做点心遇到的问题,做过的请进来帮个忙~

晓晓晓晓 · 发表于 2007-1-13 10:14

如果做点心蛋糕什么的碱放多了怎么办?
有没有办法能去除碱味啊?
比如泡酸里什么的(开玩笑开玩笑)
先谢谢了~~

eva · 发表于 2007-1-13 12:07

不是放酸里，是放醋里

咔咔 · 发表于 2007-1-13 12:39

原帖由 晓晓晓晓 于 2007-1-13 10:14 发表' h- M6 b- R; P( }* }7 B' K
如果做点心蛋糕什么的碱放多了怎么办?' T4 U" d$ c! ?8 F" g
有没有办法能去除碱味啊?
; [8 a" p+ _4 i+ _) r, \7 J比如泡酸里什么的(开玩笑开玩笑)- ]+ n) d, Q$ G( I" [4 e: u
先谢谢了~~

碱就是发效粉吗？

晓晓晓晓 · 发表于 2007-1-13 20:18

原帖由咔咔于 2007-1-13 12:39 发表0 p5 h6 k6 h/ `4 b3 w. u3 h

$ V u2 I- S8 a8 [; ^- K碱就是发效粉吗？

baking powder

晓晓晓晓 · 发表于 2007-1-13 20:20

楼上这个锅盖的图象很可爱哦

^^

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