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问杜杜鸭子

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鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2004-10-25 20:56 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
哪儿买的?哪一种(我看好多种呢)?怎么烤的?怎么吃就不用您教了!
/ U) m" T: K: T6 F$ X, d8 ?另外,这么自己烤,和去商店买比,划算吗?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-10-25 22:17 | 显示全部楼层
拜托您小人家,不要把杜杜和鸭子放在一起写.
; I+ o( K2 I; _( x4 n我在SUPERSTORE买,在冷冻柜,你仔细找吧.T&T的生鸭子好贵呀,都20多元.不知道是哪国鸭子.放在烤箱里烤2.5小时,涂5遍叉烧酱,同时翻一翻.最后抹蜂蜜.) a" |& I- m' S4 C2 T
吃我得教你,还是放你从家里带来的甜面酱还有葱,我看咱们吃的时候,几乎没人+ k; y6 n4 E4 d3 T2 S, I  h
用我放好的甜面酱和黄瓜,葱.不过和你北京人说怎么吃烤鸭,可真是班门弄斧了.
0 x$ d# X7 n  k& o当然是自己买的划算了,便宜.但是好费电,我家电是免费的,嘻嘻.
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2004-10-25 22:43 | 显示全部楼层
交代清楚温度多少?连续烤 2.5 个小时吗? 多少时间间隔涂一遍酱? 杜杜你不要留一手啊, 我要是照你的说法烤了不好吃就到你家坐吃了:lol:; L8 j+ C* {0 l+ S( u6 c! T

8 C% T9 o, S# _. g+ T2 y" ]4 O
Originally posted by 杜杜 at 2004-10-25 11:17 PM:
. N' H9 Z4 B7 C' U. P拜托您小人家,不要把杜杜和鸭子放在一起写.2 u  ]& _! B8 J  |, A. Q4 e$ J( q
我在SUPERSTORE买,在冷冻柜,你仔细找吧.T&T的生鸭子好贵呀,都20多元.不知道是哪国鸭子.放在烤箱里烤2.5小时,涂5遍叉烧酱,同时翻一翻.最后抹蜂蜜.$ }* f) \4 h% X
吃我得教你,还是 ...
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-10-25 23:05 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
Originally posted by 悟空 at 2004-10-25 11:43 PM:
0 B  s' w' ]- D6 q) z1 j' b7 R7 S交代清楚温度多少?连续烤 2.5 个小时吗? 多少时间间隔涂一遍酱? 杜杜你不要留一手啊, 我要是照你的说法烤了不好吃就到你家坐吃了:lol:
4 H3 Y) I6 V) y/ l1 c  y2 z
haha,我是忘了说多少度了,朋友告诉我是350,是度还是什么我也不记得,你3 }/ k6 d1 W# k, t/ j# B; ^
看你烤箱就知道了.8 ^' W7 p/ W0 W" B
至于涂多少遍酱,2.5小时/5次=0.5小时.嘿嘿.不仔细看贴.
8 X% i0 Q3 B* m  J; y是我说的太不详细了,我太不善为人师了,因为很少人问我关于做菜的问题.: K& f. p; o1 N; }
现在重复一下.
/ P3 K2 s* X6 {8 i% J6 o) z温度350,(我可是烤的有一点点糊,你自己琢磨着办)
0 m5 k+ d5 H( _4 q. _先抹一遍叉烧酱,烤半小时,翻一遍,抹一遍酱,5遍以后抹蜂蜜.否则时间长了  V- e0 H  u) h, e, z% ~( S
容易糊.
6 z& I% O; M+ A$ @; c# `* G5 I! v( p
) I5 _2 x6 i0 C& y' ~& k最后是吃,北方人喜欢切片吃,刀要快(这就是为什么我带了把刀,但是最后也没用上直接用你家大刀剁块了)然后要沾甜面酱,加葱,黄瓜,放到薄饼里吃.4 X+ {1 p4 Y/ f7 Q
我又唐僧一把,估计99%的人都知道,谁叫你说我留一手呢,我索性把吃都写上.3 q& q( O. w- ~5 X8 w2 _& N8 ~$ D' {
对了,你不是说不知道怎么吃甜面酱么,我喜欢沾生菜吃.
* B: M5 K  ]6 i/ g4 V+ \+ r3 G) [: r4 Y
好了,我写清楚了么?不行再补充
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2004-10-25 23:08 | 显示全部楼层
谢谢杜杜, 周末我就去买鸭. 如果有农场能来个集体买鸭就好了.:lol:
7 l1 Z- W! w5 N- X, p$ `: z3 _  b
Originally posted by 杜杜 at 2004-10-26 12:05 AM:
' L0 v; W$ k3 xhaha,我是忘了说多少度了,朋友告诉我是350,是度还是什么我也不记得,你) x( ]; }! E' k# B4 K
看你烤箱就知道了.7 t8 C  `( [4 n/ a* G) l) Z# s
至于涂多少遍酱,2.5小时/5次=0.5小时.嘿嘿.不仔细看贴.7 z: V9 ^: {6 {4 `! l; Y
是我说的太不详细了,我太不善为人师了,因为很少人问我关于做菜 ...
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-10-26 08:43 | 显示全部楼层
北京烤鸭肯定咱们做不出来,那要吹起来用果木烤,正宗的北京烤鸭,要三吃,鸭皮沾白糖(鸭皮酥软,入口即化),鸭肉粘醋蒜的调料,最后鸭皮连鸭肉的,才是沾烤鸭酱,葱,黄瓜条,薄饼吃。最后鸭架子炖奶汤。
0 R* W  K. ?- B( w. x& Q& u
0 [* ^) l) ~3 \( u馋死了。& S% d( \9 I) C! N! ?4 F
( m, w$ d# r" E) ?& e  S) q3 S
[ Last edited by 三思 on 2004-10-26 at 09:44 AM ]
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-10-26 09:42 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
三思呀,你啥时候回北京呀,我跟定你了,肚子里谗虫子被你给唤醒了。。
& H3 ?8 O/ k& b$ Y; k
# ^; E2 v* B# h' M
Originally posted by 三思 at 2004-10-26 09:43 AM:' F: U; w( B  w* J
北京烤鸭肯定咱们做不出来,那要吹起来用果木烤,正宗的北京烤鸭,要三吃,鸭皮沾白糖(鸭皮酥软,入口即化),鸭肉粘醋蒜的调料,最后鸭皮连鸭肉的,才是沾烤鸭酱,葱,黄瓜条,薄饼吃。最后鸭架子炖奶汤。) C; l: V' D3 B; m" x1 Z8 O

