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大妈菜谱-清淡系列

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鲜花(327) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-7 18:22 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
新年重点之一就是将家庭饮食特点转为清淡,均衡,健康。将陆续推出清淡简单系列。有此爱好的朋友请上传自己的作品和大家共同分享。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-7 19:53 | 显示全部楼层
收到。       
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-8 00:10 | 显示全部楼层
你先带个头吧。
鲜花(327) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-1-8 08:48 | 显示全部楼层

今天的早餐

老杨团队 追求完美
今天的早餐-地瓜苟杞粥 + 小菜(索什锦),拌小黄瓜 + 水果0 \: y5 Q' M. O/ o

" @5 j; v/ `7 u$ c& |; h3 s+ ~7 l索什锦是昨天晚上的省菜。粥是用米饭加地瓜和苟桤煮成的,小黄瓜用少许盐,糖,醋拌一下。既简单又省时又健康。时间不过15分钟。; ]* d- m0 b$ c6 {

8 F. h6 z/ Y+ D+ V6 G% _" L[ 本帖最后由 PTL 于 2007-1-8 08:55 编辑 ]
DSC00062.JPG
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2007-1-8 09:35 | 显示全部楼层
原帖由 PTL 于 2007-1-8 08:48 发表
- t; b. K6 f- a2 ^' D今天的早餐-地瓜苟杞粥 + 小菜(索什锦),拌小黄瓜 + 水果+ J9 b# l$ @# m# y. a5 ]( x
- |; j  V! [* Q! I
索什锦是昨天晚上的省菜。粥是用米饭加地瓜和苟桤煮成的,小黄瓜用少许盐,糖,醋拌一下。既简单又省时又健康。时间不过15分钟。
# s; i  N) r( m$ r6 S4 n0 C: m
ptl孩子多大了?怎么这么悠闲?15分钟我觉得其实挺长的时间。
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-8 09:53 | 显示全部楼层
原帖由 三思 于 2007-1-8 09:35 发表$ S5 l" l8 t% N% x
* I* a7 g  n1 K& M) j6 ]1 _" G
ptl孩子多大了?怎么这么悠闲?15分钟我觉得其实挺长的时间。

6 J4 W: N1 O: u5 Z4 K9 d  c8 L; g- Q9 {$ {5 V2 w0 o7 R, ~
早就可以帮她打酱油了!
% y6 {. f$ r! N1 G% Z! o! q15分钟,150分钟我看她都有的~
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-8 09:56 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
清单的荤菜,我喜欢做清蒸鱼,尤其是清蒸龙鳕鱼。
5 N3 u. x0 C; m5 o# c5 }6 w7 d0 J8 P; Q# G8 w. @
下回也整个照片上来。
大型搬家
鲜花(43) 鸡蛋(1)
发表于 2007-1-8 10:50 | 显示全部楼层
支持!说下去!
鲜花(327) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-1-8 11:28 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 三思 于 2007-1-8 09:35 发表# I: O1 e. E: o3 P
, w6 c- W5 N! J' k
ptl孩子多大了?怎么这么悠闲?15分钟我觉得其实挺长的时间。

, ~! e% L( n6 Z) m* h* O/ k: a, W$ s2 c+ o' B( c& c
闺女小学一年纪(马上就六岁了),一大早他们爷两洗澡,我来弄早餐,他们下来,我也弄好了,一家三口吃早餐后,他们两个出门,俺就有闲了。。。所以今年要把有限的闲情用在无限地为全家健康服务上。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2007-1-8 19:04 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 PTL 于 2007-1-8 11:28 发表$ Y% I0 r8 W. W2 q' ]* d% a$ b/ |
7 A. q# [2 h1 H5 S, z9 W
2 _) w5 j; {* m
闺女小学一年纪(马上就六岁了),一大早他们爷两洗澡,我来弄早餐,他们下来,我也弄好了,一家三口吃早餐后,他们两个出门,俺就有闲了。。。所以今年要把有限的闲情用在无限地为全家健康服务上。
' `7 v. g7 B, U, Y& y) J. A

