 鲜花( 5)  鸡蛋( 0)
|
转载：一篇寫得很好的文章～
' `; @! J) d" N5 S1 o! E( R1 c% q
https://www.facebook.com/notes/t ... 6667118?pnref=story5 S2 \" B, g a6 h! b5 R1 {
Tony Yuen published a note.* X+ ^/ M# l* V# S
May 28, 2015 ·' V P f& V# ^' K- b) ^) h1 u8 |
少陰陰虛•油之惑; r0 g8 g$ J- N8 N8 G$ J9 s+ T
6 v( W: _$ a) g8 }
『 治到少陰病的這種「陰虛」證，張仲景用藥，是怎麼樣的一個路數？很會用葷藥，阿膠啦、雞蛋黃啦、肥豬肉啦；他甚至不會用地黃跟你治這個的，因為這個病哦，如果你用素菜的藥，滋陰都不夠快；而這也牽涉到「少陰病」需要滋的是「哪一種陰」的問題。 』
8 ]5 ^2 {* h7 x- S& Fhttp://zaru.pixnet.net/blog/post/29954509
: I& D6 k8 f( P* r" N/ h4 r( z0 P: B A) j) S) O+ \ K
少陰病要滋的是「哪一種陰」呢， 少陰陰虛不同陽明的陰虛，陽明的陰虛是大家一般理解，津液不足的陰虛，用的是知母、栝蔞根、人參等養津液的藥；但病至少陰，它傷及的是更深一層的陰液――油分。故少陰陰虛的幾路代表方，黃連阿膠湯、豬苓湯、豬膚湯，會用到葷藥。
8 Z5 F: w9 D- \0 \+ g" t R) E. @& |; q$ ~3 g& H7 K
5 r) v4 M8 x- y6 [; I' m1 I* k因此台灣的JT 叔叔談少陰時，引申出一個觀點 : 吃得太清淡，是會傷害少陰心腎之陰的。
Z Q4 E3 K# V8 ~, J) N& R4 b$ O% b+ ^/ I/ s" I- K6 z
5 r7 A4 p* ~+ F- P* K
恰恰我師父也十分反對吃得過分清淡。
& x; L& `6 p* _6 [
( Q/ A7 E3 m+ A# B6 F5 z ]0 P- g# t( x! N( V# S/ o3 G
有次跟我師父看一個老人痴呆的病人，他跟我說，患這種病，一是平常不太用腦，另外就是吃油、蛋黃太少。然後病人馬上說：對對對，十多年前本無他病，但人云亦云，怕膽固醇高，於是開始走肥去油，吃蛋也會把黃去掉。* ? |& h6 P9 @. n
# m& h: n3 I/ e1 w
8 d! G$ |. X' R! C0 h# ^腦為髓海， 腎主髓，腎陰是營養腦部的。. |1 O9 F. r( b8 I
& \' R" b; `7 R* E5 w. C8 z5 |4 s) W l1 y6 L/ ~$ D9 k$ [
現代已有研究表示好膽固醇有益腦細胞，蛋黃的卵磷脂更是有助腦部運作。此外，膽固醇也是合成荷爾蒙的主要源料，發育時期的小朋友其實需要吸收膽固醇，來製造生長激素。我見過一些家長，自以為健康，一整天要孩子吃甚麼少油少鹽少糖餐，弄得皮黃骨瘦，發育不良的……
. o0 |' B- w( Y% R7 ~( d$ a0 |# v5 M5 u; N; T' e+ R
* e3 G9 f1 D9 N
油收吸得太少另一個會影響的是膽，因為膽汁是用來分解油脂的，油吸收太少，會容易形成膽結石、膽阻塞的問題。(我師父對此的治療方法是要人每天早上吞一口茶籽油或橄檻油。), [ y Q2 N0 s" \( y H( _
3 ~3 L+ D$ R& C8 K% d5 [* U
, x( k: E& M, y K當然我不是叫那些餐餐大魚大肉，吃得痴肥脂肪肝的人再吃油一點啦，那些人控制一下飲食是必要的。但是反過來說，過分清淡，像那些在酒樓吃菜也要用水又泡又洗的養生狂人，一般都弄得自己形體消瘦，皮膚乾黃，怎麼看也是需要多吃肥肉進補的。
8 F6 E6 M; Q# s% ^& N3 l
4 n* d# N% g- k; o, `9 [' x
9 j/ h, W* X8 N, F2 ~! L說起進補，JT 有一個說法我很感慨，% M" G2 V! c( y8 a2 f- Y5 n; ?
9 h I" h& Q) G$ w
5 X! d0 S5 [) c4 I0 D# _+ W『曾經有人問我說：「滋陰要怎麼滋？」或許他期待我的回答是地黃、石斛、玉竹、黃精之類的吧……可是，我通常都回答說：「就大魚大肉囉。」其實陰這個東西，就是物質層面的營養嘛，那你又何必想得太高拐呢？就是吃有營養的東西就好了嘛。那你吃得營養，蛋白質什麼的啦都很好，肉質挑好一點的，不要挑那些亂七八糟不新鮮的肉或怎麼樣，那其實就是在養陰了。 』
1 W& B! s5 p3 n) c4 T! rhttp://blog.sina.com.cn/s/blog_4c6952550100hr28.html
( U3 }! Y j: f3 H* P$ v v' j
P. y. I' [, k9 f2 O. Z3 o" s; U& X: I0 J中醫一直在說，血肉在情之品最補嘛。可是現在的人很矛盾的，比如你想補身，煲雞湯，明明最補的是表面香香的那層油，但現在的人又說怕肥呀甚麼的，要把它去掉。天啊！你怕肥那表示你不要補啊，那你不煲甚麼清腸胃的甚麼栗米蘿白， 幹嗎走去煲雞湯；說要補身，又要暴殄天物，去掉那最補最精華的部分……這可真……有點精神分裂了。
4 d5 h0 R- w4 b3 [
8 f* u7 O, c9 K2 B0 K! U* W2 n! X
有些東西其實那些先進的醫學研究也已經推翻了，但是一個觀念由研究到民間接受並改變生活習慣，如JT所言，至少慢個30年。一開始說甚麼膽固醇有害不要吃；一會兒又說膽固醇有分好壞，好膽固醇可以多吃；最近又說甚麼「膽固醇原來對健康嘅影響，比想像中少，大家可以放心食蛋。」https://hk.news.yahoo.com/%E9%8C ... 9%B4-083432379.html
6 ^& p5 n* |; @$ I' r! @ Y& x, i) K% q
3 X/ ?. {1 M" a% p
叫你不要吃豬油蛋黃幾十年，然後又發現新大陸，唷！椰子油，是失智症的救星喔！; _( }1 H( i8 y$ b7 ^
% t' o, z+ {, j
……9 P1 W2 G _8 S5 }5 N
# z' T& c. P% l+ a, ^3 b* s' Z
多言數窮 不如守中 |
|
狗仔卡
发表于 2017-9-18 07:24
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
