 鲜花( 677)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 齐山 于 2016-2-9 16:32 编辑 # {, {( w* b. ~
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自用牛奶、鸡蛋做油条，比外面卖的好吃百倍！1 U' l8 M% g! l7 Q7 O
) w* l+ p. }! R9 `9 \早起想吃油条，可担心外面的油条油不好，或者用了太多明矾。咋办？给您推荐一个自己炸油条的小妙招，简单易学，营养好吃。
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如果是三口之家一包奶一个鸡蛋就可以了。3 w/ ?% I' C& y$ p5 L6 k! o
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盐的用量可以根据个人口味，如果太淡吃起来很油腻，可以适当多放一点盐。3 m5 W6 G# C) P) s
5 U+ F) t1 I6 g) P4 q% q把牛奶、鸡蛋、油、盐、酵母放到一起搅拌一下（油的用量是平时炒菜的两倍左右就可以）放油太少炸出的油条发干。
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. [9 Q3 ^9 V( V( R0 S s放入适量面粉，不需要加水，面不要和硬了。9 { g( S" {* E( J( N
' |& \0 v0 y. H" b# n) j2 _% Y待面和的差不多了，用手蘸油把面揉好，就这样，用保鲜膜盖好，等待发酵。) |9 p' f' D$ Y$ e8 p4 q/ K
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发酵好的面。- E5 K& o' t; M% m5 L) ]
! a2 @) M9 B( X U$ G# w面板稍抹点油，分成4份。揉成条，压扁。
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4 w2 B: R0 E1 y/ V9 p切成一个个小剂子。
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锅内放油，待油开，把剂子抻长放入锅中，油开后改小火。
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用的油不同，炸出油条的颜色也有差别。& N) K: Q( S# v# w, u6 b
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狗仔卡
发表于 2016-2-9 16:03
提升卡
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变色卡
显身卡
发表于 2016-2-9 16:23
楼主
那天有空试试，面粉大概多少克" j% u+ p# J4 ?