 鲜花( 677)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 齐山 于 2016-2-9 16:32 编辑 , |$ K d% Q0 C
0 y e4 a3 t, W/ p 自用牛奶、鸡蛋做油条，比外面卖的好吃百倍！
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早起想吃油条，可担心外面的油条油不好，或者用了太多明矾。咋办？给您推荐一个自己炸油条的小妙招，简单易学，营养好吃。* K2 U& o- X% b; ?7 I. i2 m m
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如果是三口之家一包奶一个鸡蛋就可以了。9 b) T S! }5 r! {" q* t. \
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盐的用量可以根据个人口味，如果太淡吃起来很油腻，可以适当多放一点盐。
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把牛奶、鸡蛋、油、盐、酵母放到一起搅拌一下（油的用量是平时炒菜的两倍左右就可以）放油太少炸出的油条发干。
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& [( n4 u2 Y" I' \- q1 e5 q, a放入适量面粉，不需要加水，面不要和硬了。
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( o2 ?7 T. g" A待面和的差不多了，用手蘸油把面揉好，就这样，用保鲜膜盖好，等待发酵。 L, n+ i4 [9 [, \1 W
$ Q# F- H+ h5 U发酵好的面。
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面板稍抹点油，分成4份。揉成条，压扁。( v- B1 b0 X) C" R+ G" j9 q% b1 `7 X
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切成一个个小剂子。
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锅内放油，待油开，把剂子抻长放入锅中，油开后改小火。 K1 j$ }4 j# x: D2 m
, ~1 I0 s: I6 Q& c4 H7 c. [用的油不同，炸出油条的颜色也有差别。8 y7 T& j6 L0 Q) p- J
8 K7 f: ]0 b/ K E链接：http://mp.weixin.qq.com/s?__biz= ... dQmHP0FiNy7DhLaE#rd |
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狗仔卡
发表于 2016-2-9 16:03
提升卡
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显身卡
发表于 2016-2-9 16:23
楼主
那天有空试试，面粉大概多少克2 y* c4 p# V) I- d8 s6 z. C) E