 鲜花( 677)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 齐山 于 2016-2-9 16:32 编辑
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自用牛奶、鸡蛋做油条，比外面卖的好吃百倍！' h9 `, y* G7 l% C" \+ X
Z) F' y' o" o A0 S8 K早起想吃油条，可担心外面的油条油不好，或者用了太多明矾。咋办？给您推荐一个自己炸油条的小妙招，简单易学，营养好吃。8 p. U+ C9 k% @2 \' g& B, T& o: \
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如果是三口之家一包奶一个鸡蛋就可以了。
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盐的用量可以根据个人口味，如果太淡吃起来很油腻，可以适当多放一点盐。" b- ~( s7 k7 O) C. Q& u
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把牛奶、鸡蛋、油、盐、酵母放到一起搅拌一下（油的用量是平时炒菜的两倍左右就可以）放油太少炸出的油条发干。' m& D, K9 U, T/ h, D3 Q ~) j: ?1 _
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放入适量面粉，不需要加水，面不要和硬了。+ C9 p7 [- s5 T8 ^# m& T
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待面和的差不多了，用手蘸油把面揉好，就这样，用保鲜膜盖好，等待发酵。 a% S0 \5 D' \6 c1 B" C; R
' ]* J6 A {1 t发酵好的面。$ D) x: x" }, s% B- P, Q) V
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面板稍抹点油，分成4份。揉成条，压扁。% V) h3 w7 g) C' z2 [) D$ U* V
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切成一个个小剂子。7 j. y$ O. ?3 g3 x4 i
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锅内放油，待油开，把剂子抻长放入锅中，油开后改小火。
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8 a2 S# l7 z/ X0 k0 m用的油不同，炸出油条的颜色也有差别。
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狗仔卡
发表于 2016-2-9 16:03
提升卡
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显身卡
发表于 2016-2-9 16:23
楼主
那天有空试试，面粉大概多少克) R0 R; }, Y( S