 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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鹌鹑阿胶汤0 R' L; Y4 v0 d. p. q6 ]) E
功效：补血养颜。
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/ m. I- J5 i9 F7 P( a很好喝，而且做法非常简单
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（以下做法是按一个人份量，大概５碗水炖剩下不到两碗），: {6 P$ Z$ b1 c& Z1 e
材料：鹌鹑一个（大统华有卖，冷藏的，一组５、６只）；1 T% A% |! b3 N4 F
杞子一小把
' V% X) f8 Q( c) Y4 X! ~" Z 红枣１０颗6 [, i4 n9 N; x0 k; H
阿胶半块, z. u u6 t; \0 i% g# n% A
* o; k3 |8 _. J* ]) c4 b3 Z8 c; o步骤：１、鹌鹑、札子、红枣洗干净；
1 ^! g* `9 K t- c+ [6 ] ２、水烧开，加入步骤１的材料，煲２分钟，改中火慢炖１小时４０分钟左右
. N o ~% V5 C: P, A, M2 O ３、放入阿胶，一边炖一边用汤勺搅拌，以免阿胶沾锅% ]2 X3 [7 B5 P7 ? f0 r3 _
４、阿胶融化即可饮用
* I: D2 c6 n3 T x0 L8 H, u- ~* d$ Y; P; W4 A8 A# ?% E
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: z% M' \0 N8 O前后总共试做了三次，总结出：不放盐比放盐味道更香浓好喝。。# \, q V3 F. \1 x+ ?' q. P# Y$ ]
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[ 本帖最后由 草根 于 2007-1-8 18:44 编辑 ] |
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狗仔卡
发表于 2007-1-8 18:36
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楼主
我的是让国内寄过来的。。" u4 M3 S/ I3 A z5 y, {/ K7 o& \
