主料:红豆、莲子、小枣 6 Q# x: X( }2 k t; A8 y! m& y. d8 C 辅料:炒芝麻 ) H8 ]/ z* p; u9 j
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调料:白糖、淀粉 ^6 f2 O7 f1 i' j1 l: @$ \3 q, I ) c5 T$ f/ g4 p% u' a 烹制方法: 0 n+ z, X" M, A6 P1 a2 F. K3 r/ {2 p6 w$ q# q a$ K
1、用高压锅将红豆压熟,捞出放入粉碎机,再放入莲子、小枣,加适量红豆汤、白糖一起打碎; # ~6 q V6 ^ w. S8 p
4 ?. R0 O2 w9 j D: H 2、坐锅上火,把煮红豆的汤坐开后加入莲子、白糖(蜂蜜更好)勾芡,加入红豆泥搅拌均匀,上桌前撒上炒芝麻即可。 2 }. X0 I* ~5 M: R$ G( W6 p7 O 6 @! F* N0 N9 W' G# N 特点:营养丰富,老少皆宜。2 a% ~: ]" q, Q* M
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