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又作戚风,好吃S了!

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鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2007-2-11 22:51 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
和孩子们一起做的,所以卖相差点
chiffon.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-11 22:54 | 显示全部楼层
馋死我了!!
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-11 23:07 | 显示全部楼层
中间那层是咋加进去的?
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-11 23:19 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
原帖由 六月茉莉 于 2007-2-11 23:07 发表2 ]; s7 x" c+ H$ C$ _( h
中间那层是咋加进去的?
4 c& p7 e7 z  J
幼儿园肄业把你!* Y, g7 k* x6 A9 g
0 N) _0 V7 H5 I3 A) x4 @1 j
做了两个sheets, 然后,第一层加上奶油,扣上第二层
鲜花(383) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 02:54 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 07:33 | 显示全部楼层
好像蛋糕部分的颜色应再黄些,是否加的蛋黄不够量呀?# `5 ?8 ]9 i4 {7 q8 k6 u$ l# s8 P# Y
% v2 j2 V5 L' ~
不太懂,瞎说的。
鲜花(54) 鸡蛋(1)
发表于 2007-2-12 09:29 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
up up up
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 09:29 | 显示全部楼层
问一个问题,那奶油是哪里买的,我一直想做这种奶油蛋糕,可是不知哪里去买奶油。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 09:29 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
小心腰围。
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 09:47 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 shmilylao 于 2007-2-11 22:54 发表' D" K* C1 Y( ]' D
馋死我了!!

" k: z. F6 M% m  s, k9 N* O8 `4 p( n" m4 n* w/ ^4 h8 P; _, h0 I' u
4 [* W0 v% G) E9 l& w3 I3 F
我也是呀,口水流啊流啊,流到三大妈家门口..........
* i0 F9 R" c7 d3 q' O* u' F2 \; R: U' H+ h9 B  P9 f7 L4 N
BTW,那是谁的小手手露出来啦?真好看!
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 09:47 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 10:38 | 显示全部楼层
你用的什么baking powder啊? 我们用的在大统华买的USABAKING POWDER, 怎么做出来发死啊? 不那么宣.
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-12 11:59 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 dage 于 2007-2-12 07:33 发表; D7 o2 U: o) \; H3 {
好像蛋糕部分的颜色应再黄些,是否加的蛋黄不够量呀?6 l. _3 |. `$ z' [7 |

6 [# y9 }' J. T" I' s1 ^不太懂,瞎说的。
7 ?2 L9 C% m  W
2 [* ~7 j0 o- Q/ b2 F
8个鸡蛋的量啊,就是国内高级的生日蛋糕的样子,那种蛋糕也不是特别黄阿
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-12 12:01 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 opera的甜心心 于 2007-2-12 09:29 发表: }" K7 I& g  k2 ]
问一个问题,那奶油是哪里买的,我一直想做这种奶油蛋糕,可是不知哪里去买奶油。
7 t1 Z/ r' K' r% r6 s. B
想买double cream,没有,就买了液态wipping cream, 那都有啊,superstore, safeway什么的都有,然后加上粉状icing sugar, 然后打制固态
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-12 12:08 | 显示全部楼层
原帖由 飞猪 于 2007-2-12 09:29 发表# I4 q' {# K8 d( h1 \
小心腰围。

# u! a2 r0 V9 [: T+ d没事,我消耗大阿
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-12 12:08 | 显示全部楼层
原帖由 望明月 于 2007-2-12 09:47 发表
! q7 t" n" P) X% q7 A4 i; Q
8 x. k8 y" ?) J7 P! v# w3 q" ^1 w+ `3 T: C* ~5 R

& r3 a8 `  g) o我也是呀,口水流啊流啊,流到三大妈家门口..........
9 J+ @" _9 }" @, b: i. V! \/ O1 y: c) g. S6 Y
BTW,那是谁的小手手露出来啦?真好看!
- o5 x+ `; B2 _' d& o
那是偶的玉爪啊!
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-12 12:09 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 Lazycat 于 2007-2-12 10:38 发表
& P1 M* l) u2 I) A: K你用的什么baking powder啊? 我们用的在大统华买的USABAKING POWDER, 怎么做出来发死啊? 不那么宣.
0 u+ e+ F: ^0 e3 L* f6 ?- G
就是普通的啊,目前这个在safeway买的safeway的牌子好像是
鲜花(1535) 鸡蛋(28)
发表于 2007-2-12 12:45 | 显示全部楼层
咽了下口水,转身上班去~
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 13:25 | 显示全部楼层
原帖由 三思 于 2007-2-12 12:08 发表
0 \" t" Q, w' {4 |' o
" u: E  s( T7 ~& u0 h* ~+ |" `那是偶的玉爪啊!

