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! C' N% N$ |2 {- F* m4 Y2 \ 珊瑚草 可 涼拌
6 B9 [# q$ _7 G* Q0 \主料: 珊瑚草，& m3 u! C. U) N: D# D
調料及配料: 镇江香醋, 生抽(李锦记), 糖, 麻油, 自制花椒八角羌油, 香菜凉拌, ) \ @$ t& @1 L; X$ q6 X$ B" J) t9 ^
製作: 珊瑚草用冷水浸泡12小时以上, 换水两次， 加入以上調料及配料即可，可以不需开水焯, 直接凉拌了, 发好的珊瑚草粗的部位切细些, 並用山盐先腌一下。
% Z) D, f$ L* q& h4 G& Q" S特點: 爽脆。
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珊瑚草可制作各种料理和饮品, 本号有详尽介绍, 欢迎访问 !!0 K4 D- p6 x( d
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狗仔卡
发表于 2017-6-4 17:34
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