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5 x3 g8 R5 _! U* a5 i. c+ X我们每天吃饭都离不开碗,但是你真的了解自己用的碗吗?有些碗不能乱用,长期使用对身体的伤害很大!
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仿瓷碗: A' X% t0 t2 F/ g% f7 \# J
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仿瓷碗看起来很像陶瓷,其实是塑料制品,一般家里有小孩、老人的话,都会选用这种材质的碗做餐具,不易摔碎,耐用。9 l z4 ?. A. D5 Y6 t
3 j) T7 e- _; \" u7 T m合格的仿瓷碗是由三聚氰胺和甲醛树脂两种成分做成的,可用于食品包装。而劣质仿瓷碗则是由脲醛树脂制成,相比合格的仿瓷碗,劣质仿瓷碗遇热会分解出更多的甲醛等有害物质。) e1 g. m1 u* X: E7 D, ]! s8 ^ P
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只要是仿瓷餐具,都不适合加热。除此之外,在酸的作用下,仿瓷塑料碗会分解出甲醛和三聚氰胺两种物质,如果经常吃醋,最好不要用这种碗。4 y; W- A" ?. T" d
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1 l) L) M: G: a: F3 x1 N怎么鉴别真假仿瓷碗?
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5 M3 Z. H' t6 B3 y) [2 }; A看标签
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; F' s y2 E7 I, K6 N- v合格的仿瓷碗碗底会有QS标志(食品质量安全标志),会标明使用规范。
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看价格
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8 e) W4 r( b3 t* J$ |脲醛树脂的价格比甲醛树脂便宜,正规的仿瓷碗价格都在10元以上,而劣质品的价格一般都比较低。5 N" k& m4 z( L. T& [
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看颜色, V" M5 B9 ~/ _
" p$ v% G& k4 k* j! J- Z如果仿瓷碗的颜色很鲜艳,很吸引人,很可能是劣质的,不要购买。
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怎么清洗仿瓷碗?
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p" r" g1 w4 E8 V* \3 s仿瓷碗买回家后,用加了醋的沸水煮2-3分钟,或者在常温下用食醋浸泡2小时。不要长时间用它盛放酸性、油性或碱性食物,防止仿瓷碗释放有害物质。
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. O' s: @4 c% A7 C7 o, f吃完饭清洗的时候最好用软布擦拭,不要用钢丝球或尖锐物品摩擦餐具表面。如果餐具掉色、发白、开裂,就不要再用了,对人体的伤害更大,仿瓷碗一般用3-5年就得换。# t2 x, k8 ~# l0 q5 J7 y7 S, s
2 I2 ]) s, a& V: E除了仿瓷碗,这些餐具也需要注意!" w& O6 P8 W/ I' t! F
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木筷、竹筷- p6 r h" l( B; u4 W3 F8 l4 E
$ l) Y p! n8 y" G; @5 `+ L9 l, H竹筷相比木筷,吸水性强,容易生出霉菌,使用寿命更短,一般用1-2个月就得换一批。
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木筷的材质种类比较多,使用寿命长短和树种很有关系。市面上的普通木筷会选用桦木、杉木、杨木材质,用1-2个月就要换。
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W- M* o+ @% I, R5 j j9 ]高档木筷,比如用鸡翅木、红木、铁木制成的木筷,使用时间会很长。如果发霉,可以洗干净后用沸水蒸煮5分钟就能用。6 Y; W' l! r9 w5 R+ L
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塑料餐具" N& I9 Q/ I& B
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经常被用来作为餐具的塑料材质是聚丙烯,它不会释放有毒物质。但日晒、使用时间太长还是会出现慢慢老化、材质变软的状况。如果发现塑料餐具出现裂纹,就说明该换新的了。
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这种餐具平常储存的时候,注意放在避光通风的地方,可以减缓老化的速度。, e9 i8 j! p) G6 h) B
& q% \9 P# e) ^3 ?不锈钢餐具
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优质的不锈钢制品经久耐用,抗腐蚀,但劣质不锈钢餐具仍会有溶出有害物质的风险,所以,一定不要买三无产品。! B C* `# @" l
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