- h! _- D& Q% J我说呢!4 q+ Y- }4 Z3 e& x# W' y2 E/ e
! F4 z+ v& H# ?' P, C6 b. X0 ]& N
我们家准备出门就起码要半个小时。
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2007-1-8 19:11 | 显示全部楼层
原帖由 PTL 于 2007-1-8 08:48 发表
6 B% b& Q5 z  O5 F今天的早餐-地瓜苟杞粥 + 小菜(索什锦),拌小黄瓜 + 水果# v- L0 i0 ]7 Q5 S3 d- i
索什锦是昨天晚上的省菜。粥是用米饭加地瓜和苟桤煮成的,小黄瓜用少许盐,糖,醋拌一下。既简单又省时又健康。时间不过15分钟。

) y5 d" W- ?  M7 R; w7 V& {1 r! G; M. ~' U3 k1 O6 o5 R8 D4 V. N
那是杞梓,不是苟杞。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-8 19:13 | 显示全部楼层
三思卡,我要三思卡。
8 K: h; a9 [' h  A4 }9 D5 U3 i  ~% v' N+ i7 O' d4 }1 Q' A6 P
三思你够快了,你家三个小的你才用半小时,我家从说要出门到真的出门不知要多久,一会热水瓶忘了,一会奶罐忘了,来来去去不知要几次。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2007-1-8 19:24 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 opera的甜心心 于 2007-1-8 19:13 发表
4 p2 C( P" v' U6 T) E三思卡,我要三思卡。1 ^" N" O( G" V* Q9 L6 q, p7 B5 `+ Q
. m4 f7 S- d. o6 V' A1 y4 n* V" C
三思你够快了,你家三个小的你才用半小时,我家从说要出门到真的出门不知要多久,一会热水瓶忘了,一会奶罐忘了,来来去去不知要几次。
8 _% k- }& h* q# `- \! R9 ]8 k
什么叫三思卡?
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2007-1-8 19:25 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 三思 于 2007-1-8 19:24 发表
* L5 N, q9 I4 X) c7 b$ o  }  b+ D! k& K; x3 x3 _4 k# A
什么叫三思卡?
' V4 v* T- t4 F
哦,才看见
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2007-1-8 19:26 | 显示全部楼层
原帖由 opera的甜心心 于 2007-1-8 19:13 发表
, q) B+ U* X% E0 q% V+ G. x7 @0 ?三思卡,我要三思卡。
/ h  v2 j7 t9 C) ^5 L9 Q' z) W' J3 F' X- L/ }$ _
三思你够快了,你家三个小的你才用半小时,我家从说要出门到真的出门不知要多久,一会热水瓶忘了,一会奶罐忘了,来来去去不知要几次。

2 y+ Z3 O* m# j$ g5 c1 z4 t要是我带三孩子出门,半小时足够了。要是带三孩子和我老公一起出门,需要时间更长,要等他洗澡化妆很麻烦
鲜花(1535) 鸡蛋(28)
发表于 2007-1-8 21:50 | 显示全部楼层
偷偷的拿本记录,送给LD过目~
鲜花(21) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-8 21:58 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
看得我那个嫉妒啊!4 K9 t7 M2 @+ k. W
我也得有时间做啊,做了也得有时间吃啊!; y/ y3 b# ^; W1 f3 P9 K
所以——
" b5 {$ w8 S( j* n8 Q# g5 O$ s我家娃儿们的早餐——在DAYCARE。% T+ O, l1 h- O' K
她爹的早餐——自己从冰箱找。4 G% L* I9 S; ]3 T" U/ x
我的早餐——课间吃点面包或者饼干。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-9 18:59 | 显示全部楼层
这早餐真是够清淡的了,营养够吗(特别是给孩子)?
大型搬家
鲜花(327) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-1-9 21:40 | 显示全部楼层

re

孩子和她爸还加一杯牛奶呢。
鲜花(327) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-1-9 22:41 | 显示全部楼层

