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大妈菜谱-清淡系列

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鲜花(327) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-7 18:22 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
新年重点之一就是将家庭饮食特点转为清淡,均衡,健康。将陆续推出清淡简单系列。有此爱好的朋友请上传自己的作品和大家共同分享。
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-7 19:53 | 显示全部楼层
收到。       
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-8 00:10 | 显示全部楼层
你先带个头吧。
鲜花(327) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-1-8 08:48 | 显示全部楼层

今天的早餐

老杨团队 追求完美
今天的早餐-地瓜苟杞粥 + 小菜(索什锦),拌小黄瓜 + 水果+ \7 S/ m2 a1 X: q4 Z$ i
8 w5 v1 C# L$ b; |! m
索什锦是昨天晚上的省菜。粥是用米饭加地瓜和苟桤煮成的,小黄瓜用少许盐,糖,醋拌一下。既简单又省时又健康。时间不过15分钟。
* c* _+ @0 A# `! i
; g" k: N5 C# b& m* \0 y1 @[ 本帖最后由 PTL 于 2007-1-8 08:55 编辑 ]
DSC00062.JPG
大型搬家
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2007-1-8 09:35 | 显示全部楼层
原帖由 PTL 于 2007-1-8 08:48 发表. f, X8 u& a8 t) K  h
今天的早餐-地瓜苟杞粥 + 小菜(索什锦),拌小黄瓜 + 水果9 l# M7 ?$ J( f* F
8 ~& T( r! K, Z- g5 O
索什锦是昨天晚上的省菜。粥是用米饭加地瓜和苟桤煮成的,小黄瓜用少许盐,糖,醋拌一下。既简单又省时又健康。时间不过15分钟。
2 c+ s5 U3 i, u+ I. m$ r
ptl孩子多大了?怎么这么悠闲?15分钟我觉得其实挺长的时间。
大型搬家
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-8 09:53 | 显示全部楼层
原帖由 三思 于 2007-1-8 09:35 发表
+ B6 r( C2 I3 {9 F; r  ~$ y. F; k) W
ptl孩子多大了?怎么这么悠闲?15分钟我觉得其实挺长的时间。
% ^- x0 T; K7 v* f9 E
; V5 r. ~% u0 O7 S
早就可以帮她打酱油了!, f. |. F! @. }) i6 |+ `8 }
15分钟,150分钟我看她都有的~
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-8 09:56 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
清单的荤菜,我喜欢做清蒸鱼,尤其是清蒸龙鳕鱼。
3 S/ _  `; b0 m; j8 a; [
% r0 c  d6 u& t# m5 R6 e下回也整个照片上来。
鲜花(43) 鸡蛋(1)
发表于 2007-1-8 10:50 | 显示全部楼层
支持!说下去!
鲜花(327) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-1-8 11:28 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 三思 于 2007-1-8 09:35 发表0 U& n) `* k" U  m( D, w4 E
* J, K2 K* O3 I7 u6 x
ptl孩子多大了?怎么这么悠闲?15分钟我觉得其实挺长的时间。

6 ]( O+ D2 I% N( P2 ]$ f
7 W5 r; M: p( D( E3 G闺女小学一年纪(马上就六岁了),一大早他们爷两洗澡,我来弄早餐,他们下来,我也弄好了,一家三口吃早餐后,他们两个出门,俺就有闲了。。。所以今年要把有限的闲情用在无限地为全家健康服务上。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2007-1-8 19:04 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 PTL 于 2007-1-8 11:28 发表0 P6 C8 ?" f# t

3 ^8 ~( {) ?. R  ?; g' s1 |  R. `' \3 c* H; J+ `
闺女小学一年纪(马上就六岁了),一大早他们爷两洗澡,我来弄早餐,他们下来,我也弄好了,一家三口吃早餐后,他们两个出门,俺就有闲了。。。所以今年要把有限的闲情用在无限地为全家健康服务上。

