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旅德加拿大科学家的最新研究发现，市面上的瓶装水用塑料盛装，瓶装水贮存愈长，水里的潜在有毒物质浓度愈高。0 M( O7 K- L! l" s4 o5 K8 F, d
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海德堡大学(University of Heidelberg)的加拿大科学家肖迪克(William Shotyk)比较28国132个品牌的瓶装水，加拿大产品约有20种，得出上述结论。1 e1 p6 g S4 ]2 R. u4 J" F
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瓶装水的塑料瓶用聚乙烯对苯二甲酸脂(polyethylene terephthalate)制造，肖迪克的研究旨在探讨塑料瓶与瓶装水水质的关系。他发现加拿大的瓶装水贮存6个月后，大部分品牌的潜在有害化学物质含量翻了一番，含量虽有增加，但没有超出加拿大卫生部订定的标准。4 j* r% ^( f5 \; n3 e5 V' `4 |
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肖迪克将于明年初发表论文，指出蒸馏水水留在塑料瓶的时间愈长，锑(antimony)等化学物质的浓度愈高，例如6个月贮存期。
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: t% @) b7 n% G肖迪克最近到渥太华讲学，提到他的报告。他在接受访问时说：“时间愈长，浓度愈高，因为(塑料)释出化学物。”) o8 b% a# q4 `, N$ E5 I4 M
/ \# ?0 d n. W. T肖迪克采取谨慎的态度，没说塑料瓶对人类健康的影响，只说要多做研究。锑是白色金属元素，小剂量可导致恶心、头晕和抑郁等征状，大剂量或有致命之虞。
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肖迪克说：“在化学方面，锑和铅的性质相近，都有潜在毒素。”5 A5 u$ i5 G) |; |; p
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肖迪克的研究发现，加拿大瓶装水样本大部分起初的锑含量约为百万兆分之160，在塑料瓶内保留6个月后，含量增加一倍；其他国家样本的锑含量为百万兆分之2,000或更高。1 o7 r- s5 D5 D4 W
, v6 c$ `3 N3 A- s! |/ Q这个含量仍比加拿大卫生部订定的百万兆分之6,000的标准低，世界卫生组织建议标准为百万兆分之2万。7 p! D: y/ v5 k# ~
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含量未超世卫安全标准# F$ @: l& `7 q) w0 x& u1 }" C
4 d8 O- t% `3 n4 }加拿大瓶装水协会(Canadian Bottled Water Association)执行总监格里斯沃尔德(Elizabeth Grisworld)说，瓶装水虽存在有害的化学物，但研究不应令消费者担心。
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$ V, c" Q/ D' R; Q, w: Z+ @1 Z5 k* W格里斯沃尔德说：“加拿大的瓶装水是完全安全，适合人类饮用，锑不会威胁人类健康。”: I, ] y0 \$ X: J3 [) y
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肖迪克说，塑胶瓶装水储存超过6个月，锑含量有多高，要做更多研究，他计划在1年内测试这些样本。- ~1 l# `) s+ D5 M* u) u4 p
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波拉斯研究所(Polaris Institute)指出，大约20%的加拿大人饮用瓶装水。加拿大瓶装水协会指出，2005年瓶装水业的收入达到6.52亿元。 |
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狗仔卡
发表于 2006-12-27 21:02
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