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; ?8 E: F0 }) D: X. I1 ]+ m X( d 珊瑚草 可 涼拌! M8 I, O' W/ b! z& t
主料: 珊瑚草,
+ C: Q+ O+ Q' i/ Z# y. F調料及配料: 镇江香醋, 生抽(李锦记), 糖, 麻油, 自制花椒八角羌油, 香菜凉拌,
! U; u$ h5 J* R" k; L0 L, @8 e" c製作: 珊瑚草用冷水浸泡12小时以上, 换水两次, 加入以上調料及配料即可,可以不需开水焯, 直接凉拌了, 发好的珊瑚草粗的部位切细些, 並用山盐先腌一下。
$ |' m6 H* ?' i! B特點: 爽脆。* t) t( `9 d6 u' R% I3 s
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/ ^+ B' J, J& G5 b. {珊瑚草可制作各种料理和饮品, 本号有详尽介绍, 欢迎访问 !!
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