; d3 R' o% P+ i, I  Y3 v" N( R" U' S9 ]9 \0 m, ?, q
我说呢!1 g* Y0 C+ ~- s) \; N

) v2 f2 q" Z4 G0 x# _3 V4 q6 X0 O$ v我们家准备出门就起码要半个小时。
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2007-1-8 19:11 | 显示全部楼层
原帖由 PTL 于 2007-1-8 08:48 发表
# v, e2 F. Y2 k1 K2 z. g今天的早餐-地瓜苟杞粥 + 小菜(索什锦),拌小黄瓜 + 水果
! o& F5 S3 }; Z# d) w索什锦是昨天晚上的省菜。粥是用米饭加地瓜和苟桤煮成的,小黄瓜用少许盐,糖,醋拌一下。既简单又省时又健康。时间不过15分钟。

% u- U1 ^0 A9 Q! c
% u) b1 {7 _, E5 Q; s2 q那是杞梓,不是苟杞。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-8 19:13 | 显示全部楼层
三思卡,我要三思卡。
' E% J4 W. d+ J8 e) u
- o4 N3 h( ^" }三思你够快了,你家三个小的你才用半小时,我家从说要出门到真的出门不知要多久,一会热水瓶忘了,一会奶罐忘了,来来去去不知要几次。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2007-1-8 19:24 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 opera的甜心心 于 2007-1-8 19:13 发表
, f7 d0 N' f6 v- `三思卡,我要三思卡。$ ?0 X! I4 W  D/ m. l' L" ?
1 v' P8 m$ c8 k9 k5 Y8 t: B/ Y$ B
三思你够快了,你家三个小的你才用半小时,我家从说要出门到真的出门不知要多久,一会热水瓶忘了,一会奶罐忘了,来来去去不知要几次。
- O% {5 z" S/ u# l0 V; W
什么叫三思卡?
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2007-1-8 19:25 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 三思 于 2007-1-8 19:24 发表
. D3 e3 a/ e" b/ h9 z1 D# {& x& F: T* X- S$ U- O4 I. b
什么叫三思卡?
2 R1 a8 L  ?5 ?9 ~8 q! @. G7 \
哦,才看见
理袁律师事务所
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2007-1-8 19:26 | 显示全部楼层
原帖由 opera的甜心心 于 2007-1-8 19:13 发表/ s, q( w9 t* {. B* r) b0 P; y% ]
三思卡,我要三思卡。
2 Z3 N$ H7 d/ q* Q* y- L
/ l2 a* U0 r4 L( h" Y三思你够快了,你家三个小的你才用半小时,我家从说要出门到真的出门不知要多久,一会热水瓶忘了,一会奶罐忘了,来来去去不知要几次。

$ x6 D& n* T6 Y8 q要是我带三孩子出门,半小时足够了。要是带三孩子和我老公一起出门,需要时间更长,要等他洗澡化妆很麻烦
鲜花(1535) 鸡蛋(28)
发表于 2007-1-8 21:50 | 显示全部楼层
偷偷的拿本记录,送给LD过目~
鲜花(21) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-8 21:58 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
看得我那个嫉妒啊!
; S& q8 E+ b  a' K' k" R我也得有时间做啊,做了也得有时间吃啊!* I  U: }3 U5 D. v4 Q
所以——
4 U$ F4 n2 F$ {9 H- H1 B% E$ C6 {我家娃儿们的早餐——在DAYCARE。
+ u, k! R9 Y! a她爹的早餐——自己从冰箱找。5 g2 R0 a' G( o
我的早餐——课间吃点面包或者饼干。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-9 18:59 | 显示全部楼层
这早餐真是够清淡的了,营养够吗(特别是给孩子)?
鲜花(327) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-1-9 21:40 | 显示全部楼层

re

孩子和她爸还加一杯牛奶呢。
理袁律师事务所
鲜花(327) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-1-9 22:41 | 显示全部楼层

再来一个:黄瓜拌素鸡

老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
黄瓜拌素鸡5 q! {  P( j9 d
' F' j: Q# `0 K( \' u% _
[ 本帖最后由 PTL 于 2007-1-9 22:44 编辑 ]
DSC00035.JPG
鲜花(327) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-1-9 22:50 | 显示全部楼层
原帖由 PTL 于 2007-1-9 22:41 发表. y* k1 L1 {4 p) V: t% ~
黄瓜拌素鸡
5 v/ B/ V( V( F6 Z: }

