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燕窝蜜莲 香酥腰花 ZT

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-7 10:56 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
【材料】: 燕窝半两
3 {, N7 f, k. F+ g  A料:红棘20个1 [1 F0 [! F. e) m& P7 i1 h
    冰糖5两
$ o1 y4 X( \; |. C6 N3 l" z6 J& n    莲子(生鲜)半斤
2 {/ i$ u" u) [. i6 G    甘杞1两
) _: l& W- b+ K4 T% z【作法】:' L$ D0 U8 `* g8 }/ u% Q8 I1 N" T
1.将窝燕窝洗净泡水两小时备用。! F+ `% g3 X# a( o  m
2.炖锅放适量的水加材料A,用电锅炖1小时即可。
# w% U) H! W* X+ b+ y& J
/ T/ B0 d/ ^! u! S* C" Y& `9 s( b% E" }1 t5 J
【材料】:香菇15朵
1 {& U  X# L9 zA料:玉粉+ ?6 v, h1 \! H5 B- e1 ^2 \, C
      牙签
+ X, [0 n  b3 G" ]. b# R# t   B料:姜丝/ y# l5 Q; r0 B/ j/ w9 ]% x  d' _
九层塔
( i' X4 ]2 X3 M      砂糖* _0 {4 Y- U6 t2 n6 }; y. i7 B
    酱油7 O7 u$ W0 r( z3 v, D
味素
  E& `3 R2 H+ V5 v- X香油2 |7 W% ?1 u; m
【作法】:
0 P% X* @- k, K1.香菇泡软去头,水挤乾,用刀切内十字形用牙签固定形体再沾玉米粉- ?# y4 W& Z* a7 N' ?
 (不可太多)
9 H$ O7 b( r# M" K7 @: s第一次连牙签炸定形,然后把牙签拿掉再炸第二次备用。6 ?& Z, T8 _/ g8 J  C- n1 z9 i" v! I
2.锅热倒入1匙油将材料B,顺序倒入,加水少许用小火慢慢熬成黏性, `' Y0 I3 l4 H' D6 o$ W
。再将作法1的成品倒入锅中拌匀即可。
7 O& W/ E' \$ C. t* A" m注:糖要多一些与酱配合
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-7 11:31 | 显示全部楼层
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鲜花(23) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-13 17:33 | 显示全部楼层
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