 鲜花( 677)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 齐山 于 2016-10-19 03:31 编辑 1 _5 w& Z! j. a$ W& I2 w
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肝、胃、肺上火，快煮这个吃，很有效！
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7 l- Z c- P9 }$ M一、肝火+ G( f& e. N' o7 ~* D; w
肝火：耳鸣、眼干、口苦口臭。2 w. ?3 \# c+ R6 T# `# J& }
去火食方：川贝母冰糖梨汁、枸杞菊花茶。
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+ K% l: U, a6 A1、川贝母冰糖梨盅
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食材：雪梨2个、川贝母10g、冰糖40g、水适量。
# O9 \( j' L( K, ]/ Y' m: g做法：3 M5 x* O4 M1 T2 L& d
①雪梨洗净。% O+ a' p- L# V3 T
②川贝母捣碎。! b' f# S+ b O$ O1 a- |/ c
③将梨在五分之一处横切，挖去里面的核。1 W0 \6 m, Z+ t: e0 U
④将川贝母分成两份分别放入。
+ |& r/ T) ]: J) W2 J( u+ ~- d9 L⑤将40克冰糖分成两份分别放入。
* q$ X8 W2 {! L i⑥在梨盅内加入少许水。0 R0 q& m' C9 G% z* c
⑦用牙签固定，放入蒸锅中。
" J" l& s. d( M3 x' h# |9 Q) j⑧大火蒸60分钟，至川贝母熟开，冰糖溶化，梨熟烂。
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# Q3 L: G! ?/ Z: }5 S8 @4 L. J+ X9 p2、枸杞菊花茶( b e& U, u$ a) {% W4 b @9 E9 A" S
H& }1 c* B8 q4 U' S) [5 w2 }, e食材：胎菊花6朵、杞适量、水适量。4 b2 F( g% \' `: ]
做法：
7 N. ?' \6 f8 M* J; W①准备好胎菊花和枸杞。, ]/ ^6 m/ V* A8 R3 g
②在烧水壶里注入些水。
1 ]- B/ n# K i2 k+ W# c4 ?③摁下开关，将水烧开。/ F( ^: x) V6 y3 E
④将烧开的水倒入容器里。
7 b5 E. g9 |6 k7 l⑤放入准备好的胎菊花。
" K8 F6 j* k! ] o⑥加入枸杞，凉一会即可饮用。
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二、胃火
0 c. V: e/ U' f* `* n2 [' H4 b2 ?胃火：胃部灼热疼痛、口干口臭、大便稀烂、胃口不好。
) ~' C) ? g& V3 T; p" Y) d6 g去火食方：鲜萝卜汁、绿豆粥。9 D i N6 ?3 i$ ]2 [
- T" q6 L3 }# }/ [8 @ H! J4 M1、雪梨萝卜汁* L( ^, M4 `. {( {0 `) X
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食材：雪梨1个、萝卜200g、蜂蜜2勺。# f+ J: t& S) @0 @
做法：
' r5 o! ?. I( `2 {①先把雪梨、萝卜洗净去皮。% `0 N$ Z) r1 i& K3 V
②把萝卜切成小块。' a) j2 _2 T) [
③放到搅拌机里。
; y, S+ g1 y& c& p7 {) G1 L- Y④雪梨切成小块。
; u$ a8 o- b! e! ~$ E⑤放到搅拌机里，加适量凉开水，放入蜂蜜。9 J* p; D5 W, W1 r8 q1 g
⑥用1键搅打20秒即可。/ U s. u' @( g% D; }3 d% e
⑦倒入杯中，即可享用。喝一杯嗓子立刻清爽了好多。
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0 Z6 H. {' g( L2、绿豆粥! K, g" ~( v9 Z5 B
9 o' w6 u0 h6 q0 p9 Z0 B3 N) \食材：绿豆300g、水适量。
# G5 s0 d" u0 f, f做法：8 ?7 G' z% p, q
①绿豆适量。9 m" L5 Y/ g7 C4 B9 W& w0 k
②洗干净用水泡2个小时，煮的时候省点时间。
' h0 [2 ^- n+ Y; o- h③晚上回家把泡好的绿豆，清洗干净。3 h; [) x" F6 w
④绿豆里加入适量的水（水量根据自己爱好加，喜欢吃豆的少加点，喜欢喝汤的多加点）。 x& E% x; \3 x6 j
⑤大火煮开后转小火继续煮。# O% c% \9 ]) G# r. D0 {/ J/ j3 ?
⑥搅拌下，别让锅底沾豆，继续煮。5 p$ P# P. |( h1 _# t# h& ~- K
⑦15分钟左右已经软烂，可以吃了！
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' j2 Y: @3 b5 B' E9 T. ^: M2 r三、肺火2 l& |7 w; z* v7 u H
肺火：咽干疼痛、咳嗽胸痛、干咳无痰。
" g* d6 _- I" q( B$ l去火食方：猪肝枸杞菜、罗汉果猪肺汤。: {( w1 J& j1 G6 o4 j9 S
) ^. `& S5 v6 J1 j: e$ t1、枸杞猪肝菠菜粥' e; B& X, ~: q7 i1 m, @
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食材：菠菜、猪肝、大米、枸杞、姜、盐、鸡精、香油、香葱、胡椒粉。
. L4 A9 f! q; N4 S3 }做法：* u" P+ v, g# T* z1 x
①大米洗干净熬成粥。
F9 l$ ] |3 `6 w. q% g% h②猪肝切片，飞水捞出，冲净血沫待。9 R1 c5 h: H% i. H$ N. @
③姜切丝，葱切沫，枸杞用水泡开，菠菜用开水烫一下捞出切段（为了去除菠菜里的草酸）。
9 O# L& y2 k4 N④将粥煮滚后放入猪肝片、菠菜、姜丝加入盐、鸡精、胡椒粉调味放入枸杞出锅装碗淋少许香油，撒香葱沫即可。
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8 [- T/ ]/ }. ~7 p' L d# E. v0 a2、清火猪肺汤% V2 Z& y9 ~! G9 E3 E. B9 l5 c
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食材：猪肺一个、南北杏各50克、淮山500克、马蹄400克、罗汉果半只、蜜枣3只、猪展肉（带有骨）500克。$ e7 y3 E! b% j6 ]& x# W" z: ~) [" h
做法：! u1 |; g/ q" b4 W# X% `
①将马蹄、淮山去皮、猪展骨洗凈、南北杏捣烂，罗汉果分开粒核。加适量的水一起先煲。% T& G0 K, ~5 }: J
②将猪肺的喉管放到水龙头下灌水等到整个灌满后倒出来，几次洗净，切片放热锅中焯下出水，捞起，放入锅中加姜炒干水，放入已煲的汤煲中煲一个小时，总共是煲了1.5-2小时。% f& x1 y K4 ` V. Y% p% ^/ O1 K
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狗仔卡
发表于 2016-10-19 03:28
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发表于 2016-10-19 10:33
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