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鲫鱼苹果汤<原创>

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发表于 2007-3-21 12:55 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
鲫鱼苹果汤<原创>
+ R# c( R  H1 l8 i! F: ?6 N+ L- t1 {5 H8 L6 u" ^( k: @& M
...这是真的.....
& P( M# S: c6 u" v- ~  早一段时间一个亲爱的广东同学教的,她会煲的汤可多了,又好喝,) h. Y  y! p" [' T! M/ c
  这里要介绍的是她第一次煲给我们喝的鲫鱼苹果汤,还别说,当时把我们那几个家伙全镇住了...呵呵,喝到停不了口,现在,偶不得不把它公布出来让大家分享!另外回去试了觉得此人果然不同凡响,又没办法忍得住不想请教她是何许世外高人,,,记得....与本人联曦...呵呵!
' x' k7 x3 I3 a5 J# o  苹果跟鲫鱼本是完全不相干的食物,只在广东人才想得到吧?- A' g. G' p( C" M5 f
  鲫鱼两条(一斤左右);
5 S: K/ T) ?' r  苹果二个(有点多,可以考虑吃掉一点。。);% O' Z8 `5 J& I+ {. C8 f9 t3 y4 K" Z
  生姜一般般的大小,切它四片左右;  材料就这么点 9 C) Z1 z1 G8 I; o& z
  去鱼鳞,子可以留着,洗干净,打花之后在上面抹点咸;接下来可以在锅里倒点油,点火煎鱼,煎到七成熟左右时往锅里加点水,水大概是盖住鱼多一点;继续煮到滚了,这时候煲汤的锅想必已经洗好,别急先往里面装点清水,然后再把滚开的鱼转移到煲汤的锅里,之后检查下水是否够,不够的话可以加点。
* M; ^2 j1 f2 W. K9 @1 v  切好苹果,一个切成8块,就像切西红柿一样。
* t. v8 u9 A$ n4 Q7 l+ }  在煲里的汤开了以后就可以把苹果跟生姜一起放进去煲了,基本上煲一两个小时就OK啦!!!
8 ]. ]; n" I' W3 |  是否要试下咧?" y% M- ]4 S+ j. `
  呵呵,不要误会,这并不是在买弄什么,而是喜欢!!! 
$ \, V8 w/ `- X$ a* ^7 T- o  谢谢!
4 e; e. k+ ]% x4 p% ~
5 k: [7 Y! M) g$ [) u) J& R; u作者:jhkyve

; [  g  Q' Z/ r2 a2 s4 H2007.1.30
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 楼主| 发表于 2007-3-21 12:56 | 显示全部楼层
吃惯了西食,有空也做做中餐吧...1 v9 @: b! T6 x4 a" h

2 [) y5 W) W/ E9 }+ I& ?觉得中餐还是不错滴!
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发表于 2007-3-21 12:59 | 显示全部楼层
改天试试
鲜花(18) 鸡蛋(0)
发表于 2007-3-21 13:06 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
这里哪有卖鲫鱼的啊???
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发表于 2007-3-21 13:12 | 显示全部楼层
原帖由 轩辕无天 于 2007-3-21 14:06 发表3 [7 ^* _  R" E1 r, J
这里哪有卖鲫鱼的啊???

8 K' y* [3 J5 }1 V5 m, Q* S5 I- ^0 R
这也是我唯一想问的问题.
鲜花(61) 鸡蛋(0)
发表于 2007-3-21 13:41 | 显示全部楼层

回复 #4 轩辕无天 的帖子

T&T,我买过冷冻的.
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2007-3-21 14:26 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
在这里买不到中国的那种鲫鱼,只有T&T那种据说是南美的鲫鱼.
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发表于 2007-3-21 17:56 | 显示全部楼层
俺也喜欢鲫鱼汤,在国内有段时间达到了天天喝的程度。可是到这儿以后再也见不到鲫鱼汤了。
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发表于 2007-3-21 20:21 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
试试试试 !看着很简单的样子。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2007-3-22 12:33 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
鲜甜,最爱!
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发表于 2007-3-23 19:55 | 显示全部楼层
苹果和鲫鱼,有空儿试试!
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