 鲜花( 3)  鸡蛋( 0)
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还有2天,万圣节就到来了,给亲爱的boy们都准备的捣蛋了吗?打算在家等的大人们也不会着急,KOOCAN教各位如何制作一些惊奇的万圣节食品,保准孩子们不敢再到你家来要糖。
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万圣节搞怪点心:南瓜甜品海盗船
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材料(2人份):+ { B' F# B$ f; E$ {
中小型南瓜1/4个、冰淇淋2球、各种巧克力或者其他零食类若干、黑,白巧克力笔各一支;
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% F5 D* J, h G8 @0 n! `2 n步骤:
( p i: F: q6 ^9 v) [3 U1.用冰淇淋勺挖出2个冰淇淋球,放入冰箱冷冻室内冷冻至少一个小时以上,使其完全冻硬。
5 w2 s4 Y2 |! G0 y2. 用黑,白巧克力笔画出各种万圣节的鬼怪图案,包裹后面用来贴冰淇淋球上的大眼睛,鼻孔和大嘴。; K; e2 s) |- W0 ], z# a% w% ]
3 将1/4南瓜切两半,整理成船型。包上保鲜膜放入微波炉内高火1分半至2分钟,使其完全熟透但是必须要保持完整形状。. A6 L K4 `7 o" N* K
4 再将微波好的南瓜摸上一层奶油,喜欢肉桂味道的可以再撒一曾肉桂粉,然后放入烤箱180度微烤7分钟左右,南瓜表面泛微微的焦色即可。" U. i, |1 h1 e; S7 |* r
5.等烤好的南瓜完全凉了以后,把各种零食堆上去,最后放上冰淇淋球,贴上眼睛嘴巴等,挂上蜘蛛网,骷髅等。& z* b4 G4 T; B* ~
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: l! g: b( T$ Q' I$ ]! M万圣节搞怪点心:女巫手指饼干
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原料:
' r7 ^/ h+ d% d _8 U杏仁适量、无盐黄油100克、细砂糖60克、香草粉1/4小勺、全蛋液30克、低筋粉220克、泡打粉1/2小勺。( ?6 G/ v. A$ H& p' {
0 k# B1 t3 G2 Q3 Y5 f% @+ J# ^3 Z! e制作:! e! l t- } U3 D9 Y5 K6 p
1.黄油室温软化,加入砂糖和蛋液,用搅拌机打发;/ P/ C, v% F$ n3 f. R) j
2.低筋粉、泡打粉、香草粉混合,筛入奶油中,用橡皮刮刀稍微拌和,用手抓成均匀的面团;
+ | ]% w* q( C& @7 A" y* j3.将面团用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏1小时待凝固;
, H! l l* c+ O% m7 Q$ K4.将凝固的面团分割成小块,用手搓成一端粗一端稍细的条,直径比手指稍微细一点,因为烤制时会膨胀;( |/ a. U5 g! I/ B& Q q# F
5.取一粒杏仁,按进较细的一端,做成“指甲”,再用手捏出手指的形状,用小刀在手指饼上切几条皱纹,就可以进行烤制了。
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烤制: d) g0 \8 Z7 M. m5 [- A
(时间温度仅供参考,以自家烤箱脾气适当调整)烤箱提前预热,185度20分钟。
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万圣节搞怪点心:南瓜灯寿司6 j1 u+ d8 v3 o) e$ |
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9 ?0 H, N) @/ B5 `食材:米饭 适量、鱼子 适量、白芝麻 适量、紫菜 适量、黄瓜 适量、寿司醋 适量。
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9 [1 p( w6 U. Z, d做法:
' R4 e. o3 ]% r" h8 \: w1.将米饭同寿司醋,鱼子,白芝麻混合拌匀,拌匀; ]+ m, k: L) T/ C
2.取两片紫菜,分成五份,左右两边的紫菜一个是铺底的,一个是做嘴的,中间的三个是包黄瓜条的。, o# p5 h; s) C& \8 U
3.把黄瓜对半切开后,取其中一半平均分成三份;5 y* Y3 _8 a0 F* c" Z
4.把切好的黄瓜条包入紫菜内;" x. x/ R+ w% G% \3 Y: Y. I+ _; a% J p
5.取少许米饭,压平,用到分成五份;
; W% r5 A- O1 D8 r6. 把做“嘴”的紫菜从中间对折,然后下面放两个米饭条,上面放三个米饭条,做出嘴的形状;0 c0 q# W) W0 C( V. A! _- y
7.取少许米饭放在铺底的紫菜上;
/ ]( q9 V! j: L% a7 K8 i8.把(6)放在(7)上;
w h3 `' ?( j% E# Q( F7 r6 x9.将寿司托起,在寿司的上部再放一些米饭然后封口挤压即可;2 H6 h+ z3 U0 f+ K; `/ l
10.把做好的寿司切好后,用黄瓜条装饰一下即可。" t2 w% o/ y' Y: X1 p5 G
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: C* k* w/ `6 `) X; G万圣节搞怪点心:蛛网纸杯蛋糕
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% Z T) }: r- N原料:
4 q6 m1 z1 T; c/ h/ ]0 [# n巧克力纸杯蛋糕 10 个 (做法以前介绍过,点这里查看)、cream cheese250g、黄油1/4cup、香草精1tsp、红色、黄色食用色素各适量、糖粉3cups、巧克力少许。+ L$ z7 K$ E) H' D0 n2 |. O
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做法:1 T# t( h! H8 s9 ~; u9 {& J: E
1、cream cheese、黄油放室温软化,加入香草精和食用色素,打发成橙色絮状。2 o1 B/ R8 q2 P
2、慢慢加入糖粉,打发均匀。1 k) k$ _% }! e6 p) s, u
3、纸杯蛋糕表面切成平面,抹上打发好的cream cheese。3 b! N% q, Y8 R6 \+ U
4、巧克力融化后装入小袋,剪一个小口,在蛋糕上画出蛛网的样子。可以摆放蜘蛛玩具做装饰。- h$ A6 P1 J* ] C* k, }! ?
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万圣节搞怪点心:椰奶捞猕猴豆沙, q. f& r, Z0 W/ T
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/ |$ n% x0 |, b) @材料:7 _0 I! d+ F- R$ x
椰肉片、椰奶、牛奶、糖明胶(吉利丁)、葡萄/提子干、猕猴桃+ i* A8 }7 n+ C$ \5 t6 ~3 n9 f
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做法:3 X% W2 a; i, e" G& l! Y
椰肉片要放进烤箱烘焙一下,提子干泡在水里泡软。将明胶用一点开水化开,把牛奶椰奶椰肉片和糖倒进一个锅里面加热,保持搅拌,一旦沸腾就把它从灶台上拿下来,等它冷却起码15分钟。
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切猕猴桃,对半切,然后再削一刀把半圆那头整平。猕猴桃中间挖出个洞,填进提子干。" y3 v2 P3 G6 ^. a5 n3 |+ P
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( U+ @* O0 [, H$ @& F还不赶紧动手试试,说不定还能做出不少惊喜来哦,如果你觉得KOOCAN有趣,请持续关注我。
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