 鲜花( 677)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 齐山 于 2016-10-19 03:31 编辑 % u! L1 F1 b/ u# E3 D
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肝、胃、肺上火，快煮这个吃，很有效！0 h) f$ W# ^* k) m
: E" n7 q& S& m; x* |5 x' p. t: C! G: ^一、肝火1 b& X; M Z! ]8 ~3 F
肝火：耳鸣、眼干、口苦口臭。
+ o2 }4 j5 E* x. {3 u, v* @去火食方：川贝母冰糖梨汁、枸杞菊花茶。' M4 V5 _( U2 p
/ d) h; V/ W- `% g1、川贝母冰糖梨盅
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食材：雪梨2个、川贝母10g、冰糖40g、水适量。
% _7 q; r0 B7 ^做法：8 p9 g: Q, A" H4 |5 h; b
①雪梨洗净。
/ Q+ I2 @6 P6 I2 y3 @9 {# }% |②川贝母捣碎。! L0 J- T1 H. F7 p: V, E
③将梨在五分之一处横切，挖去里面的核。
7 H3 ]2 _0 N* ~+ D! h& R2 L r④将川贝母分成两份分别放入。* g1 W" T2 Z& i, v1 D1 j9 c
⑤将40克冰糖分成两份分别放入。% ]4 v: p, ^6 s, x4 N# O3 _
⑥在梨盅内加入少许水。
% f* K' g% `' d# k+ ] R1 F/ ^⑦用牙签固定，放入蒸锅中。
& M5 W) i) l7 N! X2 J⑧大火蒸60分钟，至川贝母熟开，冰糖溶化，梨熟烂。+ [- P$ Z F" X3 }! Y
: `9 }" @. e- J j9 U s2、枸杞菊花茶2 I+ c6 q! q7 q4 {& v8 t E7 G
* ?+ _. @# E q( A% _5 X. U食材：胎菊花6朵、杞适量、水适量。
/ n" A2 A/ a& L* z* s2 v- S做法：
6 D$ z( p- |, D/ X% b8 c# j' u①准备好胎菊花和枸杞。
4 T, Z- l# o3 R% m* W- K& u$ ~②在烧水壶里注入些水。4 _* q) ~, j1 u5 |
③摁下开关，将水烧开。2 o: ^1 x. p3 P" H7 l# Q* P" |
④将烧开的水倒入容器里。
/ a, d! P$ c+ H, u; r⑤放入准备好的胎菊花。& C5 ~8 f) E G5 Q
⑥加入枸杞，凉一会即可饮用。
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" q, c3 |" ^1 A# r二、胃火( ]/ i' m" S* o* [& V
胃火：胃部灼热疼痛、口干口臭、大便稀烂、胃口不好。
& d4 @8 S1 V3 f# ^4 p" z去火食方：鲜萝卜汁、绿豆粥。
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9 O8 U) ?8 c+ i% h# b1、雪梨萝卜汁1 L+ D! C1 `3 N
- ]. s; I/ x! k1 I+ H+ u食材：雪梨1个、萝卜200g、蜂蜜2勺。
9 @4 B6 n+ {( \% D' V- c做法：
8 U/ O* |9 O3 V. U①先把雪梨、萝卜洗净去皮。' V: r) I/ l6 H+ D
②把萝卜切成小块。& D- D5 L- A+ M; ^- R1 t
③放到搅拌机里。; u; c! e0 J" u- Y' s
④雪梨切成小块。
, o2 ~4 V x- f z. R) j: P⑤放到搅拌机里，加适量凉开水，放入蜂蜜。
1 ~7 j: D! y0 f* R# g⑥用1键搅打20秒即可。
7 S/ K1 f1 h8 D# [5 @! o5 e% d' B⑦倒入杯中，即可享用。喝一杯嗓子立刻清爽了好多。7 U X( {2 W; ~8 x$ a& \( |2 E' V
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2、绿豆粥
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! k4 | I- X/ f2 D* X' X( L8 U; B食材：绿豆300g、水适量。4 z( \/ Q2 d% I& o5 z0 e0 g. Z
做法：
+ v. q8 A( T: Q①绿豆适量。
( R$ k( \- l+ J4 ^8 t1 @9 A- D②洗干净用水泡2个小时，煮的时候省点时间。
5 r: J7 p( I$ z$ U2 ^3 c% ]③晚上回家把泡好的绿豆，清洗干净。
8 ]; H+ N' X+ T8 M/ p/ R! `" ?④绿豆里加入适量的水（水量根据自己爱好加，喜欢吃豆的少加点，喜欢喝汤的多加点）。
; R0 e, L, E( q7 U/ J+ h⑤大火煮开后转小火继续煮。# N% H( R2 r' q2 x$ C# K- {6 P
⑥搅拌下，别让锅底沾豆，继续煮。* o" {8 J) s1 {: T t& v
⑦15分钟左右已经软烂，可以吃了！0 o3 S* G/ B# ?1 K
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三、肺火
" t2 {; l2 h2 \! d) `% B8 ^肺火：咽干疼痛、咳嗽胸痛、干咳无痰。" U7 n' b" _8 `
去火食方：猪肝枸杞菜、罗汉果猪肺汤。5 y# }+ m1 H, Z. v' J
2 I4 t! y/ u; o& l+ r1、枸杞猪肝菠菜粥
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3 o: p* B+ D( l. h& C食材：菠菜、猪肝、大米、枸杞、姜、盐、鸡精、香油、香葱、胡椒粉。
! `' J+ O5 [; x8 B, I2 T3 o* S* P' j做法：
7 b' c! v$ G" T. D; W3 _& d①大米洗干净熬成粥。
$ F, z2 q8 w3 ^' F②猪肝切片，飞水捞出，冲净血沫待。
1 C7 y+ ]; I0 n6 g/ F③姜切丝，葱切沫，枸杞用水泡开，菠菜用开水烫一下捞出切段（为了去除菠菜里的草酸）。
6 E. V7 i3 d/ P' A6 x+ Y3 x④将粥煮滚后放入猪肝片、菠菜、姜丝加入盐、鸡精、胡椒粉调味放入枸杞出锅装碗淋少许香油，撒香葱沫即可。
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6 t9 E' r7 g* [: |6 T3 b' M4 V2、清火猪肺汤2 J$ I4 G, P, @: P# f$ d
5 }: T k7 d/ F8 M2 Z8 |" b( W* e食材：猪肺一个、南北杏各50克、淮山500克、马蹄400克、罗汉果半只、蜜枣3只、猪展肉（带有骨）500克。
) P/ Y0 K: C% E做法：
% a ~: T/ N2 s3 ]4 b3 o- y①将马蹄、淮山去皮、猪展骨洗凈、南北杏捣烂，罗汉果分开粒核。加适量的水一起先煲。
$ t$ f' h& e' C+ B# l②将猪肺的喉管放到水龙头下灌水等到整个灌满后倒出来，几次洗净，切片放热锅中焯下出水，捞起，放入锅中加姜炒干水，放入已煲的汤煲中煲一个小时，总共是煲了1.5-2小时。
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狗仔卡
发表于 2016-10-19 03:28
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发表于 2016-10-19 10:33
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