 鲜花( 677)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 齐山 于 2016-10-19 03:31 编辑 * A c* |$ M& K' ]' A4 c* g
* B+ Q3 ^2 X6 y! U! q 肝、胃、肺上火，快煮这个吃，很有效！
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1 N3 z- j k3 O一、肝火$ q- G0 _9 ~- `9 p
肝火：耳鸣、眼干、口苦口臭。" S- A4 I; X8 a) _2 E" g
去火食方：川贝母冰糖梨汁、枸杞菊花茶。
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1、川贝母冰糖梨盅
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" O) q C( U1 l. i食材：雪梨2个、川贝母10g、冰糖40g、水适量。
: ^3 o! j+ h5 F5 k1 G/ |0 N6 U做法：
8 x; i. F3 [' v3 J①雪梨洗净。
1 p6 n7 }( ], {$ K9 X7 q" }②川贝母捣碎。6 X- X: k2 r0 K) _' G% ^
③将梨在五分之一处横切，挖去里面的核。, j/ a0 P2 p# B6 Y# F/ {
④将川贝母分成两份分别放入。* w/ a0 H3 u5 N0 g( k* ~% S9 ?8 R
⑤将40克冰糖分成两份分别放入。( o$ ^# ]- ]$ N
⑥在梨盅内加入少许水。& N4 J- T' W# J- B( k2 K
⑦用牙签固定，放入蒸锅中。7 q: M7 {1 z) j2 T! q3 Z5 Y4 D- H) E
⑧大火蒸60分钟，至川贝母熟开，冰糖溶化，梨熟烂。
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, V$ @2 t0 `' v7 u2、枸杞菊花茶9 t* |- d6 n2 Y/ B1 {
. ?* \. h3 C; \( j1 }! b; w5 H, r' u食材：胎菊花6朵、杞适量、水适量。
) T1 P e# Y0 v$ w" h% O! j1 ~做法：5 a9 G5 X. f! v, z8 M0 @
①准备好胎菊花和枸杞。
" t- f, A1 I; y6 a$ Q9 s②在烧水壶里注入些水。
0 u B; [( Y6 g! Y Z( f③摁下开关，将水烧开。3 S" Y5 `/ G" d6 K4 e3 j! U. G
④将烧开的水倒入容器里。
" h2 O- t3 H' X, F1 b⑤放入准备好的胎菊花。8 r3 F: c, Z h" t) j. N
⑥加入枸杞，凉一会即可饮用。
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, q* \) x; f, x+ b2 ]二、胃火3 Y! X; S; c5 l. K ~
胃火：胃部灼热疼痛、口干口臭、大便稀烂、胃口不好。
) D; U( |; s0 ~) V7 j8 P( D3 t去火食方：鲜萝卜汁、绿豆粥。) D6 g' E: u& B4 V. j% Y
1 m( G: G/ j5 t/ w7 b" @. J, i+ g1、雪梨萝卜汁
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食材：雪梨1个、萝卜200g、蜂蜜2勺。
, r! `, q# _- ?5 t/ h8 r0 K+ R做法：& s$ v, {8 H I) p& { q m! H
①先把雪梨、萝卜洗净去皮。4 f: l- P+ v5 L) r3 x+ ?
②把萝卜切成小块。4 s X. D# v2 g) S
③放到搅拌机里。
9 O" B5 O+ t; o6 c* j7 s( ]④雪梨切成小块。 S$ l6 h+ T+ j; w1 r; p
⑤放到搅拌机里，加适量凉开水，放入蜂蜜。
& ` o) o! D; C! g5 ]4 X0 [ |+ g; m. N⑥用1键搅打20秒即可。# `6 _8 d n. M- R
⑦倒入杯中，即可享用。喝一杯嗓子立刻清爽了好多。% u5 r# n9 ^# ]1 ?
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2、绿豆粥# }+ I) f1 t0 [4 p$ f0 C* w
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食材：绿豆300g、水适量。) V5 z' y* V5 Y, n4 O
做法：
- n+ D l- f) o5 E4 q) W①绿豆适量。
' y3 r# D. ?% d0 I& U0 {" }3 ~②洗干净用水泡2个小时，煮的时候省点时间。
2 x1 F5 A: h* Q! ^- J4 v③晚上回家把泡好的绿豆，清洗干净。
; i0 [2 E0 D5 k: W! \④绿豆里加入适量的水（水量根据自己爱好加，喜欢吃豆的少加点，喜欢喝汤的多加点）。
' L' F( x2 H4 j/ h ~, b) b2 C⑤大火煮开后转小火继续煮。, t; w; {0 k4 [ Q5 P% m1 f
⑥搅拌下，别让锅底沾豆，继续煮。6 n4 `+ f; {& p3 q8 `8 j1 G0 f( i
⑦15分钟左右已经软烂，可以吃了！" v( \, ~2 I+ v4 t) P! ^3 a
3 \" r. J( D, H/ |0 f* ` {7 O三、肺火
1 \, q* F; K" @肺火：咽干疼痛、咳嗽胸痛、干咳无痰。
! c7 y% o( Y1 ]: O/ y+ @( Y5 a去火食方：猪肝枸杞菜、罗汉果猪肺汤。$ y6 Z. ?2 ^. B0 x" c
5 [2 f. V$ W1 x F1、枸杞猪肝菠菜粥5 y( D* l+ ?4 G1 u# p% T
" ~1 {0 V+ T0 `# [$ J食材：菠菜、猪肝、大米、枸杞、姜、盐、鸡精、香油、香葱、胡椒粉。
# B& \' _' s) ?5 j做法：$ @( J# q3 S* D& M& n0 F8 V5 c
①大米洗干净熬成粥。
7 T9 \; a5 U( Q$ U②猪肝切片，飞水捞出，冲净血沫待。
$ R6 ?0 v Q. ^* W1 W" [* m③姜切丝，葱切沫，枸杞用水泡开，菠菜用开水烫一下捞出切段（为了去除菠菜里的草酸）。) H0 Z% f! p; A3 \) l
④将粥煮滚后放入猪肝片、菠菜、姜丝加入盐、鸡精、胡椒粉调味放入枸杞出锅装碗淋少许香油，撒香葱沫即可。
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2、清火猪肺汤
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/ ]) M t" z( J u; N食材：猪肺一个、南北杏各50克、淮山500克、马蹄400克、罗汉果半只、蜜枣3只、猪展肉（带有骨）500克。
1 _, J' m$ \: S做法：! `% O9 J) p% R+ ^
①将马蹄、淮山去皮、猪展骨洗凈、南北杏捣烂，罗汉果分开粒核。加适量的水一起先煲。
! ]! ]5 o. a3 f. Q8 [- ^8 |2 R( }②将猪肺的喉管放到水龙头下灌水等到整个灌满后倒出来，几次洗净，切片放热锅中焯下出水，捞起，放入锅中加姜炒干水，放入已煲的汤煲中煲一个小时，总共是煲了1.5-2小时。
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狗仔卡
发表于 2016-10-19 03:28
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发表于 2016-10-19 10:33
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