 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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【材料】: 燕窝半两" ?7 W: S+ S, f6 n4 m$ @0 G
A料:红棘20个' p( ^: u6 B, H; Z0 Y0 {
冰糖5两) e2 V+ K7 l4 s8 P- y5 y/ E
莲子(生鲜)半斤
% n+ T6 X2 q+ S5 s 甘杞1两
2 y& L/ Z: u! i【作法】:% t/ ?& j+ q; u0 S6 P
1.将窝燕窝洗净泡水两小时备用。4 W, R: e. o2 l5 E% Z
2.炖锅放适量的水加材料A,用电锅炖1小时即可。
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8 Z: Q1 H# m) l+ V' ~- d
5 P1 Y" n; [+ x# W5 x, T, s5 f9 O【材料】:香菇15朵
4 x7 W, t9 o# B6 ~, n: KA料:玉粉 {% C) g# Y M5 R* u5 \, ]
牙签
8 _! s7 u8 \# c7 m+ f B料:姜丝
8 J N- O6 u q4 ?2 z3 e" p九层塔2 X; C* T, h$ P; f7 \
砂糖1 e [. Z; w3 Q2 \& _# d: @3 r
酱油
1 G% e$ O( C8 s9 h7 w. Q味素
) c9 f1 M# J A: |香油8 W3 n r9 N* S2 W* [+ O
【作法】:
$ }7 ]2 H* j7 D# v: V1.香菇泡软去头,水挤乾,用刀切内十字形用牙签固定形体再沾玉米粉
4 e2 ]! x' c" a/ ] (不可太多)9 x9 V, z3 f) N c% E3 a3 J: V
第一次连牙签炸定形,然后把牙签拿掉再炸第二次备用。
, A1 g+ K- A" }& R5 A/ V( h& j2 W2.锅热倒入1匙油将材料B,顺序倒入,加水少许用小火慢慢熬成黏性 u5 k \+ Z! ]) Y9 ^9 Z! |' `
。再将作法1的成品倒入锅中拌匀即可。/ z" I7 U3 ]2 H" h. m/ G2 L, f; O9 d
注:糖要多一些与酱配合 |
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