大妈菜谱－清淡系列

PTL

新年重点之一就是将家庭饮食特点转为清淡，均衡，健康。将陆续推出清淡简单系列。有此爱好的朋友请上传自己的作品和大家共同分享。

opera的甜心心

收到。　　　　　　　

裙裾飘飘

你先带个头吧。

PTL

今天的早餐－地瓜苟杞粥 ＋ 小菜（索什锦），拌小黄瓜 ＋ 水果

索什锦是昨天晚上的省菜。粥是用米饭加地瓜和苟桤煮成的，小黄瓜用少许盐，糖，醋拌一下。既简单又省时又健康。时间不过１５分钟。
& \3 W% h, Q# ?# n5 M5 ]  L' T$ S. X6 ~
  [% b4 C+ V/ q+ V7 J8 B+ y[ 本帖最后由 PTL 于 2007-1-8 08:55 编辑 ]

三思

原帖由 PTL 于 2007-1-8 08:48 发表
: f7 S. X' x2 |( u) w7 {3 M今天的早餐－地瓜苟杞粥 ＋ 小菜（索什锦），拌小黄瓜 ＋ 水果
- L# P0 m  L$ O
索什锦是昨天晚上的省菜。粥是用米饭加地瓜和苟桤煮成的，小黄瓜用少许盐，糖，醋拌一下。既简单又省时又健康。时间不过１５分钟。

; L6 U4 @' J. z: I# u5 d$ c- kptl孩子多大了？怎么这么悠闲？15分钟我觉得其实挺长的时间。

望明月

原帖由 三思 于 2007-1-8 09:35 发表
* ]; g' n. o9 J* J- x4 D* r
, y7 P$ x6 g" F7 Vptl孩子多大了？怎么这么悠闲？15分钟我觉得其实挺长的时间。

0 @. _! c) L* l  s, T早就可以帮她打酱油了！
15分钟，150分钟我看她都有的~

望明月

清单的荤菜，我喜欢做清蒸鱼，尤其是清蒸龙鳕鱼。
0 h( e% L7 |! v& Y* y
5 u$ `: M2 v6 m- m0 G# q下回也整个照片上来。

爱吃美食

支持！说下去！

PTL

原帖由 三思 于 2007-1-8 09:35 发表
% h/ I9 \/ J, c  l* l1 t0 b; P: E3 h
ptl孩子多大了？怎么这么悠闲？15分钟我觉得其实挺长的时间。

3 p* G1 B* r) w. v! L闺女小学一年纪（马上就六岁了），一大早他们爷两洗澡，我来弄早餐，他们下来，我也弄好了，一家三口吃早餐后，他们两个出门，俺就有闲了。。。所以今年要把有限的闲情用在无限地为全家健康服务上。

三思

原帖由 PTL 于 2007-1-8 11:28 发表
/ Y3 B$ M# v+ z8 T4 a( M

闺女小学一年纪（马上就六岁了），一大早他们爷两洗澡，我来弄早餐，他们下来，我也弄好了，一家三口吃早餐后，他们两个出门，俺就有闲了。。。所以今年要把有限的闲情用在无限地为全家健康服务上。

! m; N4 d- L5 O, b8 w
我说呢！

0 P! H+ u* G" R( e) h4 M我们家准备出门就起码要半个小时。

kingsnake

原帖由 PTL 于 2007-1-8 08:48 发表
' \- T2 O, V( S* m* T4 h5 ~今天的早餐－地瓜苟杞粥 ＋ 小菜（索什锦），拌小黄瓜 ＋ 水果
索什锦是昨天晚上的省菜。粥是用米饭加地瓜和苟桤煮成的，小黄瓜用少许盐，糖，醋拌一下。既简单又省时又健康。时间不过１５分钟。

那是杞梓，不是苟杞。

opera的甜心心

三思卡，我要三思卡。
) k0 g/ k; A3 M* Z4 o
三思你够快了，你家三个小的你才用半小时，我家从说要出门到真的出门不知要多久，一会热水瓶忘了，一会奶罐忘了，来来去去不知要几次。

三思

原帖由 opera的甜心心 于 2007-1-8 19:13 发表
三思卡，我要三思卡。

6 a9 [9 ?- D9 z; P" b+ {* X- P三思你够快了，你家三个小的你才用半小时，我家从说要出门到真的出门不知要多久，一会热水瓶忘了，一会奶罐忘了，来来去去不知要几次。

