 鲜花( 677)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 齐山 于 2016-10-19 03:31 编辑 6 x( O9 R- v2 |0 L& v0 I1 H4 |
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肝、胃、肺上火，快煮这个吃，很有效！! `: ?( R) F) d& h( q6 b4 I+ W) n' B
; e/ H2 L! E" y1 I% m一、肝火, R1 b* \- |. M/ `1 O
肝火：耳鸣、眼干、口苦口臭。
3 l' o) P( I2 c0 e9 V4 I去火食方：川贝母冰糖梨汁、枸杞菊花茶。
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1、川贝母冰糖梨盅
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7 t Y& m1 N& u' ?' V食材：雪梨2个、川贝母10g、冰糖40g、水适量。
; A) z& X! y4 Z做法：
$ b, o3 a0 Y1 B* Q' K①雪梨洗净。7 l, F/ z) {% [- x! j
②川贝母捣碎。
% s5 O" Y+ u" g( o4 j③将梨在五分之一处横切，挖去里面的核。0 g9 @9 Q. R) ~9 G: _- L9 i1 A A# {
④将川贝母分成两份分别放入。0 G- k2 a2 M5 W; G, e
⑤将40克冰糖分成两份分别放入。
1 Z1 Y' z4 M# I+ Y* A⑥在梨盅内加入少许水。
2 ]+ Z" I. @6 O6 n⑦用牙签固定，放入蒸锅中。5 P* F& O |8 W
⑧大火蒸60分钟，至川贝母熟开，冰糖溶化，梨熟烂。
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' `( w7 K4 |/ {8 G- q2、枸杞菊花茶1 t; q/ c# O8 y5 U2 h2 R- K
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食材：胎菊花6朵、杞适量、水适量。9 o8 z, c4 H$ ~, u Y; X8 D7 r
做法：
6 j) |: S- L4 W& e. u$ N0 ~% u( D①准备好胎菊花和枸杞。0 N' u0 n+ P! x+ Y
②在烧水壶里注入些水。
" L0 N7 G. j8 A, T, N0 ]③摁下开关，将水烧开。. B9 h) o5 B0 ^. }
④将烧开的水倒入容器里。; c# a) a6 f. i0 n* C& \# {8 B) i
⑤放入准备好的胎菊花。) z8 V4 X" s+ ^4 Z* j, f) p4 d
⑥加入枸杞，凉一会即可饮用。1 W& @( K' B2 I4 J' m
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二、胃火
! e; |! W" l6 S+ S: [% l3 m胃火：胃部灼热疼痛、口干口臭、大便稀烂、胃口不好。
( q) _! I7 B5 W$ B0 u% J去火食方：鲜萝卜汁、绿豆粥。
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1、雪梨萝卜汁3 i1 {& z% ^/ @9 a
5 L' O d8 x X. }5 n0 b: I食材：雪梨1个、萝卜200g、蜂蜜2勺。7 j0 U& `1 T5 K& S' l5 s
做法：
; J& B. W7 D; W; A①先把雪梨、萝卜洗净去皮。1 g$ Q3 a+ q# s/ _1 {* `
②把萝卜切成小块。
3 e P. l) p2 z* y; \$ m③放到搅拌机里。
- h( h9 k K$ }# A; h1 m f④雪梨切成小块。
3 x2 ~; P7 E; x. [/ R/ T⑤放到搅拌机里，加适量凉开水，放入蜂蜜。- ^0 W/ ~ d% Z0 a+ c
⑥用1键搅打20秒即可。
+ m* ~% r' ?5 x⑦倒入杯中，即可享用。喝一杯嗓子立刻清爽了好多。% P# [: Q- X7 ], X- S3 G: \3 S! k
3 w/ z% O3 R& i! d$ B% z2、绿豆粥
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食材：绿豆300g、水适量。
, L. E0 d! W; l# W P做法：
) L* V7 x, f; U& T6 @①绿豆适量。& ` w) V4 e1 | K" F
②洗干净用水泡2个小时，煮的时候省点时间。
! T, ]2 p- U( ~5 r: K3 \③晚上回家把泡好的绿豆，清洗干净。
1 A+ n4 P' @9 K1 D1 |1 i④绿豆里加入适量的水（水量根据自己爱好加，喜欢吃豆的少加点，喜欢喝汤的多加点）。
" Q' l9 _8 B1 _2 E1 G⑤大火煮开后转小火继续煮。
: \$ N/ ~2 k: o( y( G, ?1 J" \⑥搅拌下，别让锅底沾豆，继续煮。
" {+ ~! X. m+ C- v( Z5 t) m3 r⑦15分钟左右已经软烂，可以吃了！. K C2 D9 M T% f# x3 {+ B
/ i: z. D; g& p; |6 ?2 K& j三、肺火* X5 T5 X _% Y3 s: R8 T
肺火：咽干疼痛、咳嗽胸痛、干咳无痰。/ e+ c% l$ B' ^$ w8 _1 h o5 m
去火食方：猪肝枸杞菜、罗汉果猪肺汤。
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1、枸杞猪肝菠菜粥
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食材：菠菜、猪肝、大米、枸杞、姜、盐、鸡精、香油、香葱、胡椒粉。
1 O: O: ]) R9 E" a' x. j- a8 z) W做法：
$ J7 [+ i7 k! {①大米洗干净熬成粥。
+ W; g( [7 M$ T/ w l4 R* D②猪肝切片，飞水捞出，冲净血沫待。
0 b9 e9 F+ r* D! j4 `9 n③姜切丝，葱切沫，枸杞用水泡开，菠菜用开水烫一下捞出切段（为了去除菠菜里的草酸）。
: t% R0 o9 N6 q$ X1 n④将粥煮滚后放入猪肝片、菠菜、姜丝加入盐、鸡精、胡椒粉调味放入枸杞出锅装碗淋少许香油，撒香葱沫即可。
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2 e1 r" A. {# p# Z# o2、清火猪肺汤
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; K9 Y6 R5 W8 g1 h& Y; \/ Y食材：猪肺一个、南北杏各50克、淮山500克、马蹄400克、罗汉果半只、蜜枣3只、猪展肉（带有骨）500克。7 j8 Y9 G& j- ]2 B
做法：! Y# a% g+ Z9 F
①将马蹄、淮山去皮、猪展骨洗凈、南北杏捣烂，罗汉果分开粒核。加适量的水一起先煲。% E" ^: l4 V6 x" x3 V+ n2 Z. s
②将猪肺的喉管放到水龙头下灌水等到整个灌满后倒出来，几次洗净，切片放热锅中焯下出水，捞起，放入锅中加姜炒干水，放入已煲的汤煲中煲一个小时，总共是煲了1.5-2小时。* J7 n- S4 F R* u. e# M) p
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狗仔卡
发表于 2016-10-19 03:28
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发表于 2016-10-19 10:33
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