 H- Y9 C5 i1 {她说，一些超市的空货架应该只是暂时的，零售商正在探索其他途径，以尽快将产品送到商店。

- \2 C  ^; }4 I/ I9 m& G5 R5 n3 Z4 a但是一些供应链问题可能会更持久，比如联邦政府新的疫苗分配工作，加剧了卡车司机的短缺问题。
2 E, y, n0 @# I" A& F
6 R' @7 q3 K# X  {Sands说："卡车司机必须接种疫苗的问题造成了一些延误，特别是来自加利福尼亚的水果和蔬菜的供应。"

  p- |* |3 K5 ^+ i" N  O"加拿大中部的杂货商大多报告说只是延迟了几个星期，但在西部，短缺似乎更严重。"

- ]$ ]* u" q+ p8 ^6 jSands说在某些情况下，杂货商部分产品的库存几乎短缺40%。
4 k9 n5 p7 B1 }  U. D  a2 N/ q
他说："特别是在西部地区，一些杂货商说就供应而言，情况和2020年的春天一样糟糕。"
0 T/ k6 t6 N( H) v5 C# u
5 n) g  I% j) I$ I! q遭遇短缺的不仅仅是农产品，Sands说，汤类、谷类和清洁用品都比正常水平低。

; e$ {: ^& A! Z例如，许多购物者注意到，深受喜爱的Kellogg麦片的货架，通常都是空的。

Kellogg加拿大公司在一份电子邮件声明中说，增加的家庭消费需求，加上供应链的挑战，影响了一些产品在加拿大的供应，如Kellogg的米粒麦片。
, E! i0 t/ \7 m" F3 F- p' I3 f; u8 C8 \
6 V! x5 n. i# C4 Q- j该公司说，"间歇性短缺"反映了所有制造商正在经历的具有挑战性的经营环境，并补充说它正在努力使麦片产品重新回到货架上。
1 g3 r9 m5 q: |5 Y! j! j; E
# ]: G" L$ P6 t7 m, @1 ^" v' Ehttp://www.calgarychinese.com/ch ... =35&topic=25438
+ f- |5 Y; E/ s- U( l