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7 X3 Q+ W! O- \' k2 y 珊瑚草 可 涼拌( y5 T- k. ?4 ?/ g. Z7 o
主料: 珊瑚草,
) ?" U* S3 I, W調料及配料: 镇江香醋, 生抽(李锦记), 糖, 麻油, 自制花椒八角羌油, 香菜凉拌, : r8 N, f8 H7 k) C8 N6 P
製作: 珊瑚草用冷水浸泡12小时以上, 换水两次, 加入以上調料及配料即可,可以不需开水焯, 直接凉拌了, 发好的珊瑚草粗的部位切细些, 並用山盐先腌一下。. M$ s( r9 J9 R" O- L# Q
特點: 爽脆。# L8 o( {( e3 o8 h9 ~% h1 e
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" I# i* A$ z# i+ o1 p; ~' q; c& |珊瑚草可制作各种料理和饮品, 本号有详尽介绍, 欢迎访问 !!
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