 鲜花( 677)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 齐山 于 2016-10-19 03:31 编辑
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2 |" G( s3 f8 M, m! D 肝、胃、肺上火，快煮这个吃，很有效！
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一、肝火$ o( _# C7 X% P" c/ J" E) `3 j9 Y
肝火：耳鸣、眼干、口苦口臭。
W! o. L: [7 O7 B9 ^* V) J/ b去火食方：川贝母冰糖梨汁、枸杞菊花茶。4 u6 M: k9 d* @7 Q
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1、川贝母冰糖梨盅
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% ?) |5 w- w2 l$ t7 y食材：雪梨2个、川贝母10g、冰糖40g、水适量。
, I9 R# B& P$ [! E' m- S1 t- P& p* I. d做法：" W/ H0 m5 n0 d; H
①雪梨洗净。+ l1 A) q+ H6 U) \
②川贝母捣碎。
# Q/ q9 l6 G& O! ~, B8 b J% S5 E③将梨在五分之一处横切，挖去里面的核。
! {8 y- A+ c1 u6 H8 W& ?/ o4 R# ?④将川贝母分成两份分别放入。
. Z9 N0 P2 r0 ~, r7 w8 ^5 K⑤将40克冰糖分成两份分别放入。
5 @$ f% i+ d# H5 ]+ I6 a⑥在梨盅内加入少许水。
! g7 D$ \& c. o( G2 p5 ~" o+ R⑦用牙签固定，放入蒸锅中。& O5 \6 c: ?5 v2 ` W! l$ M
⑧大火蒸60分钟，至川贝母熟开，冰糖溶化，梨熟烂。& x# a. o0 Q* U% i" D
: ^$ |* N, F' f- g. N; A2、枸杞菊花茶9 d* S. r' p! l; V! s. r
$ g* `% R2 a X& h$ e& `+ Q! W: k食材：胎菊花6朵、杞适量、水适量。
3 S+ O, m; z6 Z" \( O) ]/ W做法：
( \3 Y1 o, A. s/ z Y) Z8 ?①准备好胎菊花和枸杞。
% Y+ S2 v$ o+ |7 i- d6 x- l6 s% f②在烧水壶里注入些水。
: [5 ^4 i$ w. h' y③摁下开关，将水烧开。
; }* ~6 Z/ m* V④将烧开的水倒入容器里。
8 z. b T/ P, |8 U& q& d% W( y) ?⑤放入准备好的胎菊花。 P) p+ e/ X1 n/ M1 o
⑥加入枸杞，凉一会即可饮用。 `- F2 N9 N' N$ S
! a2 O: V& f) ~% i二、胃火5 b: C! `! _+ N/ e) L/ L* N
胃火：胃部灼热疼痛、口干口臭、大便稀烂、胃口不好。
1 M/ a: I8 q" z% C去火食方：鲜萝卜汁、绿豆粥。+ f A; @: `3 T
' S, A1 V% |: L1、雪梨萝卜汁
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食材：雪梨1个、萝卜200g、蜂蜜2勺。
7 L6 v# [" U+ o7 {3 C做法：
* m. x* R- @: x# h" u7 T0 u) I①先把雪梨、萝卜洗净去皮。. p _, W' q% M; ?2 S+ t
②把萝卜切成小块。
+ `. w1 q' F6 [- Y! v! g- f③放到搅拌机里。" x1 e G J( ?% U; g( Y. q
④雪梨切成小块。
5 n* J0 E8 Z2 t5 t/ e+ }6 k9 S⑤放到搅拌机里，加适量凉开水，放入蜂蜜。
' c' l# E U+ ? R9 K+ Y8 V- T, d: s/ p⑥用1键搅打20秒即可。
5 T9 c, X3 T+ U) c⑦倒入杯中，即可享用。喝一杯嗓子立刻清爽了好多。
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7 @% T8 U9 t7 L X- o2、绿豆粥& e, }, C1 B' M$ n+ y: Y
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食材：绿豆300g、水适量。
& @: _; ^$ |) `6 s2 n做法：( q% ]2 ?5 x8 D5 K- V& L
①绿豆适量。
1 B3 p0 D( I6 S* o; x1 s8 i②洗干净用水泡2个小时，煮的时候省点时间。! o, S* ]/ V& c( ?" c: K
③晚上回家把泡好的绿豆，清洗干净。% n0 |$ G- q; a! L! c0 z, w
④绿豆里加入适量的水（水量根据自己爱好加，喜欢吃豆的少加点，喜欢喝汤的多加点）。/ L! ]+ l4 H5 ^% Q, l
⑤大火煮开后转小火继续煮。5 Q3 o5 e3 o( c1 |: _
⑥搅拌下，别让锅底沾豆，继续煮。: G- J3 J6 L4 K7 J8 y" n4 N* y7 ` x
⑦15分钟左右已经软烂，可以吃了！3 q: e8 {- ]+ a+ Z% |
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三、肺火8 N, E8 Z" G' f9 ]6 Z
肺火：咽干疼痛、咳嗽胸痛、干咳无痰。6 K9 Y9 _, z3 S4 h5 l5 ~3 ]
去火食方：猪肝枸杞菜、罗汉果猪肺汤。" c. a5 E6 A. |$ N' R4 ]
: n) b* l; W. T) J/ a& N0 L1、枸杞猪肝菠菜粥0 r$ Y% D! N; R" K% E
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食材：菠菜、猪肝、大米、枸杞、姜、盐、鸡精、香油、香葱、胡椒粉。* R/ t6 Z& e! o9 D7 O
做法：4 B; V1 e z% Z0 P0 h+ X
①大米洗干净熬成粥。
& V/ F1 h. M8 N5 H6 w+ @& X②猪肝切片，飞水捞出，冲净血沫待。
- _3 ]) C. T- _7 S3 u③姜切丝，葱切沫，枸杞用水泡开，菠菜用开水烫一下捞出切段（为了去除菠菜里的草酸）。
) J# Y. e, h$ t, z# d' `9 @3 L; j0 M④将粥煮滚后放入猪肝片、菠菜、姜丝加入盐、鸡精、胡椒粉调味放入枸杞出锅装碗淋少许香油，撒香葱沫即可。1 t& m$ K9 Y j& l5 j7 n* a- ?3 j
4 D$ X" O8 K5 n- K- Q2、清火猪肺汤
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食材：猪肺一个、南北杏各50克、淮山500克、马蹄400克、罗汉果半只、蜜枣3只、猪展肉（带有骨）500克。; c4 g3 ~; o4 K+ v& n& ?
做法：
5 f N: ~ r: e; T# c/ r' v" z$ _①将马蹄、淮山去皮、猪展骨洗凈、南北杏捣烂，罗汉果分开粒核。加适量的水一起先煲。. _5 q' \7 J# f m2 T5 r) R
②将猪肺的喉管放到水龙头下灌水等到整个灌满后倒出来，几次洗净，切片放热锅中焯下出水，捞起，放入锅中加姜炒干水，放入已煲的汤煲中煲一个小时，总共是煲了1.5-2小时。) M9 g1 h/ A2 e0 H3 d( X* W
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狗仔卡
发表于 2016-10-19 03:28
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发表于 2016-10-19 10:33
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