* s: Y% M# }/ {  L) [& ^" f1 J- a$ Q$ }1 u0 S1 N9 y; L* i, m2 W, r: ]
怎么可能! 你的玉爪难道不是在抓着照相机??7 k$ _9 k9 y5 M
) X) A, \% k8 M$ y. C  T; ^
另外, 虽然你觉得卖像不好, 可是我口水已经流到键盘上了. / ]. s4 L$ j! {: J; P- R
回头我也做做.
鲜花(1041) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 13:35 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
看着很诱人,不过就只对最上面那层,那才是我的 下面的不在考虑范围之内。
鲜花(1539) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 13:56 | 显示全部楼层
三思你都玩儿戚风了!水平高啊?什么时候研究汤种啊?& e* \* G3 G! Z$ n8 R) ?
另外,这些日子忙得我脚打脑后勺,信息太不UPDATED了.大家练的女红厨艺工夫都够高啊. 学习中...
大型搬家
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 14:12 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
再看一遍,还是口水一直流啊流,下班直奔大统华去!
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 14:14 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 三思 于 2007-2-12 12:08 发表/ T9 _8 ?$ X& E2 n4 ^" H

6 d' r# m8 j& p# F: b/ _那是偶的玉爪啊!
- a6 I$ h5 h; Q- C2 e( g

: p- B8 M4 ]5 T% ~3 @' p2 W- W) z/ o1 M+ e& I! }! K
真的呀?赞一个!0 E' U4 z0 q! \/ x$ u- n4 |

( H, e# c6 g7 r! H都三大妈了,还保养得那么好!
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-12 15:11 | 显示全部楼层
原帖由 竹帘儿 于 2007-2-12 13:25 发表
' v8 @7 y( ~( |
( {# t& a& T1 J; b2 S
5 a+ `3 y" U4 ~$ C6 H0 ]怎么可能! 你的玉爪难道不是在抓着照相机??
- T% L6 u  y7 R. k
: ]& j; o) v8 ^另外, 虽然你觉得卖像不好, 可是我口水已经流到键盘上了. 0 n. Q9 ^+ N# W8 c2 L
回头我也做做.

7 w" U7 b& U/ O, v笑疯了我了!good point啊!( _* v1 a' t1 p3 j6 r8 P
不好意思,那是我家老大的玉爪,看着挺像我的的,哈哈哈哈哈
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-12 15:18 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 望明月 于 2007-2-12 14:12 发表% j7 d9 n9 Q: W+ H# ~
再看一遍,还是口水一直流啊流,下班直奔大统华去!

/ N# n% Z) k% L/ U# x大统华这么大的一个奶油蛋糕,起码要40多吧?上了70,80的我都不吃惊
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 15:24 | 显示全部楼层
原帖由 三思 于 2007-2-12 15:18 发表
% r4 @* }7 G0 ?5 Y) @. d& m
0 W+ S. A$ u; v* l大统华这么大的一个奶油蛋糕,起码要40多吧?上了70,80的我都不吃惊
, C% B1 ~5 s$ N9 H. y

7 y! k, G: T1 O# K0 j" {说她胖, 她就喘上了.
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 16:02 | 显示全部楼层
原帖由 三思 于 2007-2-12 15:18 发表3 q6 \. m1 T* t

8 Z( j+ ?, B# i大统华这么大的一个奶油蛋糕,起码要40多吧?上了70,80的我都不吃惊
: v' ]) B" y; j

- X, F6 E+ |& Y# F; K我先买个小的解解馋不行吗?呵呵
鲜花(667) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 16:56 | 显示全部楼层
脉象很好,白里透红,红里裹绿的、应该挺好卖的。要么吆喝一下子,估计你的fans都出来抢了
鲜花(35) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 19:40 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
大妈做一个送给我们春晚吧!就是无晴那组,谢谢!
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-13 08:35 | 显示全部楼层
原帖由 francais 于 2007-2-12 16:56 发表
' h0 I$ {  A6 |) y" ^脉象很好,白里透红,红里裹绿的、应该挺好卖的。要么吆喝一下子,估计你的fans都出来抢了

# P8 _. ~% d. j对,是要防着那群狼!
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