 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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发表于 2007-1-12 23:31
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# E- \- ^1 J4 ~5 Q, f+ u! c: q; g5 g材料:% t; M2 y: L8 Z, L2 n+ W& b$ `
A、鸡肉切片(个人喜欢鸡腿鸡翅的肉,不喜欢鸡胸肉,太干)(超市有那种去皮的,也有没去皮的,一般皮我都不要的)
6 y3 C6 T1 K; n% f ^B、蜂蜜
9 U; c; [5 _/ b( Y: x% wC、几朵青菜(可有可无,装碟用而已)
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+ b- g: G1 d3 p1 I9 \" S" D m9 [2 d" N. Y8 T
步骤:# _" J: i) O7 n) ^' Z8 K
1. 锅烧热,加油烧至五成热,放一勺蜂蜜煮至起小泡泡,加入鸡块裹上糖色;. ]3 ~; e0 l! x: B
2. 差不多熟时放一点点盐,一点点酱油,看到鸡块上沾的糖有一点点发焦就可以上碟了。, L# B2 u& w. h! @6 e
3. 如果讲究的,可以切点胡萝卜或煮两朵西兰花放碟边。
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& }; Y3 k7 T. Y. A. g4 I: C3 a大功告成
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