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原帖由 糖罐 于 2007-1-20 16:01 发表 # R) g8 w c8 z$ _先说明一下,那个shan不会写。) A5 [7 R" L1 I8 b7 ~ # t# d6 L* u- F4 Z6 x0 @ 做了几次猪肉,东坡肉、梅菜扣肉和猪蹄之类,烹之间都用水抄过一遍了,但觉得这猪肉就是有点臭。。。。 大家觉得吗?
原帖由 糖罐 于 2007-1-20 16:01 发表 . U* l, D2 ?+ N9 q, S$ O6 V先说明一下,那个shan不会写。, p1 q4 i' w5 F$ [" e8 B ; ]0 o8 T- h- t 做了几次猪肉,东坡肉、梅菜扣肉和猪蹄之类,烹之间都用水抄过一遍了,但觉得这猪肉就是有点臭。。。。 大家觉得吗?
原帖由 三昧 于 2007-1-20 20:54 发表" q7 n) F, A [4 g9 O7 W2 E - L, S6 O9 i/ v0 S" j8 L! ^ - N. J! Y0 {/ D+ j9 Z7 a : E4 E3 n6 ]2 I; [5 i起止是有点!!! A) x) H* }0 M $ r& K+ m E) R& E. _ 简直没法吃,早就戒了
原帖由 tomgod 于 2007-1-20 22:44 发表6 ?! p6 ]2 Q# K 多加酒,姜,去味。 : O: d6 o+ [* J: U. {# g" ]还有就是尽量用糖醋等重味来盖去。
原帖由 Phaeton 于 2007-1-21 14:49 发表5 a/ \9 D& V3 I 几乎去过所有的地方,都有味道!!!后来在一个马来西亚朋友那里知道 协成 的肉没有味道,就去买了,还真得不错。从此就一直只在那里买猪肉,其他一律不买,因为总觉得不如save on foods的菜新鲜。不是在给他们 ...
原帖由 Lazycat 于 2007-1-21 22:47 发表' ?* r9 e% F4 J3 G; a6 ?! X: s . L0 Z# M* y8 o B* A ! C- T- v- {0 g# N协成是哪里啊?能说详细点吗?
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