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鲫鱼苹果汤<原创>. m7 I# z, ^, L8 r& O) J: C
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．．．这是真的．．．．．' l5 r5 J2 H! g8 Y/ E, ]6 ^' X, G0 m
早一段时间一个亲爱的广东同学教的,她会煲的汤可多了,又好喝,
) D. T* z7 i0 @* s8 V1 ` 这里要介绍的是她第一次煲给我们喝的鲫鱼苹果汤,还别说,当时把我们那几个家伙全镇住了．．．呵呵，喝到停不了口，现在，偶不得不把它公布出来让大家分享！另外回去试了觉得此人果然不同凡响，又没办法忍得住不想请教她是何许世外高人，，，记得．．．．与本人联曦．．．呵呵！2 Y) D; _: w' i6 B' |7 V$ e
苹果跟鲫鱼本是完全不相干的食物，只在广东人才想得到吧？, i K/ K. p H5 C: F2 C+ c& I
鲫鱼两条（一斤左右）；
$ o k! g6 P% ?. |7 Q 苹果二个（有点多，可以考虑吃掉一点。。）；
, u+ _( M% P* a3 s4 S 生姜一般般的大小，切它四片左右； 材料就这么点
: a5 p: c1 p; J% b. ] 去鱼鳞，子可以留着，洗干净，打花之后在上面抹点咸；接下来可以在锅里倒点油，点火煎鱼，煎到七成熟左右时往锅里加点水，水大概是盖住鱼多一点；继续煮到滚了，这时候煲汤的锅想必已经洗好，别急先往里面装点清水，然后再把滚开的鱼转移到煲汤的锅里，之后检查下水是否够，不够的话可以加点。5 d$ j. g( ~- e
切好苹果，一个切成８块，就像切西红柿一样。
' E. S! d8 t2 b% v* h3 l& } 在煲里的汤开了以后就可以把苹果跟生姜一起放进去煲了，基本上煲一两个小时就ＯＫ啦！！！5 J7 [( q% ?! \( t+ K
是否要试下咧？% ~+ ]3 J* ?9 S
呵呵，不要误会，这并不是在买弄什么，而是喜欢！！！
8 R4 U' B( I$ O- { n% {( ^+ ? 谢谢！
! O/ q3 r" V6 n" {+ ]
+ z b2 K# z5 Q作者：jhkyve
0 P" Y7 W% v; n5 I) d ]2007.1.30
! X. I5 O8 ]' ?" z8 Q
8 d. u4 q5 s: q; K: G: b转载请注明, s9 X" k$ y9 D g: d
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狗仔卡
发表于 2007-3-21 12:55
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楼主
改天试试
发表于 2007-3-21 13:06
