棋子烧饼

爱吃美食

想起小时候吃的棋子烧饼（仅有象棋棋子般大小故有此名）有甜芯和肉馅两种，今天就发了一小团面，做了肉馅的。记忆中的馅是剁的肉馅，不用剁很碎，而且是肥肉多。今改良成瘦肉型。
做法：
- j9 a! i' E$ Z, g( ~1、发好一小团面
/ i+ Z" p( J& ~) ?3 c7 r7 p2、瘦肉碎加油、盐、一点儿糖、姜末、葱花、生抽拌匀。
3、把发面做成小剂子擀成皮，包好馅把过来轻轻用手压一下，放入抹好油的烤盘。
+ a* X6 k6 l+ a0 W4、表面抹蛋黄液，放入预热好的烤箱。
5、350度烤约20分钟。

francais

好贴！！！关于烧饼我问乐个问题，请抽空回复呀，谢谢！
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8 b9 M! z: w" I$ M$ r[ 本帖最后由 francais 于 2006-12-22 17:16 编辑 ]

linda

原创
ing
* d' X- d9 @6 Z2 Z5 ]" @% V4 L3 R# I LZ多来发像这样的帖子

  w' a* c$ t6 m3 F鲜花2朵

; B4 F( x5 X2 O9 `[ 本帖最后由 linda 于 2006-12-24 01:04 编辑 ]

Wayne67

tunny