) H" S5 z1 J# Q5 R 一家华人超市被停业,至少六人感染李斯特细菌,发生食物中毒,送医救治。Listeria, 这种细菌有多个亚菌种,通常由肉类,海鲜,寿司,蔬菜, 烤制面包等产品进入人体。发病者症状为头痛,发烧,发冷,呕吐,腹泻,肌肉酸痛等症状,为一种较危险疾病,死亡率可达20%,可导致孕妇流产。" `! l+ ]+ g+ G }
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卫生部门已经要求消费者扔掉从7月份以来买的即食食品。; f8 m0 ]7 x. p$ l, h
o' g3 g: U, t2 V5 L 通常在4度以下的冰箱中可以抑制细菌繁殖,加热73度以上可杀菌。8 W! \% r1 b9 G) m
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1994北美曾发生E.Coli 细菌爆发,三文鱼,鸡肉,色拉等都可成为感染源。+ g8 o( h! a% J1 R# s' V! ]5 h- V