 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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发表于 2016-2-8 14:47
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主料:百页豆腐5块、鲍鱼菇30公克。酱油2匙、酒1匙、盐、味素各适量。$ Z0 ?; M$ x+ h) h& h0 k: z
主要做法:煎7 u5 v2 g& p+ f& u. A4 e
操作步骤 反馈
( J% g, p2 a- b. r, A1 m0 E) _) _1 K1百页豆腐切成适当大小的块状,鲍鱼菇洗后备用。* e# Y" l, g! V
2B、百页豆腐放入热油中,炸至成金黄色。
' {( M/ [& c# j. T3C、另起油锅,放入豆腐、鲍鱼菇、调味料及1/2碗水煮开后,关小火焖煮至汤汁收乾即可。
7 _$ _# K5 `# R7 \5 k$ b2 m' _% N4贴士:豆腐也可用少许油煎至双面呈金黄色,再加进鲍鱼菇、调味料焖煮。3 u/ N% Y# i/ X3 J
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