(北京15日綜合電)中國南京市棲霞區近日查獲100多噸問題牛肉,現場還找到大量有毒染料蘇丹紅。# H" d8 x$ C; @3 H4 u) d
南京市質量監督管理局與其他執法部門接獲舉報后,週三突襲棲霞區燕子磯附近熟食作坊。執法人員發現大量化工色素“大全紅”,塑膠包裝上有“切勿入口”字樣。這是蘇丹紅的一種,嚴禁添加于食品中。這批蘇丹紅染料共計400袋。 + A' j8 }0 h$ W' g0 ?$ ~ l. g. t5 q/ Y
執法人員還在作坊內發現硝。牛肉拌入硝更容易煮熟煮爛,而使用蘇丹紅是為了使熟牛肉外觀更加鮮艷誘人。! u, W( X& g# W; N