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●按照规格标准,布置餐厅和餐桌,做好开餐前的准备工作。
/ d6 e3 L# T2 w/ V8 F●确保所用餐具、玻璃器皿等清洁、卫生、明亮、无缺口。桌布、餐巾干净、挺括、无破损、无污迹。 % V4 @: s: j/ q# i, o
●按服务程序迎接客人入座就席,协助客人点菜,向客人介绍特色或时令菜点。
: l* R5 {% i7 ~& d! O5 n, i●仪容整洁,不擅自离岗。 : R$ V2 t3 c1 s5 q
●勤巡台,按程序提供各种服务,及时收撤餐具,勤换烟盅。擅于推销酒水饮料。 ! E, Z3 |" N6 w3 T* s& z* ]6 F
●开餐后,搞好餐厅的清洁卫生工作 。
- e' b" n) Q! |0 z) r●熟悉餐牌和酒水牌的内容,如:食品的制作方法等。 * x2 z1 L! x7 b
●做好餐后收尾工作。
5 T. i. t+ T1 t% k& t" |图片跟详细地址:http://www.cxxhr.xyz/edvx/118.html& `! |, n, _6 l6 S
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