 鲜花( 677)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 齐山 于 2016-10-19 03:31 编辑 / g8 _2 z' v7 \9 N( ]
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肝、胃、肺上火，快煮这个吃，很有效！
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一、肝火6 f) E/ C6 K* @1 m4 q
肝火：耳鸣、眼干、口苦口臭。* R4 U- b9 ]& \
去火食方：川贝母冰糖梨汁、枸杞菊花茶。5 X& x' f( y. A/ S) \) J1 }
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1、川贝母冰糖梨盅( l/ W. c9 B6 _( J% p6 f. Q% m9 F
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食材：雪梨2个、川贝母10g、冰糖40g、水适量。' g! [1 o5 @7 {% M( x2 T
做法：
. N, ^5 @* n" h6 t3 w! y①雪梨洗净。
) K$ [7 z5 j5 x! E) k9 n! `②川贝母捣碎。
) z7 q( E& ~0 q9 }& {( M③将梨在五分之一处横切，挖去里面的核。
0 n. ^9 ], L7 \2 P0 i④将川贝母分成两份分别放入。0 j9 w4 S2 `' _) L, F
⑤将40克冰糖分成两份分别放入。' O/ G+ w1 q3 B0 ?% v
⑥在梨盅内加入少许水。! x1 R" q& E, l% t4 E; y
⑦用牙签固定，放入蒸锅中。: L8 ~, o8 L4 W" w3 j7 p5 V2 L2 D4 W
⑧大火蒸60分钟，至川贝母熟开，冰糖溶化，梨熟烂。5 r! k& P2 \7 l1 g0 w: I/ C
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2、枸杞菊花茶' e. c8 w8 ~" N4 x, i `# W8 d
" V! S Q9 E1 }4 Y% B+ r食材：胎菊花6朵、杞适量、水适量。& i4 C8 s0 q' n8 I0 G. K! t; v% t
做法：' s. w8 D( Z0 v. I8 f
①准备好胎菊花和枸杞。
4 z5 C3 k) o- w/ I4 L. Y3 W" {②在烧水壶里注入些水。
4 z" h5 m( t0 c' F' J* x1 R) h③摁下开关，将水烧开。 h3 L- O& c5 G/ v9 i$ I
④将烧开的水倒入容器里。
) w1 a0 c8 J2 W7 } s- F⑤放入准备好的胎菊花。
( `' T) U3 d5 K4 y& x( g+ w' r⑥加入枸杞，凉一会即可饮用。! G/ h) `. k1 e' G, T
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二、胃火
" e5 n$ J" x) X. \! @0 \4 ?% ~胃火：胃部灼热疼痛、口干口臭、大便稀烂、胃口不好。
1 L M. B* K0 O- |去火食方：鲜萝卜汁、绿豆粥。
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+ J# Y. f. o1 Y1、雪梨萝卜汁6 S+ o$ J. j" {8 g9 ]( i
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食材：雪梨1个、萝卜200g、蜂蜜2勺。/ ?: S6 }. K9 T! o
做法：
4 `# o2 I( g! Y" o①先把雪梨、萝卜洗净去皮。6 b. M& |, `0 {+ v3 ~+ _: y& K
②把萝卜切成小块。
+ V6 H. _- A+ w' j% w4 {+ f③放到搅拌机里。5 G' H1 L0 i* }+ g1 f
④雪梨切成小块。
$ {+ S! g7 l" f. K⑤放到搅拌机里，加适量凉开水，放入蜂蜜。
' r' E* D! c" i8 d⑥用1键搅打20秒即可。
& S) Q: ^# i' [4 @( r⑦倒入杯中，即可享用。喝一杯嗓子立刻清爽了好多。2 \$ a: ^ B$ v7 I1 e8 L
: _' L1 E& D/ j& o$ {2 H& o2、绿豆粥+ X8 Z! |# W% e* ^% q' r5 `8 _
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食材：绿豆300g、水适量。
* e: F" b+ ~0 _, p* L做法：
% @1 U, l* R9 G }$ n$ P+ o2 g①绿豆适量。- W) n* Q8 I4 Q: P$ x
②洗干净用水泡2个小时，煮的时候省点时间。
5 V7 z" E: T- D9 H4 W# b; V# K' n③晚上回家把泡好的绿豆，清洗干净。
+ c0 N% T9 D y* `4 E- l④绿豆里加入适量的水（水量根据自己爱好加，喜欢吃豆的少加点，喜欢喝汤的多加点）。7 g$ ^! f1 u3 F& L* z
⑤大火煮开后转小火继续煮。! h. w3 t @% P
⑥搅拌下，别让锅底沾豆，继续煮。* ^# ^1 D# h6 P" v2 {9 e
⑦15分钟左右已经软烂，可以吃了！+ G" o9 B1 ~2 t/ ^" k
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三、肺火
) M7 _+ i" s; v1 I l! x+ p! T肺火：咽干疼痛、咳嗽胸痛、干咳无痰。
2 V! ^* f$ d# K. M& [4 B. U% d去火食方：猪肝枸杞菜、罗汉果猪肺汤。
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* x6 [4 L! M0 W; }- G1、枸杞猪肝菠菜粥/ h- I2 p V5 p& Z' h8 _
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食材：菠菜、猪肝、大米、枸杞、姜、盐、鸡精、香油、香葱、胡椒粉。4 f8 P I- D' l% [' H9 `7 u. ^
做法：+ ]- m1 M6 M; p/ J5 V
①大米洗干净熬成粥。 D# l8 D7 ^7 p5 n4 E2 ?0 Y0 T" c
②猪肝切片，飞水捞出，冲净血沫待。2 h. _( ?9 E, Z7 t5 W9 C5 x
③姜切丝，葱切沫，枸杞用水泡开，菠菜用开水烫一下捞出切段（为了去除菠菜里的草酸）。: ~4 ^8 {7 j* P3 O0 T
④将粥煮滚后放入猪肝片、菠菜、姜丝加入盐、鸡精、胡椒粉调味放入枸杞出锅装碗淋少许香油，撒香葱沫即可。
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3 j- h5 _4 W n& E2、清火猪肺汤, M" u9 r" ~: ~
* v2 g O$ E0 N" ?) H食材：猪肺一个、南北杏各50克、淮山500克、马蹄400克、罗汉果半只、蜜枣3只、猪展肉（带有骨）500克。3 l4 C" _- l) J/ p
做法： W0 m5 L! A( A
①将马蹄、淮山去皮、猪展骨洗凈、南北杏捣烂，罗汉果分开粒核。加适量的水一起先煲。3 [% T7 {9 E8 U% f; S3 O2 F0 w
②将猪肺的喉管放到水龙头下灌水等到整个灌满后倒出来，几次洗净，切片放热锅中焯下出水，捞起，放入锅中加姜炒干水，放入已煲的汤煲中煲一个小时，总共是煲了1.5-2小时。; |+ i7 A# l" u
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狗仔卡
发表于 2016-10-19 03:28
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发表于 2016-10-19 10:33
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