问杜杜鸭子

三思

哪儿买的？哪一种（我看好多种呢）？怎么烤的？怎么吃就不用您教了！
另外，这么自己烤，和去商店买比，划算吗？

杜杜

拜托您小人家,不要把杜杜和鸭子放在一起写.
我在SUPERSTORE买,在冷冻柜,你仔细找吧.T&T的生鸭子好贵呀,都20多元.不知道是哪国鸭子.放在烤箱里烤2.5小时,涂5遍叉烧酱,同时翻一翻.最后抹蜂蜜.
9 M# _, ^0 g/ N1 x吃我得教你,还是放你从家里带来的甜面酱还有葱,我看咱们吃的时候,几乎没人
用我放好的甜面酱和黄瓜,葱.不过和你北京人说怎么吃烤鸭,可真是班门弄斧了.
当然是自己买的划算了,便宜.但是好费电,我家电是免费的,嘻嘻.

悟空

交代清楚温度多少?连续烤 2.5 个小时吗? 多少时间间隔涂一遍酱? 杜杜你不要留一手啊, 我要是照你的说法烤了不好吃就到你家坐吃了:lol:
" x. s4 [- c. M$ ]9 v2 @

Originally posted by 杜杜 at 2004-10-25 11:17 PM:
拜托您小人家,不要把杜杜和鸭子放在一起写.
6 M/ Y5 H( \2 u1 K  A' |  U我在SUPERSTORE买,在冷冻柜,你仔细找吧.T&T的生鸭子好贵呀,都20多元.不知道是哪国鸭子.放在烤箱里烤2.5小时,涂5遍叉烧酱,同时翻一翻.最后抹蜂蜜.
吃我得教你,还是 ...

杜杜

Originally posted by 悟空 at 2004-10-25 11:43 PM:
交代清楚温度多少?连续烤 2.5 个小时吗? 多少时间间隔涂一遍酱? 杜杜你不要留一手啊, 我要是照你的说法烤了不好吃就到你家坐吃了:lol:

, T0 X3 v* h5 Lhaha,我是忘了说多少度了,朋友告诉我是350,是度还是什么我也不记得,你
- Z& x+ b' }2 g6 w; H看你烤箱就知道了.
% o: B* r! {* M4 l. {) g) J; f7 A至于涂多少遍酱,2.5小时/5次=0.5小时.嘿嘿.不仔细看贴.
是我说的太不详细了,我太不善为人师了,因为很少人问我关于做菜的问题.
现在重复一下.
  s  q1 ^: s( G- w4 a0 _9 U! A温度350,(我可是烤的有一点点糊,你自己琢磨着办)
先抹一遍叉烧酱,烤半小时,翻一遍,抹一遍酱,5遍以后抹蜂蜜.否则时间长了
  }9 I- r3 j2 t" h容易糊.

最后是吃,北方人喜欢切片吃,刀要快(这就是为什么我带了把刀,但是最后也没用上直接用你家大刀剁块了)然后要沾甜面酱,加葱,黄瓜,放到薄饼里吃.
" _0 @  b! ]- J8 l3 R我又唐僧一把,估计99%的人都知道,谁叫你说我留一手呢,我索性把吃都写上.
$ N  I8 P3 g! y! l) G对了,你不是说不知道怎么吃甜面酱么,我喜欢沾生菜吃.
/ ^+ r- p* p$ E9 L7 R+ T
好了,我写清楚了么?不行再补充

悟空

谢谢杜杜, 周末我就去买鸭. 如果有农场能来个集体买鸭就好了.:lol:

Originally posted by 杜杜 at 2004-10-26 12:05 AM:
: n: ]3 ~8 E) }- m( C/ Ohaha,我是忘了说多少度了,朋友告诉我是350,是度还是什么我也不记得,你
* s, X) J( h+ D; O+ A0 N( }看你烤箱就知道了.
至于涂多少遍酱,2.5小时/5次=0.5小时.嘿嘿.不仔细看贴.
$ [4 n/ c" F- u: J是我说的太不详细了,我太不善为人师了,因为很少人问我关于做菜 ...

