 鲜花( 327)  鸡蛋( 0)
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楼主 |
发表于 2007-1-1 21:49
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原帖由 裙裾飘飘 于 2007-1-1 20:20 发表
. B7 v/ ?1 M2 D, ]& |大统华有一种天津大拉皮,干的,需要用热水泡过。味道应该比楼主自己做的差点,但是胜在简便。或者用龙口粉丝代替也可以。! L* B7 ^5 C; [, y# A
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BTW: PTL,你是否该介绍一下这五彩大拉皮的调味品吧? ! U$ o! N6 P$ [6 {/ r
% t0 A, H' @* @2 ~+ k那种干的我用过,可是很硬,不劲道。4 R Q- r6 b, |' k
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我家的调料是:8 H! G- M! m5 k) @) U0 R
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芝麻酱加点水,酱油调好 + 酱油 + 醋 + 糖 + 辣椒油 + 蒜蓉 + 香菜 调好汁,倒上拌好即可。
+ B) t" u8 N! F0 R C(蒜和香菜不能没有呀,就靠他们提味呢)
+ I" V( U; V) c7 u- D$ A" {7 l要是有东北的介末,就更好了。
* B! W8 a# j! h/ J
5 p! X$ j6 b. k3 }: x昨天去那间新开的东北饺子吃到这道菜了,可他家的菜码太小了,刚好够我塞给牙缝的,真不过隐,所以回来后发誓要自立更生。 |
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