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自用牛奶、鸡蛋做油条,比外面卖的好吃百倍!

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鲜花(677) 鸡蛋(0)
发表于 2016-2-9 16:03 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 齐山 于 2016-2-9 16:32 编辑
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2 l# U, a" b( L9 w' Z) Y       自用牛奶、鸡蛋做油条,比外面卖的好吃百倍!& S4 ^7 O/ }% n" ?& L, `* b

- `9 [. M! C5 x, [早起想吃油条,可担心外面的油条油不好,或者用了太多明矾。咋办?给您推荐一个自己炸油条的小妙招,简单易学,营养好吃。
0 U  M* J4 F6 B- y: I+ c) x8 @6 L( j! f7 w  P* z1 b
如果是三口之家一包奶一个鸡蛋就可以了。
- S; V0 V0 k# t& g; D
4 E& x0 X% a3 ^$ n9 x盐的用量可以根据个人口味,如果太淡吃起来很油腻,可以适当多放一点盐。
2 n* [; m0 |) D; G4 f- l! W4 Q' q3 k+ ]  q" c  c
把牛奶、鸡蛋、油、盐、酵母放到一起搅拌一下(油的用量是平时炒菜的两倍左右就可以)放油太少炸出的油条发干。. o9 }# V  h# h. {+ K" f

5 d( v6 T7 N' R3 Y$ _9 D放入适量面粉,不需要加水,面不要和硬了。6 M, z( @! s5 L8 K
) O( U6 H' m2 R% z' {- Y& n3 s
待面和的差不多了,用手蘸油把面揉好,就这样,用保鲜膜盖好,等待发酵。9 d8 P! @1 r% K2 Z* d' X' q7 ?
; j- k% y, [- Q& z
发酵好的面。
0 w* ~! k1 D7 Q/ L6 G# M9 Q8 D# A$ d4 n+ r, ?
面板稍抹点油,分成4份。揉成条,压扁。+ _7 d3 d3 }  z$ K
0 T6 Q' W" _& V+ _& @7 l# Q# [( f
切成一个个小剂子。
2 u/ X% n4 e2 [* p
2 _; N1 w* W; _* d! h- K锅内放油,待油开,把剂子抻长放入锅中,油开后改小火。
% s6 b) H+ e% ]
$ L3 Q' K, C' t4 i6 ?用的油不同,炸出油条的颜色也有差别。; C% w# k: {7 J/ F, q4 g0 e

/ |! t  Z6 v+ h( d! z# u" @6 v链接:http://mp.weixin.qq.com/s?__biz= ... dQmHP0FiNy7DhLaE#rd
鲜花(269) 鸡蛋(0)
发表于 2016-2-9 16:23 | 显示全部楼层
我想试试,谢谢
大型搬家
鲜花(677) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2016-2-9 16:31 | 显示全部楼层
wangren 发表于 2016-2-9 16:23' g& j. `. D6 W9 f
我想试试,谢谢
$ W( i4 ^; i; t) F; s( e/ l1 R8 @
简便易行,何乐而不为!
鲜花(103) 鸡蛋(1)
发表于 2016-2-9 22:35 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
哪里有卖炸锅?专门炸东西的那种锅,可以炸虾,鸡腿等。
大型搬家
鲜花(35) 鸡蛋(0)
发表于 2016-2-10 01:43 | 显示全部楼层
好吃得很
鲜花(35) 鸡蛋(0)
发表于 2016-2-10 01:43 | 显示全部楼层
油条+豆浆,最爱
鲜花(35) 鸡蛋(0)
发表于 2016-2-10 01:44 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
牛奶鸡蛋也营养
鲜花(35) 鸡蛋(0)
发表于 2016-2-10 01:44 | 显示全部楼层
配起来吃更好了
鲜花(35) 鸡蛋(0)
发表于 2016-2-10 01:45 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
齐山 发表于 2016-2-9 16:31
5 w/ Q. c/ `( `% N5 E4 o7 ]% D简便易行,何乐而不为!

/ {: @) d8 ]( o/ @- R, W- n自己做方便卫生,还好吃
鲜花(677) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2016-2-10 10:25 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
koala 发表于 2016-2-10 01:45" W( n7 }, T& W
自己做方便卫生,还好吃

3 {0 Z# O  s: R
鲜花(677) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2016-2-10 10:26 | 显示全部楼层
koala 发表于 2016-2-10 01:44
7 i' v3 X' ?/ J2 l, C& t3 L配起来吃更好了

, p1 X0 F; g5 B0 z
鲜花(677) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2016-2-10 10:26 | 显示全部楼层
koala 发表于 2016-2-10 01:44" f& W0 s+ T  O7 j/ R
牛奶鸡蛋也营养
! Z* K; j+ v+ g+ G* i3 I
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2016-2-11 14:01 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
鲜花(677) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2016-2-11 14:30 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!

4 q/ j7 [& u) U( W: `" L
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2016-2-11 14:36 | 显示全部楼层
那天有空试试,面粉大概多少克2 k( ?- k; p: V9 P
鲜花(677) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2016-2-11 16:55 | 显示全部楼层
LIAOSH 发表于 2016-2-11 14:36
+ _9 i6 n& J* n" V9 ]" o" B那天有空试试,面粉大概多少克

/ b! x5 k# H$ `$ h7 |试做的时候,面粉的数量,根据你加的食用油的数量,逐步添加,和的相对稀软一些。
+ [, a3 z2 |) [你做的体会和效果,可以发个帖子上来。与大家分享。
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