三思

北京烤鸭肯定咱们做不出来，那要吹起来用果木烤，正宗的北京烤鸭，要三吃，鸭皮沾白糖（鸭皮酥软，入口即化），鸭肉粘醋蒜的调料，最后鸭皮连鸭肉的，才是沾烤鸭酱，葱，黄瓜条，薄饼吃。最后鸭架子炖奶汤。
! W9 t7 k. K2 ]+ @" L5 n3 y
馋死了。
: _! L0 z2 G' a3 c+ C
. m7 ~$ E7 r- i$ I[ Last edited by 三思 on 2004-10-26 at 09:44 AM ]

小叶子

三思呀，你啥时候回北京呀，我跟定你了，肚子里谗虫子被你给唤醒了。。

7 J9 H  l: Z/ v& M5 r

Originally posted by 三思 at 2004-10-26 09:43 AM:
% T5 y$ K+ k5 z8 U& C' R0 a北京烤鸭肯定咱们做不出来，那要吹起来用果木烤，正宗的北京烤鸭，要三吃，鸭皮沾白糖（鸭皮酥软，入口即化），鸭肉粘醋蒜的调料，最后鸭皮连鸭肉的，才是沾烤鸭酱，葱，黄瓜条，薄饼吃。最后鸭架子炖奶汤。

馋 ...

三思

Originally posted by tutu at 2004-10-26 10:42 AM:
8 ~3 j' q# @9 c* d/ }3 e三思呀，你啥时候回北京呀，我跟定你了，肚子里谗虫子被你给唤醒了。。

6 q) ?; V, }3 p# X我今儿夜里去，一起走啊？那你晚上早点上床，咱们好多吃会儿，我早上还要早起呢。

今天闲着

Originally posted by 三思 at 2004-10-26 19:38:
* [4 Z) i2 P9 Q* `' C8 t- c我今儿夜里去，一起走啊？那你晚上早点上床，咱们好多吃会儿，我早上还要早起呢。

倒！

小叶子

晕到

三思

活活，我是说做梦去啊，你们晕倒了也可以，我做梦的时候直接把你们装进行李里

今天闲着

就知道你嘎伙做梦去了！算你狠！连点鸭子味也不让我们闻到！

飞雨

Originally posted by 三思 at 2004-10-26 03:38 PM:
7 j- w7 e/ [) b, Z8 t9 |5 C. H我今儿夜里去，一起走啊？那你晚上早点上床，咱们好多吃会儿，我早上还要早起呢。

8 t) f5 j5 F" {1 K:lol::lol::lol:
; s' j! `! f, ~Good idea!

杜杜

Originally posted by 三思 at 2004-10-26 09:43 AM:
北京烤鸭肯定咱们做不出来，那要吹起来用果木烤，正宗的北京烤鸭，要三吃，鸭皮沾白糖（鸭皮酥软，入口即化），鸭肉粘醋蒜的调料，最后鸭皮连鸭肉的，才是沾烤鸭酱，葱，黄瓜条，薄饼吃。最后鸭架子炖奶汤。
+ N! l1 X. _! i; T
馋 ...

我最馋的就是北京烤鸭了,现在就睡觉晚不晚?等我呀,我收拾行李先.

三思

Originally posted by 杜杜 at 2004-10-27 11:07 PM:
我最馋的就是北京烤鸭了,现在就睡觉晚不晚?等我呀,我收拾行李先.

4 |, p, t3 e/ {. e+ ?1 `带上围嘴，省得明早哈拉兹流一床，早起来老公嫌弃你

今天闲着

Originally posted by 三思 at 2004-10-28 05:10:
带上围嘴，省得明早哈拉兹流一床，早起来老公嫌弃你

5 V1 w3 F/ B  X. y' f5 Q: @
. u: j0 V! l# O3 a三思，老友经验啊！

杜杜

Originally posted by 三思 at 2004-10-27 11:10 PM:
带上围嘴，省得明早哈拉兹流一床，早起来老公嫌弃你

; {- g6 n9 V  n5 x  J8 g三思,今天早上洗围嘴了么?

三思

Originally posted by 杜杜 at 2004-10-28 11:56 AM:
* E+ o% }0 {1 m. H4 p/ z, @7 r三思,今天早上洗围嘴了么?

2 l& C' X3 y1 e+ B9 o0 C鸭油怪多的，所以扔进锅里煲汤了