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问杜杜鸭子

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鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2004-10-25 20:56 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
哪儿买的?哪一种(我看好多种呢)?怎么烤的?怎么吃就不用您教了!; F6 `$ \% T1 W! }) \- W# Y' E
另外,这么自己烤,和去商店买比,划算吗?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-10-25 22:17 | 显示全部楼层
拜托您小人家,不要把杜杜和鸭子放在一起写.% D, e6 q  M6 f5 Z& {
我在SUPERSTORE买,在冷冻柜,你仔细找吧.T&T的生鸭子好贵呀,都20多元.不知道是哪国鸭子.放在烤箱里烤2.5小时,涂5遍叉烧酱,同时翻一翻.最后抹蜂蜜.
7 l% I+ X7 ]: D: k吃我得教你,还是放你从家里带来的甜面酱还有葱,我看咱们吃的时候,几乎没人
" t: f$ T( b* M用我放好的甜面酱和黄瓜,葱.不过和你北京人说怎么吃烤鸭,可真是班门弄斧了./ ~" s4 s% A) Z7 W$ B
当然是自己买的划算了,便宜.但是好费电,我家电是免费的,嘻嘻.
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2004-10-25 22:43 | 显示全部楼层
交代清楚温度多少?连续烤 2.5 个小时吗? 多少时间间隔涂一遍酱? 杜杜你不要留一手啊, 我要是照你的说法烤了不好吃就到你家坐吃了:lol:
; o1 _, j# u. f! K3 V/ z' U! J0 X6 F9 I
Originally posted by 杜杜 at 2004-10-25 11:17 PM:; ]$ }: N! c' `1 C$ Z
拜托您小人家,不要把杜杜和鸭子放在一起写.# X% j7 _; D; k( v7 A4 v
我在SUPERSTORE买,在冷冻柜,你仔细找吧.T&T的生鸭子好贵呀,都20多元.不知道是哪国鸭子.放在烤箱里烤2.5小时,涂5遍叉烧酱,同时翻一翻.最后抹蜂蜜.7 U2 i1 [4 ?' [0 a
吃我得教你,还是 ...
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-10-25 23:05 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
Originally posted by 悟空 at 2004-10-25 11:43 PM:
7 y  e$ j: u/ W+ r9 m交代清楚温度多少?连续烤 2.5 个小时吗? 多少时间间隔涂一遍酱? 杜杜你不要留一手啊, 我要是照你的说法烤了不好吃就到你家坐吃了:lol:

/ }% k: Y) R; Z7 I! Ihaha,我是忘了说多少度了,朋友告诉我是350,是度还是什么我也不记得,你3 }! c/ n+ }" {/ i
看你烤箱就知道了.
8 ]# K8 H6 h2 n0 t! L) B5 P至于涂多少遍酱,2.5小时/5次=0.5小时.嘿嘿.不仔细看贴.. _: y/ v, f6 b0 n: e! C3 l
是我说的太不详细了,我太不善为人师了,因为很少人问我关于做菜的问题.8 X# k0 V- g4 Y
现在重复一下./ v  l2 @+ Y- ?
温度350,(我可是烤的有一点点糊,你自己琢磨着办)  K" f' h+ s, P3 L
先抹一遍叉烧酱,烤半小时,翻一遍,抹一遍酱,5遍以后抹蜂蜜.否则时间长了
" e2 b' [! r- _) J容易糊.
; u9 S8 B. ~  y, k" H! b0 w# v. `$ C) y3 G0 d2 l
最后是吃,北方人喜欢切片吃,刀要快(这就是为什么我带了把刀,但是最后也没用上直接用你家大刀剁块了)然后要沾甜面酱,加葱,黄瓜,放到薄饼里吃.3 c- c5 D' w6 i
我又唐僧一把,估计99%的人都知道,谁叫你说我留一手呢,我索性把吃都写上.' I4 l1 Y9 n9 D% C) s" n! l" t- G
对了,你不是说不知道怎么吃甜面酱么,我喜欢沾生菜吃.
' r* o) ?& C6 V+ A3 A* [7 Y" Y$ a" _! L# ^: m8 T6 {* D; f
好了,我写清楚了么?不行再补充
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2004-10-25 23:08 | 显示全部楼层
谢谢杜杜, 周末我就去买鸭. 如果有农场能来个集体买鸭就好了.:lol:3 e+ R+ g9 r% O! Y" |  \0 H0 F

1 q& U* L4 }2 \" X" c' _
Originally posted by 杜杜 at 2004-10-26 12:05 AM:9 u. |5 V/ n7 o3 Z; k
haha,我是忘了说多少度了,朋友告诉我是350,是度还是什么我也不记得,你
$ e9 F9 r; ^: D& c看你烤箱就知道了.8 ~! Z: C3 q$ Q! u4 z' y
至于涂多少遍酱,2.5小时/5次=0.5小时.嘿嘿.不仔细看贴.
0 q5 A3 X3 _  A) x5 H$ l9 |是我说的太不详细了,我太不善为人师了,因为很少人问我关于做菜 ...
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-10-26 08:43 | 显示全部楼层
北京烤鸭肯定咱们做不出来,那要吹起来用果木烤,正宗的北京烤鸭,要三吃,鸭皮沾白糖(鸭皮酥软,入口即化),鸭肉粘醋蒜的调料,最后鸭皮连鸭肉的,才是沾烤鸭酱,葱,黄瓜条,薄饼吃。最后鸭架子炖奶汤。& X/ B, R0 E. ^; `8 B/ X7 s
. N4 G) G+ f: n. e1 v
馋死了。! z* M, \; D: }0 \% v' A

