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鲫鱼苹果汤<原创>6 y( J7 _% M* q
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．．．这是真的．．．．．/ \) f+ q( g6 s# }
早一段时间一个亲爱的广东同学教的,她会煲的汤可多了,又好喝,
+ r; V! ~0 b2 n% J 这里要介绍的是她第一次煲给我们喝的鲫鱼苹果汤,还别说,当时把我们那几个家伙全镇住了．．．呵呵，喝到停不了口，现在，偶不得不把它公布出来让大家分享！另外回去试了觉得此人果然不同凡响，又没办法忍得住不想请教她是何许世外高人，，，记得．．．．与本人联曦．．．呵呵！6 g, l" l4 s+ U+ X; a7 r
苹果跟鲫鱼本是完全不相干的食物，只在广东人才想得到吧？
7 @" w/ \% u$ l 鲫鱼两条（一斤左右）；
7 o( t, [ J; j. h 苹果二个（有点多，可以考虑吃掉一点。。）；$ G' U( f) ?4 X6 l+ t2 d
生姜一般般的大小，切它四片左右； 材料就这么点
9 y1 g8 y, `7 o* k- m* x 去鱼鳞，子可以留着，洗干净，打花之后在上面抹点咸；接下来可以在锅里倒点油，点火煎鱼，煎到七成熟左右时往锅里加点水，水大概是盖住鱼多一点；继续煮到滚了，这时候煲汤的锅想必已经洗好，别急先往里面装点清水，然后再把滚开的鱼转移到煲汤的锅里，之后检查下水是否够，不够的话可以加点。
, {1 W# z X/ V 切好苹果，一个切成８块，就像切西红柿一样。/ B0 n( T# z a0 _2 G6 i4 x
在煲里的汤开了以后就可以把苹果跟生姜一起放进去煲了，基本上煲一两个小时就ＯＫ啦！！！& _, H) T [0 C8 S5 h; l' O/ x
是否要试下咧？
0 x$ O# m* t: P) P: v0 I 呵呵，不要误会，这并不是在买弄什么，而是喜欢！！！ $ c" r5 l# E+ o+ P8 j/ u7 ^+ U' K$ ?
谢谢！$ P" E2 h) }+ }" U4 o
4 K7 P' ?. H! H7 O" d9 _作者：jhkyve
- n) ~/ H6 K! b; H7 I. G2007.1.30
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o0 y! W; O9 B6 E' z. \转载请注明2 B' c ~ R0 N! O" M4 v5 i. Z+ g
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狗仔卡
发表于 2007-3-21 12:55
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楼主
改天试试
发表于 2007-3-21 13:06