# _+ r1 H% `! E什么叫三思卡？

三思

原帖由 三思 于 2007-1-8 19:24 发表

' |6 P" t4 @' a什么叫三思卡？

- R& L+ g5 X. d) K1 `5 g哦，才看见

三思

原帖由 opera的甜心心 于 2007-1-8 19:13 发表
# V$ @7 Y! q! A3 T% E4 R三思卡，我要三思卡。

& N# o! }. L# d" E! k三思你够快了，你家三个小的你才用半小时，我家从说要出门到真的出门不知要多久，一会热水瓶忘了，一会奶罐忘了，来来去去不知要几次。

- S7 }6 a: x. _# j% o- a# i要是我带三孩子出门，半小时足够了。要是带三孩子和我老公一起出门，需要时间更长，要等他洗澡化妆很麻烦

猪刀小试

偷偷的拿本记录，送给LD过目～

听雪安妮

看得我那个嫉妒啊！
+ Q4 `1 N& F) ]7 w我也得有时间做啊，做了也得有时间吃啊！
所以——
- i# k* g2 |0 B$ G8 g7 }; K  t我家娃儿们的早餐——在DAYCARE。
3 B1 l" \7 W+ R2 x. G; v* K她爹的早餐——自己从冰箱找。
  I- A/ E% t  {) k, U我的早餐——课间吃点面包或者饼干。

Lazycat

这早餐真是够清淡的了，营养够吗（特别是给孩子）？

PTL

孩子和她爸还加一杯牛奶呢。

PTL

黄瓜拌素鸡

[ 本帖最后由 PTL 于 2007-1-9 22:44 编辑 ]

PTL

原帖由 PTL 于 2007-1-9 22:41 发表
0 k) [: V# A) d% N9 }黄瓜拌素鸡

& {' ~9 _5 m6 Z7 a8 j/ c8 I小黄瓜（４个）切片，用一TEASP 盐，一TEASP醋盐１５分钟，倒掉苦水。
素鸡卷（大统华有卖）４个，切片，用开水过下，漓干水。
6 G$ H* h4 d! G! X
  H/ ~; e6 M3 a$ ~用酱油一TBSP，糖适量，老干妈辣油少许，麻油少许拌匀即可。

Lazycat

看来你真的是下决心做减肥明星啦？！

望明月

看了闪蝶的几个菜的照片，我准备计较胖与瘦了。
& i4 P- {# Z6 J$ @  n. h该吃的还是要吃啊！
. f8 v6 m/ O: R0 e
现在狂流口水中。。。

PTL

原帖由 Lazycat 于 2007-1-10 12:14 发表
( @2 |. F/ p8 s2 N: l9 r看来你真的是下决心做减肥明星啦？！

' `1 x5 E- x/ W, i0 z3 P2 P9 L
' l1 [: h! u- i+ h' c! \减法明星可没想，但活着总得给自己找点儿事儿干不是，所以决定吃胖了再减，哈哈哈。。。。。。

望明月

原帖由 望明月 于 2007-1-10 12:44 发表
看了闪蝶的几个菜的照片，我准备不计较胖与瘦了。
该吃的还是要吃啊！

! J7 Q; ~' H6 I& X1 L8 R  w, r1 @1 m现在狂流口水中。。。

PTL

拌腐竹

Lazycat

这个拌腐竹的调料详细介绍一下吧．

PTL

１。腐竹前晚用冷水浸泡（上面压个盘子），我发现用冷水比用热水的效果好。
２。把浸泡好的腐竹用热水过下，然后干烧一下。用酱油，鸡汤，糖，盐（少许），烧干为止。
5 s( X9 V( k9 k$ L３。木耳和胡罗拔丝一起用少许油盐抄下，抄熟。
４。黄瓜切片，用一TEASP的盐和一TEASP的醋盐１５分钟，倒掉苦水，如果咸了，就用水洗洗。
! I. G/ [- v  @8 D) C4 e; a５。用麻油，少许糖，辣油将他们拌到一切，味道不错，清淡爽口，又有足够的纤维帮助排毒。

PTL

炝西兰花

Lazycat

原帖由 PTL 于 2007-1-11 10:09 发表
& F! t3 c* A" @% I0 T: V  {- v１。腐竹前晚用冷水浸泡（上面压个盘子），我发现用冷水比用热水的效果好。
( W# N  j1 j' D0 b+ Y5 |# h２。把浸泡好的腐竹用热水过下，然后干烧一下。用酱油，鸡汤，糖，盐（少许），烧干为止。
３。木耳和胡罗拔丝一起用少许油盐抄下， ...

2 A$ `+ o( \& O* }
+ Q7 p( [* C: P) Y% o收到，谢谢！回头试试．