' G& ^( l; Y" E* z& [0 D2 F* i9 Z[ Last edited by 三思 on 2004-10-26 at 09:44 AM ]
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-10-26 09:42 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
三思呀,你啥时候回北京呀,我跟定你了,肚子里谗虫子被你给唤醒了。。
! j: \  A: V" Q4 \) g
1 a' _" R! T3 _& i( S7 L
Originally posted by 三思 at 2004-10-26 09:43 AM:
) o" k. N7 f9 P北京烤鸭肯定咱们做不出来,那要吹起来用果木烤,正宗的北京烤鸭,要三吃,鸭皮沾白糖(鸭皮酥软,入口即化),鸭肉粘醋蒜的调料,最后鸭皮连鸭肉的,才是沾烤鸭酱,葱,黄瓜条,薄饼吃。最后鸭架子炖奶汤。) _/ y5 G( U6 h! D

8 Z7 U0 b( n# A6 J. Q# S4 m馋 ...
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-10-26 12:38 | 显示全部楼层
Originally posted by tutu at 2004-10-26 10:42 AM:
, N! }! H$ R* c三思呀,你啥时候回北京呀,我跟定你了,肚子里谗虫子被你给唤醒了。。
/ I$ O7 i" y2 E; f1 k- |
我今儿夜里去,一起走啊?那你晚上早点上床,咱们好多吃会儿,我早上还要早起呢。
大型搬家
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2004-10-26 12:54 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Originally posted by 三思 at 2004-10-26 19:38:
/ i! M) _8 o2 W, G5 H我今儿夜里去,一起走啊?那你晚上早点上床,咱们好多吃会儿,我早上还要早起呢。

+ d' S; g2 B1 z  y# s7 s
  D1 g4 m/ L* C倒!
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-10-26 13:19 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
晕到
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-10-26 13:23 | 显示全部楼层
活活,我是说做梦去啊,你们晕倒了也可以,我做梦的时候直接把你们装进行李里
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2004-10-26 13:36 | 显示全部楼层
就知道你嘎伙做梦去了!算你狠!连点鸭子味也不让我们闻到!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-10-26 19:20 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Originally posted by 三思 at 2004-10-26 03:38 PM:
& |; n: h5 ~& f, B' ~- j! K5 j' l我今儿夜里去,一起走啊?那你晚上早点上床,咱们好多吃会儿,我早上还要早起呢。
1 T$ ]* [) O! g2 w' f5 X' c
:lol::lol::lol:/ L+ O) y+ i3 s) w! Y( T/ M  j
Good idea!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-10-27 22:07 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Originally posted by 三思 at 2004-10-26 09:43 AM:! x$ l; h, C" q9 s( j- b3 q4 v  U
北京烤鸭肯定咱们做不出来,那要吹起来用果木烤,正宗的北京烤鸭,要三吃,鸭皮沾白糖(鸭皮酥软,入口即化),鸭肉粘醋蒜的调料,最后鸭皮连鸭肉的,才是沾烤鸭酱,葱,黄瓜条,薄饼吃。最后鸭架子炖奶汤。& \- v7 [4 }  e. D" t: ?; f
) G" Z( Z) C$ {
馋 ...

/ i5 n$ C0 T( E我最馋的就是北京烤鸭了,现在就睡觉晚不晚?等我呀,我收拾行李先.
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-10-27 22:10 | 显示全部楼层
Originally posted by 杜杜 at 2004-10-27 11:07 PM:
/ @( E- G6 K2 P我最馋的就是北京烤鸭了,现在就睡觉晚不晚?等我呀,我收拾行李先.
3 B9 D% j$ Q" X7 Y5 z) x$ m
带上围嘴,省得明早哈拉兹流一床,早起来老公嫌弃你
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2004-10-28 09:21 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2004-10-28 05:10:$ _2 ]# E( V" ?3 z  A
带上围嘴,省得明早哈拉兹流一床,早起来老公嫌弃你
8 Y9 @2 b) H% U3 [& P4 C5 D
+ Q; a" ]2 S/ F/ a0 K% n5 H
三思,老友经验啊!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-10-28 10:56 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Originally posted by 三思 at 2004-10-27 11:10 PM:* H1 A+ g1 e  A( t( O2 O
带上围嘴,省得明早哈拉兹流一床,早起来老公嫌弃你

. r0 M& x6 v9 v4 E, }% ]$ o三思,今天早上洗围嘴了么?
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-10-28 13:46 | 显示全部楼层
Originally posted by 杜杜 at 2004-10-28 11:56 AM:: Y* M  X( K0 w5 n6 ?$ i/ {1 a' A
三思,今天早上洗围嘴了么?

- s# g% e) ]2 q& }3 V- J9 ~鸭油怪多的,所以扔进锅里煲汤了
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