再来一个:黄瓜拌素鸡

老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
黄瓜拌素鸡
# g5 \. \4 D% N" r9 Y- [- T$ i  u3 ?5 {5 i
[ 本帖最后由 PTL 于 2007-1-9 22:44 编辑 ]
DSC00035.JPG
鲜花(327) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-1-9 22:50 | 显示全部楼层
原帖由 PTL 于 2007-1-9 22:41 发表# Q8 l1 N& \& t6 L- A! m
黄瓜拌素鸡
# F4 H. P2 a' M% \3 S6 ?' v2 F' M% x

, T' N- @9 p# Z( B$ q小黄瓜(4个)切片,用一TEASP 盐,一TEASP醋盐15分钟,倒掉苦水。
+ ?3 a/ }* w  K# w. a. L素鸡卷(大统华有卖)4个,切片,用开水过下,漓干水。% v, ^4 L4 {# `; Y3 P

' ?4 E" ~: v0 s4 X$ O用酱油一TBSP,糖适量,老干妈辣油少许,麻油少许拌匀即可。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-10 12:14 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
看来你真的是下决心做减肥明星啦?!
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-10 12:44 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
看了闪蝶的几个菜的照片,我准备计较胖与瘦了。
- J( E+ H! r% d% P& J9 h& u该吃的还是要吃啊!) B! q- c- g: W, W4 E% o

: m8 N& C5 s5 _/ y! m" v& C# p3 J现在狂流口水中。。。
理袁律师事务所
鲜花(327) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-1-10 12:51 | 显示全部楼层
原帖由 Lazycat 于 2007-1-10 12:14 发表4 ]5 E2 o& `. \3 \5 F
看来你真的是下决心做减肥明星啦?!

6 ~" z2 R7 k, W  L' T, A- i) b, j  _4 c
减法明星可没想,但活着总得给自己找点儿事儿干不是,所以决定吃胖了再减,哈哈哈。。。。。。
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-10 14:03 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 望明月 于 2007-1-10 12:44 发表
: ]3 l' }" ?/ M  i看了闪蝶的几个菜的照片,我准备计较胖与瘦了。
4 }5 W" p: E; I: \7 \" y( q2 E该吃的还是要吃啊!
% L; l; X6 {' h( ~+ U: S$ L7 a9 x% O* }- t6 [: n8 B0 o
现在狂流口水中。。。
鲜花(327) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-1-11 09:21 | 显示全部楼层

在来一个素菜

拌腐竹
DSC00063.JPG
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-11 09:52 | 显示全部楼层
这个拌腐竹的调料详细介绍一下吧.
鲜花(327) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-1-11 10:09 | 显示全部楼层

re

1。腐竹前晚用冷水浸泡(上面压个盘子),我发现用冷水比用热水的效果好。
' U' P5 i! W2 |; e# ~0 S2。把浸泡好的腐竹用热水过下,然后干烧一下。用酱油,鸡汤,糖,盐(少许),烧干为止。
5 q8 u% z: s1 ]3。木耳和胡罗拔丝一起用少许油盐抄下,抄熟。
* N& o) U% X7 b& r: `3 M; r4。黄瓜切片,用一TEASP的盐和一TEASP的醋盐15分钟,倒掉苦水,如果咸了,就用水洗洗。6 L8 C1 m# z/ |3 Y9 a
5。用麻油,少许糖,辣油将他们拌到一切,味道不错,清淡爽口,又有足够的纤维帮助排毒。
鲜花(327) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-1-11 19:57 | 显示全部楼层

炝西兰花

老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
炝西兰花
DSC00065.JPG
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-11 22:09 | 显示全部楼层
原帖由 PTL 于 2007-1-11 10:09 发表+ f' c% `3 p2 X) M, t6 E
1。腐竹前晚用冷水浸泡(上面压个盘子),我发现用冷水比用热水的效果好。
" o% D7 c, v+ P' W* v- S! k$ D! E2。把浸泡好的腐竹用热水过下,然后干烧一下。用酱油,鸡汤,糖,盐(少许),烧干为止。5 k: D. C4 M0 y0 `
3。木耳和胡罗拔丝一起用少许油盐抄下, ...

2 P& X& N3 [$ k" N- i1 ^6 B% E8 F/ }: }
收到,谢谢!回头试试.
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