3 O$ M  Y4 q* |6 j小黄瓜(4个)切片,用一TEASP 盐,一TEASP醋盐15分钟,倒掉苦水。
- S- v7 z9 Y. T# e1 m# S: b% v$ r素鸡卷(大统华有卖)4个,切片,用开水过下,漓干水。- o. M7 k+ Y% ~. L1 t, O2 q( C
$ l& w6 r- V7 q$ s1 H
用酱油一TBSP,糖适量,老干妈辣油少许,麻油少许拌匀即可。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-10 12:14 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
看来你真的是下决心做减肥明星啦?!
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-10 12:44 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
看了闪蝶的几个菜的照片,我准备计较胖与瘦了。( g7 q' u1 S0 }
该吃的还是要吃啊!
6 a: ?% D* Y6 g/ R
, P3 H- G  R0 E: x) K' b3 E% E现在狂流口水中。。。
鲜花(327) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-1-10 12:51 | 显示全部楼层
原帖由 Lazycat 于 2007-1-10 12:14 发表
, Q* ?! G8 `4 j6 Q" M# l看来你真的是下决心做减肥明星啦?!

# @. Z  C4 X' {1 c1 F& O5 C3 X) E+ o. |% b  n: _2 C7 q
减法明星可没想,但活着总得给自己找点儿事儿干不是,所以决定吃胖了再减,哈哈哈。。。。。。
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-10 14:03 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 望明月 于 2007-1-10 12:44 发表9 p+ A' y- i: J2 S. d4 c
看了闪蝶的几个菜的照片,我准备计较胖与瘦了。
& \/ k! W3 w; a9 G9 f该吃的还是要吃啊!
3 E9 o; o5 K4 t6 H7 x! d& Q9 J  G! e1 f- b9 n7 e! }: R
现在狂流口水中。。。
鲜花(327) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-1-11 09:21 | 显示全部楼层

在来一个素菜

拌腐竹
DSC00063.JPG
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-11 09:52 | 显示全部楼层
这个拌腐竹的调料详细介绍一下吧.
鲜花(327) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-1-11 10:09 | 显示全部楼层

re

1。腐竹前晚用冷水浸泡(上面压个盘子),我发现用冷水比用热水的效果好。7 ]' W3 m2 y- \; o
2。把浸泡好的腐竹用热水过下,然后干烧一下。用酱油,鸡汤,糖,盐(少许),烧干为止。$ i' M; f3 w1 e6 A0 M% ^2 w
3。木耳和胡罗拔丝一起用少许油盐抄下,抄熟。. {% {4 u: `8 t* P& z5 F
4。黄瓜切片,用一TEASP的盐和一TEASP的醋盐15分钟,倒掉苦水,如果咸了,就用水洗洗。
8 |: x; ]  @- F" m" `; p* m5。用麻油,少许糖,辣油将他们拌到一切,味道不错,清淡爽口,又有足够的纤维帮助排毒。
鲜花(327) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-1-11 19:57 | 显示全部楼层

炝西兰花

老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
炝西兰花
DSC00065.JPG
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-11 22:09 | 显示全部楼层
原帖由 PTL 于 2007-1-11 10:09 发表; K: U( L. Y3 n/ A  {8 p: {. ?6 [
1。腐竹前晚用冷水浸泡(上面压个盘子),我发现用冷水比用热水的效果好。) @, W) |2 q3 Z$ ?$ V
2。把浸泡好的腐竹用热水过下,然后干烧一下。用酱油,鸡汤,糖,盐(少许),烧干为止。$ `% v9 C. B0 u# p
3。木耳和胡罗拔丝一起用少许油盐抄下, ...
* |0 ~. \! Q# E  _; J% ~$ f

8 r6 t6 D" S$ F7 ?8 E9 |收到,谢谢!回头试试.
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