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鲫鱼苹果汤<原创>
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．．．这是真的．．．．．
& P( M# S: c6 u" v- ~ 早一段时间一个亲爱的广东同学教的,她会煲的汤可多了,又好喝,) h. Y y! p" [' T! M/ c
这里要介绍的是她第一次煲给我们喝的鲫鱼苹果汤,还别说,当时把我们那几个家伙全镇住了．．．呵呵，喝到停不了口，现在，偶不得不把它公布出来让大家分享！另外回去试了觉得此人果然不同凡响，又没办法忍得住不想请教她是何许世外高人，，，记得．．．．与本人联曦．．．呵呵！
' x' k7 x3 I3 a5 J# o 苹果跟鲫鱼本是完全不相干的食物，只在广东人才想得到吧？- A' g. G' p( C" M5 f
鲫鱼两条（一斤左右）；
5 S: K/ T) ?' r 苹果二个（有点多，可以考虑吃掉一点。。）；% O' Z8 `5 J& I+ {. C8 f9 t3 y4 K" Z
生姜一般般的大小，切它四片左右； 材料就这么点 9 C) Z1 z1 G8 I; o& z
去鱼鳞，子可以留着，洗干净，打花之后在上面抹点咸；接下来可以在锅里倒点油，点火煎鱼，煎到七成熟左右时往锅里加点水，水大概是盖住鱼多一点；继续煮到滚了，这时候煲汤的锅想必已经洗好，别急先往里面装点清水，然后再把滚开的鱼转移到煲汤的锅里，之后检查下水是否够，不够的话可以加点。
* M; ^2 j1 f2 W. K9 @1 v 切好苹果，一个切成８块，就像切西红柿一样。
* t. v8 u9 A$ n4 Q7 l+ } 在煲里的汤开了以后就可以把苹果跟生姜一起放进去煲了，基本上煲一两个小时就ＯＫ啦！！！
8 ]. ]; n" I' W3 | 是否要试下咧？" y% M- ]4 S+ j. `
呵呵，不要误会，这并不是在买弄什么，而是喜欢！！！
$ \, V8 w/ `- X$ a* ^7 T- o 谢谢！
4 e; e. k+ ]% x4 p% ~
5 k: [7 Y! M) g$ [) u) J& R; u作者：jhkyve
; [ g Q' Z/ r2 a2 s4 H2007.1.30
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狗仔卡
发表于 2007-3-21 12:55
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楼主
改天试试
发表于 2007-3-21 13:06
