根据世界卫生组织(WHO)的最新统计,全球约19亿成年人超重或肥胖。也就是说,每10个成年人中就有4个人超重,至少1个人属于肥胖!2 {' j4 V/ O8 Z. L
/ e0 I- z( E& X- q" ]
《中国居民营养与慢性病状况报告(2015年)》也显示,中国目前已经超过美国,成为了世界上最胖的国家。5 A" N( d4 b9 r+ a |5 r
) l5 X4 A6 x6 P. h0 l1 a# }* p j3 Y肥胖影响的只是外形吗?其实不然。世界癌症研究基金会(WCRF)的报告有充分的证据显示,肥胖是导致食道癌、胰腺癌、结直肠癌、绝经后乳腺癌、子宫内膜癌、肾癌的危险因素! " @8 V" y3 s$ r( Z 2 _3 O. S' c! t; b; }* K$ E1997年,世界卫生组织(WHO)首次将肥胖定义为疾病。每年至少有280万人死亡可归咎于超重或肥胖。: I' v9 M4 n5 y
: ^( Y3 I7 a) y
癌症是全球的第二大死因,1/3的癌症死亡源于5种行为和饮食风险因素:体重指数高、水果和蔬菜摄入量低、缺乏运动、吸烟、饮酒。8 n/ L5 Y. w- o% C