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燕窝蜜莲 香酥腰花 ZT

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-7 10:56 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
【材料】: 燕窝半两0 \+ B/ |; D0 ]- R" @' E9 a
  A料:红棘20个, L' k2 t& y# I+ R, p
    冰糖5两' I1 H, c( W9 U9 F/ K( Q7 {
    莲子(生鲜)半斤
7 l0 r) p9 R1 }' E    甘杞1两/ \1 B, O: g7 ~) H3 _% F# N  L
【作法】:/ W6 @& N9 D0 y. b- x' F. Y
1.将窝燕窝洗净泡水两小时备用。
! \0 `9 q/ ]0 z6 I! y2.炖锅放适量的水加材料A,用电锅炖1小时即可。; ~! Z5 v7 R  B3 u

8 S7 w+ {) ~2 r8 h$ l# {; O
5 G# a; j: {9 S, x) D( h- k+ t【材料】:香菇15朵
- D  O, M! K7 ?& k/ H! g  sA料:玉粉; M3 z: W* z% {8 Q
      牙签8 w; M' J3 _8 [+ Y1 X
   B料:姜丝
" `1 m/ t5 {; J$ R! q, [" c九层塔
( A* y& i) ^. z! J5 h      砂糖" ?% a9 b7 ?- ]9 }9 ~7 g* w
    酱油7 u' }& `0 A3 q1 p! b0 `
味素
+ e7 ?' T2 L3 ?5 w0 |3 ]5 F香油3 S, Q1 P# N% f; L/ g  ]
【作法】:4 E! i: T* ^+ g' g- |" _" o1 n. j( l
1.香菇泡软去头,水挤乾,用刀切内十字形用牙签固定形体再沾玉米粉
8 P  l- j" A! S2 A8 g (不可太多)" l. c1 \7 E2 S' o! s# ~' I2 S
第一次连牙签炸定形,然后把牙签拿掉再炸第二次备用。# n( w& i' {) @1 V( D- N
2.锅热倒入1匙油将材料B,顺序倒入,加水少许用小火慢慢熬成黏性1 t, b; z6 c6 N  z" x& o
。再将作法1的成品倒入锅中拌匀即可。5 B' E8 ?0 _8 E2 ]* l0 G4 S
注:糖要多一些与酱配合
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-7 11:31 | 显示全部楼层
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鲜花(23) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-13 17:33 | 显示全部楼层
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