桂花果凍 Gwai Flower Jelly

陈皮妹

材料
& m0 v8 d1 B$ ~* e* {2 Q桂花糖  3茶匙  
5 H+ |7 V: O2 X! z8 g( B3 f( W魚胶粉 15克
" \+ M" o1 F: |9 y4 h水 200克
糖 45克
製作  
1.
. a& d4 @+ d/ j/ b' S水加桂花糖煮滾。

2.
糖和魚胶粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。

3.
# C2 l$ ^" _( t; u+ z冷卻後倒入模中，放入雪柜2小時，便成。

貼士  
1.
可以先用凍水汤一下果冻模先用，会容易。一点掉出来。

- u' r( T; S2 f7 ]" o2. 桂花糖 在上海铺有售。
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  q9 ^# g3 d  W2 F/ |4 I& Y) C[ 本帖最后由 陈皮妹 于 2007-3-7 20:35 编辑 ]

sweatheart

请问哪里可以买果冻模型. 看到那模型很可爱.
谢谢