(北京15日綜合電)中國南京市棲霞區近日查獲100多噸問題牛肉,現場還找到大量有毒染料蘇丹紅。 ' U- T( W8 b' }# ^. `南京市質量監督管理局與其他執法部門接獲舉報后,週三突襲棲霞區燕子磯附近熟食作坊。執法人員發現大量化工色素“大全紅”,塑膠包裝上有“切勿入口”字樣。這是蘇丹紅的一種,嚴禁添加于食品中。這批蘇丹紅染料共計400袋。2 k+ p9 [% r1 [0 z4 [+ H" F
$ V* K4 r8 q7 X! c執法人員還在作坊內發現硝。牛肉拌入硝更容易煮熟煮爛,而使用蘇丹紅是為了使熟牛肉外觀更加鮮艷誘人。 . n6 D+ F8 Q, m/ M& e; Z1 O" V! M. L7 }" ^- \
另1家證照齊全的作坊也被搜出幾大袋用于染布的色素,而現場大批熟牛肉正是用這些毒色素熬煮而成。: K! b1 m) l# U" j
! h. h$ [% i K9 p+ q2 b. \: k4 h此次行動共突擊檢查近20家大小作坊,多數無證。執法人員查出蘇丹紅、硝等化學物質被普遍使用,各種問題肉估計達100多噸。 " J }. Y# d, L' \3 f$ w! L # w6 t- y0 f) G4 y. H報導說,由于棲霞區燕子磯每天都有數以噸計毒牛肉流入南京市區,目前執法部門正對相關人員進行調查。