“一杯鲜豆浆，天天保健康”，民间的说法一点不错。鲜豆浆营养丰富，味美可口，富含人体所需优质植物蛋白，八种必需的氨基酸，多种维生素及钙、铁、磷、锌、硒等微量元素，不含胆固醇，并且含有大豆皂甙等至少五六种可有效降低人体胆固醇的物质。鲜豆浆的大豆营养易于消化吸收，经常饮用，对高血压、冠心病，动脉粥样硬化及糖尿病、骨质疏松等大有益处，还具有平补肝肾、防老抗癌、降脂降糖、增强免疫的功效。豆浆营养高，国内外兴起了饮用豆浆热。营养保健部门认为，喝豆浆有五忌，否则适得其反。- O. G; U0 E! f1 w$ G% Q( E
. v# o8 C" ?4 v. w% ?( C 一忌不煮透。$ E6 E* @: d/ ]& ?
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豆浆含有胰蛋白酶抑制物，不达到高温摄氏100度以上，喝了会发生消化不良、恶心、呕吐、腹泻等症状。8 v7 Z# `% H' k, K9 a" n' w
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二忌喝超量。% Q% B, Z& `! L$ `! m3 k- e
1 o2 x k3 B! m# T; z 一般成人喝豆浆一次不宜超过500克，小儿酌减。大量饮用，容易导致蛋白质消化不良、腹胀等不适症状。4 _: N- P. `+ b+ W7 W- A; S1 c; Y
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三忌豆浆冲鸡蛋。
狗仔卡
鲜花(
鸡蛋(
发表于 2007-3-2 01:50
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