大家觉得这里的猪肉都有点膻味吗？

糖罐

先说明一下，那个shan不会写。

   做了几次猪肉，东坡肉、梅菜扣肉和猪蹄之类，烹之间都用水抄过一遍了，但觉得这猪肉就是有点臭。。。。 大家觉得吗？

天豕爱美丽

国内的注水猪肉吃惯了吧，或者是这里杀的时候不放血造成的。

crrllong

实在不好吃，怎么吃都有味。

芳子吾吾

原帖由 糖罐 于 2007-1-20 16:01 发表
# R) g8 w  c8 z$ _先说明一下，那个shan不会写。

# t# d6 L* u- F4 Z6 x0 @   做了几次猪肉，东坡肉、梅菜扣肉和猪蹄之类，烹之间都用水抄过一遍了，但觉得这猪肉就是有点臭。。。。 大家觉得吗？

I think so!

苹果酱

原帖由 糖罐 于 2007-1-20 16:01 发表
. U* l, D2 ?+ N9 q, S$ O6 V先说明一下，那个shan不会写。

   做了几次猪肉，东坡肉、梅菜扣肉和猪蹄之类，烹之间都用水抄过一遍了，但觉得这猪肉就是有点臭。。。。 大家觉得吗？

9 S( g" q- A% D) E+ v" n
$ w) {. [. o0 |2 q+ j起止是有点！！！
# b% _4 R- ?5 J
简直没法吃，早就戒了

咔咔

原帖由 三昧 于 2007-1-20 20:54 发表

- L, S6 O9 i/ v0 S" j8 L! ^
- N. J! Y0 {/ D+ j9 Z7 a
: E4 E3 n6 ]2 I; [5 i起止是有点！！！

简直没法吃，早就戒了

tomgod

多加酒，姜，去味。
# _3 Q1 A9 D1 Y+ Q7 X1 ~, W还有就是尽量用糖醋等重味来盖去。

abcd

原帖由 tomgod 于 2007-1-20 22:44 发表
多加酒，姜，去味。
: O: d6 o+ [* J: U. {# g" ]还有就是尽量用糖醋等重味来盖去。

tyrochangs

刚来的时候觉得有，现在习惯了

Lazycat

我也一直奇怪呢，开始还以为坏了呢，后来发现在每个超市买的都是这个味道

Phaeton

几乎去过所有的地方，都有味道！！！后来在一个马来西亚朋友那里知道 协成 的肉没有味道，就去买了，还真得不错。从此就一直只在那里买猪肉，其他一律不买，因为总觉得不如save on foods的菜新鲜。不是在给他们做广告阿，如果大家觉得他们的肉好的话，送花给我！！

wolfgan

在SAVE ON FOOD里有一块猪肉是绝对没有味道的，大楷10多快钱2磅吧，装在合里，是一条的样子。

Lazycat

原帖由 Phaeton 于 2007-1-21 14:49 发表
几乎去过所有的地方，都有味道！！！后来在一个马来西亚朋友那里知道 协成 的肉没有味道，就去买了，还真得不错。从此就一直只在那里买猪肉，其他一律不买，因为总觉得不如save on foods的菜新鲜。不是在给他们 ...

协成是哪里啊？能说详细点吗？

francais

放在水里面多泡泡，泡出血水来就好些了。特别是骨头等。得泡半天，然后还得用开水过一遍。才能保证没有啥味道

天涯明月夜

时间长了习惯了就好

糖罐

0 C* Z5 \1 }9 k: e看来要弄一大缸水泡着了。

raii

哈哈~原来不光是我的厨艺问题啊~雪耻了！ 确实有味道！

Phaeton

原帖由 Lazycat 于 2007-1-21 22:47 发表

. L0 Z# M* y8 o  B* A
! C- T- v- {0 g# N协成是哪里啊？能说详细点吗？

: E! w1 M6 I% j# ^0 B- i. |4 b
0 j: {0 {. Y* r. [
$ M9 e- W: X1 r2 E5 p107ave & 98 st

轻若幽兰

不单猪肉，牛肉好象 也是的，尤其是内脏，根本没法吃

西子妈妈

早就觉得了,  
! m0 A7 C8 ]3 P9 U! gLG不觉得  因为他习惯了