! s4 \) @" t3 G8 N( `馋 ...
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-10-26 12:38 | 显示全部楼层
Originally posted by tutu at 2004-10-26 10:42 AM:8 [: a5 n: N$ O. t
三思呀,你啥时候回北京呀,我跟定你了,肚子里谗虫子被你给唤醒了。。
4 p4 `( f; u5 ]
我今儿夜里去,一起走啊?那你晚上早点上床,咱们好多吃会儿,我早上还要早起呢。
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2004-10-26 12:54 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Originally posted by 三思 at 2004-10-26 19:38:' {/ I5 u- U. d0 g
我今儿夜里去,一起走啊?那你晚上早点上床,咱们好多吃会儿,我早上还要早起呢。

; S4 w* B9 T! W0 P& j9 W4 C. F6 q
倒!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-10-26 13:19 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
晕到
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-10-26 13:23 | 显示全部楼层
活活,我是说做梦去啊,你们晕倒了也可以,我做梦的时候直接把你们装进行李里
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2004-10-26 13:36 | 显示全部楼层
就知道你嘎伙做梦去了!算你狠!连点鸭子味也不让我们闻到!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-10-26 19:20 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Originally posted by 三思 at 2004-10-26 03:38 PM:
; e/ D9 |. _) C% j( U我今儿夜里去,一起走啊?那你晚上早点上床,咱们好多吃会儿,我早上还要早起呢。

2 |, v% [3 x# u( \. `1 p0 v0 Y:lol::lol::lol:4 ?! T, O8 ~2 |3 j: J( h) u
Good idea!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-10-27 22:07 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Originally posted by 三思 at 2004-10-26 09:43 AM:
8 g: ^% T: e3 O9 g4 a# x) L北京烤鸭肯定咱们做不出来,那要吹起来用果木烤,正宗的北京烤鸭,要三吃,鸭皮沾白糖(鸭皮酥软,入口即化),鸭肉粘醋蒜的调料,最后鸭皮连鸭肉的,才是沾烤鸭酱,葱,黄瓜条,薄饼吃。最后鸭架子炖奶汤。) M1 Q8 L) m0 f9 E" w( F: U  F  S

3 Z# X! h. p5 w) |- I馋 ...

% G/ E2 z0 u7 V$ H$ f4 R8 A我最馋的就是北京烤鸭了,现在就睡觉晚不晚?等我呀,我收拾行李先.
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-10-27 22:10 | 显示全部楼层
Originally posted by 杜杜 at 2004-10-27 11:07 PM:
! a; w8 h$ K  b8 D: ~5 B' U我最馋的就是北京烤鸭了,现在就睡觉晚不晚?等我呀,我收拾行李先.

: L6 r. ]! x7 z; r2 H# u4 K3 K- S带上围嘴,省得明早哈拉兹流一床,早起来老公嫌弃你
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2004-10-28 09:21 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2004-10-28 05:10:
* N7 K$ X4 ], f带上围嘴,省得明早哈拉兹流一床,早起来老公嫌弃你

8 O; g0 X  [5 M9 z- i1 n6 A. K; s" B! g0 b" c. R
三思,老友经验啊!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-10-28 10:56 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Originally posted by 三思 at 2004-10-27 11:10 PM:
, ^7 f) G  \- r6 k带上围嘴,省得明早哈拉兹流一床,早起来老公嫌弃你
; F, Z: g1 E4 Z8 G
三思,今天早上洗围嘴了么?
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-10-28 13:46 | 显示全部楼层
Originally posted by 杜杜 at 2004-10-28 11:56 AM:
, k3 `! G; R5 n# Y/ X6 `) S) l. ^三思,今天早上洗围嘴了么?

3 D2 m6 r+ a2 e1 p) j鸭油怪多的,所以扔进锅里煲汤了
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