 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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发表于 2016-2-8 14:47
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主料:百页豆腐5块、鲍鱼菇30公克。酱油2匙、酒1匙、盐、味素各适量。
A8 s" Q" J4 l5 P+ j7 l4 v" c主要做法:煎
* P) G7 O) X6 U操作步骤 反馈
" L# J" M. x5 `2 P8 _7 J( M1百页豆腐切成适当大小的块状,鲍鱼菇洗后备用。
4 d7 A) T4 @8 N0 S" [" S; B6 w% \2B、百页豆腐放入热油中,炸至成金黄色。5 P5 W1 F0 e7 N% Y% H) T L
3C、另起油锅,放入豆腐、鲍鱼菇、调味料及1/2碗水煮开后,关小火焖煮至汤汁收乾即可。, e3 M! [. q& C4 f9 b0 k
4贴士:豆腐也可用少许油煎至双面呈金黄色,再加进鲍鱼菇、调味料焖煮。1 o5 B/ _. N' h1 i8 P, W0 ~) X
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