 鲜花( 677)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 齐山 于 2016-10-19 03:31 编辑
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肝、胃、肺上火，快煮这个吃，很有效！) V' L$ m Q4 E7 B; O9 x
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一、肝火
6 N6 W# g/ a5 D2 E; z0 o肝火：耳鸣、眼干、口苦口臭。
& K! v, W: C, E; k5 k去火食方：川贝母冰糖梨汁、枸杞菊花茶。
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" A2 d m" G! U% V- G7 S2 n1、川贝母冰糖梨盅
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食材：雪梨2个、川贝母10g、冰糖40g、水适量。8 a1 F8 s: d% f! Z& `/ v$ p
做法：9 \0 a$ z \# V5 T
①雪梨洗净。* @& J) t! `8 r; a6 z+ c/ X& g4 R/ Z: q
②川贝母捣碎。% X6 I$ q, T7 |) t, z
③将梨在五分之一处横切，挖去里面的核。
, M7 I" x; w& Y% m ?" L4 {$ t( w④将川贝母分成两份分别放入。" Q {# I" c( E# f
⑤将40克冰糖分成两份分别放入。
5 X+ ^2 N+ P7 b6 H; N: @5 J⑥在梨盅内加入少许水。
' R, a. A. ]5 A$ p, {: V) v⑦用牙签固定，放入蒸锅中。
{9 w& _, ]4 M* J- S⑧大火蒸60分钟，至川贝母熟开，冰糖溶化，梨熟烂。
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9 F m4 I- M$ o% g8 M; ]+ J, \2、枸杞菊花茶
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食材：胎菊花6朵、杞适量、水适量。. w8 w, p8 e+ s/ X( ^& k
做法：. J% j6 N5 j, x! ?7 d* i5 }* ]5 `; P- W. j
①准备好胎菊花和枸杞。2 {9 k3 d T9 x/ E% i- L
②在烧水壶里注入些水。
5 b( |$ R. c0 W) d$ L7 n: L$ s③摁下开关，将水烧开。
8 \# x# G( m( b' C2 M" F④将烧开的水倒入容器里。2 P7 T, e. @( N/ W! S* Q" Z
⑤放入准备好的胎菊花。
- J& g9 S; _8 {4 ~- |3 l; \% z7 I⑥加入枸杞，凉一会即可饮用。
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* U9 ~; x9 @- G( x; j5 v二、胃火
* G5 m5 E* d7 X5 N胃火：胃部灼热疼痛、口干口臭、大便稀烂、胃口不好。
- z+ y8 W# m" J" l( S: }- L7 `6 z& N1 A# Z去火食方：鲜萝卜汁、绿豆粥。" W( k9 R4 _5 l9 A K
0 r1 S0 ?' T( U7 S" h/ k3 i1、雪梨萝卜汁! `' J" Q3 m. z' A2 e
- u) n, U8 m3 F K6 {; E食材：雪梨1个、萝卜200g、蜂蜜2勺。
/ m9 h9 G- p2 u做法：% G4 T$ P, A9 i- c1 ~3 h0 l
①先把雪梨、萝卜洗净去皮。- K. J' D! v, d! w8 E1 \# h
②把萝卜切成小块。
1 r% a! r9 F! H" ~0 e' \+ A: m③放到搅拌机里。/ W# j d5 k" S$ d
④雪梨切成小块。
" W6 l6 [. O( p1 `* P O) }⑤放到搅拌机里，加适量凉开水，放入蜂蜜。
& E6 y! G& Z2 ?& _8 q$ m! |⑥用1键搅打20秒即可。
* q2 r( a7 w& H$ j8 F( l+ N⑦倒入杯中，即可享用。喝一杯嗓子立刻清爽了好多。
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2、绿豆粥) y8 H* L: K* V( q7 l* y# [
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食材：绿豆300g、水适量。
D2 J- I' j' S8 U. c2 o做法：
( b t- C7 v; ~- j/ W①绿豆适量。( R8 y8 a% s2 b2 N! U
②洗干净用水泡2个小时，煮的时候省点时间。4 h; a7 P# c3 m* T4 l' l8 L
③晚上回家把泡好的绿豆，清洗干净。& ?3 Y4 ?6 x7 }. z- r0 z1 A
④绿豆里加入适量的水（水量根据自己爱好加，喜欢吃豆的少加点，喜欢喝汤的多加点）。3 v8 t2 z: f. i% q& H8 {% [
⑤大火煮开后转小火继续煮。: `: n. V& p0 C# u; W' K
⑥搅拌下，别让锅底沾豆，继续煮。5 S6 k4 B" p Q$ x( U+ i' }5 S+ N; ~
⑦15分钟左右已经软烂，可以吃了！
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肺火：咽干疼痛、咳嗽胸痛、干咳无痰。
9 k# I3 l8 @$ s# Q去火食方：猪肝枸杞菜、罗汉果猪肺汤。$ q: f. H/ R2 T2 V, f. f Y G2 \$ i
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1、枸杞猪肝菠菜粥
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食材：菠菜、猪肝、大米、枸杞、姜、盐、鸡精、香油、香葱、胡椒粉。
7 {9 T% {; e4 b. i: ?* _3 Q做法：. v: O" p; U$ j/ _
①大米洗干净熬成粥。
1 }: o& g" T \0 Q②猪肝切片，飞水捞出，冲净血沫待。, b, P' S1 H: O1 E5 M0 m+ r. {
③姜切丝，葱切沫，枸杞用水泡开，菠菜用开水烫一下捞出切段（为了去除菠菜里的草酸）。
2 z9 |5 n e1 r1 j- Z4 ^# @④将粥煮滚后放入猪肝片、菠菜、姜丝加入盐、鸡精、胡椒粉调味放入枸杞出锅装碗淋少许香油，撒香葱沫即可。* u7 L7 l& N5 i8 l
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2、清火猪肺汤9 E7 l3 F; y) @0 R
* ~$ a" W0 Z8 @1 C1 S食材：猪肺一个、南北杏各50克、淮山500克、马蹄400克、罗汉果半只、蜜枣3只、猪展肉（带有骨）500克。2 k* f9 _( \: k5 r
做法：5 h4 N1 h; ] o6 \4 l S
①将马蹄、淮山去皮、猪展骨洗凈、南北杏捣烂，罗汉果分开粒核。加适量的水一起先煲。
( M z6 d6 X/ q- | s②将猪肺的喉管放到水龙头下灌水等到整个灌满后倒出来，几次洗净，切片放热锅中焯下出水，捞起，放入锅中加姜炒干水，放入已煲的汤煲中煲一个小时，总共是煲了1.5-2小时。9 N! g1 E: q7 C# _$ @4 S
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狗仔卡
发表于 2016-10-19 03:28
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发表于 2016-10-19 10:33
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