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悲惨 加拿大餐馆业800万人失业 60%餐馆撑不过11月!
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+ V( R3 B6 t! E自加拿大疫情爆发以来,餐饮业一直是受创最严重的行业之一,根据加拿大统计局的调查结果显示,这种情况短时间内并不会好转。 L3 X& Q$ h+ ~5 z% K* @6 Y
) f) v8 u( ]+ ?9 E/ s近日,加拿大统计局在商会的支持下进行了一项《加拿大商业状况调查》(CSBC),结果发现, 超过60%的餐厅都面临在11月前永久关闭门的风险;5 |6 C( f! e }
, k% u9 y ~8 C+ k/ T29%的住宿和餐饮服务企业在实行有效的社交距离措施后根本无法运营;31%的商家在采取社交距离的情况下运营,最多只能维持90天。
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' V- k% {2 O% k8 D( O此外,还有一个数据令人不安。疫情期间,83%的住宿和餐饮服务企业暂时关闭,2/3的企业被迫解雇一些员工,其中近1/4的企业被迫解雇所有员工。4 D6 f: I# s# ^% P' D6 T
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截至目前,加拿大食品服务行业已经失去了80万个工作岗位。- Z/ M* D v4 W0 r2 G: u: a
2 n1 d( a0 Y. d- K尽管目前经济开始缓慢复苏,大多数餐馆已经通过搭建户外露台、有限开放堂食等措施逐渐适应了当前的情况,但想要使整个行业恢复大流行前的势头
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* e5 E% ^; f5 l% ~: F- i是一场长期战,大部分餐馆仍然靠政府的补助硬撑,租金补助、小企业贷款等一旦终止或花完,很多企业都要破产。- D4 s, ?8 {4 x4 s
$ s+ m: i6 n O1 W( ]2 C8 u由于迄今为止,加拿大联邦政府没有为餐饮服务业提供量身定制的帮助。加拿大商会和代表60多个品牌的15家企业发起了“我们的餐厅(Our : r) [ ~4 J3 s% A2 b7 ~- _' w
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Restaurant)”运动。其目的是强调全国各地的餐馆因大流行而挣扎的严重程度,敦促联邦政府为该行业提供更多支持的同时,还鼓励更多人到当地餐馆消费。
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/ ?# b+ b0 I2 V这15家企业包括大家所熟知的连锁餐厅Boston Pizza,St. Louis Bar,Pizza Pizza等。8 O5 ?* ?* S" Q+ [$ S: E# U( V- x
! g9 G8 i* U6 k6 e s# O5 a) wPizza Pizza是率先发起这项运动的企业之一,该企业的首席执行官Paul Goddard敦促政府和公众加大对餐馆的支持,以防止该行业的大多数企业陷入绝境。
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* {: S$ \- M6 m- Q3 n! l# IGoddard指出,“我认为有些加拿大人还没有意识到这种情况有多么可怕,我们在努力发声,希望人们能听到并认真关注现状对整个经济的影响。每一家+ L& t$ Z# b! J* B) s$ a+ I
' T- H0 @1 j( ]% v. T餐馆都是社区的基石,他们中的许多人都在苦苦挣扎。”- `* z( ~- z2 ~4 W7 I1 p* I
% c/ B' _' @5 uGoddard证实,Pizza Pizza作为一个主打外卖的餐厅,在疫情期间没有受到太大的影响,点外卖的人仍然不少,甚至更多。但是进店的客人急剧下降。( X8 \ x. s8 ^/ I, v; [" d# ]
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