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又作戚风,好吃S了!

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鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2007-2-11 22:51 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
和孩子们一起做的,所以卖相差点
chiffon.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-11 22:54 | 显示全部楼层
馋死我了!!
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-11 23:07 | 显示全部楼层
中间那层是咋加进去的?
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-11 23:19 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
原帖由 六月茉莉 于 2007-2-11 23:07 发表
8 P1 M  U9 u9 o$ f& a; j8 W! r中间那层是咋加进去的?
9 x4 m2 v2 m' V! `. \, Y
幼儿园肄业把你!" _& g9 d) ]) f0 p, \

" Y" L7 t) O* P2 j! m做了两个sheets, 然后,第一层加上奶油,扣上第二层
鲜花(383) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 02:54 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 07:33 | 显示全部楼层
好像蛋糕部分的颜色应再黄些,是否加的蛋黄不够量呀?
$ Z. s" v  I+ O4 t# X# M/ _- ?7 @1 m, u
不太懂,瞎说的。
鲜花(54) 鸡蛋(1)
发表于 2007-2-12 09:29 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
up up up
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 09:29 | 显示全部楼层
问一个问题,那奶油是哪里买的,我一直想做这种奶油蛋糕,可是不知哪里去买奶油。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 09:29 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
小心腰围。
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 09:47 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 shmilylao 于 2007-2-11 22:54 发表
* u" C. G# V# n, V4 n馋死我了!!
: w- R3 {/ `. Z, E! V* v" I) N

4 y; T, x- ^% s5 y3 C2 ]+ C' }
3 ^2 C! A& w2 ~$ F我也是呀,口水流啊流啊,流到三大妈家门口..........
, q) Y) I, h- i% P% [5 x2 ?- G1 C! k8 N: ]) y+ h$ D! A! e5 T
BTW,那是谁的小手手露出来啦?真好看!
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 09:47 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 10:38 | 显示全部楼层
你用的什么baking powder啊? 我们用的在大统华买的USABAKING POWDER, 怎么做出来发死啊? 不那么宣.
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-12 11:59 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 dage 于 2007-2-12 07:33 发表# s  s1 a3 t6 C3 g0 D: k$ K
好像蛋糕部分的颜色应再黄些,是否加的蛋黄不够量呀?
4 U: m) b" w, ]2 J7 u  W& H1 k/ x
不太懂,瞎说的。

' ]/ u8 M$ e7 e: ?" K: S: p
" J( o" k% P6 e, K7 N! |9 h8个鸡蛋的量啊,就是国内高级的生日蛋糕的样子,那种蛋糕也不是特别黄阿
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-12 12:01 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 opera的甜心心 于 2007-2-12 09:29 发表
! N( d' M. P7 W' D+ U/ c$ o问一个问题,那奶油是哪里买的,我一直想做这种奶油蛋糕,可是不知哪里去买奶油。
- u! p8 h/ R; \( [4 y* ]- V
想买double cream,没有,就买了液态wipping cream, 那都有啊,superstore, safeway什么的都有,然后加上粉状icing sugar, 然后打制固态
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-12 12:08 | 显示全部楼层
原帖由 飞猪 于 2007-2-12 09:29 发表
# F& \8 T- ]( n, S# b9 E$ O小心腰围。

+ a" V7 g  Y( |没事,我消耗大阿
大型搬家
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-12 12:08 | 显示全部楼层
原帖由 望明月 于 2007-2-12 09:47 发表. a: c. d% u8 Y) r) u

- m7 G5 d& i  l5 u0 l  j9 ]+ p( b/ |5 i7 Z

. k# e& O! V/ Y( \* H我也是呀,口水流啊流啊,流到三大妈家门口..........8 U- Q6 ]. `6 }- ?

! M( y/ y9 w. @7 W8 r) f$ sBTW,那是谁的小手手露出来啦?真好看!
& l: I8 x) m% }; `3 r+ U
那是偶的玉爪啊!
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-12 12:09 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 Lazycat 于 2007-2-12 10:38 发表
# |2 [; x) ^5 o8 |9 U你用的什么baking powder啊? 我们用的在大统华买的USABAKING POWDER, 怎么做出来发死啊? 不那么宣.
/ X$ T- {5 C: C& U
就是普通的啊,目前这个在safeway买的safeway的牌子好像是
鲜花(1535) 鸡蛋(28)
发表于 2007-2-12 12:45 | 显示全部楼层
咽了下口水,转身上班去~
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 13:25 | 显示全部楼层
原帖由 三思 于 2007-2-12 12:08 发表
; f5 Q8 {: p) `2 V
  A5 i) v* A1 Z3 _1 P那是偶的玉爪啊!
$ Y# z0 s/ H7 O. D( @8 p: d! w

