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鲫鱼苹果汤<原创>2 O1 k8 Y' G! u8 R# n+ t- l
* N+ M' ~# g- I2 g．．．这是真的．．．．．
4 U Q3 f" {4 ]) n" j& s8 W* A 早一段时间一个亲爱的广东同学教的,她会煲的汤可多了,又好喝,2 K+ |8 I" S3 @2 ^" a
这里要介绍的是她第一次煲给我们喝的鲫鱼苹果汤,还别说,当时把我们那几个家伙全镇住了．．．呵呵，喝到停不了口，现在，偶不得不把它公布出来让大家分享！另外回去试了觉得此人果然不同凡响，又没办法忍得住不想请教她是何许世外高人，，，记得．．．．与本人联曦．．．呵呵！
# h4 ^9 R h# ` 苹果跟鲫鱼本是完全不相干的食物，只在广东人才想得到吧？- M ? O' w: y4 y
鲫鱼两条（一斤左右）；. j6 e1 A- ?' Y0 @+ @
苹果二个（有点多，可以考虑吃掉一点。。）；9 a* \0 b7 D# @+ r& p+ C
生姜一般般的大小，切它四片左右； 材料就这么点 * V1 y- d5 ]) L. c; _
去鱼鳞，子可以留着，洗干净，打花之后在上面抹点咸；接下来可以在锅里倒点油，点火煎鱼，煎到七成熟左右时往锅里加点水，水大概是盖住鱼多一点；继续煮到滚了，这时候煲汤的锅想必已经洗好，别急先往里面装点清水，然后再把滚开的鱼转移到煲汤的锅里，之后检查下水是否够，不够的话可以加点。
( W# _9 e- V/ A1 Y' D5 }- \ 切好苹果，一个切成８块，就像切西红柿一样。
. [4 Q4 w- E1 v% y% m# r$ ` 在煲里的汤开了以后就可以把苹果跟生姜一起放进去煲了，基本上煲一两个小时就ＯＫ啦！！！
9 u9 ]5 m4 d$ D+ T' e 是否要试下咧？7 G5 n5 E- K) r7 e+ D9 }$ A
呵呵，不要误会，这并不是在买弄什么，而是喜欢！！！ $ Q2 T% I+ c: v: ^6 e! ?
谢谢！" R7 ~7 E$ w( g) G# [
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作者：jhkyve: Z, R# z1 [2 X `8 m
2007.1.30 W9 e! q: `$ n- `% L G+ L8 I/ \
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狗仔卡
发表于 2007-3-21 12:55
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楼主
改天试试
发表于 2007-3-21 13:06
