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鲫鱼苹果汤<原创>- u9 B' A8 J" k; B8 Y7 I" a4 P" y
" v) q4 M! A% o．．．这是真的．．．．． p6 R% l9 @/ j2 E7 H
早一段时间一个亲爱的广东同学教的,她会煲的汤可多了,又好喝,
- A1 q; @- K; ~# o Y8 ~5 d* b 这里要介绍的是她第一次煲给我们喝的鲫鱼苹果汤,还别说,当时把我们那几个家伙全镇住了．．．呵呵，喝到停不了口，现在，偶不得不把它公布出来让大家分享！另外回去试了觉得此人果然不同凡响，又没办法忍得住不想请教她是何许世外高人，，，记得．．．．与本人联曦．．．呵呵！
. ?( p2 s% t2 V 苹果跟鲫鱼本是完全不相干的食物，只在广东人才想得到吧？
5 W6 g; z; {, p; C) T- M" m) o& U 鲫鱼两条（一斤左右）；
9 R% q& V. C5 M; s M 苹果二个（有点多，可以考虑吃掉一点。。）；: a! H: W2 c/ n
生姜一般般的大小，切它四片左右； 材料就这么点 : i$ T9 @* l: c3 v# h+ i @, g
去鱼鳞，子可以留着，洗干净，打花之后在上面抹点咸；接下来可以在锅里倒点油，点火煎鱼，煎到七成熟左右时往锅里加点水，水大概是盖住鱼多一点；继续煮到滚了，这时候煲汤的锅想必已经洗好，别急先往里面装点清水，然后再把滚开的鱼转移到煲汤的锅里，之后检查下水是否够，不够的话可以加点。9 K6 R/ G! R3 S
切好苹果，一个切成８块，就像切西红柿一样。9 y6 w1 X: ^" a; A7 S1 P8 z
在煲里的汤开了以后就可以把苹果跟生姜一起放进去煲了，基本上煲一两个小时就ＯＫ啦！！！; G5 b$ ?; B' d$ S1 O+ a
是否要试下咧？4 o! y: b. }' ^# w
呵呵，不要误会，这并不是在买弄什么，而是喜欢！！！
( k. V! H" I* X) J 谢谢！
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' t3 Z v/ u+ P5 Y作者：jhkyve) m p y$ I: B% g! o
2007.1.30
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狗仔卡
发表于 2007-3-21 12:55
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楼主
改天试试
发表于 2007-3-21 13:06
