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为了满足加拿大消费者的需求,快餐店麦当劳和A&W即将于下月推出全天早餐菜单。
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本月初已有消息指,麦当劳的早餐颇受食客们的欢迎,可惜只供应到每天早上11点为止。于是,麦当劳在大多伦多地区的部分餐厅试行全日早餐。- Y. L9 i6 P( ]$ T( M
7 c# P1 i3 H8 m6 r) v; d最新的消息称,加拿大麦当劳公司将于2月21日开始,在全国1,450间分店中的1,100间,在上午11时以后继续提供早餐。- A6 S# b2 p% _% O/ A
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全日早餐包括McMuffin三明治、薯饼(Hash Brown)、热松饼加猪柳(hotcakes and Sausage)。$ S+ c3 N4 C1 M+ f9 h' p+ I
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6天后,A&W也将推出全日早餐,并计划于今春,全国879间分店中有95%的分店实行。6 D4 m" ]* Q+ }0 x9 f
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市场研究公司NPD Group的执行总监Robert Carter表示,麦当劳早餐的烤薄饼、煎蛋和薯饼很有市场。
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`: G G6 X6 N p1 x/ |2015年12月至2016年11月,加拿大麦当劳餐厅的客人有65亿人次,其中12.4亿人是吃早餐的。这比之前几年的同时期增加了6.3%。值得一提的是,早餐相比晚餐或其他时间,更容易遇到交通拥堵。
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同期,加拿大人消费了5.36亿份早餐三明治,比前几年增加了近49%。
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, e6 N! V2 k1 NCarter解释说,1980年后出生的一代很少在家自己做,偏爱可带走的方便早餐。
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试点很成功
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麦当劳总裁John Betts表示,公司一年前已经在多伦多两间独立的McCafe分店试行延长早餐时间,同时也从2016年下半年起,在大多伦多地区、温哥华和蒙特利尔的多间餐厅试行。/ R4 V; G a5 X- ^
/ ]4 g% |! P& d( Z6 {今年1月初,麦当劳宣布在安省、魁省和卑诗省的17间分店提供全日早餐。
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社交媒体上,去年有上万人在推特上提出要求。
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A&W也在去年初在40间分店试行的全日早餐,反响极佳,特别是千禧年一代。
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7 v" v7 u' ~# T/ }# {# E9 `其实,麦当劳和A&W并不是最早提供全日早餐的。
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6 b6 B& z' C7 T+ g% Z3 {4 h1 {加拿大星巴克早在2008年起,就在全天服务时段供应早餐。
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4 q9 P, j, `9 d; w8 z* ]但是也有人认为早餐没有必须延时。
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; T4 a; L8 I2 b0 T9 X5 v5 KBurger King和Tim Hortons都在中午停止供应早餐。其母公司Restaurant Brands International表示,没有计划作出改变。* A* e# C7 F, x1 h: f' A5 I( K$ i
, `8 P# X2 Q* Y公司行政总裁Daniel Schwartz称,公司不会因为竞争对手而改变自己的方案。
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