0 ^- h! N3 ~6 V' U怎么可能! 你的玉爪难道不是在抓着照相机??
4 l% k% u1 h: A* a: o
8 M9 z2 t# p7 o2 b9 @! Z1 a另外, 虽然你觉得卖像不好, 可是我口水已经流到键盘上了. " Y2 K9 I, f0 l/ l4 K* H
回头我也做做.
鲜花(1041) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 13:35 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
看着很诱人,不过就只对最上面那层,那才是我的 下面的不在考虑范围之内。
鲜花(1539) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 13:56 | 显示全部楼层
三思你都玩儿戚风了!水平高啊?什么时候研究汤种啊?
; f3 T) p* [- n- `4 z另外,这些日子忙得我脚打脑后勺,信息太不UPDATED了.大家练的女红厨艺工夫都够高啊. 学习中...
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 14:12 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
再看一遍,还是口水一直流啊流,下班直奔大统华去!
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 14:14 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 三思 于 2007-2-12 12:08 发表
" p% {- k1 R  S" c) e5 i2 x/ o0 A) x* U! m
那是偶的玉爪啊!
5 K, T" Z. ?" W6 L8 o

# c( g# `0 v) G1 i" U8 L1 H: r1 v" J) @
真的呀?赞一个!
! u" q" |* V7 \1 x5 A, @  k6 K  B5 b  x3 _/ n( S' V9 \) d
都三大妈了,还保养得那么好!
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-12 15:11 | 显示全部楼层
原帖由 竹帘儿 于 2007-2-12 13:25 发表
) Z; O, x3 S8 z% @# x' P' M! U# O' A6 D

  }, a7 N2 K% n# P! o怎么可能! 你的玉爪难道不是在抓着照相机??
% X- d# t0 R* G( b) I5 @" T& Z$ u+ b1 t7 Q
另外, 虽然你觉得卖像不好, 可是我口水已经流到键盘上了. . j' n/ y1 ?) I/ t& x
回头我也做做.

  d9 m: C) Y9 h笑疯了我了!good point啊!; b3 x4 m; c% k+ S/ H& A, }7 ]8 P; w
不好意思,那是我家老大的玉爪,看着挺像我的的,哈哈哈哈哈
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-12 15:18 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 望明月 于 2007-2-12 14:12 发表
1 t  a) ?) ^5 y8 O* K- C+ \# Z再看一遍,还是口水一直流啊流,下班直奔大统华去!
% e( b5 L* o/ n0 p5 |% W3 O
大统华这么大的一个奶油蛋糕,起码要40多吧?上了70,80的我都不吃惊
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 15:24 | 显示全部楼层
原帖由 三思 于 2007-2-12 15:18 发表
0 R7 Z# f' k( c) w% s2 X( y7 e  C
4 |/ U& [- y' L8 L$ E9 S大统华这么大的一个奶油蛋糕,起码要40多吧?上了70,80的我都不吃惊

  s" |! |3 X0 T) d6 S! B2 \' i; k) p9 m4 b* Q
说她胖, 她就喘上了.
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 16:02 | 显示全部楼层
原帖由 三思 于 2007-2-12 15:18 发表
% O$ Z0 G6 w) O! I' G' a" a: L( X0 r1 G; ]8 ]! Q4 N9 @
大统华这么大的一个奶油蛋糕,起码要40多吧?上了70,80的我都不吃惊

' z4 P3 R  C4 h1 x( M5 l
/ K6 k5 t7 q6 B0 ]# _# o; q我先买个小的解解馋不行吗?呵呵
大型搬家
鲜花(667) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 16:56 | 显示全部楼层
脉象很好,白里透红,红里裹绿的、应该挺好卖的。要么吆喝一下子,估计你的fans都出来抢了
鲜花(35) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 19:40 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
大妈做一个送给我们春晚吧!就是无晴那组,谢谢!
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-13 08:35 | 显示全部楼层
原帖由 francais 于 2007-2-12 16:56 发表
( [2 ~( ?' B, C3 O5 O+ J% m+ a; w脉象很好,白里透红,红里裹绿的、应该挺好卖的。要么吆喝一下子,估计你的fans都出来抢了

+ J- u0 V9 h' T% v5 v( j7 v, J5 z对,是要防着那群狼!
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