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据DailyHive报道,加拿大将有超过60%的餐馆在未来3个月内倒闭。
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# D+ t7 X( ^( A( [' w加拿大商会(Canadian Chamber of Commerce)8月26日周三发出严峻警告,加拿大的餐饮业受疫情重创,今年11月之前将有超过60%的餐馆关闭。
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& w W5 K: ~" T* t0 f { 随着经济分阶段逐步重启以来,人们开始选择外出用餐,但餐馆的生意依然很难恢复到疫情前的状况。根据《加拿大商业状况调查》结果显示,29%的餐9 E5 ~' T' `1 J
' e# {8 `- U3 `6 \饮服务业无法在保证社交距离的规定下运营,而另有31%的餐馆在此规定下最多在维持90天的运营。这就意味着,有超过60%的餐饮服务在未来3个月将会倒闭。
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' J9 E7 M. R3 ~% M& C1 X2 m 加拿大商会与15家餐厅和食品企业一起发起了“我们的餐厅”(Our Restaurants)活动。0 G) a9 ?! G/ C% Z
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这是一项全国性的双语活动。该运动得到了几家在疫情期间苦苦支撑的餐馆和企业的支持,包括Boston Pizza, Firkin Group of Pubs, Molson Coors + E" U# b. w3 Q$ |" Q! l3 M3 Q5 \( e
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Beverage Company, Paramount Fine Foods 以及Pizza Pizza等等。5 j6 I, \9 s: Q% ~ k
8 ^9 b+ e% V! C& h m4 p6 d. X$ g Service Inspired Restaurant的总裁兼首席运营官Paul J. Bognar则指出,即使最好的情况下,要使低利润率的商业企业以50%的产能运营,不是不可能,6 a; d4 [. S2 i* d8 }/ k
- R' |+ J$ L! x9 r! [# U但也是极其困难的。餐饮业需要各级政府的支持,以帮助度过困难时期,也需要政府立即采取行动。”
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& t) J. f2 { p1 F7 q, Q新冠疫情对小企业生意带来毁灭性的损失,其中餐馆行业受到的打击最大。即使抗疫措施和限制放宽后,餐馆行业仍需协助,以避过因债台高筑而倒闭的命运。$ B6 F4 Y4 U) h' y
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